وصفات جديدة

اليقطين نوج

اليقطين نوج

مكونات

اليقطين نوج

  • 14 أونصة Ciao Bella Pumpkin Sea Salt Caramel Gelato
  • 1 رشة جوزة الطيب
  • بوربون أو رم حسب الرغبة
  • 3/4 كوب حليب

الاتجاهات

اليقطين نوج

قم بتنعيم وعاء واحد من Ciao Bella Pumpkin Sea Salt Caramel في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق. أضف 3/4 كوب من الحليب ، بوربون أو رم وقليل من جوزة الطيب. حتى مزيج سلس ودسم. استخدم كوب / كوب العطلة المفضل لديك وزينه برذاذ صوص الكراميل وقليل من جوزة الطيب واستمتع!


Hot Pumpkin Nog: وصفة مشروبات عطلة احتفالية غير الألبان

يعتبر Hot Pumpkin Nog مشروبًا احتفاليًا للعطلات لا يحتوي على منتجات الألبان ، ومن المؤكد أنه سيحقق نجاحًا كبيرًا مع العائلة والأصدقاء.

هل تبحث عن مشروب حلو ساخن ومرضٍ بدون كافيين أو ألبان ، ولكنك لا تزال تريد شيئًا دسمًا؟ لدي Hot Pumpkin Nog لك اليوم. إنه نوع من ما سيحدث إذا كان لدى فطيرة اليقطين والبيض طفل محبوب ، أصر على أنه يريد أن يكون شوكولاتة ساخنة.

لقد استخدمت Silk Vanilla Soy Milk في الوصفة. في الواقع لم يكن لدي حليب الصويا منذ زمن طويل ، ولكن الحرير الآن غير معدّل وراثيًا. شاهد تلك الفراشة الصغيرة على الكرتون (خلف طبق اليقطين مباشرة) ، هذا هو ضمانك أنه على الرغم من انتشار فول الصويا المعدّل وراثيًا في السوق ، فإن الأنواع المستخدمة في الحرير ليست كذلك. إلى جانب البيض ، يجعل هذا مشروبًا غنيًا بالبروتين أيضًا.


نصائح حول الوصفة: اليقطين نوج الخالي من منتجات الألبان

لست من محبي جوز الهند؟ يمكنك استبدال حليب جوز الهند الخفيف بمشروب الحليب الخالي من منتجات الألبان المفضلة لديك ، لكن النهاية لن تكون غنية تمامًا. إذا أمكن ، سأستخدم مشروب حليب طبيعي غني بالجوز أو من نايس نت كريمر Go Dairy Free: الدليل وكتاب الطبخ (صفحة 188). أو إذا كنت على ما يرام مع فول الصويا ، فيمكنك مزج عبوة واحدة (12 أونصة) من التوفو الناعم الناعم بدلاً من حليب جوز الهند الخفيف.

حلاوة كما يحلو لك. الوصفة الأصلية تستخدم العسل ، لكننا نعتقد أن شراب القيقب أو السكر البني بدائل لذيذة جدًا. نحن نتفق على أن الآيس كريم الخالي من منتجات الألبان وحده لا يكفي لتحلية هذا الشراب المريح ، ولكن يمكنك ضبط التحلية لأعلى أو لأسفل لتناسب ذوقك.

الإضافات اختيارية. إن الطبقة العلوية الكلاسيكية عبارة عن عدد قليل من شبكات جوزة الطيب الطازجة (والتي ليست من الناحية الفنية من الجوز الشجري!). لكن يمكنك & # 8217t أن تخطئ بتزيين السوط. انظر لدينا الدليل الكامل للخفق الخالي من منتجات الألبان للأفكار.


وصفة اليقطين نوغ

نوغ البيض مع تطور الحصاد ، هذا المشروب اللذيذ يجعل ما يكفي لخدمة الجمهور. وكوني "الأصغر" سأكون الأول في الصف. وصفة من ابتكار طوني أبو جنم ، عالم الميكسولوجي الحديث.

  • تقع
  • وتد
  • يقطين
  • الروم
  • حلو
  • بسرعة

قم بجدولة وجباتك الأسبوعية واحصل على قوائم تسوق يتم إنشاؤها تلقائيًا.

  • 12 بيضة جامبو
  • 5 أكواب 2٪ حليب
  • 2 كوب من التحلية الحبيبية Equal® (ملعقة) أو 48 عبوة مُحلية متساوية أو سكر
  • 1/2 كوب هريس اليقطين المعلب
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • nuntmeg الأرض
  • 3 أكواب من الروم المتبل (اختياري)

مكونات

  • 12 بيضة جامبو قائمة التسوق
  • 5 أكواب 2 بالمائة قائمة التسوق بالحليب
  • كوبان من التحلية الحبيبية Equal® (ملعقة) أو 48 عبوة من المُحليات المتساوية أو قائمة التسوق
  • 1/2 كوب من هريس اليقطين المعلب
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة قائمة التسوق
  • قائمة التسوق nuntmeg الأرض
  • 3 أكواب من الروم المتبل (اختياري) قائمة التسوق

