وصفات جديدة

بطاطا مخفوقة بالفجل

بطاطا مخفوقة بالفجل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مذابة ، مقسمة ، بالإضافة إلى 1/2 كوب (1 عصا) ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة ، درجة حرارة الغرفة
  • 2 1/2 رطل بطاطس خمري مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
  • 4 أونصات جبنة كريمية ، مقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة ، بدرجة حرارة الغرفة
  • 2 ملاعق كبيرة من الفجل المحضر
  • 2/3 كوب حليب كامل الدسم دافئ
  • فلفل أسود مطحون طازجاً
  • 1 حفنة من البصل الأخضر ، أجزاء بيضاء وخضراء شاحبة فقط ، مفروم (حوالي 2/3 كوب معبأ بشكل فضفاض)

تحضير الوصفة

  • ادهنوا صحن خبز 8 × 8 × 2 بوصة أو 6 أكواب أخرى بملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. توضع البطاطس في قدر كبير ويضاف الماء البارد ليغطيها 2.5 سم. أضف رشة ملح كبيرة. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة إلى متوسطة منخفضة. غطيها بغطاء واغليها قليلاً واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس ، لمدة 20 دقيقة.

  • استنزاف البطاطس العودة إلى نفس القدر. يُرج ويقلب بملعقة خشبية على نار خفيفة جدًا حتى يجف. ثم ، باستخدام هراسة البطاطس ، اهرسيها بخشونة. باستخدام الخلاط اليدوي ، اخفقي 1/2 كوب زبدة في البطاطس ، بضع قطع في المرة الواحدة ، حتى تمتزج. اخفقي الجبن الكريمي مع إضافة بضع قطع في كل مرة ، ثم الفجل. مع تشغيل المحرك ، أضيفي الحليب تدريجيًا ، واخفقي حتى تصبح البطاطس خفيفة ورقيقة ، 4-5 دقائق. الموسم بشكل جيد مع الملح والفلفل.

  • يقلب البصل الأخضر. اكشط البطاطس في طبق معد. استخدم ملعقة لعمل قمم عبر السطح. رشي البطاطس بالملعقة المتبقية من الزبدة المذابة ورشي الفلفل الحلو. يمكن عمل البطاطس قبل يوم واحد. دعه يقف في درجة حرارة الغرفة ليبرد. يغطى ويبرد.

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة. تُخبز البطاطس ، مكشوفة ، حتى يتم تسخينها بالكامل ويصبح سطحها ذهبيًا ، حوالي 40 دقيقة (إذا كانت مبردة ، أضف 10 دقائق).

، صور كريستينا هولمز

المحتوى الغذائي

9 حصص ، حصة واحدة تحتوي على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 270 دهون (جم) 17 دهون مشبعة (جم) 11 كوليسترول (مجم) 50 كربوهيدرات (جم) 25 ألياف غذائية (جم) 2 إجمالي السكريات (جم) 2 بروتين (جم) 15 صوديوم (ملغ) 105 مراجعات القسم

    • 4 أرطال بطاطس صفراء كبيرة الحجم مثل يوكون جولد ، مقشرة ومقطعة إلى أرباع
    • 1 3/4 أكواب نصف ونصف
    • 3/4 قطعة (6 ملاعق كبيرة) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع ملعقة كبيرة
    • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
    • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • 1/4 كوب من الفجل المعبأ في زجاجات مصفاة
  1. معدات خاصة
    • معصرة بطاطس أو مطحنة طعام مزودة بقرص متوسط
    1. غطي البطاطس بالماء البارد المملح بمقدار 2 بوصة في قدر ثقيل سعة 5 لتر ، ثم اتركيه على نار خفيفة ، مكشوفًا ، حتى يصبح طريًا جدًا ، حوالي 25 دقيقة.
    2. بينما تغلي البطاطس ، احضر نصف ونصف ، زبدة ، ملح وفلفل ليغلي ببطء مع التحريك حتى تذوب الزبدة. ابق ساخناً ومغطى.
    3. صفي البطاطس في مصفاة ، ثم ادخلها في وعاء كبير على الفور. يُضاف مزيج الحليب الساخن ثم الفجل الحار.

