وصفات جديدة

موس صدر الدجاج

موس صدر الدجاج

قشري البطاطس وقطعيها إلى 8 ، واتركيها تغلي. بعد الغليان ، اصنعي هريسًا وأضيفي المارجرين والفيجيتا.

نقلي البصل مع الجزر قليلاً ثم نضيف اللحم المفروم أو المفروم ونضيف 100 مل من الماء ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق ثم نضيف معجون الطماطم والملح والفلفل والفلفل الحلو والمردقوش ويترك لمدة 5 دقائق أخرى

دهن مقلاة بالزبدة وضعي طبقة من البوريه ، أضيفي اللحم ، ثم ضعي الطبقة الأخيرة من الهريس. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة

نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف الدقيق ونقلب باستمرار ونخفيها بالحليب والقشدة ونتركها تغلي لمدة 5 دقائق.

يخفق البيض بالملح والفلفل ويضاف فوق الصلصة في المقلاة ويخلط جيدا ويضاف الجبن ويترك لمدة 3 دقائق أخرى

بعد 20 دقيقة ، أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي صلصة البشاميل ، وافركي معجون الطماطم بالماء ووزعيه فوق صلصة البشاميل وضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى.

تقدم مع الكريمة الحامضة


الوصفة: موس البطاطس مع صدور الدجاج

مكونات موس بطاطس الدجاج
& # 8211 1 صدر دجاج كبير ، 1 ونصف بطاطس ، 1 بصل ، 1 جزر ، 4 بيضات ، كريمة حامضة ، ملح ، زعتر ، أوراق بقدونس ، 1 ملعقة كبيرة مرق

تحضير موس البطاطس مع صدور الدجاج
تُغسل البطاطس وتنظف وتقطع إلى مكعبات وتُسلق في ماء مملح. نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات. في مقلاة نضع القليل من الزبدة ونضع قطع الدجاج ونحمر قليلا. نقطع البصل ونبشر الجزر على مبشرة صغيرة. نضيف فوق صدور الدجاج ونضيف الملح وكوب من الماء ونتركها على نار هادئة حتى قطرات الماء. في هذه الأثناء ، تُهرس البطاطس المسلوقة مثل البوريه ، ويُضاف إليها بيضتان وملح. فوق تكوين صدور الدجاج ، نضع بيضة مخفوقة ، 1 ملعقة كبيرة مرق ، زعتر وملح.

تجميع موس البطاطس مع صدور الدجاج
في وعاء مدهون بالزبدة ، ضعي طبقة من البطاطس المهروسة ، ضعي تركيبة صدور الدجاج ، ثم طبقة أخرى من البطاطس المهروسة. يخفق البيض المتبقي مع الكريمة ويوضع فوق البطاطس المهروسة. يرش بأوراق البقدونس ويخبز. موس البطاطس مع صدر الدجاج يقدم مع صلصة الطماطم.


1 كجم من البطاطس
1 صدر دجاج
1 بصلة كبيرة
مرق
فلفل
ملح

اترك البطاطس تغلي ، وستحتاج إلى الخروج من هريس عادي ، ومثلج بدون زبدة أو حليب. في هذه الأثناء ، يُقلى البصل المفروم ناعماً مع صدور الدجاج المفروم. عندما يصبح لون اللحم أفتح ، يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من المرق والملح والفلفل ، ثم تركه ليبرد. في وعاء طويل ، ضعي طبقة من المهروس لتنعيمها ، أضيفي التركيبة وكرر الإجراء السابق مع الهريس.

علاوة على ذلك ، يمكنك بشر الجبن ، ولكن أيضًا بضع شرائح من الطماطم ، حسب الذوق والمظهر.

لا تتركه في الفرن لأكثر من ساعة ، وينصح بتقطيعه عندما يبرد. تقدم مع المخللات المفضلة لديك!


3 وصفات بسيطة وسريعة لصدور الدجاج

1. سلطة مع صدور الدجاج والسبانخ والكينوا

هل تريد تقديم شيء خفيف الليلة؟ ماذا عن سلطة؟ قد لا يكون الكثير منكم من المعجبين ، لكنهم يعلمون أن السلطات جيدة لتناولها فقط في المساء ، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا. عناصره الأساسية هي صدور الدجاج والسبانخ والكينوا ، وأضفنا إليها القليل من جبن الموزاريلا ، والدونات ، وصلصة الخردل والعسل.