كيف اعملها كيف اصنعها

  • يخفق البيض والحليب في قدر كبير ثقيل.
  • يُطهى المزيج ويُقلب على نار متوسطة حتى يغطى الخليط بملعقة معدنية.
  • لا تغلي.
  • ازالة من الحرارة
  • ضعي المقلاة في وعاء كبير من الماء المثلج وقلبي بشكل متكرر لمدة 5 دقائق.
  • يقلب على قدم المساواة (السكر) واليقطين والفانيليا والقرفة المطحونة.
  • يغطى ويبرد خليط البيض قبل ساعتين على الأقل من التقديم
  • تُزين بجوزة الطيب المطحونة قبل التقديم مباشرة.
  • الخيار الكحولي: أضف 3 أكواب من الروم المتبل خلال الخطوة 3.
الناس الذين يحبون هذا الطبق 24
  • المراجعاتAnycity ، أنستات
  • لوناسياأورلاندو ، فلوريدا
  • ميمي 51لينوار ، نورث كارولاينا
  • s1mc7بروفيدنس ، ري
  • fire00f1yأثينا ، جورجيا
  • ديلابروكلين ، نيويورك
  • إريكا 8374وايتسفيل ، فيرجينيا الغربية
  • نمارششارلوت، نك
  • علي علي 777المكسيك ، MX
  • السعادةديفيدسونفيل ، دكتوراه في الطب
  • بالإضافة إلى 14 آخرينمن جميع انحاء العالم!

الطباخ

التصنيف

نوغ البيض مع اليقطين؟ كيف يمكن أن يكون هذا خطأ؟ عيد الشكر Chug-a-lug هنا أتينا! لقد حصلت على الخمسة ، خاصة وأن البيض مطبوخ ولست مضطرًا للتوتر بشأن رهاب البيض النيء.

ط ط ط .. جوي ماري ، هذا جديد حقًا بالنسبة لي ، شكرًا!
يبدو لذيذ!

نعم بالتأكيد. رائع ولذيذ. أتمنى لو كان لدي واحد الآن. وصفة رائعة ، JoyMarie Sweetie - وسأعدها قريبًا. إنه وقت السنة لاحتساء الطعام. شكرا جزيلا! :)


مكونات التجمع

لعمل بضعة أكواب من القرع البيض ، اجمع مكوناتك.

ستحتاج & # 8217re إلى البيض والحليب (كامل أو 2٪ & # 8211 بدون خالي الدسم!) والقشدة ومهروس اليقطين وقليل من السكر وبعض جوزة الطيب وقطرة أو اثنتين (أو ثلاثة؟) من البوربون.

جرب المبادلة بيوريه اليقطين منزلي الصنع للمعلبات! اصنع هذا هريس اليقطين وعاء سريع التحضير أو استخدم الفرن الخاص بك بوريه اليقطين المحمص!

إذا كنت & # 8217re تقرأ هذا التفكير ، & # 8220 أعلم أن لدي البيض والحليب والقشدة واليقطين وجوزة الطيب ، لكنني استهلكت كل ما عندي من بوربون في Blueberry Basil Julep! & # 8221 & # 8212 لا أخاف أبدًا!

محاربو الكوكتيل في Drizly * على ذلك!

Drizly في مهمة لإنقاذ كوكتيل ما بعد العشاء ، عن طريق توصيل الكحول مباشرة إلى باب منزلك (أحيانًا في أقل من ساعة!)

فهيا ، اجمع البيض ومنتجات الألبان ، واطلب البوربون (هنا) ، وتناول العشاء ، وأجب على الباب ، واجمع البوربون المذكور ، واصنع لنفسك كوكتيلًا.


شوكولاتة بيضاء اليقطين نوج

ليس عليك الانتظار حتى عيد الميلاد لتستمتع بكأس من العفريت. يمكنك الاستمتاع بكوب "السقوط السعيد" الغني واللذيذ بهذه السهولة شوكولاتة بيضاء اليقطين نوج. أوه ، وبدون الشعور بالذنب المعتاد الناجم عن الذنب أيضًا ، لأن إصدار الخريف هذا نحيف أيضًا. علاوة!
انقر هنا لتثبيت هذا لاحقًا

سقوط سعيد ، لكم جميعًا! أحد الأشياء المفضلة لدي عن Fall. بصرف النظر عن الطقس الرائع الذي نتمتع به هنا في ولاية كارولينا الشمالية. اليقطين كلشيء. نرى اليقطين في كل مكان نلتفت إليه بمجرد حلول موسم الخريف. و أنا أحبه. في منزلنا ، ننتقل إلى وصفات الخريف المفضلة مثل Pumpkin Banana Bread ، و Pumpkin Apple Streusel Muffins ، وحتى فطائر القرع والتفاح.

لذلك عندما عثرت على وصفة لزوج اليقطين ، عرفت فقط أنني يجب أن أجربها. لأنني كنت مفتونًا تمامًا.

أعني ، اليقطين نوج؟ من كان يظن؟

افضل حتى الآن، شوكولاته بيضاء اليقطين نوج؟

والأفضل من ذلك ، نحيف شوكولاتة بيضاء اليقطين نوغ؟

أوه نعم ، كان لا بد من تجربتها.

جئت عبر الوصفة الأصلية لهذه الفكرة في حيث تطبخ النساء المجلة التي كانت تشاركها من كتاب الطبخ Hungry Girl 1-2-3: أسهل وألذ وصفات خالية من الشعور بالذنب على الكوكب. تستفيد الوصفة من مزيج بودنغ الشوكولاتة الأبيض الخالي من السكر وحليب الصويا بالفانيليا لإبقاء اليقطين أقل في السعرات الحرارية والدهون مقارنة بالقرع التقليدي.