    في لمحة هذا هو ما سوف تحتاجه لصنع البطاطس المهروسة الكريمية المخفوقة

    المخزن

    ثوم
    زبدة
    نفط
    دقيق الذرة
    مخزون دجاج
    ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

    قائمة التسوق

    الفطر
    نبيذ أبيض
    زعتر
    صب كريم

    في أسوأ حالاتها ، يمكن أن تكون البطاطس المهروسة رمادية ، ولزجة ، وكتلة متكتلة بشكل عام ، ولكن في أفضل حالاتها ، تكون سدادة العرض لعيد العيد تتزوج مع المرق.

    إنه طبق جانبي أنيق. مخملي ، كريمي ، ناعم وزبداني يجعلك ترغب في العودة للمزيد والمزيد. ستساعدك هذه الوصفة في الحصول على البطاطس المهروسة الكريمية المثالية.


    يتعلم أكثر

    ابحث عن المزيد من الوصفات والنصائح والأفكار

    أطباق: أمريكي جديد | تقنية: طبخ
    مكونات:
    الكراث | يوكون جولد بطاطس
    متفرقات: طبق جانبي | طعام | وصفات

    حول أومامي

    أومامي هي مجلة إلكترونية للطعام والسفر للطاهي الفضولي تساعد الناس على استكشاف العالم وتوسيع ذوقهم من خلال القصص والوصفات.

    دع & # 8217s تواصل

    بحث

    استخدم بحثنا اللذيذ للبحث عن محتوى لذيذ حسب المكون والوجبة والتقنية والمزيد & # 8230.

    اسمحوا لنا أن نعرف ما هو رأيك

    أخبرنا برأيك وشارك ملاحظاتك وأفكارك مع طهاة آخرين.


    كيفية عمل البطاطا المهروسة الفجل

    في قدر كبير ، اسلقي البطاطس حتى تنضج ، حوالي 30-40 دقيقة. يجب أن تكون قادرًا على اختراقها بسهولة باستخدام شوكة.

    صفي البطاطس ثم ضعيها مرة أخرى في القدر. تُضاف الزبدة المذابة والحليب وتُهرس بهراسة البطاطس حتى تصبح ناعمة وكريمة ، ويُضاف المزيد من الحليب إذا لزم الأمر.

    أضيفي باقي المكونات إلى البطاطس واستخدمي ملعقة للخلط حتى تمتزج جيدًا ، مع إضافة المزيد من الفجل إذا أردت نكهة أقوى.


    بطاطا مخفوقة بالفجل

    هذه واحدة من 5 وصفات من لاريسا براوز لوجبة الأعياد. تعد هذه البطاطس المهروسة أو المخفوقة رائعة في أي وقت من السنة ، ولكن بشكل خاص في الخريف عندما يكون الفجل طازجًا ووفيرًا.

    المؤلف فاليري لوجونجا عبر لاريسا براوس عبر مجلة House and Home في أكتوبر 2012

    مكونات

    مكونات

    • 1 1/2 كوب حليب كامل الدسم
    • كوب زبدة غير مملحة ، مكعبات
    • كوب فجل طازج مبشور ناعماً
    • 4 أرطال روسيت أو بطاطس ذهبية يوكون مكعبات × 2 بوصة
    • ملح للتذوق

    تعليمات

    تعليمات

    حول فاليري لوجونجا

    مثل ما ترى؟ اشترك في مأدبة طعام كندية
    معلم وكاتب وبستاني ومسافر يؤمن بالشراء وتناول الطعام محليًا والأهم من ذلك الطهي في المنزل! بصفتها علامة تجارية جديدة لغرامسي ، فكن مستعدًا لسماع الكثير عن هذا الدور الجديد في حياتها!
    يرجى التواصل مع فاليري لشراء آلة Thermomix!

    قد تستمتع أيضًا.

    اترك رد إلغاء الرد

    يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.


