وصفات جديدة

وصفة Flapjack البذور السوداء

وصفة Flapjack البذور السوداء

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • البسكويت والبسكويت
  • فطائر

سناك نباتي وخالي من منتجات الألبان ولذيذ ولذيذ ولذيذ. يعطي السكر الأسود ودبس السكر ملمسًا وطعمًا عميقين حقًا لهذا من السهل صنع فطيرة الجاكار.

17 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيجعل: 50 مربعا

  • 100 جرام سمن الصويا
  • 80 جرام دهن نباتي Trex®
  • 200 جرام من دبس السكر الخام من قصب السكر (أو غيره من قصب السكر الداكن)
  • 200 جرام أسود أسود
  • 60 جرام بذور (مثل اليقطين وعباد الشمس وبذور الكتان)
  • 400 جرام شوفان جامبو

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ١٥ دقيقة› الوقت الإضافي: ٣٠ دقيقة تبريد ›جاهز في: ساعة و ٥ دقيقة

  1. يُسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. يُبطن صينية خبز مقاس 20 × 30 سم بورق خَبز.
  2. قم بإذابة مارجرين الصويا و Trex® في قدر كبير إلى حد ما على نار خفيفة.
  3. نضيف سكر الدبس ثم العسل الأسود مع التحريك بثبات لخلط جميع المكونات. بمجرد مزج كل شيء ، أطفئي النار.
  4. أضف 50 جم من البذور مع الاحتفاظ بـ 10 جم لتتشتت فيما بعد. قلبي الشوفان حتى تحصلي على مزيج متساوٍ وتغطى جميع أنواع الشوفان بالمزيج.
  5. يُسكب المزيج الدافئ بملعقة في القالب الممدد بشكل مسطح حتى تحصل على عمق متساوٍ. استخدم ملعقة أو ظهر الملعقة وحاول القيام بذلك قبل أن يبرد الخليط كثيرًا. انثر البذور المتبقية على سطح القشرة وقم بتنعيمها لتضمينها في الخليط ، وهذا يضمن ظهور البذور في الأعلى.
  6. ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها لمدة 15 إلى 18 دقيقة حتى يتحول لون المزيج إلى اللون البني ، وتنقسم بذور اليقطين لإضفاء مظهر ريفي جميل.
  7. اتركيه ليبرد لمدة عشر دقائق أو نحو ذلك قبل تقطيع المقاطع. اتركيه ليبرد لمدة 20 دقيقة أخرى قبل الانزلاق من العلبة وقطع المربعات.
  8. بمجرد أن تبرد ، انقلها إلى حاوية محكمة الإغلاق ، واستخدم ورق شحوم بين الطبقات لمنع المربعات من الالتصاق ببعضها البعض.

نصيحة

تقطع إلى 50 مربعًا ، فإنها تجعل وجبة خفيفة لطيفة مع الشاي حوالي 110 سعرة حرارية من طاقة الحرق البطيء مع القليل من السكر.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


لماذا لا يتم ضبط flapjacks الخاص بي أبدًا.

لقد كنت أصنع flapjacks لمتجر الثنية في مدرستي منذ حوالي 6 سنوات حتى الآن.

أستخدم هذه الوصفة وأخبزها في صينية خبز صينية مقاس 12 × 9 بوصة ، وحجم القصدير مهم لأنني عندما أستخدم علبًا أصغر ، ينتهي بي المطاف دائمًا برقائق هشة وصلبة لأن الخليط أقل سمكًا في العلبة ، لذا يطبخ بشكل أسرع. قد تحتاج إلى التجربة حتى تجد التوقيت والعلب المناسبة. أقوم بصنع 3 علب في وقت واحد ، لذا من الصعب بعض الشيء تقليص حجمها إلى علبة واحدة ، لكن سأذهب.

قم أولاً بدهن علبة الصفيح بالزبدة جيدًا وإذا أمكن قم بتبطين قاعها. لدي بعض قطع بطانة الخبز القابلة لإعادة الاستخدام لعلبتي وهي رائعة لهذا النوع من الأشياء.

