وصفات جديدة

وصفة تيراميسو بدون مسكربون

وصفة تيراميسو بدون مسكربون

تيراميسو ليست الوصفة الأصلية

  • وصفة تيراميسو الأصلية
  • 3 علب بسكويت
  • 3 بيضات
  • 100 جرام من العمر
  • 250 جرام طازج
  • قهوة
  • كاكاو

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة وصفة تيراميسو بدون مسكربون:

وصفة تيراميسو الأصلية

اخفقي الكريمة المخفوقة وضعيها في الثلاجة

اصنع القهوة واتركها لتبرد

افصل بياض البيض عن الصفار.

يخفق بياض البيض مع السكر البودرة ويخلط مع الصفار ثم الكريمة المخفوقة

انقعي البسكويت في القهوة وضعيه في المقلاة

نضيف طبقة من الكريمة والبودرة مع الكاكاو

نستمر حتى آخر طبقة من الكريم نقوم بمسحوقها بالكاكاو

ضعيها في الثلاجة


كلاتيت تيراميسو

إذا كنت تريد شيئًا جديدًا ولذيذًا ، فإنني أوصي بهذه الوصفة. فطائر تيراميسو هذه فعالة ولذيذة.

إذا جربت وصفتي كلاتيت تيراميسو ، أتطلع إلى رؤيتك مرة أخرى وإخباري بمدى استمتاعك بها.

  • 4 بيضات
  • 12 ملاعق طعام طحين
  • 1 ملعقة طعام كاكاو
  • 200 مل حليب
  • 200 مل من المياه المعدنية
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة بنكهة الفانيليا
  • قليل من الملح
  • 300 جرام مسكربون
  • 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة بنكهة الفانيليا
  • 10 بسكويت
  • كوب من القهوة المحضرة

طريقة التحضير
الفطائر:
اكسري البيض في وعاء ، أضيفي إليه السكر البودرة والملح ، ثم اخفقيهم جيدًا. يضاف الدقيق المنخول مع الكاكاو ويخلط جيدا. صب الحليب تدريجيًا ، والمياه المعدنية ، ثم اخلط. في النهاية تضاف ملعقة الزيت بالملعقة وتخلط جيدا بعد كل واحدة.
ضعي مقلاة على النار ودهنها بالزيت فقط على أول فطيرة. عندما يسخن ، خذ الملمع من تركيبة العجين واسكبه في وسط المقلاة ، وقم بتدويره بحيث تغطي العجينة السطح بالكامل. تُخبز كل قطعة بان كيك لمدة دقيقتين (تقريبًا) أو حتى تبدأ الأطراف في الارتفاع. نقلبها على الجانب الآخر ونخبزها لحوالي 30-35 ثانية. نفعل الشيء نفسه حتى ننتهي من التكوين بالكامل. من المكونات المذكورة أعلاه حصلت على 10 فطائر. أذكر أنني استخدمت مقلاة بقطر 26 سم.
كريم:
اخلطي جبنة الماسكاربوني مع السكر.
تشكيل الفطيرة:
خذ قطعة من البان كيك (باردة) وافرد عليها الكريمة. في أحد طرفيه نضع بسكويت يمر بسرعة عبر القهوة ، ثم نطوي الحواف (يسار / يمين) ونلفها (انظر الصورة أدناه). نضع الفطائر في طبق ونقدمها بشهية كبيرة. إنها لذيذة!
إذا كنت تحب الوصفة ، فالرجاء ترك تعليق لي (قسم التعليقات أدناه). يمكنك المشاركة على Facebook أو الشبكات الاجتماعية الأخرى. أقبلك وأنتظرك في مطبخي!
قد يكون مفيدا لك!
تذكر ، كل يوم تجدني فيه صفحتي على الفيسبوك ، حيث أنشر وصفات أخرى لذيذة.
إذا كنت تريد ، يمكنك الانضمام إلى المجموعة "أشياء جيدة من مطابخنا" لطهي الطعام والتشاور معًا.
ستجد هنا وصفات أخرى مع الحلويات.


