وصفات جديدة

بلاك بيري - زعتر مارغريتا

بلاك بيري - زعتر مارغريتا

مكونات

  • 16 حبة كبيرة من التوت الأسود ، مقسمة
  • 4 أغصان زعتر صغيرة طازجة ، مقسمة
  • 6 ملاعق كبيرة 100٪ من التكيلا الفضي الصبار الأزرق
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة كوانترو أو مشروب كحولي برتقالي آخر
  • 2 كوب مكعبات ثلج مقسمة
  • 1/4 كوب نبيذ فوار مبرد

تحضير الوصفة

  • ضع 14 حبة من التوت الأسود و 2 من أعواد الزعتر في وعاء متوسط ​​الحجم. اضغط بقوة على المواد الصلبة بخلط أو ظهر ملعقة خشبية حتى تُهرس. يُمزج التكيلا ، وشراب بسيط ، وعصير الليمون ، وكوانترو ، ثم 1 كوب ثلج. يحرك المزيج جيدًا. سلالة في كوب قياس زجاجي كبير. امزج في النبيذ الفوار. قسمي الثلج المتبقي بين كوبين طويلين. يُسكب مزيج المارجريتا فوقها. زين كل منها ب 1 بلاك بيري و 1 غصن زعتر.

، الصور من قبل Pornchai Mittongtare قسم التعليقات

بلاك بيري زعتر مارجريتا

ضع 14 حبة من العليق و 2 من أعواد الزعتر في وعاء متوسط ​​الحجم. باستخدام ظهر ملعقة خشبية ، اضغط بقوة على المواد الصلبة حتى تُهرس. اخلط التكيلا مع الشراب البسيط وعصير الوقت والمشروبات الكحولية ثم أضف كوبًا واحدًا من الثلج. يحرك المزيج جيدًا.

يصفى في كوب قياس زجاجي كبير. امزج النبيذ الفوار. قسمي الثلج المتبقي بين كوبين طويلين. يُسكب مزيج المارجريتا فوق الثلج. زين كل مشروب ب 1 توت أسود و 1 غصن زعتر.

المصدر: مقتبس من Epicurious.com عبر Keri Glassman من حمية O2.


ما هي نحيل مارغريتا؟

A & # 8220skinny & # 8221 margarita هو واحد مصنوع من العصائر الطازجة والحد الأدنى من السكر. عادة ما تحتوي المارجريتا من المطاعم على مزيج شراب محمل بالسكر وقليل من العصير الطازج أو بدونه. يكمن جمال صنع المارجريتا الخاصة بك في المنزل في القدرة على استخدام المكونات الطازجة ، وضبط المارجريتا الخاصة بك لتناسب ذوقك.


احتفل بيوم مارغريتا الوطني مع Blackberry Thyme Margaritas

يمكنك أن تخبرني أنها & # 8217s وطنية املاء الفراغ اليوم وأنا & # 8217d نقول & # 8216 احسبني في! & # 8217 لأنني & # 8217m كل شيء عن الاحتفال. (في حدود المعقول ، بالطبع.) هذا صحيح ، اليوم هو يوم مارغريتا الوطني ، لذا أمسك بالماراكاس وأصرخ من فوق أسطح المنازل احتفالًا. أوه ، وأنا أقوم بجلد شيء جيد: Blackberry Thyme Margaritas

كان من المفترض أن أغادر يوم الأحد متوجهاً إلى بربادوس لمدة أسبوع من الاسترخاء وتناول الكوكتيلات ولكن بسبب بعض المضاعفات غير المتوقعة التي كان لا بد من تأجيلها. حتى تتمكن من فهم حماسي لفكرة تحويل يوم شتوي عادي بارد إلى احتفال يجعلني أشعر وكأنني & # 8217m على شاطئ دافئ في مكان ما في وسط منطقة البحر الكاريبي. هل معي أي شخص آخر في هذه الرحلة التخيلية ؟!

أحب أن تحتوي هذه المارجريتا على فواكه طازجة ولمحة من الأعشاب لجعلها حلوة ومالحة. من الممتع تزيينها بل إنها أكثر متعة أثناء احتفالك. لذا احصل على صديق ، واخلط مجموعة أو اثنتين وانضم إلى الاحتفال بيوم مارغريتا الوطني معي اليوم!