1 ملعقة كبيرة من الشراب الذهبي (أستخدم 4 ملاعق كبيرة لـ 3 علب لذا فأنت تريد 1 وثالث حقًا)
4 أوقية سكر ديميرارا
6 أوقية زبدة (ليس مارج)

يضاف 11 أوقية من الشوفان

اخلط جيدا. يمكنك إضافة حفنة من البذور أو المكسرات إذا أردت ، أو المشمش المجفف.

انتشر في الصفيح ، أستخدم هراسة البطاطس لجعلها متساوية.

تخبز لمدة 23 دقيقة في فرن بمروحة 170 أو 190 درجة مئوية للفرن التقليدي.

إذا قمت بطهيها لفترة طويلة جدًا ، فإنها تصبح هشة وتتكسر إلى مليون قطعة عند تقطيعها وإذا قمت بطهيها جيدًا فهي طرية جدًا. 23 دقيقة مناسبة تمامًا لفرني ولكن ضع في اعتبارك أن فرنك قد يكون مختلفًا.

اتركه ليبرد تمامًا في العلبة قبل قلبه وضرب سطح العمل عندما يجب أن يخرج كقطعة واحدة. هذا أمر بالغ الأهمية ، يجب أن يكونوا رائعين تمامًا. قطعتها إلى 12. هذه الفطائر صلبة ولكنها مطاطية قليلاً ، تمامًا كما نحبها.

وصفة لـ 3 علب خبز صينية

4 ملاعق كبيرة شراب (استخدم نصف العسل الأسود للتغيير)
12 أوقية ديميرارا
500 جرام زبدة (2 باكيت)
2 رطل شوفان


ما هي محلات السوبر ماركت التي تقدم خدمات التوصيل في روكينجهام؟

خدمة توصيل السوبر ماركت عبر الإنترنت Rockingham: العدد المتزايد من المتاجر يجعل ذلك ممكنًا. عربة تسوق تحتوي على عناصر مثل الزبادي الطبيعي من Rachels Organic Stirred على الطراز اليوناني ، وشرائح اللحم Ribeye العضوية النقية العضوية الأيرلندية 2 ، وربما الشمع الغنائي RHS Sweet Pea Ceramic Candle ، والآن بعد ذلك ، قد تزن صفقات الشراء من Quaker Oats حوالي 19.6 كيلوغرام. لماذا تجعل الأمور صعبة؟ استفد من سوبر ماركت Rockingham عبر الإنترنت مباشرةً. & # 8220 كل ما هو جديد في المنزل & # 8221 ، يمكنك الاعتماد على ذلك. عبر الإنترنت ، يمكنك تحديد فترة زمنية تناسبك. الثلاثاء في الوقت المناسب الساعة 07:00 ، الاثنين حوالي الظهر في الساعة 16:00 أو الاثنين حوالي الساعة 17:15 ، حيث تريد (المنزل أو العمل). على هذا الموقع ، يمكنك قراءة المزيد عن Supermarket Delivery Ipswich

تسوق الطعام عبر الإنترنت في روكينجهام
ربما تكون على دراية بالمحلات التجارية عبر الإنترنت مثل Focus DIY & # 038 البستنة www.focusdiy.co.uk؟ طلب الطعام عبر الإنترنت يسير أيضًا. ما عليك سوى التسجيل عبر الإنترنت ، وابدأ في البحث عن عناصر غذائية مثل Perfect World Loads of Strawberry Dairy Free Ice Cream وأيضًا Telma Chicken Noodle Soup Mix. أو تحقق من البقالة في فئات مثل Soup Mix أو تحقق من صفحة العلامة التجارية من على سبيل المثال عالم الشخصية. يمكنك بسهولة وضع مواد البقالة في عربة التسوق الخاصة بك على الإنترنت. الحصول على كل شيء؟ الآن ، حدد الموقع والوقت + اليوم. لا تحتاج إلى بطاقة الخصم الخاصة بك مباشرة ، استخدم الدفع بعد التسليم ، آمن وسهل باستخدام بطاقة الخصم. انقر وجمع ممكن أيضا. الأمر بهذه السهولة: تسوق البقالة عبر الإنترنت وحاول على سبيل المثال تسليم سوبر ماركت Sainsbury & # 8217s في Rockingham.