    بطاطا حمراء مهروسة بالفجل

    كان أول طعم لي للبطاطا الحمراء المهروسة مع الفجل الشهر الماضي في مطعم Smoke + Cedar في تاكوما (لم يعد مفتوحًا). في الواقع ، تم تقديمه إلى دون مع مدخل الضلع الرئيسي و eacutee ، وتسللت إلى لدغة. أوه ، لذيذ ، كم تذوقوا ، وقد أضفتها عقليًا إلى قائمة الوصفات الخاصة بي.

    لذلك ، كان الأسبوع الماضي عشاء عيد ميلاد Gillian & rsquos في منزلنا ، وبناءً على طلبها ، قمت بإعداد رغيف اللحم في أي يوم. عندما سألت جيليان عما تريد مني أن أصلحه لعشاءها الخاص ، قالت رغيف اللحم. لم أكن أعتقد أن رغيف اللحم سيكون & lsquospecial & rsquo ولكن جيليان نشأت في أيرلندا ولم تأكل رغيف اللحم لذلك كان هذا علاجًا لها. لقد خدمته مع هذه البطاطا الحمراء المهروسة مع الفجل وأضفوا & lsquospecial & rsquo إلى عشاء عيد ميلاد رغيف اللحم لدينا.

    لم أعد & rsquot جعل البطاطس دسمة جدًا ولكنني تركت بعض القطع ذات القشرة الحمراء ، وهرستها باستخدام هراسة البطاطس وبمساعدة كورا ، أضفت الفجل شيئًا فشيئًا حتى أحصل على المذاق الذي أريده. أنا متأكد من أن هذه ستكون جيدة أيضًا في طبق تقليدي من البطاطس المهروسة أو المخفوقة مع البطاطس الخمرية لكن القشرة على اللون الأحمر تضيف القليل من اللون.

    هذا التواء على مهروس البطاطس العادية سهل التحضير ومناسب للحوم الثقيلة مثل لحم الخنزير ولحم البقر. إذا كنت تبحث عن شيء جديد لتحل محل طبق البطاطا الجانبي العادي ، آمل أن تجرب هذه البطاطا الحمراء المهروسة مع الفجل الحار. لقد أثاروا مجاملة كبيرة من جون ، الذي قال إنهم أفضل بطاطس على الإطلاق. & # 128578


    اصنع البطاطس المخفوقة بالفجل

    لقد كنت أصنع هذه منذ عقد من الزمان ، وهو البديل المفضل لديّ للبطاطس المقلية. إنها شرائح بطاطس إما مع كريمة مملوءة أو مرق لذيذ. يمكنك طهيها في طبق مسطح ثم قليها ، لكنني دائمًا أحببت الطريقة التي تبدو بها الطبقات عندما أخبزها في صينية خبز عميقة. لقد نشرت صورة الأسبوع الماضي وبدا أن الناس أعجبوا بها ، لذا قمت بعمل مقطع فيديو لها (الرابط في الأسفل). في كلتا الحالتين ، إليك نسخة الكريمة / الحليب من الوصفة - وإذا كان لها اسم مناسب ، فأعلمني بذلك.

