وصفات جديدة

الفطائر

الفطائر

يخفق البيض مع السكر وقشر الليمون وخلاصة الروم. ثم نضيف الدقيق شيئًا فشيئًا حتى يصبح قشرة أكثر ليونة (أفعل ذلك لتجنب الكتل) ، ثم نضيف الحليب البارد مع التحريك حتى تصبح العجينة مثل القشدة الحامضة ، كما يمكنك إضافة الدقيق لتكثيف العجينة أو الحليب . للتخفيف).

ضعي مقلاة على نار خفيفة ثم دهنها بالزيت وأضيفي التركيبة بملمع أو كوب صغير ثم افردها في المقلاة واتركيها حتى تصبح الحواف بنية قليلاً ثم اقلبها إلى الجانب الآخر.

تقدم مع مربى الفراولة ، توت العليق ، البرقوق أو النوتيلا.


كيف نصنع العجين المثالي للفطائر الأمريكية الخالية من السكر؟

عجين الفطائر الأمريكية مع الموز بسيط وسهل التحضير. لجعله سريعًا جدًا ، استخدمت الخلاط الرأسي تيفال كويكشيف 1000 واط مع ملحقات العجن والسحق. هذا وعاء كبير بسعة 3 لتر يمكننا استخدامه لطحن أو عجن أو تقطيع أو كشط أي مكونات. أستخدمه لأي شيء ، عندما يتعين علي تقطيع الخضار أو حتى اللحوم أو المكسرات. أضفت فيه أولاً الموز والمكونات السائلة. لقد سحقتهم جيدًا بما يكفي لتبدو وكأنها عجينة رقيقة. ثم تضاف المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكنج بودر والملح. لقد خلطت فقط لدمج جميع المكونات. لا تخلط بشكل مفرط لأنك ستحصل على بعض الفطائر الكثيفة والصلبة.

لخبز الفطائر الأمريكية الرائعة مع الموز ، استخدمت مقلاة الفطائر. اتركي الحرارة منخفضة إلى متوسطة واطهي كل فطيرة حتى تظهر الفقاعات على سطح العجين. لا تشعل النار لأنها ستشتعل قبل الخبز وداخلها. يمكنك جعلها كبيرة أو صغيرة كما تريد ، كما تفضل. أنا أحب الوسائط ، لكن بالنسبة للأطفال هم صغار لطيفون يمكنني التعامل معهم بسهولة أكبر. يمكنك خدمتهم مع ما تريد. مع عسل او شوكولاتة او مربى او مربى. إنها رائعة حقًا ورقيقة جدًا ورائحة. إذا كنت من محبي الفطائر ، جرب الوصفة صينية الفطيرة. إنه سهل التحضير ولذيذ للغاية.


فطائر باللحم والسبانخ

يمكن تكييف وصفات الفطائر بسهولة ويمكن استخدامها كملء للأطباق الحلوة والمالحة. فطائر اللحم والسبانخ مغذية للغاية ، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والبروتينات.

فطائر باللحم والسبانخ

المكونات:

  • 150 جرام لحم مفروم ،
  • 1/2 كجم سبانخ
  • 100 جرام جبن تيليما
  • 150 مل كريم
  • بيضة،
  • 50 غرام جبن مبشور
  • 150 مل عصير طماطم ،
  • 50 جرام زبدة

طريقة التحضير:

يُمرر السبانخ المسلوق عبر المفرمة مع اللحم ويخلط مع الجبن المبشور والقشدة الحامضة والبيض الكامل ورشة من الفلفل أو الشبت والبقدونس. مع هذه التركيبة ، املأ الفطائر ، ولفها مثل السارمل ووضعها في طبق مقاوم للحريق ، ورش عصير الطماطم ورش الجبن المبشور فوقها. أثناء خبزها ، توضع الفطائر في مقلاة (مناسبة لحجمها) ، مغطاة ، توضع في وعاء به ماء ساخن ، لتبقيها دافئة. سخني الفطائر قبل 15 دقيقة من التقديم.