ويا رجل ، هل هذه الأشياء جيدة.

مع مزيج البودينغ ، يصبح نسيج nog سميكًا جدًا ، تمامًا كما تتوقعه مع البيض التقليدي. نكهة اليقطين بارزة ، مع ملاحظات رائعة من التوابل من توابل فطيرة اليقطين والقرفة وجوزة الطيب ومستوى جيد من الحلاوة من بودنغ الشوكولاتة البيضاء.

في حين أن الوصفة كما هي حلوة بدرجة كافية بالنسبة لي ، إذا كنت تريدها أكثر حلاوة ، فما عليك سوى إضافة القليل من ستيفيا أو سبليندا أو السكر المحبب.

لذلك إذا كنت تحب البيض ، وتحب اليقطين، قم بتجربة White Chocolate Pumpkin Nog بالتأكيد. إنه علاج رائع للسقوط سترغب بالتأكيد في إضافته إلى "اليقطين الخاص بك كلقائمة الأشياء.


اليقطين نوج

مزيج من اليقطين والحليب المبخر والقرفة والآيس كريم يشكلون هذا المشروب اللذيذ لوجبة عطلتك.

مكونات الوصفة:

1 (15 أونصة) يمكن LIBBY'S & reg 100٪ القرع النقي
1 (12 أونصة) يمكن نستل & Eacute & reg CARNATION & reg بحليب مبخر
2 ملاعق كبيرة عسل
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 باينت آيس كريم فانيليا
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الروم (اختياري)
جوزة الطيب المطحونة

اتجاهات الطبخ:

  1. ضع القرع والحليب المبخر والعسل والقرفة في غطاء وعاء الخلاط. حتى مزيج سلس. أضف الآيس كريم والرم. حتى مزيج سلس. قدميها على الفور. يرش جوزة الطيب.

المعلومات الغذائية لكل حصة (1/8 وصفة): سعرات حرارية: 160 سعرات حرارية من الدهون: 60 إجمالي الدهون: 7 جم دهون مشبعة: 4.5 جم كوليسترول: 30 مجم صوديوم: 70 مجم كربوهيدرات: 21 جم ألياف غذائية: 3 جم


استخدم الحرير مثل الحليب في الوصفات

احصل على نصائح للطهي باستخدام الحرير والاختراقات السهلة الخالية من الألبان ، مع استبدال الكريمة الحامضة والمزيد.

قرفة مخفوقة

هذه الطبقة المخفوقة الخالية من منتجات الألبان مُغطاة بشكل رائع على الفطائر ، الفطائر ، فطيرة التفاح ، مشروبات القهوة والمزيد!

خبز الفراولة بالموز

خبز لذيذ وفاكهي ولذيذ في الصباح أو الظهر أو الليل.

بان كيك جوز الهند المحمص

يستدعي الصباح المزيد من الطرائف مع وجبة الإفطار اللذيذة هذه أو وصفة الفطور المتأخر.

موس شوكولاتة الأفوكادو

قم بجلد هذا للحصول على علاج رائع. ستشعر وكأنك تطفو على السحابة 9.

كراميل التفاح والقرفة لاتيه

تجتمع جميع نكهات الخريف معًا في هذا اللاتيه الموسمي السهل التحضير.

حساء القرع المحمص والبطاطا الحلوة

قم بالإحماء في الأيام والليالي الباردة مع حساء موسمي أوه-سو-مم.

يقطين سبايس توست فرنسي لاتيه

ارتقِ بمستوى PSL الخاص بك إلى المستوى التالي مع هذا الدوران اللذيذ على مفضل لدى المعجبين!

باستا كريميني بالفطر

أبهر ضيوفك بطبق الباستا البسيط واللذيذ والخالي من منتجات الألبان.

صلصة رانش نباتية

استمتع بهذه الصلصة السهلة فوق السلطة المفضلة لديك ، أو مع وجبة خفيفة قابلة للغمس!

وعاء عصير تروبيكال بلو

انغمس في وعاء السموذي اللذيذ والمنعش!

الأناناس & # 038 بلوبيري وجوز الهند بوبس

علاج حلو ومرضٍ يمكنك صنعه في نسيم!

قضبان فطيرة الجير النباتي

هذه القضبان النباتية الكريمية تجعل الحلوى سهلة. مرحبا بالصيف!

عنبر سبايس شوفان لاتيه

حلو و بهارات و كل شئ جميل. استمتع بشاي الخوخ والزنجبيل الممزوج بالقرفة والهيل ومبيض رغوي من حليب الشوفان.


المزيد من حلويات اليقطين الودية لمراقبي الوزن:

دونات اليقطين الصحية المخبوزة
(* 4 نقاط مراقبة الوزن بالإضافة إلى | * 5 نقاط WW Freestyle SmartPoint)
أنا أحب هذه الكعك اليقطين المخبوز الصحي وقد كنت أقوم بصنعها لعدة سنوات. وفقًا لحساباتي ، كل واحد يحتوي على 148 سعرة حرارية فقط.