بلاك بيري-زعتر مارغريتا - وصفات

تجهيز: 100 دقيقة | يطبخ: 25 دقيقة

بلاك بيري زعتر مارجريتا

تجهيز: 5 دقائق | يطبخ: -1 دقيقة

حمص كلاسيك

تجهيز: 25 دقيقة | يطبخ: 0 دقيقة

لفائف البيض في وعاء

تجهيز: 5 دقائق | يطبخ: 15 دقيقة

سنيكرز محلي الصنع

تجهيز: 0 دقيقة | يطبخ: 15 دقيقة

أضلاعه قصيرة من إنستا بوت

تجهيز: 20 دقيقة | يطبخ: 60 دقيقة

خبز عشب ايطالي

تجهيز: 4 دقائق | يطبخ: 210 دقيقة

شوربة مينستروني

تجهيز: 0 دقيقة | يطبخ: 90 دقيقة

أوريو وايت شوكليت تشيب كوكيز

تجهيز: 15 دقيقة | يطبخ: 10 دقائق

يخنة السمك Plokkfiskur

تجهيز: 15 دقيقة | يطبخ: 30 دقيقة

سلطة بطاطس محمرة

تجهيز: 15 دقيقة | يطبخ: 40 دقيقة

دجاج صلصة

تجهيز: 5 دقائق | يطبخ: 15 دقيقة

هجوم قرش.

تجهيز: 2 دقيقة | يطبخ: 0 دقيقة

فطيرة الروبارب المستقيمة

تجهيز: 0 دقيقة | يطبخ: 75 دقيقة

الباييلا الاسبانية التقليدية

تجهيز: 0 دقيقة | يطبخ: 180 دقيقة

صلصة الصويا النباتية

تجهيز: 5 دقائق | يطبخ: 20 دقيقة

شاركي الوصفات المفضلة لديك!

حقوق النشر ونسخ جميع الحقوق محفوظة
طوره جون ماتون
قالب قالب تم إنشاؤه بواسطة Colorlib


بلاك بيري مارجريتاس

ضعي حبات العليق ونصف كوب سكر وعصير ليمونة في قدر. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار ، ثم تُخفف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يصبح سميكًا. صفيها من خلال مصفاة شبكية دقيقة ، واضغطي لإخراج السائل بالكامل ، ثم ضعي السائل في الثلاجة واتركيها تبرد حتى تبرد.

لتحضير سكر الليمون ، تبشر 3 حبات حامضة ، ثم افردها على منشفة ورقية حتى تجف لمدة 30 دقيقة. أضيفي الحماس إلى كوب من السكر واخلطيهم معًا. افركي قطعة من الجير حول حواف كؤوس مارغريتا واغمسها في السكر لتغطيتها.

لصنع المارجريتا ، املأ الخلاط بالثلج. أضف نصف التكيلا ونصف الكمية الثلاثية وعصير الليمون ونصف هريس بلاك بيري. أضف القليل من السكر إذا رغبت في ذلك. امزج حتى يتجانس تماما وقدميه. كرر ذلك مع خلاط آخر مليء بالثلج ، وبقية التكيلا ، وثلاثية ثانية ، وبلاك بيري!

هذه لذيذة تماما!

اليوم هو الخامس من مايو المعروف أيضًا باسم Cinco de Mayo! وعلى الرغم من أنه من الواضح أنه ليس من أكثر العطلات قداسة في بلدنا ، إلا أنه يوم رائع للاحتفال بالثقافة المكسيكية والطعام المكسيكي الهيليبي! قبل أن أبدأ بوصفة مارغريتا الكبيرة والجميلة اليوم ، هنا & rsquos فئة Cinco de Mayo الخاصة بي حيث لدي جميع الوصفات المكسيكية / Tex-Mex على هذا الموقع في مكان واحد:

من guacamole إلى Pollo Asado ، هناك الكثير من الأشياء الجيدة هناك!

وبالحديث عن الأشياء الجيدة و hellipif إذا كنت تعتقد أنك تحب margaritas الآن ، فقط انتظر حتى تجرب هذا. رائع ، ملون ، منعش ، لذيذ وأرجواني! أنت و rsquoll تمتلئ بالحب على الفور.

ملاحظة: فقي بخفة و hellipand رشفة ببطء! طعمها جيد للغاية ، ومن السهل أن تنسى هناك و rsquos الخمر هناك.

ملاحظة أخرى: للحصول على نسخة غير كحولية ، ما عليك سوى تناول الزنجبيل أو 7-Up لتناول الخمر!