وصفة تيراميسو بالزجاج

لقد أعددت اليوم وصفة التيراميسو هذه ، لأنني أراها بسيطة للغاية. وبما أننا 4 أشخاص فقط ، فقد قررت إعداد جزء فردي لكل منهم.

على الرغم من أنها تأتي بعد شهرين من الحجر الصحي ، والعديد من الحلويات المحضرة الأخرى ، مثل: وصفة kunefe ، وصفة kadayif التركية وكعكة الكرز ، إلا أنني لم أستطع مقاومة إغراء تحضير التيراميسو بالكأس.

بالرغم من أن وصفة التيراميسو الأصلية إيطالية ، ونحن لسنا ملزمين بإعدادها بنفس الطريقة. بمرور الوقت ، أدركت أنه يمكن تحسين العديد من الوصفات القديمة جدًا. اليوم ، على الرغم من أنني انحرفت قليلاً عن الوصفة الأصلية ، إلا أنني احتفظت بمذاق جيد للغاية.

أدعوكم لمشاهدة وصفات الفيديو بعناية وتجربتها مع المكونات التي تفضلونها.

شاهد وصفة التيراميسو بالفيديو


تيراميسو رول & # 8211 صحراء سريعة وأنيقة

لفة تيراميسو هي حلوى سريعة وأنيقة ، عرض جميل للحلوى الإيطالية الشهيرة. إنها وصفة بسيطة للغاية وخفيفة ، تيراميسو بدون بيض ، والتي يمكنك تحضيرها لإشباع رغبتك في تناول الكافا الحلوة وأي وجبة احتفالية أو احتفالية.

لفة تيراميسو هي حلوى سريعة ، بدون خبز ، والتي سيتم تحضيرها في مدة أقصاها 15 دقيقة.

يحتوي الكريم الناعم والناعم على ماسكاربوني وسكر بودرة وكريمة مخفوقة وقهوة. يتم ترتيب البسكويت المنقوع في القهوة على ورقة خبز أو لوح بلاستيكي ، مما يسمح لك برفعه وتشكيل اللفة.

نحن من محبي Tiramisu ولا نرفض أي جزء في أي تركيبة. المزيد من الوصفات تيراميسو أعدت من قبلي ستجد إذا نقرت على العناوين أدناه. ستتم إعادة توجيهك مباشرة إلى الوصفة الجديدة!

تيراميسو هي حلوى ذات تاريخ حديث إلى حد ما (ظهرت في أواخر الستينيات) في منطقة تريفيزو. لقد أثار خيال الجميع ورغبته في إعادة إنتاجه.

تيراميسو هي واحدة من أشهر الحلويات في العالم. وربما مع أخذ ذلك في الاعتبار ، لا ينبغي أن نتفاجأ من أن هذه واحدة من الكعك المحبوب من قبل الرومانيين.

العودة إلى وصفة رول تيراميسو يبدو لي أن العرض جميل ويمكن تحويله خلال الإجازة الشتوية إلى & # 8220buturuga تيراميسو & # 8221.

إنها حلوى بسيطة ، بدون خبز ، مثالية للأيام التي لا تريد فيها بدء الأفران. المزيد من وصفات الحلوى بدون الخبز ستجدها انقر هنا.

إذا كنت قد واجهت هذه الحلوى في العديد من طرق التقديم ، من الكلاسيكية ، إلى تلك التي تحتوي على الفاكهة ، في فنجان أو كوب ، أعتقد أنها إذا كانت على شكل لفة فهي أجمل.

لأن لفة تيراميسو للقيام بذلك بشكل صحيح ، عليك توخي الحذر لاتباع بعض النصائح:

  • 1. سوف يلين البسكويت بسرعة ، بحد أقصى 1 ثانية ، لأنه سيمتص الكثير من السائل ، والحلوى لن تخرج بشكل مثالي
  • 2. يجب تبريد القهوة
  • 3. سوف يتصلب الكريم إذا بقي في الثلاجة
  • 4. استخدم الكريمة المخفوقة وكريم المسكرابون البارد
  • 5. لا يتم استبدال كريم الماسكاربوني بنوع آخر من الجبن الكريمي & # 8211 في هذه الحالة ستصنع كعكة أخرى وليس التيراميسو!