من السهل خبز كعكة الجبن اليقطين
(* 6 نقاط مراقبة الوزن بالإضافة إلى | * 10 نقاط WW Freestyle SmartPoint)
حلو ودسم مع الكمية المناسبة من التوابل ، هذا أقل كثافة بكثير من كعكة الجبن التقليدية المخبوزة ويمزج معًا في دقائق.

طباخ بطيء فطيرة اليقطين بودنغ
(* 5 نقاط مراقبة الوزن بالإضافة إلى | * 7 نقاط WW Freestyle SmartPoint)
حلو ودسم ، مع الكمية المناسبة فقط من التوابل ، قدم هذا الطباخ البطيء فطيرة اليقطين مع رش من الزنجبيل المسحوق وقطعة من الكريمة المخفوقة لتزيينها حقًا.

كعكة اليقطين الفتات سهلة الفخار
(* 6 نقاط مراقبة الوزن بالإضافة إلى | * 7 نقاط WW Freestyle SmartPoint)
مع عدد قليل من المكونات ، بما في ذلك علبة من خليط الكيك المطحون ، يتم تحريكها معًا في غضون دقائق. ورائحة المنزل رائعة - تمامًا مثل سينابون - أثناء الخبز في طباخك البطيء. استمتع بها سادة أو ترتدي مع القليل من الكريمة المخفوقة.

اليقطين المستنير بانا كوتا بصلصة التوت

المستنيرة بانا كوتا
(* 4 نقاط مراقبة الوزن بالإضافة إلى | * 7 نقاط WW Freestyle SmartPoint)
# 8217s حلوى سهلة ، صحية ، كريمية ولذيذة بدون خبز مع جميع نكهات فطيرة اليقطين.

11 وصفات بسكويت القرع الودية من مراقبي الوزن & # 8211 هنا & # 8217s مجموعة رائعة من وصفات اليقطين وشرائح اليقطين الصحية قليلة الدسم التي تم جمعها من جميع أنحاء الويب (لقد قمت بحساب جميع قيم النقاط).

12 وصفة كعكة القرع منخفضة السعرات الحرارية لمراقبي الوزن & # 8211 حصلت على مجموعة رائعة من وصفات كعكة اليقطين الأخف والأكثر صحة هنا - سواء من ملفات الوصفات الخاصة بي أو عبر الويب. يستخدم البعض مزيج كعكة التوابل أو مزيج الكيك الأصفر لتسهيل الأمر ، والبعض الآخر مصنوع من الصفر. كل ذلك بقيم النقاط.

فطيرة اليقطين قليلة الدسم مستحيلة

فطيرة اليقطين قليلة الدسم مستحيلة
(* 4 نقاط مراقبة الوزن بالإضافة إلى | * 5 نقاط WW Freestyle SmartPoint)
وصفة سهلة وصحية ولذيذة لفطيرة اليقطين تشكل قشرة أثناء خبزها.

كاسترد القرع القيقب مع الزنجبيل المتبلور
(* 6 نقاط مراقبة الوزن بالإضافة إلى)
كاسترد اليقطين الأنيق المصنوع من شراب القيقب منخفض الدهون 212 سعرة حرارية ، 5 جرام دهون ، 37 جرام كربوهيدرات ، 7 جرام بروتين و 1 جرام ألياف & # 8211 موجود في Eating Well.

إيلي كريجر & # 8217 s فطيرة اليقطين الصحية قليلة الدسم
(* 3 نقاط مراقبة الوزن بالإضافة إلى)
اليقطين المتبل يحول الكاسترد الكلاسيكي المغطى بالكراميل إلى حلوى خفيفة تستحق الشكر فقط 100 سعر حراري و 3.5 جرام من الدهون و 16 جرام من الكربوهيدرات و 3.5 جرام من البروتين و 1 جرام من الألياف ورقم 8211 الموجود في The Food Network

بودنغ خبز اليقطين قليل الدسم
(* 5 نقاط مراقبو الوزن بالإضافة إلى)
حلوى قرع الخريف اللذيذة مثالية لعيد الشكر ، وتحتوي على 184 سعرًا حراريًا ، و 1 جرامًا من الدهون ، و 39 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 7 جرامًا من البروتين ، و 2 جرامًا من الألياف & # 8211 موجودة في Food.com.

مراقبو الوزن اليقطين فطيرة الكاسترد
(* 3 نقاط مراقبة الوزن بالإضافة إلى | * 4 نقاط WW Freestyle SmartPoint)
حلوى اليقطين الكريمية الحارة والمجزأة بشكل فردي قليلة الدسم والتي تعد بديلاً رائعًا لفطيرة اليقطين مع 110 سعرة حرارية و 3 جرام من الدهون فقط & # 8211 الموجودة في Weight Watchers.

تراجع فطيرة اليقطين
(* 3 نقاط مراقبة الوزن بالإضافة إلى | * 4 نقاط WW Freestyle SmartPoint)
جميع النكهات الرائعة لفطيرة اليقطين في غمسة خفيفة ورقيقة من شأنها أن تقدم حلوى صحية رائعة عندما تكون مصحوبة بشرائح الزنجبيل وشرائح التفاح ، فقط 103 سعرة حرارية & # 8211 الموجودة في SkinnyTaste.