Pixabay.com

نحتفل اليوم ، 2 فبراير ، بيوم الفطائر العالمي. كيف نحتفل أفضل من بعض وصفات الفطائر! ستكون العائلة بأكملها بالتأكيد مسرور.

نظرًا لأن قائمة وصفات الفطائر ربما لا تنتهي وسيكون من المستحيل تقريبًا تمثيل كل منها ، فقد قررنا سرد وشرح بعض وصفات الفطائر هذه ، والتي لفتت انتباهنا على وجه الخصوص.

الفطائر مع البيرة

غريب جدا! نقانق البيرة ، نعم. لكن الفطائر مع الجعة ؟! هل تعلم عن هذه الوصفة؟

حسنًا ، هذه واحدة من العديد من وصفات الفطائر. لتحقيقها ما عليك سوى ما يلي مكونات:

  • 1 أو
  • 10 ملاعق كبيرة طحين
  • كأس من الماء
  • 300 مل من البيرة
  • قليل من الملح
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • السكر البودرة أو المربى

كيف نعدهم؟ أولاً ، اكسري البيضة في وعاء ، أضيفي بعض الدقيق واخلطي التكوين. ثم رقيق بالماء البارد ، أضيفي باقي الدقيق أثناء الخلط ، ثم أضيفي الماء والبيرة. عندما تبدو التركيبة كريمية رقيقة ، أضيفي رشة ملح واتركي العجينة لتبرد لمدة 15 دقيقة على الأقل. سيتم قلي التركيبة في مقلاة مع القليل من الزيت ، مثل التقليدية. يقدم مع المربى أو السكر البودرة.

الفطائر مع البيرة ، الصورة: الصورة: لقطة شاشة & # 8211 فيديو و # 8220 بان كيك مع بيرة & # 8221 بواسطة Petitchef.ro ، Youtube.com

فطائر اليقطين

نحن بحاجة إلى المكونات التالية:

  • 450 غرام كوسة
  • 300 مل شيفير
  • 4 بيضات
  • 350 غرام طحين
  • 1 ملعقة صغيرة زيت
  • بقدونس
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • زبدة

كيف يتم إعدادها؟ حسنًا ، الخطوة الأولى هي طحن الكوسة بمبشرة ، ثم يتم عصرها بعناية من العصير حتى لا تترك الماء في التركيبة. نضيف البيض المخفوق والكفير والملح والبقدونس المفروم. نخلط كل هذا جيداً ثم نضيف الدقيق تدريجياً. يجب أن تكون التركيبة مماثلة لتكوين العجين الطري. ثم نضيف الزيت وصودا الخبز ونخلط مرة أخرى. اترك التركيبة لترتاح لمدة 20 دقيقة. ثم اقليها في مقلاة مع القليل من الزيت ودهنها أخيرًا بقليل من الزبدة.

فطائر اليقطين ، الصورة: قطة & # 8211 video & # 8220 فطائر اليقطين ، وجبة خفيفة مثالية لهذا الموسم | Danutax & # 8221 من قناة Danutax ، Youtube.com

فطائر حساء

بالنسبة للمبتدئين ، دعنا نقدم مكونات:

  • 250 غرام طحين
  • رشة ملح
  • 4 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 500 مل من الحليب
  • عصير برتقال
  • 100 غرام زبدة طرية
  • 50 جرام سكر بودرة
  • قشر برتقالة
  • 2 ملاعق كبيرة ليكيور برتقال

تتمثل الخطوة الأولى في صنع هذه الفطائر الفرنسية النموذجية الرائعة في إضافة الدقيق والملح في وعاء لتشكيل جوفاء حيث يُضاف البيض. يقلب ويضاف الزيت. ثم يضاف الحليب تدريجياً ويخلط باستمرار حتى تصبح التركيبة متجانسة. في النهاية ، أضيفي عصير البرتقال واتركي التركيبة ترتاح لمدة ساعة تقريبًا.

في هذه الأثناء ، يتم تحضير الزبدة للفطائر ، والتي يتم الحصول عليها من خليط الزبدة والسكر البودرة ، حتى تتكون عجينة. ثم نضيف قشر البرتقال وعصير البرتقال والمسكرات وتخلط جيدا.