ضع بعض حبات العليق في قدر. هذه العصير ، طازجة بشكل رائع ، ولكن يمكنك استخدام المجمدة إذا استطعت أن تصبح طازجة!

بعد ذلك ، أضف بعض السكر. هذا مشروب حلو رائع.

ثم اعصر بعض عصير الليمون!

الآن فقط اتركه يغلي برفق على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. ثم خففي الحرارة واتركيها تطهى ببطء لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى يصبح المزيج ناعمًا وسميكًا. (ملاحظة: تم التقاط هذه الصورة في منتصف عملية الطهي تقريبًا. في النهاية ، سيتم تكسير معظم التوت وسيصبح الخليط أكثر شرابًا.)

عندما يصبح & rsquos جاهزًا ، ضع مصفاة شبكية رفيعة فوق وعاء وقم بتصفية التوت ، واضغط لإخراج أكبر قدر ممكن من السائل. كل ما يجب تركه هو البذور واللب.

وهذا ما ينتهي به المطاف في الوعاء. مجرد سائل بلاك بيري كثيف. أستخدم نفس الطريقة عندما أصنع آيس كريم بلاك بيري. (أوه و hellipthe المجد. لكن هذا & rsquos قصة أخرى لوقت آخر.) فقط قم بتبريد هذا حتى يصبح باردًا تمامًا. يمكنك صنعه قبل يومين على الأقل من حاجتك إليه!

عندما يحين وقت & rsquos margarita ، اصنع بعضًا من سكر الليمون لتلتف حول حافة الكؤوس! ضع القليل من قشر الليمون على طبق من السكر. (قمت برش الليمون ، ثم وضعت القشر على مناشف ورقية لمدة ساعة تقريبًا لتجفيفه قليلاً. يمنعه من التكتل!

ثم استخدمت أصابعي لخلطها حتى تمتزج الحماس والسكر تمامًا.

افركي القليل من الليمون حول الحواف والهيليب

ثم اغمس الحافة في السكر والهيلب

حتى يغطى بسكر الليمون.

أنا & rsquom بالتأكيد شخص رائع عندما يتعلق الأمر بالكوكتيلات. أفضل بكثير من الملح!

عندما تكون الأكواب جاهزة بالكامل ، املأ الخلاط بالثلج وأضف بعض التكيلا والهيلب

وحوالي نصف هريس بلاك بيري ، مع بعض عصير الليمون.

يمكنك أيضًا إضافة القليل من السكر لمزيد من الحلاوة والهيليبور ، يمكنك دائمًا تذوقه بعد خلطه وإضافة السكر إذا كنت تعتقد أنه يحتاج إليه.


إنه منتصف الصيف ، وهذا يعني أن التوت الأسود قد نضج تقريبًا في شمال غرب المحيط الهادئ وجاهز للقطف. إذا كنت تعيش في مكان مختلف وأكثر سخونة من البلاد ، فقد تستمتع بالفعل بكل أنواع التوت الطازج المعروضة.

نحصل على توت أسود جميل وممتلئ بالعصارة في هذا الوقت من العام يصعب مقاومته. يمكنني & rsquot اختيار دلو من العليق وعدم صنع مرغريتا بلاك بيري المنعش ، الذي يصرخ لي في الصيف.

كوكتيل بسيط للغاية لتقديمه بعد أسبوع عمل طويل ، أو لحفلة الصيف أو وليمتك المكسيكية. لا شيء يتفوق على مارغريتا حلوة ، باردة ، مملوءة بتوت العليق.

العشاء والمشروبات؟

يمكن أن يكمل الكوكتيل حقًا عشاءًا لطيفًا بالنسبة لي. ارتشف بينما تفعل اللمسات الأخيرة لتقطيع لحم الخنزير المشوي أو مجموعة من الإنتشلادا. أو قم بتجميع مجموعة من هؤلاء لمشاهدة غروب الشمس لتناول وجبة في وقت متأخر من الليل.

هذا مشروب بسيط للغاية يحمل عامل & ldquowow & rdquo إليه. تكيلا بيضاء ، توت أسود طازج ، عصير حامض وحلو ، وبالطبع شراب بسيط. يمكنك اختيار شطف الكوب بالسكر للحصول على الحلاوة الزائدة أو الملح لتعويض التوت وتعزيز عامل التورتة.