ميلك شيك فطيرة اليقطين
(* 5 نقاط مراقبو الوزن بالإضافة إلى)
حليب مخفوق أخف صحيًا يحتوي على جميع النكهات اللذيذة لفطيرة اليقطين 198 سعرًا حراريًا و 2.8 جرامًا من الدهون و 38 جرامًا من الكربوهيدرات و 6.1 جرامًا من البروتين و 1.4 جرامًا من الألياف و # 8211 من Cooking Light الموجود في MyRecipes.

اليقطين والبندق كلافوتيس
(* 4 نقاط مراقبة الوزن بالإضافة إلى | * 6 نقاط WW Freestyle SmartPoint)
كاسترد يقطين ريفي دافئ محلى بالأغاف ومخبوز بالبندق المحمص. هذه هي النهاية المثالية لعيد الشكر وبديل رائع أخف من فطيرة اليقطين حيث تحتوي على 149 سعرة حرارية و 4 جرامات من الدهون و 24 جرامًا من الكربوهيدرات و # 8211 وجدت في SkinnyTaste.

فتاة جائعة & # 8217s القرع نوج
(* 3 نقاط مراقبة الوزن بالإضافة إلى)
مشروب حلوى اليقطين سريع وسهل ومنخفض السعرات الحرارية ومن المؤكد أنه سيرضي ذوقك بـ 110 سعرة حرارية فقط & # 8211 الموجودة في Hungry Girl.

أخف اليقطين الزنجبيل تريفل
(* 5 نقاط مراقبو الوزن بالإضافة إلى)
وصفة حلوى اليقطين سهلة بقدر ما هي أنيقة مع طبقاتها المتناوبة من كعكة الزنجبيل وبودنغ القرع الذي يمكن تحضيره مسبقًا. يحتوي على 194 سعرة حرارية ويمكن العثور عليها في Taste of Home.

كعكة برالين اليقطين
(* 6 نقاط مراقبة الوزن بالإضافة إلى | * 10 نقاط WW Freestyle SmartPoint)
نسخة أخف من حلوى كعكة اليقطين المصنوعة من خليط الكيك ، توجد في Weight Watchers. على الرغم من أن الوصفة تتطلب مزيجًا من الكيك الأبيض ، يمكنك بسهولة استبدال خليط الكيك الأصفر أو البهارات بدلاً من ذلك.

Ellie Krieger & # 8217s بودنغ أرز القرع الصحي
(* 6 نقاط مراقبة الوزن بالإضافة إلى)
حلوى اليقطين الصحية والسهلة والرائعة تجمع بين النكهات اللذيذة لفطيرة اليقطين وبودنج الأرز مع 240 سعرة حرارية و 6 جرام من الدهون و 42 جرام من الكربوهيدرات و 4 جرام من البروتين و 1 جرام من الألياف الموجودة في شبكة الغذاء.

WW ألواح شوكولاتة القرع
(154 سعرة حرارية | 4 نقاط WW Freestyle SmartPoints)
يتم الجمع بين 4 مكونات فقط لتقديم علاج احتفالي مستوحى من الخريف. وجدت في Recipe Diaries.

مربعات فطيرة اليقطين
(93 سعرة حرارية | 3 نقاط ذكية حرة)
مربع فطيرة القرع المخفف الذي سيكون أفضل للتحكم في جزء لا يخيب. وجدت في Drizzle Me Skinny

* تم حساب PointsPlus® و SmartPoints بواسطة Simple Nourished Living غير معتمد من Weight Watchers International، Inc. جميع مكونات الوصفات باستثناء العناصر الاختيارية المضمنة في تحديد التقديرات الغذائية. تم حساب قيم SmartPoints® بدون ZeroPoint Foods لكل خطة (الخطة الخضراء ، الخطة الزرقاء ، الخطة البنفسجية) باستخدام WW Recipe Builder.

يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة للمنتجات التي أحبها. عندما تشتري شيئًا من خلال أحد روابط Amazon الخاصة بي أو غيرها (الروابط التابعة) ، أتلقى عمولة صغيرة تساعد في دعم هذا الموقع. شكرا لك على الشراء!

مارثا هي المؤسسة وكاتبة المحتوى الرئيسية لـ Simple-Nourished-Living.

كانت WW منذ فترة طويلة في الهدف ، وهي ملتزمة بالموازنة بين حبها للطعام ورغبتها في البقاء نحيفًا أثناء الاستمتاع بالحياة ومساعدة الآخرين على فعل الشيء نفسه.

معجب كبير بالطباخ البطيء ومدمن كتب الطبخ المعترف به ، عندما لا تقوم بالتجربة في المطبخ ، من المحتمل أن تجد مارثا على سجادة اليوغا الخاصة بها.

تم نشره لأول مرة في نوفمبر 2011 تم تحديثه بالصور والنصوص الجديدة أكتوبر 2019

اشترك للحصول على: أفضل 10 وصفات مفضلة للقارئ

أكثر 10 وصفات شيوعًا (PDF) عن أسلوب الحياة البسيط المغذي + رسائل البريد الإلكتروني للدعم الأسبوعي مع النصائح والوصفات الصحية السهلة التي لم يتم العثور عليها في أي مكان آخر!

شكرا! تحقق الآن من بريدك الإلكتروني للحصول على كتابك الإلكتروني المجاني من Simple Nourished Living - الأسرار السبعة لمراقبي الوزن الناجحين. تأكد من إضافة [email & # 160protected] كمرسل آمن في بريدك الإلكتروني ..


