وصفات تقليدية

وصفة كريمة كول سلو

وصفة كريمة كول سلو

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة خضار
  • سلطة الملفوف

إليك طبق جانبي أمريكي رائع لحفلات الصيف مع الهامبرغر أو النقانق ، على الرغم من أن هذا الطبق مصمم خصيصًا للاستخدام في شطائر لحم الخنزير المسحوبة! وقت "الراحة" المدرج مخصص لبكاء الكرنب والجزر ، ويمكن أن يصل إلى 4 ساعات.


نيو مكسيكو ، الولايات المتحدة

3 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 230-250 جم ملفوف أخضر (حوالي نصف رأس) ، مبشور
  • 1 جزرة مقشرة ومبشورة
  • 2 ملاعق صغيرة ملح البحر الخشن
  • 1/2 بصلة صغيرة صفراء أو حمراء ، مفرومة
  • 120 مل مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة خل أرز
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الوقت الإضافي: ساعة للراحة› الاستعداد في: ساعة و 15 دقيقة

  1. اخلطي الكرنب والجزر بالملح معًا في مصفاة فوق وعاء متوسط ​​الحجم. اتركه حتى يذبل الملفوف ، لمدة ساعة على الأقل ولغاية 4 ساعات.
  2. تخلص من الكرنب والجزر الذابل في الوعاء. اشطفها جيدًا بالماء البارد (الماء المثلج إذا قدم الكرنب على الفور). اسكبي الخضروات مرة أخرى في المصفاة ، واضغطي عليها (ولكن ليس بالضغط عليها) لتصفيتها. جففيها بورق المطبخ. (يمكن تخزينها في كيس مغلق بسحاب وتبريده طوال الليل).
  3. اسكب الكرنب والجزر مرة أخرى في الوعاء. يضاف البصل والمايونيز والخل. إرم إلى معطف. يتبل بالفلفل. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

تلميح

الخطوات الأولى والثانية ليست ضرورية تمامًا ، ولكنها تضيف درجة إضافية من القرمشة إلى الكرنب. أيضا ، إذا لم يتم ذلك ، فإن الملفوف سوف يبكي ، مما يجعل الطبق إلى حد ما "حساء".

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

مراجعات باللغة الإنجليزية (0)


شاهد الفيديو: سلطة كول سلو بكل سهولة وأحلى طعم. رشا الشامي (ديسمبر 2021).