أفضل الوصفات

وصفة ريسوني بصل بالكراميل و بلو تشيز

وصفة ريسوني بصل بالكراميل و بلو تشيز

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • أنواع المعكرونة
  • أورزو

طبق مكرونة غني بالكريمة يشبه الريزوتو. Risoni عبارة عن معكرونة على شكل أرز ، ولكن يمكن استخدام أي معكرونة شوربة أخرى في هذه الوصفة.

75 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 500 جرام باستا ريزوني غير مطبوخة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 4 بصل مقطع شرائح
  • 180 جرام جبنة زرقاء مفتتة
  • 100 جرام جبنة ماسكاربوني
  • 60 جرام سبانخ مفرومة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالإعداد: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٣٥ دقيقة› الاستعداد: ٤٥ دقيقة

  1. أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا حتى يغلي. تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج ؛ تصرف.
  2. أثناء طهي المعكرونة ، سخني الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة على نار خفيفة. يُطهى البصل في هذا المزيج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، لمدة 20 إلى 30 دقيقة. يُرفع من المقلاة بملعقة ويُصفى على ورق المطبخ.
  3. في وعاء كبير ، يُمزج الجبن الأزرق والماسكاربوني والبصل ويخلط جيدًا. يُمزج مزيج الجبن مع السبانخ والمعكرونة ويتبل بالملح والفلفل ويقدم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(73)

مراجعات باللغة الإنجليزية (63)

بواسطة دونا ماريا

كان هذا جميلًا وإذا كان بإمكاني إعطائه 4.5 نجوم كنت سأحصل عليه. الشيء الوحيد الذي لم يجعل هذه الوصفة 5 نجوم هو أنني شعرت أنها فقدت شيئًا بسيطًا ، وإذا كنت سأقضي بعض الوقت في كراميل البصل (ولدي شغف بالبصل بالكراميل) ، يجب أن يكون الطبق الناتج مثاليًا في المرة التالية التي صنعت فيها الوصفة ، أضفت بعض حبات الصنوبر المحمص لأنني شعرت أن العنصر المفقود كان نسيجًا أكثر منه طعمًا. كان الأمر مذهلاً! نقطتان أود أن أذكرهما هما ؛ الأولى - وجدت أنه من الأفضل إضافة السبانخ عندما تكون المعكرونة لطيفة وساخنة حتى تذبل السبانخ بدرجة كافية بحيث يتم التخلص من قوامها. ) أربعة بصل * ليس * كثير جدًا لهذه الوصفة! في الواقع ، اجعلهم أربع قطع كبيرة لطيفة مع قليل من السكر للمساعدة في عملية الكراميل ، فلن تندم على ذلك! -16 يوليو 2004

بواسطة T9CHEBIT

هذا لذيذ جدا ، تغيير لطيف من الأرز أو البطاطس. يجب أن أعترف ... كنت متوترة للغاية بشأن كمية البصل. لكنها عملت بصدق. أتمنى لو أضفت المزيد (ابتسامة) مجرد ملاحظة ، أعتقد أن هذا قد يكون لديه القدرة على الجفاف ، لذلك استخدمت القليل من الماء الذي طهيت فيه الأورزو قبل أن يجف. آخر ملاحظة ، مثل شخص آخر ذكرت ، لقد أضفت السبانخ إلى الأورزو الساخنة ، حتى تذبل السبانخ قليلاً. - 15 مارس 2005

بواسطة TIMBO

لقد قمت بصنع 1/2 المعكرونة وضاعفت السبانخ. تستخدم معكرونة السبانخ الصغيرة والروتيني المغسولة مسبقًا. أيضا جبن كريم سوبيد للماسكاربوني. كان فقط 4 أوقية. من الجبن الأزرق. حسن جدا. يبرد بسرعة كبيرة. اضطررت إلى حصص فردية. غرامة أنا وزوجتي سيكون من الصعب جدًا تقديم خدمة دافئة للعديد من الأشخاص. - 26 فبراير 2008


شاهد الفيديو: How to Caramelize Onions Like a Pro. Food Network (كانون الثاني 2022).