طريقة التحضير مطابقة للكيكة الكلاسيكية ، فقط طريقة التجميع تختلف قليلاً ، واترك لكم الوصفة على شكل فيديو ، حتى تكونوا مقتنعين بأن لفة تيراميسو إنه أبسط وأسرع ومن أجمل الحلويات.

أترك لكم الآن قائمة المكونات وكيفية تحضير لفائف تيراميسو.

المكونات:

1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان

1 ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو للزينة

للقشدة:

400 مل كريما حامضة للقشدة المخفوقة 30٪ دهن

بالنسبة للمبتدئين أترك طريقة التحضير بتنسيق الفيديو:

لفة التيراميسو مصنوعة بسهولة وسرعة.

في البداية ، قمت بخلط كريم الماسكاربوني مع السكر البودرة ، صببت كريمة الخفق تدريجياً وخلطت خلال هذا الوقت.

أضفت 50 مل من القهوة التي ذابت فيها وخلطت 20-30 ثانية أخرى.

نقع البسكويت في القهوة لمدة ثانية واحدة ، ثم أضعها على ورق خبز ورتبتها في 3 صفوف من 10 قطع بسكويت.

أضع حوالي نصف الكريمة فوق البسكويت وقمت بتسويتها.

بمساعدة ورق الخبز ، بدأت في لف البسكويت بالطول. شددت الورق والرؤوس. من أجل السلامة ، حتى تظل اللفافة مشدودة قدر الإمكان ، يمكنك لفها برقائق الطعام وتشديد الأطراف.

أضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، ثم قمت بتزيينه بباقي الكريمة ورش مسحوق الكاكاو.

كما ترى ، يتم تحضير لفافة التيراميسو في مدة أقصاها 15 دقيقة. سيتعين عليك تسليح نفسك بقليل من الصبر ، وتركه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

لم يدم معنا 24 ساعة ، مما يثبت أنه لذيذ جدًا أيضًا.

أتمنى أن تجربها قريباً.

أنا أيضا أدعوكم إلى المجموعة أطبخ مع الأصدقاء - وصفات لذيذة.


تيراميسو بدون مسكربون

تيراميسو بدون مسكربون
تيراميسو هي حلوى إيطالية مشهورة جدًا في رومانيا ومعروفة عالميًا. على الرغم من أنه يبدو وكأنه إعداد متقن ، إلا أن التيراميسو مصنوع بشكل بسيط ، بدون نار ويمكن تقديمه في المناسبات الخاصة والأيام العادية. [..] معلومات أخرى عن: القهوة ، نصائح الطبخ ، السكر ، التيراميسو ، الحلويات

السعرات الحرارية لقهوة التيراميسو مسكربون سان فابيو

تيراميسو بدون مسكربون
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات

تيراميسو في أكواب باللوز

تيراميسو بدون مسكربون
لقد غزا التيراميسو الكعكة التقليدية للإيطاليين الكثير من الناس ، وتنافس الطهاة لتقديم المزيد والمزيد من الخيارات المتطورة ، بدءًا من الوصفة الأساسية. [..] معلومات أخرى عن: اللوز ، الحلويات ، تيراموسو

كعكة تيراميسو من سانت أندرو

تيراميسو بدون مسكربون
كعكة سانت أندرو تيراميسو لذيذة وذات رائحة عطرة للغاية. إنه مثالي للمناسبات الاحتفالية ويتم تقديمه باردًا. [..] معلومات أخرى حول: الحلوى ، الكيك ، التيراميسو ، كعكة التيراميسو ، وصفات الكيك

