أفضل الوصفات

بيض الكاجون وصفة بنديكت

بيض الكاجون وصفة بنديكت

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • وجبة افطار
  • غداء

هذه لمسة لذيذة على بيض بنديكت الكلاسيكي ، مع صلصة مورني اللذيذة التي يسهل صنعها. مثالي لوجبة فطور وغداء رائعة!

9 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق سادة
  • 250 مل حليب
  • 4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • رشة من صلصة الفلفل الحار
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 4 حبات سكونز كبيرة ، مقطعة أنصاف
  • 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 225 جرام سجق مدخن ، مقطع أنصاف ثم قطع 5 سم
  • 8 بيضات

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٣٥ دقيقة

  1. تذوب الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة. اخفقي الدقيق مع التقليب حتى يصبح الخليط شبيهاً بالمعجون وبني ذهبي فاتح ، لمدة 3 دقائق. اخفقي الحليب تدريجيًا في خليط الدقيق ، واطبخي على نار خفيفة. يُطهى ويُحرّك حتى يصبح المزيج كثيفًا وناعمًا ، حوالي 10 دقائق. أضيفي جبن البارميزان والصلصة الحارة. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. يحفظ دافئا على نار خفيفة.
  2. في هذه الأثناء ، سخني السكونز في الفرن أو الميكروويف ، وغطيه للتدفئة. سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ضعي قطع النقانق المدخنة في المقلاة بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم يُقلب ويُطهى حتى يتحول إلى اللون البني على جانب القشرة ؛ إزالة والتدفئة. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. اكسر أربع بيضات في المقلاة الساخنة واطبخها حتى يتماسك بياض البيض في منتصفها تقريبًا ، حوالي دقيقة واحدة. اقلب البيض برفق واطهيه لمدة 10 إلى 20 ثانية أخرى حتى يتماسك الجانب الآخر من الخارج. كرر مع البيض المتبقي.
  3. للتجميع ، ضعي نصفين من الكعكة على كل طبق ، مع قطع الجانب لأعلى. يقسم السجق المدخن بين البسكويت ثم يوضع فوق كل قطعة بيضة. أخيرًا ، ضعي القليل من الصلصة فوق كل بيضة وقدميها.

تلميح

بدلاً من الكعكات ، يمكنك استبدال الخبز المحمص أو الكعك أو حتى الخبز.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(7)

مراجعات باللغة الإنجليزية (6)

لقد جربت هذا عدة مرات الآن وأحببته ، سرعان ما أصبح المفضل لدي يوم الأحد ، حتى أنني أطعمته لعدد من أكلة الطعام الذين انتهوا وأريدوا مساعدة أخرى. - 28 أكتوبر 2015

بواسطة HAUSINGER

لقد صنعت الصلصة الموصوفة في هذه الوصفة في نهاية هذا الأسبوع لتناول حشيشة أندويل مع بيض مسلوق. في حين أن الصلصة كانت سهلة وسلسة ، كانت خفيفة بعض الشيء. لقد وضعت أكثر من مجرد اندفاعة من الصلصة الحارة وما زلت بحاجة إلى شيء آخر. - 13 سبتمبر 2010

بواسطة Stonewall

لقد صنعت الوصفة وأضفت الصورة. لقد اضطررت إلى اقتصاصها - - سأقول هذا: هناك الكثير من المتغيرات لهذا الطبق. في الأساس ، السجق والجبن والصلصة الحارة. لقد صنعتها بالضبط كما تسمى الوصفة مع البارميزان الجيد (ليس في العلبة) ، سجق محل الجزار وصلصة الكريستال الساخنة (2 تيرابايت). كان جيد جدا. لا ، "Knock Your Socks Off Good" ولكن ليس سيئًا. الشيء الوحيد الذي أعتقد أنني تنوعت كان البيض. أنا أحب بلدي lookin 'atcha.-15 May 2010


شاهد الفيديو: How to Make Perfect Poached Eggs (كانون الثاني 2022).