أحدث الوصفات

وصفة لازانيا الدجاج

وصفة لازانيا الدجاج

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • دجاج
  • باستا الدجاج
  • خبز باستا الدجاج
  • دجاج لازانيا

هذا يُحدث تغييرًا رائعًا عن اللازانيا العادية ، قد يكون من الصعب جدًا صنعه ، لكن الأمر يستحق ذلك!


ستيرلينغشاير ، اسكتلندا ، المملكة المتحدة

60 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 3 ملاعق كبيرة زيت (لصلصة الدجاج)
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 100 جرام (4 أونصة) لحم مقدد ، منزوع القشور ومفروم
  • 25 جم (1 أونصة) دقيق عادي
  • 300 مل (10 أونصة سائلة) من مرق الدجاج
  • 225 جم (8 أونصة) طماطم مفرومة معلبة
  • 4 صدور دجاج مطبوخة ومقطعة
  • 1 ملعقة طعام معجون طماطم
  • 6 أوراق لازانيا (أو أكثر إذا لزم الأمر)
  • 1 ملعقة صغيرة زيت (يضاف إلى الماء)
  • 25 جم (1 أونصة) زبدة
  • 25 جرام (1 أونصة) دقيق عادي (للصلصة البيضاء)
  • 300 مل (10 أوقية سائلة) حليب
  • ملح وفلفل للتتبيل
  • 100 جم (4 أونصة) جبنة مبشورة

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ساعة و ٢٠ دقيقة› الوقت الإضافي: ١٥ دقيقة للراحة ›جاهز في: ساعة و ٥٥ دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4 ودهن طبق فرن ضحل.
  2. اصنع صلصة الدجاج: سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة ، أضيفي البصل واقليه برفق حتى يصبح طريًا ولونًا خفيفًا. يضاف لحم الخنزير المقدد ويطهى لمدة 1 دقيقة.
  3. يرش الدقيق ويطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك. تُرفع عن النار وتُضاف تدريجياً إلى المرق والطماطم والدجاج وهريس الطماطم.
  4. يُعاد إلى النار ويُترك حتى الغليان مع التحريك باستمرار ، ثم خفض الحرارة واتركه على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. يرفع عن النار ويوضع جانبا.
  5. يُغلى قدر كبير من الماء المملح ويُطهى ورق اللازانيا بملعقة صغيرة من الزيت لمدة 10 دقائق.
  6. في هذه الأثناء ، تُحضّر الصلصة البيضاء: تُذوّب الزبدة في قدر ، ويُرش الدقيق بها ويُحرّك على نار خفيفة لمدة دقيقتين. يُرفع عن النار ويقلب الحليب تدريجيًا ، يُعاد إلى النار مرة أخرى ويترك على نار خفيفة مع التحريك حتى يصبح كثيفًا وناعمًا. اجلس جانبا.
  7. صفي اللازانيا واتركيها حتى تجف بمنشفة المطبخ.
  8. افردي نصف صلصة الدجاج في قاع الطبق المدهون بالفرن ورشي الملح والفلفل. ضع 3 شرائح من اللازانيا فوقها.
  9. وزعي ما تبقى من صلصة الدجاج فوق اللازانيا ورشي المزيد من الملح والفلفل وغطيه بطبقة ثانية من اللازانيا. تُسكب الصلصة البيضاء فوق اللازانيا وتُرش بالملح والفلفل.
  10. نرش الجبن المبشور على الوجه ، ثم نخبز في الفرن لمدة ساعة حتى تصبح فقاعات وذهبية.
  11. اتركيه للراحة لمدة 15 دقيقة ، ثم ضعيه في الفرن لمدة 5 دقائق لإعادة تسخينه (وهذا يساعد على تماسك اللازانيا معًا).

تقديم الاقتراحات

تقدم مع خبز الثوم والسلطة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(11)

مراجعات باللغة الإنجليزية (8)

حاولت الليلة الماضية ليست سيئة على الإطلاق وأحبها بعل! تمت إضافة خضروات مختلفة مثل الكوسة ولكنها تعمل بنفس الطريقة. - 25 مارس 2014

أحببت هذه الوصفة وقدمتها عدة مرات - 16 مارس 2014

لذيذ للغاية - لقد أحببنا ذلك! صنع مرة أخرى اليوم! - 17 مايو 2013


شاهد الفيديو: لازانيا بالدجاج. أميرة شنب (شهر اكتوبر 2021).