طهي مع Oana: Tiramisu بدون مسكربون

تيراميسو بدون مسكربون
حلوى إيطالية لا تتطلب الخبز وسريعة التحضير ، تيراميسو كعكة لذيذة وطازجة وكريمة. بدون مسكربون ، هذه الوصفة أرخص. [..] معلومات أخرى عن: البسكويت ، المسكربون ، الحلوى ، القشدة الحامضة ، التيراميسو ، التيراميسو بدون مسكربون ، كريمة الخفق ، القهوة

اطبخ مع الصغير: فراولة تيراميسو

تيراميسو بدون مسكربون
امنح طفلك متعة الطبخ معك وحضري وصفات بسيطة ولذيذة معًا. استفد من عطلة نهاية الأسبوع للسماح للصغير بالاستمتاع بوصفات الطبخ التي سيحبها. في نهاية هذا الأسبوع نقدم لك وصفة لذيذة من التيراميسو بالفراولة. [..] معلومات أخرى عن: وصفات التيراميسو ، التيراميسو بالفراولة ، وصفات الفراولة ، الحلويات ، التيراميسو ، الفراولة ، اطبخ مع الصغير

تيراميسو بالتوت

تيراميسو بدون مسكربون
تيراميسو بالتوت هي واحدة من الحلويات الصيفية الخفيفة التي لا تجعلك مشغولاً في المطبخ لفترة طويلة. [..] معلومات أخرى عن: كعكة التيراميسو ، التوت ، التيراميسو ، الحلويات

ما تحتاج لمعرفته حول ماسكاربوني

تيراميسو بدون مسكربون
Mascarpone هو طبق إيطالي كريمي ، معروف جيدًا لأنه مكون أساسي للتيراميسو. يعود إعداد هذا الإعداد إلى عدة مئات من السنين ، وكانت أول الشهادات موجودة في لومباردي ، في نهاية القرن السادس عشر وبداية القرن السابع عشر. [..] معلومات أخرى عن: الجبن والحليب والمسكربون

تيراميسو الزجاج. حلوى بسيطة ستثير إعجاب الجميع

تيراميسو بدون مسكربون
من منا لا يحب هذه الحلوى اللذيذة والخفيفة في نفس الوقت؟ على الرغم من أن هذه الحلوى تبدو تافهة ، إلا أنه من السهل جدًا إعادة تفسيرها من أجل إثارة إعجاب الضيوف الأكثر تطلبًا. [..] معلومات أخرى حول: مسكربون بالزجاج ، الحلوى ، الماسكاربوني

تيراميسو للأطفال. سوف يعشقونه

تيراميسو بدون مسكربون
الحلويات المفضلة للأطفال! يُنصح بإعداد الكعك بنفسك في المنزل للصغار. ليس عليك أن تكوني ربة منزل مثالية لتحضير أشهى الحلويات لأطفالك. [..] معلومات أخرى عن: التيراميسو للأطفال ، وصفات التيراميسو ، التيراميسو

أسرع تيراميسو. جاهز في 10 دقائق فقط!

تيراميسو بدون مسكربون
هل ترغب في تحية ضيوفك أو عائلتك بحلوى لذيذة يمكنك تحضيرها بسرعة كبيرة؟ ثم عليك أن تختار وصفة سهلة للتيراميسو ، جاهزة في غضون 10 دقائق فقط! [..] معلومات أخرى عن: التيراميسو السريع ، وصفة التيراميسو ، التيراميسو

مشاهير الطهاة: تعلم كيفية تحضير تيراميسو مثالي من جيمي أوليفر

تيراميسو بدون مسكربون
هل تريد مفاجأة عائلتك بحلوى لذيذة تسعد براعم التذوق لديهم؟ ثم يمكنك اختيار التيراميسو اللذيذ. يواصل Acasa.ro سلسلة "الطهاة المشهورون" بوصفات مثالية لهذه الحلوى التي أعدها الشيف الشهير جيمي أوليفر. إليك كيفية صنع أحد أشهى أنواع التيراميسو: [..] معلومات أخرى عن: جيمي أوليفر ، تيراميسو ، طهاة مشهورون ، وصفة تيراميسو