يمكنك الحصول على مظهر جميل منغم جوهرة لهذه المارجريتا بلاك بيري. يمكنك تخفيف الحلاوة عن طريق إضافة المزيد من الحلاوة والحامضة أو التكيلا ، لكن هذا المشروب ليس سكريًا بشكل مفرط. يعطي التوت الأسود المشروب حلاوة طبيعية ، وعادة ما لا يتطلب التوت الذي يتم قطفه في ذروة الصيف أي شراب إضافي بسيط.

كانت هذه المارجريتا رائعة ، واستمتع بها الجميع. زينها بتوت أسود ممتلئ الجسم وشريحة من الليمون للحصول على مشروب رائع.

مارغريتا بسيطة محلية الصنع مع توت العليق

أحد الأسباب التي تجعلني أحب المارجريتا محلية الصنع هو أنها سهلة الصنع وستمنحك نكهات نابضة بالحياة وجريئة ، ويمكن مقارنتها بمزيج المتجر. يمكنك أن تجعلهم ضعفاء أو أقوياء كما تريد ، وهو ما أحبه. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تجربة فواكه مختلفة مثل الخوخ والمانجو والتوت المخلوط أو بالطبع التوت الأسود. تذوق كما تذهب لتحصل على مزيج مثالي من النكهات.

ماذا عن البذور؟

بذور بلاك بيري كبيرة نسبيًا ، خاصة عند مقارنتها بأنواع التوت الأخرى مثل التوت. إذا كنت حقًا حساسًا لذلك ، فما عليك سوى تشغيل تيكيلا بلاك بيري الممزوج من خلال مصفاة شبكية دقيقة لالتقاط أي أجزاء كبيرة لم يسحقها الخلاط.

ستلتقط المصفاة البذور حتى تحصل على مشروب سلس ، بدلاً من ارتشاف البذور والركض في البذور. أجد أن هذه طريقة رائعة للحصول على العصير الحلو من العليق بدون قوام غير طبيعي.

هل يمكنك استخدام العليق المجمدة في بلاك بيري مارغريتا؟

نعم! يعتبر التوت الأسود المجمد مثاليًا لصنع المشروبات والكوكتيلات. سأستخدم مصفاة شبكية دقيقة لتقطير التوت قبل رجها فوق الثلج.

كيفية صنع أفضل مارغريتا

كوني نادلًا سابقًا لأكثر من 10 سنوات ، تعلمت بعض النصائح والحيل التي سأشاركها والتي ستساعدك على إتقان المارجريتا.

استخدم الخمر الجيد

إحدى النصائح التي تعلمتها على مر السنين هي التأكد من أنك تستخدم كحولًا عالي الجودة. يمكنك تذوق الفرق عند شراء تكيلا أرخص على الطرف الأعلى. أنا أفضل التكيلا البيضاء ، فهي تقدم لمسة ناعمة لطيفة على الكوكتيل الخاص بك.

هزها حبيبي الآن عندما تهتز ، فإنه يبرد المشروب بسرعة كبيرة دون تخفيفه ، ويعمل أيضًا بشكل رائع في مزج النكهات والمكونات. بالإضافة إلى ذلك ، ستمنح فقاعات الهواء الصغيرة من مارغريتا والتي ستمنح شرابك هذا السطح الرغوي الذي يمنح الكوكتيل القليل من الملمس. إذا كنت تقدم مجمدة ، امزجها بعيدًا ، فهذا يعمل بشكل رائع في دمج المكونات أيضًا. اللف و الزعيق

مزيج الحلو والحامض الذي يتم شراؤه من المتجر يعد طريقة إضافية. يمكنك صنع طعامك بنفسك بسهولة عن طريق غلي بعض السكر والماء مع عصير الليمون والليمون.

تعال ، تعال ، تعال يا حبيبي الآن & ndash تعال واعمل عليها

المشروبات مصنوعة ليتم تعديلها. خاصة المشروبات المصنوعة من الفواكه الطازجة ، يمكن أن تكون هناك اختلافات في النتيجة النهائية اعتمادًا على حلاوة الفاكهة. تأكد من التذوق كما تذهب واضبطه حسب الضرورة.

إذا وجدت أن مشروبك لاذع جدًا ، يمكنك إضافة المزيد من الشراب إلى شرابك. إذا كان حلوًا جدًا ، أضف القليل من عصير التكيلا أو الليمون أيضًا. ما عليك سوى اللعب حتى تجد النكهات المناسبة التي تكمل الكوكتيل الخاص بك.