شراب البيض مع لمسة حصاد لذيذة ، هذا المشروب اللذيذ يجعل ما يكفي لخدمة الجمهور.

تقييم:

وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطبخ: 5 دقائق
وقت إضافي: 2 ساعة
(للتبريد)

أثمر: 12 × تقريبًا حصص 3/4 كوب

مكونات

  • 12 بيضة جامبو
  • 5 أكواب (2٪) حليب قليل الدسم
  • 2 كوب Equal® حبيبات / ملعقة *
  • 1/2 كوب بوريه اليقطين المعلب
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

الاتجاهات:

طريقة الطبخ: اخفقي البيض والحليب في قدر كبير ثقيل. يُطهى المزيج ويُقلب على نار متوسطة حتى يغطى الخليط بملعقة معدنية. لا تغلي. ازالة من الحرارة. ضعي المقلاة في وعاء كبير من الماء المثلج وقلبي بشكل متكرر لمدة 5 دقائق.

أضيفي القرفة المتساوية واليقطين والفانيليا والقرفة المطحونة. (في حالة إضافة الكحول ، أضيفي 3 أكواب من الروم المتبل **)

يغطى ويبرد خليط البيض قبل ساعتين على الأقل من التقديم. تُزين بجوزة الطيب المطحونة قبل التقديم مباشرة.

طريقة عدم الطهي البديلة: افصل البيض عن بياض البيض وقم بتبريد بياض البيض. يخفق صفار البيض حتى تصبح كريمية. يضاف كوب واحد بالتدريج ، ويضرب حتى يصبح كثيفًا.

أضيفي الحليب والفانيليا والقرفة واليقطين لتشكيل خليط. (في حالة إضافة الكحول ، أضيفي 3 أكواب من الروم المتبل **)

ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. يُرفع بياض البيض من الثلاجة ويُخفق حتى يتكوّن القمم الناعمة. إضافة ما تبقى متساوية ، والضرب في قمم شديدة. يقلب الخليط المبرد ببطء مع بياض البيض. تُزين بجوزة الطيب المطحونة.

الاختلافات:

* إذا كان مفضلاً ، يمكن استبدال ملعقة Equal® بـ 48 عبوة من مُحلي متساوٍ ، أو بكوبين من السكر.


اليقطين نوج - وصفات

الفاصوليا البيضاء والفلفل الحار

لقد عدنا للتو من زيارة إلى بورتلاند بولاية أوريغون من أجل عدد قليل من المشاركات في التحدث ، بما في ذلك المحادثات مع بعض الطلاب وأعضاء هيئة التدريس في OHSU ومنظمي دراسة النظام الغذائي ومرض التصلب العصبي المتعدد. غالبًا ما يأخذنا ابننا ، كريج وزوجته ميكا ، لتذوق بعضًا من مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية اللذيذة في كل مرة نزورها. تستند هذه الوصفة إلى نسختي من الفاصوليا البيضاء النباتية والفلفل الحار الذي كان لدينا في شركة Sasquatch Brewing Company.

وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الراحة: 1 ساعة
وقت الطهي: 3 ساعات
الحصص: 8

2 كوب فاصولياء شمالية كبيرة
12 كوب) ماء
1 بصلة مفرومة
2-3 فص ثوم مفروم
2-3 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
2 ملاعق صغيرة كمون مطحون
2 ملاعق صغيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
2 ديليكاتا كوسة ، مقطعة إلى نصفين بالطول ، منظفة ومقطعة إلى شرائح (لا تقشر)
2 كوب طماطم كرزية كاملة
1 حفنة كرنب مفرومة بشكل خشن

ضع الفاصوليا والماء في قدر كبير. يُغلى المزيج ويُرفع عن النار ويُغطى ويُترك لمدة ساعة. في هذه الأثناء ، قطّعي الخضار واجمعيها.

يُعاد الفاصوليا والماء إلى الغليان ، ويُضاف البصل والثوم ، ويُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعتين. أضف التوابل والاسكواش. طهي لمدة 30 دقيقة إضافية. أضف الطماطم واللفت واستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة أخرى. تذوق واضبط التوابل حسب الضرورة.

ملاحظات: أثناء وجودي في بورتلاند ، استمتعت أيضًا بحساء الشعير النباتي اللذيذ بالفطر في Lucky Labrador والذي سأعمل عليه خلال الشهر المقبل. (يقدمون أيضًا بيتزا رائعة خالية من الجبن النباتي هناك!) وبالطبع تناولنا الطعام في Blossoming Lotus ، حيث استمتعنا بمجموعة متنوعة من الخيارات النباتية الرائعة التي سيكون عدد قليل منها قادمًا أيضًا.


رامين نودل باول

بينما كنا في بورتلاند ، تناولنا الطعام أيضًا في مطعم ياباني يسمى Wafu. يقدمون بعض أطباق المعكرونة النباتية الرائعة. يتم تقديم كوب صغير من الصلصة الحارة بجانب وعاء المعكرونة حتى يتمكن كل عشاء من توابل الرامين حسب رغبته. لقد اشتريت جميع المكونات التي سأحتاجها بعد أن عدت إلى المنزل وقمت بتجميع هذه الأطباق الليلة الماضية لتناول العشاء لابننا الآخر باتريك وزوجته إيرين. لقد أحبوهم أيضًا !! حقا سهلة ، لكنها مرضية ولذيذة.