مشاهير الطهاة: تعلم من Buddy Valastro كيفية صنع التيراميسو اللذيذ

تيراميسو بدون مسكربون
تيراميسو هي أشهر كعكة من أصل إيطالي. إذا كنت ترغب في تقديم لحظات من التدليل لذوقك وإبهار أصدقائك وعائلتك ببهجة حلوة حقيقية ، يقدم لك الشيف الصقلي Buddy Valastro أفضل وصفة تيراميسو مباشرة من وطنك. [..] معلومات أخرى عن: ملك الحلويات ، الأصدقاء فالاسترو ، الطهاة المشهورون ، التيراميسو ، الحلوى ، كعكة التيراميسو ، وصفات الأصدقاء فالاسترو

اماريتو برتقال بالفانيليا و الماسكاربون

تيراميسو بدون مسكربون
حضري لضيوفك حلوى لذيذة ورائعة: برتقال أماريتو بالفانيليا والماسكاربوني. على الرغم من أن التحضير يتطلب مزيدًا من الاهتمام ، إلا أن هذه الحلوى لذيذة وتستحق المحاولة. [..] معلومات أخرى عن: البرتقال ، مسكربون ، أماريتو ، فانيليا ، أماريتو برتقال

كعكة التيرامسو

تيراميسو بدون مسكربون
كعكة تيراميسو هي مزيج ممتاز من الحلو والمر. [..] معلومات أخرى حول: tiramisu، tiramisu cake، culinary، recipe، acasa.ro

حلوى صيفية سهلة: كعكة تيراميسو بالفراولة

تيراميسو بدون مسكربون
من قال إن وصفة الكعكة الإيطالية الشهيرة لا يمكن إعادة اختراعها وتكييفها مع الموسم الذي نستمتع به؟ تعد الحلوى التي تم اختراعها في أوائل الستينيات بالقرب من البندقية اليوم المفضلة لدى العديد من محبي الحلويات. يمكن ترجمة اسمه من الإيطالية إلى "ارفعني" أو "ابتهج". في البداية ، تم تحضيره باستخدام كريم المسكربون والقهوة ، لكن براعة بعض الطهاة غيرت الوصفة ، واليوم يمكننا الاستمتاع بتنوع لا نهائي من حيث المكونات التي يمكننا من خلالها تحضير تيراميسو. [..] معلومات أخرى حول: وصفة تيراميسو ، تيراميسو ، كعكة ، حلوى

وصفة كريم المسكربون ، سر الحلويات الإيطالية المكررة

تيراميسو بدون مسكربون
يستخدم كريم Mascarpone في العديد من الحلويات ، وعادة تلك الموجودة في المطبخ الإيطالي. وصفة هذا الكريم المكرر معقدة للغاية ، كما أن تحضيرها ليس سهلاً للغاية. ومع ذلك ، بمجرد أن تعتاد على العملية ، ستجد أنها تستحق الجهد المبذول ، ليس فقط من حيث المال الذي توفره ، ولكن أيضًا من حيث الذوق الذي لا يضاهى. [..] معلومات أخرى حول: مسكربون ، نصائح الطهي ، كريم مسكربون ، وصفة ماسكاربوني

6 حلويات لا يُسمح لك بتفويتها في إيطاليا

تيراميسو بدون مسكربون
ستتحول رحلتك إلى الأراضي الإيطالية ، سواء أحببت ذلك أم لا ، إلى مغامرة طهي لا تُنسى ، حيث تضم شبه الجزيرة الإيطالية أشهى وأرقى الأطباق في العالم. إذا كانت الأطباق الريفية الرئيسية تميل إلى أن تكون "ثقيلة" قليلاً من حيث السعرات الحرارية - البيتزا والمعكرونة واللازانيا - فالحلويات التقليدية خفيفة ومنعشة وغالبًا ما تتحول إلى متعة حقيقية للحواس! قم بإطفاء المعكرونة اللذيذة في ميلانو أو البيتزا الشهيرة بحلوى خفيفة ومنعشة ، كما تجدها فقط في إيطاليا! [..] معلومات أخرى عن: بانيتون ، إيطاليا ، جرانيتا ، تيراميسو ، الحلويات ، بانا كوتا ، ترافيل إيطاليا ، الجيلاتي ، باندورو ، سفوجلياتيلي