المخبز والجزار متصلان أيضًا بالإنترنت
هناك الكثير من المخابز في روكينجهام وما حولها ممن لديهم خدمة توصيل احترافية خاصة بهم. العديد من المنتجات المختلفة مثل Borodinsky ، المزيد والمزيد من الجزارين يقدمون الأمعاء الغليظة. في بائع الخضار ، تشتري براعم الفاصوليا ، ومن الواضح أن لسان الحمل أو دراغون فروت في خدمة توصيل السوبر ماركت Rockingham. ما تحققه: بقالة عالية النضارة. يمكنك الحصول على المشروبات من خلال الخمور مثل Rickard & # 8217s Radler أو كوب جيد من Craggy Range Te Muna Rd Pinot Noir 2012. في السوبر ماركت تطلب زجاجة Kraft Malz للأطفال. يمكن طلب كل شيء من السوبر ماركت عبر الإنترنت. يقود delivermen طوال اليوم. على سبيل المثال ، الساعة 9:40 o & # 8217clock في وقت مبكر من الصباح 16:30 o & # 8217clock قبل العشاء ، أو في المساء حوالي 19:20 o & # 8217clock بفضل توصيل الطعام Rockingham. احصل على خبزك في المنزل ، أو أصبح الطلب من الجزار عبر الإنترنت أسهل من أي وقت مضى. تجربة سهولة خدمة التوصيل من Morrisons، Waitrose، Sainsbury & # 8217s، Ocado، Asda، Lidl، Tesco، Amazon Pantry، Aldi، Iceland. قد يكون هذا ممكنًا أيضًا مع خدمة Clearwater Hampers أو الحيوانات الأليفة في المنزل أو Farmfoods. هل هو عيد ميلادك؟ احصل على مزيج مع فطيرة الجبن أو كيس مع رقائق شيبوتلي من سينسيشنز المكسيكية Fiery Sweet Chipotle 150 جرام مع خصم في السوبر ماركت عبر الإنترنت. بالطبع ، أنت بحاجة لتنظيف منزلك من وقت لآخر. اطلب منظف لجميع الأغراض من Sainsbury & # 8217s ، Citrus L ، من السهل جدًا عبر الإنترنت.


سوف تحتاج

قدر - هذا Russel Hobbs one هو فقط ما تحتاجه للطبخ الخالي من المتاعب & ndash انظر المزيد من التفاصيل هنا في Amazon.

علبة الخبز - هذه غير لاصقة ومصنوعة من الفولاذ الثقيل الذي يوفر أداء تسخينًا متساويًا وتآكل طويل. شاهد المزيد من التفاصيل هنا في أمازون.

وعاء خلط كبير - يتميز هذا الوعاء من Wilko بجوانب عالية وقاعدة غير قابلة للانزلاق وتكاليف قريبة من لا شيء & ndash انظر المزيد من التفاصيل هنا في Wilko.

هذه وصفة رائعة لاستخدام الموز الناضج الذي يتحول إلى اللون الأسود. إذا كنت لا ترغب في صنع الفطائر على الفور ، يمكنك تجميد الموز الأسود حتى يكون جاهزًا للخبز عند الحاجة إليه. فقط قم بإذابة الثلج طوال الليل في الثلاجة أو في الميكروويف.

اجعل الأطفال يشاركون في طهي هذه الوصفة البسيطة من خلال جعلهم يساعدونك في وزن وقياس المكونات. إنهم يحبون هرس الموز أيضًا.

ستحتفظ الفطائر الجاهزة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تزيد قليلاً عن أسبوع. يمكنك أيضًا تجميدها وإخراجها من صينية الخبز للتجميد ، ثم وضعها في كيس المجمد أو حاوية قابلة لإعادة الاستخدام (سيؤدي ذلك إلى منعها من الالتصاق ببعضها البعض). ببساطة قم بإذابة الثلج طوال الليل في الثلاجة للحصول على صندوق غداء سهل وصحي في اليوم التالي.