سخني المقلاة جيداً قبل أول فطيرة وأضيفي القليل من الزيت. اصنع الفطائر على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة على كل جانب. تُوزّع الزبدة الخاصة على كل فطيرة وتُطوى إلى أربعة. بعد طي الفطائر ، يتم قليها قليلاً في مقلاة ساخنة مع القليل من الزبدة و VOILÀ! أنا جاهز للخدمة!

Crêpes Suzette ، الصورة: screenshot & # 8211 video & # 8220 سروال قصير مع صلصة الكليمنتين (CREPES SUZETTE) I Valerie & # 8217s Food & # 8221 من قناة Valerie & # 8217s للأغذية ، Youtube.com

هل ستجرب وصفات الفطائر هذه؟ هل تعرف أي وصفات فطيرة أخرى مثيرة للاهتمام بنفس القدر؟


أفضل الوصفات لفطائر البروتين الصحية

حان وقت التعامل فطائر البروتين كوجبة إفطار عالية الجودة بكمية متزايدة من البروتينات. دعم أهداف لياقتك و تبتهج براعم التذوق لديك مع هذه المجموعة الرائعة من فطائر البروتين. لم يعد عليك البحث عن حل صحي لتناول الإفطار. وجدناه وفيه ثلاث كلمات: فطائر البروتين صحي!

حسنًا ، نحن نعرف ما تفكر فيه. الفطائر صحية؟ هاتان الكلمتان لا تتناسبان معًا. لحسن الحظ ، تغير الزمن. لقد ولت السنوات التي كانت فيها الفطائر مليئة بالكربوهيدرات. الآن نقدم وصفات الفطائر المليئة بالبروتين! ليس فقط أنك لن تتعب منهم ، ولكن سوف يسعدك مثل الحلوى اللذيذة ، كما أنه & # 8222 يغذي & # 8221 كتلة عضلاتك. جرب واحدة من هذه الوصفات العشرين ، فلن تندم!


ميني بان كيك خضار

سهلة التحضير ولذيذة للغاية ، يمكن تكييف وصفة الفطائر النباتية وفقًا للأذواق والتفضيلات ، بحيث يمكن استخدام أي نوع من الخضار.

المكونات:

  • 1 كوب كوسة ، بروكلي و / أو قرنبيط
  • 1/4 كوب دقيق
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 بيضة مربوطة
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • نفط

طريقة التحضير:

ضعي الخضار في محضر الطعام وقطعيها جيدًا. نسكبهم في وعاء ونضيف الدقيق والملح والبيض والريحان ومسحوق الثوم. تخلط جيدا من أجل التجانس. نأخذ مقلاة أصغر ونشحمها بالزيت ونحميها على نار متوسطة ونصب ملعقة كبيرة من العجين. تخبز لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب


Pixabay.com

نحتفل اليوم ، 2 فبراير ، بيوم الفطائر العالمي. كيف نحتفل أفضل من بعض وصفات الفطائر! ستكون العائلة بأكملها بالتأكيد مسرور.

نظرًا لأن قائمة وصفات الفطائر ربما لا تنتهي وسيكون من المستحيل تقريبًا تمثيل كل منها ، فقد قررنا سرد وشرح بعض وصفات الفطائر هذه ، والتي لفتت انتباهنا على وجه الخصوص.

الفطائر مع البيرة

غريب جدا! نقانق البيرة ، نعم. لكن الفطائر مع البيرة ؟! هل تعلم عن هذه الوصفة؟

حسنًا ، هذه واحدة من العديد من وصفات الفطائر. لتحقيقها ما عليك سوى ما يلي مكونات:

  • 1 أو
  • 10 ملاعق كبيرة طحين
  • كأس من الماء
  • 300 مل من البيرة
  • قليل من الملح
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • السكر البودرة أو المربى

كيف نعدهم؟ أولاً ، اكسري البيضة في وعاء ، أضيفي بعض الدقيق واخلطي التكوين. ثم رقيق بالماء البارد ، أضيفي باقي الدقيق أثناء الخلط ، ثم أضيفي الماء والبيرة. عندما تبدو التركيبة كريمة رقيقة ، أضيفي رشة ملح واتركي العجينة لتبرد لمدة 15 دقيقة على الأقل. سيتم قلي التركيبة في مقلاة مع القليل من الزيت ، مثل التقليدية. يقدم مع المربى أو السكر البودرة.