2. مكرونة بالدجاج وصلصة جورجونزولا

ليس عليك السفر طوال الطريق إلى إيطاليا للحصول على جزء كبير من المعكرونة! يمكنك الطهي وفقًا لمعايير عالية حتى في مطبخك الخاص. التحضير أدناه بسيط للغاية. يدور حول صلصة كريمية لذيذة تحتوي على الجورجونزولا والقشدة. جمعتها مع صدر دجاج صغير وجزء كبير من بابارديل.

3. 4 وصفات دجاج مخبوز في صينية خبز

نعم ، هذه الوصفة هي في الواقع 4 في 1. يمكنك تجربة واحدة فقط أو يمكنك إعداد غدائك لبضعة أيام إذا قمت بتحضيرها جميعًا ، في 45 دقيقة فقط.

هل استخدمت ورق الخبز في الطبخ حتى الآن؟ ويتمثل دورها في الحفاظ على نكهات المكونات وطهيها بالتساوي ، مما ينتج عنه أطباق لذيذة. هنا لعبنا قليلاً مع صدور الدجاج وأعددناها في 4 مجموعات مختلفة ، كل ذلك في ورق الخبز. سواء كان ذلك مع صلصة الهليون أو اليقطين أو صلصة البيستو ، يمكن أن تكون كل من هذه الوصفات المفضلة لديك. لكن ننصحك بتجربتها جميعًا لأنك لا تعرف ما فاتك!


لدغة بطاطا مع صدر دجاج

وصفة لذيذة وليست صعبة التحضير: لدغة بطاطس مع صدور الدجاج.

مكونات لدغة بطاطا مع صدر دجاج
& # 8211300 جم صدر دجاج مفروم
& # 8211 1 أحمر
& # 8211500 جم بطاطس
& # 8211 1 قطعة كوسة
& # 8211 2 قطعة بصل
& # 8211 مرق
& # 8211 200 جرام جزر
& # 8211 ساري
& # 8211 1/2 كوب زيت

تحضير موس البطاطس مع صدور الدجاج
تُسلق البطاطس والجزر لمدة 10 دقائق تقريبًا. بشكل منفصل ، في مقلاة تفلون ، اقلي اللحم والبصل (2/3) والكوسة وشرائح الطماطم واحدة تلو الأخرى. دهن وعاء يينا بنصف كوب زيت نضع فوقه طبقة من البطاطس ثم البصل والكوسا والجزر واللحم والمرق. نضيف باقي البطاطس ثم البندورة والبصل المتبقي (1/3) وباقي المرق. اتركيه في الفرن لمدة ساعة. يقدم ساخنا. شهية طيبة .


Musaca مع صدور الدجاج والفطر - عشاء لذيذ لجميع أفراد الأسرة!

لطالما كانت أطباق الدجاج هي الخيار الأمثل لتناول غداء أو عشاء سريع.

اليوم الفريق Bucătarul.eu يقدم لك وصفة لذيذة للمسقعة بالدجاج والفطر والتي يمكنك تحضيرها للعشاء لجميع أفراد الأسرة. هذه المسقعة لذيذة للغاية ، ومليئة بالعصارة ، ومحضرة من مكونات عادية ، والتي توجد تقريبًا في ثلاجة كل منا. تأكد من تجربة الوصفة والثناء لن يمر وقت طويل!

مكونات

- 200 جرام كريم 15-20٪

- 300 جرام فطر

طريقة التحضير

1. قطع صدور الدجاج إلى شرائح أو قطع صغيرة.

2. ضعي اللحم في صينية الخبز ، مدهون بالزيت أو الزبدة مسبقًا.

3. يتبل اللحم بالملح.

4. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى دوائر. ضعها فوق قطع اللحم.

5. نقطع الفطر ونضعها فوق الطماطم ونملحها.

6. ابشر الجبن واخلطه مع الكريمة والملح.

7. نضع المزيج الذي تم الحصول عليه فوق البودنج (في الكريمة أضفت القليل من البيض المخفوق ، ثم أضفت الجبن ، كانت المسقعة لذيذة والبيض اختياري ، حسب التفضيلات).

8. اخبزي المسقعة في الفرن على حرارة 180-200 درجة لمدة 40 دقيقة ، حتى يصبح اللحم جاهزًا (حسب الفرن).

9. تركناها في الفرن لمدة 50 دقيقة وكانت ممتازة.

10. عندما تصبح المسقعة جاهزة لا يمكن تقطيعها لأنها لن تكون قادرة على الحفاظ على شكلها بل هي لذيذة جدا.