خبير Acasa.ro ، ماريانا روبيسكو: كعكة مع الماسكاربوني والكرز

تيراميسو بدون مسكربون
كان لدي بسكويت وماسكاربوني وكريمة مخفوقة في المنزل. ما يجب القيام به، وماذا تفعل! كان زوجها قد قطف بعض الكرز. قررت أن كعكة الفاكهة الرائعة ستكون جيدة. قال و فعل. أترك الأمر لك لتقدير ما جاء. [..] معلومات أخرى عن: كعكة الكرز ، كعكة المسكربون ، كعكة الصيف

3 حلويات باللونين الأبيض والأحمر ليوم 1 مارس

تيراميسو بدون مسكربون
ابتداءً من 1 مارس ، فاجئ ضيوفك بالحلويات الاحتفالية بألوان نجوم الموسم: الأبيض والأحمر. أعددنا ثلاث وصفات سريعة وجذابة ، مثالية في بداية الربيع! [..] معلومات أخرى عن: حلويات ، وصفات ، كعك ، حلوى ، 1 مارس ، كعك 1 مارس

اطبخ مع اوانا: أبسط وصفة لبسكويت الملح

تيراميسو بدون مسكربون
وصفة البسكويت المملح بسيطة للغاية بحيث يمكن للأطفال صنعها. لقد صنعته ابنتي في الواقع لمدة ثماني سنوات ، بمساعدة صغيرة من والدي. لقد التقطت الصور للتو. جاء الإلهام للطفل من كتاب "The Great and Unseen Book for Girls" ، من تأليف Rosemary Davidson ، Sarah Vine ، الصادر عن دار نشر Curtea Veche. [..] معلومات أخرى حول: الدقيق ، البسكويت ، مسحوق الخبز ، أشكال البسكويت ، البسكويت المملح

وصفة خالية من الدقيق لصحتك وشخصيتك: كعكة الجزر مع الماسكاربوني

تيراميسو بدون مسكربون
سواء كانت لديك حساسية من الغلوتين أو ببساطة لا تحب الحلويات التي تحتوي على الدقيق ، فنحن نقدم لك وصفة حلوى لذيذة لن تؤثر بالتأكيد على قوامك. [..] معلومات أخرى حول: وصفات النظام الغذائي ، وصفات الكيك ، وصفات الحلوى ، كعكة الجزر ، كعكة الماسكاربوني ، حلوى الجزر

كعكة الصيف ، لا الخبز. فرحة في أيام الصيف!

تيراميسو بدون مسكربون
هل كل ما تريده هو حلوى منعشة؟ ليس عليك تشغيل الفرن للاستمتاع بأشهى المأكولات الحقيقية ، لأن هناك وصفات حلويات لا تتطلب الخبز. ها هي وصفة كعكة بدون خبز تكون جاهزة في بضع دقائق. بالإضافة إلى ذلك ، فهو عبق ومليء بالفيتامينات. [..] معلومات أخرى حول: كعكة الصيف ، كعكة بدون خبز ، كعكة الفاكهة ، التوت ، كعكة ، وصفات كعكة

حلويات تقليدية من 7 دول

تيراميسو بدون مسكربون
عندما يتعلق الأمر بخصائص الطهي في مختلف البلدان ، فإن الحلويات هي قطعة المقاومة التي تؤكد على براعة وصقل كل مطبخ. يقال أن الثناء على الذات ليس رائحته طيبة ، لكنه بالتأكيد يتمتع بأفضل مذاق ، حيث تفتخر كل دولة بحلوى تقليدية لذيذة ، وجاهزة لجذب براعم التذوق ورغبة المزيد والمزيد من السائحين! [..] معلومات أخرى عن: سلطة فواكه ، حلويات ، بقلاوة ، تيراميسو ، حلويات ، بافلوفا ، كريم برولي ، حلويات تقليدية ، تشورو ، بودينغ القلعة