الفطائر مع البيرة ، الصورة: الصورة: لقطة شاشة & # 8211 فيديو و # 8220 بان كيك مع بيرة & # 8221 بواسطة Petitchef.ro ، Youtube.com

فطائر اليقطين

نحن بحاجة إلى المكونات التالية:

  • 450 غرام كوسة
  • 300 مل شيفير
  • 4 بيضات
  • 350 غرام طحين
  • 1 ملعقة صغيرة زيت
  • بقدونس
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • زبدة

كيف يتم إعدادها؟ حسنًا ، الخطوة الأولى هي طحن الكوسة بمبشرة ، ثم يتم عصرها بعناية من العصير حتى لا تترك الماء في التركيبة. نضيف البيض المخفوق والكفير والملح والبقدونس المفروم. نخلط كل هذا جيداً ثم نضيف الدقيق تدريجياً. يجب أن تكون التركيبة مماثلة لتكوين العجين الطري. ثم نضيف الزيت وصودا الخبز ونخلط مرة أخرى. اترك التركيبة لترتاح لمدة 20 دقيقة. ثم اقليها في مقلاة مع القليل من الزيت ودهنها أخيرًا بقليل من الزبدة.

فطائر اليقطين ، الصورة: قطة & # 8211 video & # 8220 فطائر اليقطين ، وجبة خفيفة مثالية لهذا الموسم | Danutax & # 8221 من قناة Danutax ، Youtube.com

فطائر حساء

بالنسبة للمبتدئين ، دعنا نقدم مكونات:

  • 250 غرام طحين
  • رشة ملح
  • 4 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 500 مل من الحليب
  • عصير برتقال
  • 100 غرام زبدة طرية
  • 50 جرام سكر بودرة
  • قشر برتقالة
  • 2 ملاعق كبيرة ليكيور برتقال

تتمثل الخطوة الأولى في صنع هذه الفطائر الفرنسية النموذجية الرائعة في إضافة الدقيق والملح في وعاء لتشكيل جوفاء حيث يُضاف البيض. يقلب ويضاف الزيت. ثم يضاف الحليب تدريجياً ويخلط باستمرار حتى تصبح التركيبة متجانسة. في النهاية ، أضف عصير البرتقال واترك التركيبة ترتاح لمدة ساعة تقريبًا.

في هذه الأثناء ، يتم تحضير الزبدة للفطائر ، والتي يتم الحصول عليها من خليط الزبدة والسكر البودرة ، حتى تتكون عجينة. ثم نضيف قشر البرتقال وعصير البرتقال والمسكرات وتخلط جيدا.

سخني المقلاة جيداً قبل أول فطيرة وأضيفي القليل من الزيت. اصنع الفطائر على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة على كل جانب. تُوزّع الزبدة الخاصة على كل فطيرة وتُطوى إلى أربعة. بعد طي الفطائر ، يتم قليها قليلاً في مقلاة ساخنة مع القليل من الزبدة و VOILÀ! أنا جاهز للخدمة!

Crêpes Suzette ، الصورة: قطة & # 8211 video & # 8220 سروال قصير مع صلصة الكليمنتين (CREPES SUZETTE) I Valerie & # 8217s Food & # 8221 من قناة Valerie & # 8217s Food ، Youtube.com

هل ستجرب وصفات الفطائر هذه؟ هل تعرف أي وصفات فطيرة أخرى مثيرة للاهتمام بنفس القدر؟


كشفت Andreea Marin أيضًا على حسابها على Facebook عن نظام إزالة السموم المثالي. "صباح الخير ، عزيزي الحياة! ابدأ عطلة نهاية الأسبوع للتخلص من السموم ، اليوم الأول. كوب من الماء وخل التفاح وبضع قطرات من عصير الليمون قبل الوجبات. ثم شوربة دسمة بمكونات مليئة بالنكهة.