الجمعة 23 نوفمبر 2018

بارات ملفات تعريف الارتباط

لقد كنت مشغولًا مؤخرًا ، بمساعدة ابني في تنظيف وإعادة تزيين شقته الجديدة قبل أن ينتقل للعيش فيها. لقد صنعت ألواح البسكويت هذه في لحظة هادئة - ربما كنت أنتظر الطلاء حتى يجف قبل أن أفعل أي شيء آخر. لقد وجدت هذه الوصفة ، والتي جاءت في الأصل من مدونة Fig Jam و Lime Cordial ، منذ فترة ، وهي مفيدة حقًا لملفات تعريف الارتباط على عجل.

نظرًا لأنني لم أرغب في إضافة مكونات الطهي إلى خزانة متجري ، فقد اشتريت عبوة 120 جرامًا من فتات "إضافية" جاهزة مختلطة يتم تسويقها بواسطة Whitworth's. عبارة عن مزيج من 35٪ توت بري مملوء بعصير الكرز ، 25٪ شوكولاتة داكنة ، 20٪ تفاح كرز و 20٪ زبيب ، يسمى Dark Choc Cherry مزيج 'ن' خبز. أضفت 30 جرامًا من البندق المحمص المفروم لإضافة المزيد من النكهة والقرمشة. لقد استخدمت هذه بدلاً من الشوكولاتة وقشر البرتقال في الوصفة.

على الرغم من أنه كان سريعًا وسهلاً استخدام مزيج معبأ مسبقًا من الشوكولاتة والفاكهة ، إلا أن نقع التوت البري وقطع التفاح مع عصير الكرز لم يعطِ نفس النكهة القوية التي كان يمكن أن يؤديها استخدام الكرز المجفف ، ولم يكن هناك ما يكفي من الشوكولاتة حقًا في ألواح ملفات تعريف الارتباط لإرضاء محبي الشوكولاتة! ليست فكرة سيئة لخبز سريع ، خاصة إذا كنت لا ترغب في تكديس الكثير من الأكياس المفتوحة من الفواكه المجففة والمكسرات.


مولي كفتة كاري / मूली कोफ्ता करी (فجل كفتة كاري)

في اليوم الآخر في البقالة الخضراء ، رأيت مخزونًا طازجًا من الفجل ودون أن أفقد ثانيةً ، قمت بشراء دفعة. بدا الفجل الطازج ، الهش ، الأبيض ، النحيل وكأنه نذير لمنتج الشتاء الجميل الذي أنتظره بفارغ الصبر. كان صنع كفتة الفجل من أكثر الأفكار الطبيعية التي خطرت ببالي منذ زمن بعيد. كانت أمي دائمًا هي التي اعتادت صنعها ، ومنذ وفاتها ، لم أحاول طهيها بمفردي.

في الواقع ، لا أحد في منزلي الزوجي مغرم بالفجل ولا أستطيع أن أتذكر آخر مرة اشتريته فيها! على العكس من ذلك ، في أمي & # 8217 ، كنا نأكل الفجل يوميًا تقريبًا ، مع رشه ببعض شات ماسالا . اعتدت أيضًا على التهام سلطة ملفوف بسيطة اعتادت صنعها عن طريق تقطيع الملفوف إلى شرائح رقيقة ، وإضافة الجزر المبشور والطماطم المقطعة ثم رش بعض حبات الفلفل الأسود المطحون مع الملح وقليل من الليمون.

في الواقع ، ليس الفجل فقط ولكن العديد من الأطعمة الأخرى التي لا أستمتع بها في منزل الزوجية. نادراً ما واجهت اليقطين ، الكولوكاسيا / القلقاس ، الشمندر ، اللفت ، النعناع ، الفطر ، البازلاء السوداء العينين ، الفاصوليا ، العدس ، على سبيل المثال لا الحصر. من ناحية أخرى ، أحب كل مجموعة متنوعة معروفة من العدس والبقوليات والفاصوليا المجففة المتوفرة في الهند. وأكل معظم الخضار أيضًا. لقد حاولت أن أجعل ابنتي تستمتع بخيرات الطبيعة الموسمية وعلى الرغم من أنها تأكل معظمها ، إلا أن تركيزها ينصب في الغالب على الأسماك والدجاج.