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
الحصص: 4

8 أكواب ماء
& frac12 كوب أبيض ميسو
1/3 كوب من تتبيلة التوفو المحفوظة (انظر الوصفة أدناه)
1 حفنة بصل أخضر مفرومة ناعماً
1 كوب فطر مقطع إلى شرائح (انظر التلميحات أدناه)
1 كوب من شرائح التوفو المخبوزة (انظر الوصفة أدناه)
سريراتشا (أو صلصة حارة أخرى) تقدم بجانبها
نودلز الرامين (انظر التلميحات أدناه)

ضع الماء في وعاء كبير واتركه حتى يغلي. ضع الميسو في وعاء متوسط ​​الحجم وأضف حوالي 1 إلى 1 كوب و frac12 من الماء المغلي إلى الميزو. اخفقي جيدًا حتى يصبح ناعمًا تمامًا. العودة إلى عموم. أضف التتبيلة المحفوظة من وصفة التوفو المخبوزة أدناه. حافظ على المرق دافئًا ولكن لا تغلي.

في هذه الأثناء ، يُحضّر البصل الأخضر والفطر والتوفو ويوضع جانباً في أوعية منفصلة. يُغلى قدر كبير آخر من الماء ، ويُسكب في نودلز الرامين ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 3-5 دقائق حسب النوع المستخدم. صفي الماء. (انظر التلميحات أدناه).
ضع كمية متساوية من المعكرونة في كل من أوعية الحساء الكبيرة الأربعة. ضعي مرق الميسو فوق المعكرونة وضعي فوق كل وعاء كميات متساوية من البصل الأخضر والفطر والتوفو المخبوز. يقدم مع سريراتشا أو أي صلصة حارة أخرى على الجانب لكل شخص ليضيفها إلى الوعاء حسب الرغبة.

تلميحات: استخدم بعض أنواع الفطر الغريبة في هذه الوصفة إذا كان بإمكانك العثور عليها في السوق الخاص بك ، مثل المحار ، تشانتيريل ، إينوكي ، إلخ ، ومع ذلك ، فإن شرائح الفطر الأبيض أو الكريميني لذيذة أيضًا. حضّر التوفو المخبوز مسبقًا واحتفظ بالباقي لتناول وجبة خفيفة أو وصفة أخرى. احتفظي بالتتبيلة الإضافية لاستخدامها في هذه الوصفة. نودلز الرامن مصنوعة من دقيق القمح والماء والملح. تأكد من قراءة المكونات بعناية لأن بعض المنتجات تحتوي على البيض. سيتم العثور على أكبر مجموعة متنوعة من المعكرونة في الأسواق الآسيوية الكبيرة. اتبع التعليمات الخاصة بوقت الطهي على العبوة. تستغرق المعكرونة الطازجة وقتًا أقل في الطهي من المعكرونة المجففة. تقوم Annie Chun & rsquos بصنع عبوات طازجة من المعكرونة العضوية المتوفرة في العديد من الأسواق. تحتاج فقط إلى وضعها في الماء المغلي وتصبح طرية وجاهزة للاستخدام في الوصفات في 3 دقائق. هناك عبوتان من المعكرونة في كل عبوة وتزن كل عبوة 6 أونصات ، مطبوخة بالفعل. لقد استخدمت 4 عبوات في الوصفة أعلاه.

وقت التحضير: 5 دقائق
وقت النقع: 10 دقائق
وقت الخبز: 25-30 دقيقة

20 أوقية من التوفو الصلب
& frac14 كوب صلصة الصويا
1/8 كوب خل أرز
1 ملعقة صغيرة نكتار الصبار
زيت السمسم (اختياري)

صفي التوفو وقطعه إلى قطع بسماكة 14 بوصة. ضعها في طبق خبز مسطح كبير. تُمزج المكونات المتبقية وتُسكب فوق شرائح التوفو. اتركيه منقوعًا لمدة 10 دقائق على الأقل وحتى ساعة واحدة. (أو ضعها في الثلاجة وانقعها طوال الليل).

يسخن الفرن على 375 درجة.

يُرفع من ماء مالح ويوضع على صينية خبز غير لاصقة. اخبز لمدة 25-30 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة في منتصف وقت الخبز. يجب أن يكون لونه بني ومقرمش من الخارج. تخرج من الفرن وتبرد. قطعيها إلى شرائح أو مكعبات لاستخدامها في الوصفات التي تتطلب خبز التوفو.

تلميحات: مذاق هذا أفضل بكثير (وهو أقل تكلفة وأكثر صحة) من التوفو المخبوز الموجود في عبوات في العديد من الأسواق ومتاجر الأغذية الطبيعية. يمكن إضافة توابل أخرى حسب الرغبة ، مثل الثوم والزنجبيل والخل البلسمي أو إكليل الجبل لتغيير نكهة التوفو. كما أنها لذيذة ومتبله فقط بصلصة الصويا العادية. يمكن حفظ التتبيلة في وعاء مغطى بالثلاجة لمدة أسبوعين لاستخدامه لاحقًا. يمكن أيضًا تقطيع التوفو إلى مكعبات قبل الخبز بنتائج مقرمشة قليلاً.