    بطاطا مقلية مبشورة / بطاطا مقلية سكالوب
    نسخة الحليب / الكريمة

    الثوم ، 1 أو 2 فص (اختياري) الأعشاب: أوراق الغار ، الزعتر ، إكليل الجبل ، واحدة أو كلها حسب الذوق كريم و / أو حليب ، ما يكفي لصنع كوبين من البطاطس ، وهو ما يكفي لملء أي حجم طبق تستخدمه الجبن ، اختياري. البارميزان و Gruyere هي خيارات جيدة للملح حسب الرغبة
    1. حضري الثوم والأعشاب.
    2. أضف الحليب / الكريمة إلى قدر الصلصة مع الثوم وأي أعشاب ستستخدمها.
    3. سخني الحليب / الكريمة على نار خفيفة حتى ينضج. قم بتغطية وإطفاء الحرارة. اتركيها حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم أزيلي الثوم والأعشاب.
    4. قشر وقطّع ما يكفي من البطاطس لتناسب أي قدر تريده. (لا تحتاج إلى استخدام كل الصلصة. يمكنك الاحتفاظ بأي بقايا في الثلاجة للحصول على نسخة أخرى لاحقًا.)
    5. اغمسي شرائح البطاطس في خليط الحليب / الكريما وضعي شرائح البطاطس في المقلاة ، ثم أضيفي طبقة من الصلصة والجبن (في حالة الاستخدام). يمكنك أيضًا دهن كل طبقة بطاطس بالزبدة أو الدهون لتعميق النكهة.
    6. غطيها واخبزيها في فرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت أو 180 درجة مئوية لمدة ساعة أو حتى تنضج البطاطس.
    7. بينما لا يزال الطبق ساخنًا ، ضع فوقه ورقة من ورق الشمع وضع عليها شيئًا ثقيلًا لتثقله. سيؤدي القيام بذلك إلى إزالة جميع الفجوات لعمل طبقات نظيفة. هذه الخطوة اختيارية - إلا إذا كنت تقوم بالقلي.
    8. عندما يصل الطبق إلى درجة حرارة الغرفة ، يمكنك قلبه وتقديمه أو تقطيعه إلى شرائح وقليه.
    9. في مقلاة ، أضيفي أي دهون ستستخدمينها واقلي شرائح الغراتان حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بدلاً من ذلك ، يمكنك شواء الشرائح بكمية أقل من الزيت ، وتأكد من قاعدة الشريحة لتجنب الاحتراق.

    هذا هو الفيديو إذا كنت ترغب في مشاهدته.

    عندما توفيت والدتي مؤخرًا ، لأننا أسرة مشتتة ، كان لدى أحد إخوتي الصغار فكرة رائعة عن إنشاء صفحة خاصة على فيسبوك للعائلة المباشرة للتحدث فيها - بشكل أساسي حول ترتيبات الجنازة ولكن أيضًا بشكل عام.

    أحد الموضوعات ، التي بدأتها عن غير قصد ، كان عن طبخها. من العدل أن نقول ، وهي توافق ، أن الطبخ لم يكن موطن قوتها. كانت قادرة على إطعامنا لكنها لم تكن مثيرة أبدًا. هذا أنا محترم.

    لذلك كنا نمزح فيما بيننا حول ذلك عندما ظهر موضوع أكثر وصفتين "أصليتين" لها وحاول كل منا أن يتذكر بالضبط ما كان فيهما. هنا ، بأفضل ما لدينا ، هو ما اتفقنا عليه.

    معكرونة. كان لابد أن تكون معكرونة مارشال ، وهي تخصص اسكتلندي ، والمعكرونة الوحيدة التي أكلتها على الإطلاق حتى بلغت 18 عامًا تقريبًا ، بصرف النظر عن السباغيتي المعلبة ، وعادة ما تكون على شكل حلقات معكرونة.

    لحم خنزير مقدد. هذا عادة ما يكون لحم الخنزير المقدد غير المدخن أيرشاير. ليس لحم الخنزير المقدد الأمريكي!

    بصل. بصل ابيض. لم نكن نعلم أنهم أتوا بألوان أخرى.

    طماطم. الطماطم الاسكتلندية جيدة بشكل مدهش.

    ملح. ملح الطعام المعالج باليود. أنت تعرف. ملح طبيعي. لا شيء من هذا الهراء الملح بنكهة البحر الفاخرة!

    فلفل. أسود قبل الأرض وقديم.

    اسلقي المعكرونة حسب تعليمات العبوة. أو لفترة أطول قليلاً إذا تشتت انتباهك. بالوعة.

    قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع. يقطع البصل ناعما تقريبا. تقطع الطماطم إلى أثمان. يقلى لحم الخنزير المقدد والخضروات. عندما تصبح جاهزة ، تضاف المعكرونة المصفاة وتخلط. ضع التوابل إذا كنت تتذكر. حتى لو كنت تتذكر ، تحت الموسم.