هناك قول مأثور في البنجابية ("Bhuk’kha jat mooli khaye، mooli bhuk’kh Hor Vadaye!) والتي تشير إلى أن الفجل مقبلات عند الترجمة التقريبية. ومع ذلك ، في هذه الوصفة هو الطبق الرئيسي أو بالأحرى طبق النجمة ، ليتم مسحه بالشباتي أو الأرز.

1 ملعقة كبيرة من أوراق الفجل الطرية (مفرومة ناعماً)

1/3 سي + 1 ملعقة كبيرة بيزان محمص جاف (دقيق الحمص)

ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر (اضبط حسب كمية الحرارة المطلوبة)

1 ملعقة صغيرة معجون ثوم زنجبيل (اختياري)

ملعقة صغيرة ملح فواكه Eno أو مسحوق الخبز (إذا كنت تستخدم مسحوق الخبيز ، فأنت بحاجة إلى القليل ونصف ملعقة صغيرة)

2 فلفل أحمر أو أحمر (منزوع البذور ومفروم جيدًا)

1 ملعقة صغيرة معجون ثوم زنجبيل

5-6 حبات كاجو مطحونة للصق

1 ملعقة صغيرة ديجي ميرش (كشمير بابريكا ذات حرارة معتدلة وتعطي لونًا أحمر لطيفًا للكاري)

رشي الكريمة الطازجة للتقديم

بالنسبة للكفتة ، نرش الملح فوق الفجل ونتركه جانباً لمدة 10 دقائق. استخرج أكبر قدر ممكن من الماء من الفجل وانقله في وعاء الخلط. تُضاف أوراق الفجل والفلفل الحار الأخضر ومسحوق الفلفل الحار وبذور الكاروم ومعجون الزنجبيل والثوم وملح فاكهة إينو. اعجن المزيج جيداً بدون استخدام أي ماء. اصنع الكرات بالحجم الذي تريده واحتفظ بها في طبق مدهون قليلاً.

سخني الزيت على نار متوسطة اقلي الكفتة حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني (احرصي على عدم تحميرها كثيرًا وإلا ستحترق). باستخدام ملعقة مشقوقة ، يتم إزالة الكفتة على ورق ماص.

لتحضير الكاري ، يقطع البصل ناعماً جداً. سخني الزيت في مقلاة وأضيفي ورق الغار مع الهيل الأخضر. يقلى لمدة 10 ثوان ويقلب في البصل. تقلى حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني الذهبي. أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء وأضف معجون الثوم والزنجبيل. بهذه الطريقة لا يلتصق المعجون أو يحترق عند إضافته إلى المقلاة الساخنة. اقلي المزيج حتى يصبح معجون الثوم والزنجبيل رائحته لبضع دقائق. يضاف الملح ، والكركم ، ومسحوق الكزبرة ، وديجي ميرش. يقلى لمدة نصف دقيقة ثم يضاف الزبادي. تقلى لبضع دقائق أو حتى يترك الدهن الماسالا. عند هذه النقطة نضيف معجون الكاجو ويقلى على نار هادئة لمدة نصف دقيقة. أضف كوبين من الماء (أكثر إذا لزم الأمر لأن الكاري يتكاثف عندما يبرد) واتركه حتى يغلي. قلل الماء بمقدار الربع ثم أضف الكفتة. يُرش بالجارام ماسالا ويُترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق (حسب حجم الكفتة) ويُرفع عن النار. قدميها ساخنة مع خبز الروتي (الخبز الرقيق من القمح الكامل) أو الأرز.

ملحوظة: تعتمد كمية البيزان على كمية الماء الموجودة في الفجل المعصور.

ملحوظة: ستبدو الكفتة بالكاري مختلفة عن الصور هنا لأنه من أجل النقر على الصور ، لم & # 8217t تنضج الكفتة في الكاري.

المحصول: يصنع 12 كفتة (الحجم الموضح في الصورة)

قد ترغب أيضًا في تجربة هذه الكفتة بالكاري:

مخملي الو بانير كفتة (كروكيت البطاطس والجبن في مرق بذور الخشخاش)