لفائف خس أولاني توفو

في الشهر الماضي ، نوفمبر / تشرين الثاني ، قمنا برحلة إلى هاواي مع أكبر حفيد لنا ، جايسن وبن. بقينا جزءًا من الوقت في منتجع ديزني أولاني الجديد ، وهو مكان رائع للأطفال الصغار. تخيل دهشتي عندما وجدت لفائف خس التوفو اللذيذة في قائمة الطعام بجانب المسبح! لقد استمتعنا بهذه مرات عديدة أثناء إقامتنا في هذا المنتجع. ها هي نسختي من اللفاف والتضميد.

وقت التحضير: 30 دقيقة
الحصص: متغيرة

ستحتاج إلى تحضير وصفة من خبز التوفو (الوصفة أعلاه) مسبقًا قبل تجميع هذه الوصفة.

شرائح التوفو المخبوزة
أوراق خس خضراء كبيرة
جزر مبشور
البابايا الخضراء المبشورة (أو استخدام براعم الفاصوليا)
شرائح الفلفل الأحمر
شرائح الخيار

ضعي جميع مكونات اللفافات في أوعية منفصلة واتركيها جانبًا.

الصلصة:
& frac14 كوب خل أرز
1 ملعقة صغيرة ميرين
1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
& frac14 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
زيت السمسم (اختياري)

تُمزج جميع مكونات التتبيلة في وعاء صغير وتُرج جيدًا لتخلط جيدًا.

دع كل شخص يقوم بتجميع غلافه الخاص على النحو التالي: خذ ورقة خس كبيرة ، ضعي شرائح قليلة من التوفو في منتصف ورقة الخس ، ثم ضعي فوقها الجزر والبابايا الخضراء (أو الفاصوليا الخضراء) والفلفل الأحمر والخيار. صب كمية صغيرة من الصلصة فوق هذا الخليط ، ولف أوراق الخس وتناولها بأصابعك. إنه فوضوي ولكنه ممتع ولذيذ!


Ola & rsquos South West Black Bean and Sweet Potato حساء
بواسطة Ola Ellman

استخدم البطاطا الحلوة العادية أو البطاطا الحلوة البرتقالية في هذه الوصفة.

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 40 دقيقة
الحصص: 4

1 بصلة مفرومة خشنة
2 ضلع من الكرفس بالإضافة إلى الأوراق ، مفرومة خشنة
3-4 فصوص ثوم مفرومة
1 بطاطا حلوة كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
1 فلفل سيرانو مجفف مقطع أو 1 فلفل هالابينو طازج مفروم
كمون ، المريمية ، الزعتر ، حوالي 12 ملعقة صغيرة لكل منهما
فلفل اسود
1 إلى 2 عبوة من الفاصوليا السوداء ، مصفاة قليلاً ، أو أي فاصوليا متبقية لديك
تقريبا & frac14 كوب بطاطس مهروسة سريعة التحضير
كزبرة مقطعة للتزيين
شرائح التورتيلا المخبوزة

يُقلى البصل ويقلب في ماء يكفي لتغطيته لبضع دقائق ، أو حتى يلين. اضف المزيد من الماء اذا احتجت. يُضاف الكرفس والثوم ويُقلى ويُقلى حتى يصبح طريًا ، مع إضافة كمية كافية من الماء لمنعه من الالتصاق.

أضيفي 4 أكواب من الماء والبطاطا الحلوة والفلفل الحار واتركيها حتى الغليان ثم اخفضي النار حتى تنضج. أضف الأعشاب حسب الرغبة ، حوالي 12 ملعقة صغيرة لكل منهما. إضافة الفلفل الأسود حسب الرغبة. يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج البطاطا الحلوة ، لكن لا تزال متماسكة. تضاف الفاصوليا السوداء وتترك على نار هادئة حتى تسخن جيدا. أضيفي كمية كافية من البطاطس المهروسة الفورية لتكثيف السائل قليلًا ، إذا لزم الأمر.

تذوق واضبط التوابل وإذا لزم الأمر أضف القليل من صلصة الصويا حسب الرغبة.

تُزين بالكزبرة الطازجة المقطعة وشرائح التورتيلا المخبوزة. تقدم مع خبز الذرة ماري ورسكووس.


تشيلي ورسكوس القرع نوج

تشيلي من أتباع McDougall ومساهم منتظم في لوحة مناقشة McDougall. لقد نشرت هذا على لوحة المناقشة منذ شهر أو نحو ذلك ، وأرسلته لي لتضمينه مع وصفات احتفالات إجازتك!

وقت التحضير: 5 دقائق
وقت التبريد: قبل ساعتين على الأقل
الحصص: يصنع حوالي 3 أكواب

1 كوب يقطين مهروس مبرد (المعلب جيد ، لكن ليس خليط فطيرة اليقطين)
2 كوب حليب غير ألبان ، مبرد
3 ملاعق كبيرة شراب القيقب
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة فانيليا

ضع جميع المكونات في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة. تصب في أكواب وتقدم مع القليل من جوزة الطيب الطازجة المبشورة في الأعلى لتقديم عرض خاص.


شاهد الفيديو: لهذه الأسباب أنصح بشدة بتناول بذور اليقطين القرع (كانون الثاني 2022).