جنوكتشي مع الطماطم والسبانخ والماسكاربوني

تيراميسو بدون مسكربون
النوكي مع الطماطم والسبانخ والماسكاربوني سهلة التحضير ولذيذة للغاية. إنها مثالية للعشاء العائلي خلال الأسبوع. خدمة بسيطة. [..] معلومات أخرى حول: مسكربون ، جنوكتشي ، طماطم ، سبانخ ، وصفات ، جنوكتشي مع الطماطم


تيراميسو بدون مسكربون

تيراميسو بدون مسكربون

تيراميسو بدون مسكربون، كعكة خاصة ولذيذة جدا. للقيام بعمل جيد ، احترم الموعد النهائي البالغ 12 ساعة والذي يتعين عليك فيه ترك الكعكة باردة. شهية طيبة!


وصفة تيراميسو بالفراولة بدون خبز

وصفة تيراميسو بالفراولة ، بدون خبز ، هي وصفة حلوى جيدة فقط لتقديمها في يوم صيفي حار. المذاق الطازج والحامض مثالي لتبريدك. إليك الطريقة:

  • 500 جرام بسكويت بورومير
  • 300 جرام فراولة
  • 250 مل من الكريمة المخفوقة (أو يمكنك استخدام الكريمة السائلة ، ولكن احرص على أن تكون كثيفة جدًا)
  • 250 جرام مسكربون
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 خلاصة الفانيليا
  • 1 جوهر الليمون
  • 300 مل ليموناضة حلوة
  1. بعد غسلها ، يتم خلط 3 أجزاء من الفراولة (احتفظ ببعضها للزينة) مع ملعقة من السكر في وعاء. اتركيها مغطاة بالسكر لمدة ساعة أو حتى يخرج منها العصير. بعد ذلك ، بمساعدة الخلاط ، اهرسها.
  2. اخفق الكريمة مع باقي السكر والفانيليا في الخلاط حتى تحصل على رغوة صلبة لا تتدفق. أضيفي الماسكاربوني وقلبي حتى يتجانس. حاول استخدام نفس الإجراء المتبع مع المايونيز ، ولا تضغط كثيرًا حتى لا تخاطر بالقطع.
  3. نعصر الليمون ونخلطه مع سكر الفانيليا وجوهر الليمون ويخفف بالماء الدافئ (عصير الليمون).
  4. ينقع البسكويت في عصير الليمون ويوضع في قاع صينية زجاجية.
  5. وزعي طبقة من هريس الفراولة فوقها ، ثم ضعي عليها نصف كمية الكريمة التي تم الحصول عليها. ثم صف آخر من البسكويت منقوع في عصير الليمون. وزعي باقي هريس الفراولة والقشدة على الوجه.
  6. تزيين بالفراولة المحفوظة يدوياً.
  7. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل.

يمكن إعادة تفسير وصفة تيراميسو بالفراولة بدون نضج ويمكنك استخدام أي فاكهة أخرى تفضلها. سيكون الطعم لذيذًا ومنعشًا. اتمنى لكم وصفات ناجحة وشهية طيبة.


كريم:

أولاً سنقوم بإعداد الكريم حسب الوصفة التي قدمناها هنا بالفعل

  • كريمة الكريمة المخفوقة والماسكاربوني يجب أن تكون باردة بعد أن تكون في الثلاجة لبضع ساعات
  • يمكنك إضافة المزيد أو أقل من السكر ، حسب تفضيلاتك الحلوة

توضع جميع المكونات في وعاء أو في وعاء محضر الطعام. امزج حتى يصبح سميكًا والقشدة متماسكة بدرجة كافية. ومع ذلك ، احرص على عدم الخلط أكثر من اللازم ، حيث يوجد خطر القطع.