    خلال الحرب العالمية الثانية ، تمركز حوالي 17000 جندي بولندي في اسكتلندا ، أولاً بشكل مؤقت في المناطق الحدودية ولكن لاحقًا في شرق اسكتلندا حيث كانت تعيش والدتي. (تزوجت أختها الكبرى بأحدهما). تقول تقاليد العائلة (من والدتي) أنها تعلمت هذه الوصفة من واحد أو أكثر من هؤلاء الجنود.

    أنا متأكد إلى حد ما من أنه لم يكن هناك أي شيء بولندي حوله ، لكن افترض أنه من الممكن أن يكون هؤلاء الجنود يحاولون إعادة إنشاء شيء ما من المنزل دون معرفة الوصفة حقًا واضطرارهم إلى استخدام كل ما يمكنهم العثور عليه في طريق المكونات.

    إذا كان أي شخص هنا بولنديًا أو من أصل بولندي أو يعرف المزيد عن الطعام البولندي أكثر مما أعرفه عن أي طبق بولندي قد يشبهه بشكل غامض ، فأنا أحب أن أعرف. كانت مميزة بشكل لا يُنسى - أرجوانية زاهية. أنا متأكد من أنه يتوهج في الظلام.

    مخلل الشمندر (يتم شراءه من المتجر والمخلل في خل الشعير)

    صلصة بنية ويفضل صلصة HP.

    نقطع جميع المكونات ما عدا الكاتشب والصلصة البنية إلى قطع صغيرة ونمزجها معًا.

    اخلطي الكاتشب والصلصة البنية بنسبة 50:50 ، ثم أضيفي المكونات الأخرى. إذا كان جافًا جدًا ، أضف القليل من سائل تخليل جذر الشمندر.

    ستأتي "وصفة" الأب بعد ذلك.

    كان هذا عنصرًا أساسيًا في الجامعة لأنه لم يكن لدي وقت للطهي ولم يكن لديّ معدة للوجبات السريعة. أود أن أضع كل شيء في قدر الأرز ويكون لدي شيء دافئ لأكله جاهزًا طوال اليوم.
    إليك مقطع فيديو حتى تتمكن من فهمه بسهولة:
    https://www.youtube.com/watch؟v=p9UCXQcRQdU

    تمنحك إحدى الوصفات التي تم إجراؤها بترتيب مختلف قليلاً اثنين من أسهل أطباق الأرز في اليابان ، وهذا واحد يسمى TAKIKOMI والآخر هو MAZE GOHAN
    3 أكواب أرز
    فطر شيتاكي (4 أو 5)
    فطر موسمي (1/2 - 1 كوب)
    1 جزرة
    1/2 كوب شرائح من جذور الأرقطيون (جوبو - أي خضروات موسمية)
    عبوة واحدة من Konkyaku (ليس لها نكهة ، وتضيف ملمسًا ، ويمكن حذفها)
    2 من التوفو المقلي (عمر الأبورا) (يضيف الملمس والبروتين ، ويمكن حذفه)
    200 جرام دجاج (يفضل لحم سيقان)
    2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
    ملعقتان كبيرتان من نبات المرين (أو ملعقة صغيرة من السكر ، ملعقتان كبيرتان من الساكي)
    ملح للتذوق
    3 أكواب داشي
    (ملاحظة: لا يتم قياس كمية الخضار والدجاج بدقة ، لكن نسبة الأرز إلى الداشي هي دائمًا 1 كوب أرز لكل 1 كوب داشي. وأنا شخصياً أعاني من الخوف من الكربوهيدرات ، لذلك أستخدم كوبًا واحدًا من الأرز. )