إصدار موكتيل بلاك بيري مارغريتا للأطفال

إذا كان لديك أطفال صغار قد يستمتعون برشفة من هذا الكوكتيل ، فاستخدم الزنجبيل أو صودا الليمون الحامض بدلاً من الكحول. يمنحهم مشروبًا حلوًا لاحتساءه ليجعلهم يشعرون بالتميز. أنا أفضل مشروب الزنجبيل لأنني أجد أن الزنجبيل يضيف نكهة جديدة للمشروب.


3. Basil Mangorita من JW Marriott Cancun Resort & amp Spa في كانكون ، المكسيك

باسل مونجوريتا | صورة عبر JW Marriott Cancun Resort & amp Spa

يشارك JW Marriott Cancun Resort & amp Spa هذه الوصفة التالية من قائمة 150 Margaritas. إنهم يحبون باسل مانغوريتا لأنه يحقق التوازن المثالي بين الأعشاب والحلويات.

أحب الطريقة التي يذكرني بها اللون بأشعة الشمس ، وتذكرني النكهات بالشواطئ الاستوائية في شبه جزيرة يوكاتان.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 كوب شوفان
  • ربع كوب زبدة مقطعة قطع صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر أو أكثر حسب الرغبة
  • نصف كوب ونصف
  • 2 بيضة مخفوقة
  • 1 كوب من التوت الأسود الطازج
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

قم بمعالجة الدقيق والشوفان والزبدة والسكر معًا في معالج الطعام حتى يشبه المزيج وجبة خشنة.

يقلب نصف ونصف والبيض معًا في وعاء ، مع الاحتفاظ بملعقة كبيرة. يُضاف مزيج البيض إلى خليط الدقيق في محضر الطعام ويُخفق المزيج حتى يتكوّن من عجينة طرية.

اقلب العجين على سطح عمل مطحون قليلًا بالدقيق. اضغطي العجين على شكل دائرة بسمك 1 بوصة. اضغطي بلطف على التوت الأسود فوق فرشاة العجين بملعقة كبيرة من خليط البيض ورشي الزعتر. تقطع إلى ستة أسافين وتنقل إلى صينية خبز.


بلاك بيري زعتر مارجريتاس

أنا غيور جدًا من أختي. تعيش في ولاية أوريغون ، وتقول دائمًا إنك إذا دفعت ثمن توت العليق في الصيف ، فقد فعلت شيئًا خاطئًا. أحب الذهاب لزيارتها لأسباب عديدة ، ولكن من المؤكد أن هناك عددًا كبيرًا من العليق. هنا ، يعد التوت الأسود أحد أغلى ثمار الفاكهة ، لكني أحبها كثيرًا ، فأنا أشتريها على أي حال.

عندما كنت أبحث عن وصفة مارغريتا لتحضيرها خلال عطلة نهاية الأسبوع ، صادفت هذه الوصفة. كان هناك العديد من التركيبات "المثيرة للاهتمام" ، مثل الكرفس ، والهلابينو ، والأناناس-شيلي. كان هذا مختلفًا بالتأكيد ، لكنني كنت مفتونًا. كان الزعتر أقل من قيمته الحقيقية ، وأعتقد أنه أضاف للتو ملاحظة عشبية طازجة لطيفة إلى المشروب. أعطى التوت الأسود المشروب لونًا رائعًا ، ولا يمكنك أن تخطئ في التكيلا ، أليس كذلك؟

  • 18 حبة بلاك بيري
  • 3 أغصان صغيرة زعتر طازج
  • 1 كوب ثلج مبشور
  • 1/3 كوب تكيلا
  • 1/4 كوب شراب بسيط
  • عصير 1 ليمونة
  • 1 ملعقة كبيرة ليكيور برتقالي ، مثل كوانترو
  • 1/4 كوب نبيذ فوار أو ماء فوار

يُمزج هريس بلاك بيري ، والثلج ، والتكيلا ، والشراب ، والليمون ، وكوانترو ، والنبيذ الفوار في الخلاط. اهرسها حتى تصبح ناعمة ومختلطة جيدًا. قسّميها بين الأكواب وزّينيها بزعتر إضافي وتوت العليق المحفوظ


شاهد الفيديو: طريقه تحميل السوق play علي جميع اجهزه البلاك بيري (كانون الثاني 2022).