الجمعية لفة تيراميسو:

ينقع البسكويت في الحليب المحلى والمنكه. احتفظ بها في سائل لبضع ثوان ، ثم ضعها على قطعة من ورق التغليف. سنضعهم بجانب بعضهم البعض ، ونشكل لفة القمة - لقد وضعتهم في 3 صفوف من 12 قطعة لكل منهما

  • يمكن تحلية الحليب ونكهته حسب الرغبة ، لكن ضع في اعتبارك أن البسكويت حلو جدًا بالفعل

ضعي الكريمة في طبقة متساوية ووزعيها برفق مع الحرص على عدم تعكير صفو البسكويت. نتدحرج بمساعدة الرقائق ونضغطها برفق باليد ونعطيها شكل لفة. غلفي جيداً بورق احباط وضعيه في الثلاجة لبضع ساعات (احتفظت به طوال الليل)


اخفقي الكريمة. اخلطي الماسكاربوني ثم أضيفي الكريمة المخفوقة مع التحريك برفق باستخدام شوكة أو ملعقة.

ضع القهوة في وعاء.
يُنقع البسكويت على جانب واحد فقط في القهوة ويوضع عند قاعدة وحافة الكعكة.

نضيف نصف الكريمة ونضيف صف من البسكويت المنقوع في القهوة.


أبسط وصفة تيراميسو. حلوى مثالية وسريعة ، بدون خبز ، لقضاء عطلة نهاية الأسبوع

مكونات

بالنسبة لكريم التيراميسو ، فأنت بحاجة إلى 500 جرام من الماسكاربوني وخمس بيضات طازجة قدر الإمكان و 120 جرامًا من السكر وعلبة من البسكويت. بالإضافة إلى ذلك ، هناك حاجة إلى الكاكاو لتزيين الحلوى.

لشراب القهوة ، تحتاج إلى 700 مل من الإسبريسو وثلاث ملاعق كبيرة من كريمة الويسكي وخلاصة الفانيليا وثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

أولا ، صنع القهوة. يجب أن يتم تحضيره في جهاز خاص ، ولكن يمكن أيضًا جعله كلاسيكيًا. بعد أن يبرد ، أضيفي كريمة الويسكي وجوهر الفانيليا والسكر. يحفظ الخليط في الثلاجة.

الخطوة التالية هي تحضير كريم التيراميسو. يجب فصل البيض بعناية شديدة حتى لا توجد قطرة من الصفار في بياض البيض.

ينبض بياض البيض جيدًا. إنهم بحاجة إلى أن يصبحوا حازمين ورقيقين. عندما تتحرك الحاوية التي تم وضعها فيها ، يجب أن تظل المحتويات في مكانها.

تغلب على صفار السكر والسكر بشكل منفصل. عندما يكونون جاهزين ، يحتاجون إلى تفتيح اللون قليلاً وزيادة الحجم.

ثم أضيفي الماسكاربوني فوق كريم الصفار. قلب بسرعة متوسطة لمدة خمس إلى ست دقائق.

ادمج بياض البيض تدريجيًا في الخليط أعلاه باستخدام ملعقة. تحريك من الأسفل إلى الأعلى.

سيتم "تجميع" كل شيء في صينية ذات نقاط عالية. ضعي طبقة نصف إنش من الكريم. يُمرر البسكويت عبر شراب الإسبريسو بسرعة كبيرة حتى لا ينهار ، ويوضع فوق الكريمة.

أضيفي طبقة أخرى من الكريمة ، هذه المرة بنصف الكمية المتبقية ، وطبقة جديدة من البسكويت. هذه المرة ، سيتم وضع البول رأسًا على عقب من الصف الأول ، إذا تم وضع الصف الأول بالطول ، فسيتم وضع الثاني بالعرض.

توضع الطبقة الأخيرة من الكريم في الأعلى. أخيرا، صحراء مسحوق مع الكاكاو بكثرة ويحفظ باردا لمدة ثلاث أو أربع ساعات قبل التقديم.


فيديو: تيراميسو إيطالي روعة في المذاق وسهل التحضير (كانون الثاني 2022).