وصفات جديدة

شوكولاتة ساخنة متبله بالتشاي

شوكولاتة ساخنة متبله بالتشاي

مكونات

1 ملعقة صغيرة من بذور الهال (أو 12 حبة هيل)
1 ملعقة صغيرة قرفة طازجة مبشورة
8 فصوص كاملة
6 حبات فلفل
ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور
10 بذور شمر
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
4 أكواب حليب (أو بديل غير الألبان)
كوب كاكاو غامق
نصف كوب عسل
1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
قليل من الملح

الاتجاهات

باستخدام الهاون والمدقة أو مطحنة القهوة ، اخلطي الهيل والقرفة والقرنفل وحبوب الفلفل وجوزة الطيب وبذور الشمر والزنجبيل.

سخني الحليب على نار متوسطة ، واخلطي الكاكاو مع خليط الشاي ورشة ملح.

عندما يبدأ الحليب في التبخير ، خفف الحرارة واتركه ينقع لمدة 10 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.

يُسخن المزيج مرة أخرى إلى التبخير ، ويُضاف مستخلص الفانيليا ، ويُصفى في أكواب.

يُزيّن بقطعة من الكريمة المخفوقة غير المحلاة ويُقدّم.


شاهد الفيديو: هوت شوكلت Italian hot chocolate (كانون الثاني 2022).