    1. يغسل الأرز ويوضع جانبا. سيؤدي القيام بذلك إلى ترطيب الأرز جزئيًا والذي يقال إنه يحسن الملمس والنكهة.
    2. قطّع الخضار إلى شرائح واتركها جانباً. (ملاحظة: بعض الناس يضعون شرائح الأرقطيون في الماء لإزالة المرارة و / أو منع الأكسدة)
    3. غلي كونياكو والتوفو المقلي بشكل منفصل. يُصفّى ويُقطّع ويُترك جانباً.
    4. قطّع الدجاج مع الجلد إلى قطع صغيرة الحجم وأضف صلصة الصويا والمرين والساكي.
    5. جهز داشي الخاص بك.
    6. الآن وبعد أن أصبحت جميع مكوناتك جاهزة ، امزجها إما في قدر طبخ الأرز أو في قدر عميق.
    7. يجب أن يدخل الأرز في المقلاة أولاً. تأكد من توزيعه بالتساوي على طول القاع.
    8. ضع باقي المكونات في القدر بأي ترتيب ولكن لا تخلط.
    9. أضف الداشي.
    10. ضعها في وعاء طهي الأرز. (سيكون لطباخات الأرز اليابانية إعداد خاص مكتوب عليه 炊 き 込 み.)
    11. إذا كنت تستخدم موقد مسطح ، بدون تقليب القدر ، اتركه ليغلي ثم غطيه وقلل الحرارة إلى درجة منخفضة. طهي لمدة 13 دقيقة ، ثم أطفئ النار. لا تفتح القدر. اتركه على البخار لمدة 15 دقيقة إضافية.
    12. يقلب أرز تاكيكومي ويقدم.

    100 جرام ادامامي مقشر (أو بازلاء ، أو فاصوليا خضراء مقطعة إلى شرائح قصيرة)

    300 جرام من التوفو، المقطّع إلى مكعبات صغيرة
    2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
    1.5 ملعقة صغيرة سكر

    3 حبات خيار صغير ، مخلوط
    4-5 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
    4 فصوص ثوم مفروم
    4 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المفروم
    3-4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
    2 ملعقة كبيرة معجون ميسو
    2 ملعقة كبيرة طحينة
    4-5 ملاعق كبيرة عصير ليمون
    apx 1/3 كوب ماء
    رقائق الفلفل الحار الجافة حسب الرغبة
    ملح للتذوق


    اسلق الإدامامي / البازلاء / الفاصوليا في ماء مملح وصدمها في الماء البارد. استنزاف جيدا.
    اسلق التوفو واستنزافه.
    امزج التوفو مع ملعقتين كبيرتين من الصويا و 1.5 ملعقة صغيرة من السكر وقم بتسخينه برفق في قدر صغير أو في الميكروويف (تساعد الحرارة التوفو على امتصاص التتبيلة).
    اطهي النودلز في الكثير من الماء واغسلها جيدًا.
    إذا لم يتم التقديم قريبًا ، امزج النودلز مع القليل من الزيت.
    إذا قُدمت الكمية كلها قريبًا ، اخلطي جميع المكونات ، وإلا اخلطي الصلصة بشكل فردي وأضيفيها إلى المعكرونة والخضروات قبل التقديم.
    أضف المزيد من الماء حسب الحاجة لمنح الصلصة قوام كريمي.
    نثر بعض بذور السمسم المحمصة للتزيين.

    تحية للجميع!!
    أعمل في متجر آيس كريم صغير رائع على الطراز النيوزيلندي في دنفر كولورادو الجميلة. كنت آمل أن أحصل على القليل من المساعدة حول موضوع إضافة الفاكهة إلى الآيس كريم بعد استخلاصها والتأكد من أنه عندما يتم تجميد الآيس كريم ، لا تتحول قطع الفاكهة إلى قطع صلبة من الصخور. أنا أخطط لعمل آيس كريم شوكولاتة الكرز وكنت سأقوم بنقع بعض الكرز المجفف الذي لم نعد نستخدمه في شيء آخر. كنت أخطط لاستخدام بعض البراندي وكمية كبيرة من السكر ، لكنني كنت آمل حقًا أن يكون لدى شخص ما طريقة مجربة وحقيقية يمكنهم إرسالها طريقي حتى أعلم أن الفاكهة ستكون فاتنة لأنها مجمدة. إذا كان لديك نسبة سكر معينة. أعلم أن هناك اختبار brix ، ولكن بصراحة لقد مرت سنوات عديدة منذ مدرسة المعجنات وأنا صدئ جدًا. أحب أن أسمع من بعض زملائي رؤساء السكر.
    شكرا لك!
    ايمي