اخترت أفضل ما أحب حساء العدس مع الكراث وعصير الليمون والفلفل والفلفل الحار المجفف والريحان. بجانبه ، بسكويت البذور فقط. لمدة ثلاثة أيام ، سأحصل على طعام سائل فقط ، ولكن مطبوخ بعناية ، لاحتواء العناصر الغذائية الضرورية. سأقوم أيضًا بممارسة الرياضة ، واليوغا ، والتدليك ، والعلاجات التكميلية ، والبرنامج اليومي المعقد & # 8221 ، ذكر النجم.


كشفت Andreea Marin أيضًا على حسابها على Facebook عن نظام إزالة السموم المثالي. "صباح الخير ، عزيزي الحياة! ابدأ عطلة نهاية الأسبوع للتخلص من السموم ، اليوم الأول. كوب من الماء وخل التفاح وبضع قطرات من عصير الليمون قبل الوجبات. ثم شوربة دسمة بمكونات مليئة بالنكهة.

اخترت أفضل ما أحب حساء العدس مع الكراث وعصير الليمون والفلفل والفلفل الحار المجفف والريحان. بجانبه ، بسكويت البذور فقط. لمدة ثلاثة أيام ، سأحصل على طعام سائل فقط ، ولكن مطبوخ بعناية ، لاحتواء العناصر الغذائية الضرورية. سأقوم أيضًا بممارسة الرياضة ، واليوغا ، والتدليك ، والعلاجات التكميلية ، والبرنامج اليومي المعقد & # 8221 ، ذكر النجم.


فطائر دوكان - حلوى تناسب شخصيتك

بالنسبة لهذه الفطائر ، فأنت بحاجة إلى المكونات التالية:

- ثلاث ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان

- نصف ملعقة صغيرة قرفة

- ملعقتان كبيرتان من الزبادي الخالي من الدسم

- ملعقتان كبيرتان من التحلية.

طريقة التحضير هي كما يلي:

في وعاء ، اخفقي البيضة وأضيفي الزبادي ببطء. بعد تجانس التركيبة ، استمر في إضافة المُحلي والقرفة ونخالة الشوفان. بمجرد أن تحصل العجينة على القوام المطلوب ، يمكنك وضع نصف ملمع في المقلاة الساخنة ، مدهونة مسبقًا بزيت الزيتون. اقلب كل فطيرة إلى جانب والآخر حتى تلاحظ تحول لونها إلى البني. ثم يمكنك تركها لتبرد ، على طبق ، للاستمتاع بها.



شهية طيبة!

وصفة كلاتيت دوكان من السهل تطبيقه ونضمن أن تكون النتيجة كما هو متوقع!


فطائر الجبن المخبوزة

لجميع أفراد عائلتي ، الفطائر مثالية لتناول العشاء. مع الشوكولاتة ، مع مختلف المربيات أو الفطائر في الفرن، مثل تلك الموجودة في هذه الوصفة ، يتم تناولها دائمًا بحماسة. هذا صحيح ، لديهم الكثير من السعرات الحرارية ، لا يجب أن تأكل كثيرًا أو كثيرًا :)) ، ولكن على الأقل مرة واحدة في الشهر ، يشار إليها :))
[المكونات title = & # 8221Ingrediente Baked Cheese Pancakes & # 8220]

  • للفطائر
  • 200 مل حليب
  • 200 مل من المياه المعدنية
  • 2 صفار
  • 30 جرام زبدة
  • ملعقة من السكر
  • دقيق أبيض منخول (حوالي كوب ونصف كوب 250 مل)
  • حشوة الجبن
  • 400 غرام جبن بقري حلو
  • بيضة
  • ملعقة من السكر
  • شبت أخضر (اختياري)
  • قشر الليمون المبشور
  • o lingurita esenta rom
  • بالإضافة إلى
  • 2 بيض
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • 150 مل كريما حامضة
  • 50 جرام زبدة

[عنوان التحضير = & # 8221 فطائر محضرة بالجبن المخبوز & # 8220]


فيديو: Roger van Damme Desserts - Pannenkoeken met vanille-ijs en gekaramelliseerde bananen (كانون الثاني 2022).