لدغة اليقطين مع صدور الدجاج


لم أعد أعرف حتى ماذا أفعل بعد الآن ، وقد اشتريت صدر دجاج للوجبات الخفيفة وفكرت في تغيير القائمة وعمل قضمة. إنه سريع ولذيذ ، سأدعك ترتجل إذا لم يكن لديك كل المكونات :).

المكونات:
3 كوسة
1 صدر دجاج
1 فلفل أحمر
3-4 فصوص ثوم
2 طماطم
150 جرام جبن
ملح فلفل

نقطع الكوسة إلى شرائح (ربما شرائح) ونرش عليها القليل من الملح.
نقطع صدور الدجاج إلى قطع وتتبل. اقليها في القليل من الزيت. عندما يصبح جاهزًا ، أضيفي مكعبات الفلفل و 3 شرائح أو رؤوس اليقطين المقطعة. اتركيه لمدة 4 دقائق ثم أضيفي الثوم المهروس.

نطفئ النار ونعتني بالقرع.
نقليها في مقلاة غير لاصقة ونخرجها على طبق.

سخن الفرن على درجة حرارة عالية.
نأخذ وعاء يينا ونشحمه بقليل من الزيت ونضع طبقة من اليقطين ، ثم التكوين مع الدجاج وطبقة اليقطين الأخيرة. رتب شرائح الطماطم جيدًا فوقها وابشر الجبن.
ضعيها في الفرن لمدة 7 دقائق حتى تنضج بشكل جيد ثم قدمها.

إذا أردت يمكنك أن تقدم مع القليل من القشدة الحامضة.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


طريقة التحضير

موس صدور الدجاج والخضروات

يُطهى البصل في بضع ملاعق كبيرة من الزيت ، ويُضاف صدر الدجاج ويُطهى لفترة أطول قليلاً ، ثم

مسكة مع الباذنجان الناضج وصدور الدجاج

نقطع البصل والفلفل ، ونضعهما في وعاء بالزيت ونحمرهما على نار متوسطة.


موس صدر الدجاج

ندعوكم لمشاهدة الفيديو أدناه وصفة صدر الدجاج:

الخطوة 1. اغسل البطاطس واسلقها كاملة (لا تقشر). بعد 20 دقيقة ، أخرجي البطاطس واتركيها تبرد. ضعي صدور الدجاج في مقلاة. اخلطي صدور الدجاج مع 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل والأعشاب والثوم المهروس. افركي كل قطعة جيدًا.

الخطوة 2. نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثم نحمر صدر الدجاج جيداً على كل جانب. يُرفع من المقلاة ويُترك ليبرد.

الخطوه 3. يقطع الفطر إلى شرائح. يقطع البصل إلى مكعبات. نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة ونضيف البصل والفطر. بعد أن تنضج الأغطية ، أضيفي معجون الطماطم وقلبي حتى يتجانس. ثم نضيف الزبدة في المنتصف ونتركها تذوب. نضيف الدقيق إلى الزبدة المذابة ونخلط كل شيء جيداً.

الخطوة 4. ثم أضيفي مرق الدجاج وقلبي. أضف الحليب واخلط مرة أخرى. اتركيه على النار لبضع دقائق حتى يصبح المزيج ناعمًا. قلّب كثيرًا. ثم يضاف 200 جرام من الجبن المبشور وجبن البارميزان. تخلط جيدا ثم ترفع عن النار.

الخطوة الخامسة. نقطع البطاطس إلى شرائح كما في الصورة أدناه.

الخطوة 6. يقطع صدر الدجاج بالشوكة كما في الصورة أدناه.

الخطوة 7. في صينية بحجم 20 & # 21535 سم تقريبًا ، ضع طبقات على النحو التالي:

  • 1. شرائح البطاطس
  • 2. صلصة الفطر
  • 3. صدور الدجاج
  • 4. شرائح الجبن 10 قطع
  • 5. صدر دجاج
  • 6. صلصة الفطر
  • 7. شرائح الجبن 10 قطع
  • 8. شرائح البطاطس
  • 9. صلصة الفطر
  • 10. جبن مبشور 200 جم

اخبزيها لمدة 15 دقيقة عند 190 درجة. إذا لزم الأمر ، استخدم وظيفة التحمير في النهاية.

نتمنى لكم شهية طيبة وزيادة وصفة طبخ مسقعة صدر الدجاج.

Musaca مع صدور الدجاج & # 8211 Delicatese.Net


فيديو: موسى الصدر أبو الأحرار - المنشد حسن علامه (كانون الثاني 2022).