    رغيف لحم شيبوتلي حار مغطى ببطاطا مخفوقة بالفجل

    أثناء وجودنا في فيرجينا الشهر الماضي ، كانت إحدى وجباتنا عبارة عن بوفيه كبير. كانت العناصر المفضلة لدي في البوفيه هي رغيف اللحم مع صلصة الشيبوتلي والبطاطا المهروسة مع الفجل الحار. كان هذان العنصران لذيذًا بشكل مدهش عند مزجهما معًا. لذلك ، قررت أن أحاول إعادة صنع الطعام في المنزل. وتعلم ماذا؟ كان حار جدا! يمكنني التعامل مع طبق متوسط ​​الحارة. يمكن لبريان التعامل مع الأطباق الحارة للغاية. حتى أنه أخبرني أن محاولتي الأولى لإعادة صنع الطعام كانت لذيذة ، لكنها شديدة التوابل. ويصبح أكثر حارة كلما تركته في الثلاجة لفترة أطول.

    شعرت بخيبة أمل ، لكنني & # 8217 سأحاول ذلك مرة أخرى قريبًا (مع عدد أقل من فلفل شيبوتلي وفجل أكثر اعتدالًا). على الرغم من التوابل ، حاولت أن آكل قطعة صغيرة في كل مرة. كوب من حليب اللوز جاهز.

    ما هو الطبق الحار المفضل لديك؟ هل سبق لك أن جعلته حارًا جدًا للأكل؟ كيف قمت بتخفيفه بما يكفي للاستمتاع به؟

    لقد عدلت & # 8217 الأجزاء في هذه الوصفة لتعكس إصدارًا أكثر اعتدالًا سأقوم به في المرة القادمة.

    يتمتع! أنا & # 8217m قبالة للاستمتاع باليوم الأخير من عطلة نهاية الأسبوع الرائعة هذه!


    ذا جالي جورميه

    لديك دائما أروع الوصفات وهذه الوصفات قد تتصدر قائمتي :) تبدو مذهلة للغاية! ثبّتت هذه الوصفة وآمل أن أحضرها لعشاء عيد الميلاد هذا العام!

    جيس-
    انت لطيف جدا! أتمنى أن تستمتع بالوصفة بقدر ما نستمتع :)

    من الواضح أن هذه الوصفة تم اختراعها من أجلي فقط. لقد تلقينا ضلعًا مشويًا يبلغ وزنه 7 أرطال كهدية عيد الميلاد وهذا بالضبط ما أتناوله معها. يا رب امرأة ، هذا يبدو مذهلاً.

    ميندي-
    يا لها من هدية رائعة! البطاطس والجبن والفجل - سيكون هذا الطبق بالتأكيد الاقتران المثالي مع الشواء الموهوب. يتمتع!

    أي نصائح لجعل هذا في المستقبل. قد لا يكون شويها لبضع دقائق طويلاً بما يكفي لإعادة تسخينها وإعادة تسخينها قبل الشوي قد لا يعمل مع الطبقة العلوية المخفوقة. افكارك.

    حالا-
    لا أستطيع التحدث من واقع التجربة ، ولكن قد يكون لديك بعض الحظ إذا حضرت البطاطس وليس الكريمة. إذا قمت بتحضير خليط البطاطس والجبن مسبقًا ، فقم بتبريده ، ثم غطه وضعه في الثلاجة. ضعه في درجة حرارة الغرفة وغطيه بورق الألمنيوم وأعد تسخينه في فرن 350 درجة فهرنهايت حتى يتم تسخينه بالكامل. استمري في وضع الكريمة المخفوقة على رأسها.

    @ نيكول ذا جالي جورميه
    نصيحة رائعة - سأحاول في المرة القادمة التي أستعد فيها. المرة الأولى كانت رائعة. أشاد ضيوفي بالنكهة والملمس. شكرا على شغفك وإبداعك.


    شاهد الفيديو: KFC Potato u0026 Gravy (يونيو 2022).