وصفات جديدة

فلفل محشي

فلفل محشي

غسلت وتنظيف الفلفل ، أزلت السيقان. لقد قطعت أوراق البقدونس ناعماً ، ونظفت البصل وقطعت فرماً ناعماً وقليته قليلاً في القليل من الزيت ، ثم أضفت الأرز ، وتركته بني قليلاً لمدة 2-3 دقائق. أزلته عن النار ، أضفت اللحم المفروم ، البيض ، الملح ، الفلفل ، القليل من البابريكا وملعقة جيدة من أوراق البقدونس المفروم.

ملأت الفلفل ، ووضعته في قدر بالماء حتى يغلي. في هذه الأثناء ، قمت بتحمير الدقيق في مقلاة ، بدون دهن أو زيت ، وقمت بإخماده ببعض من عصير الفلفل ، مع الحرص على عدم تكوين كتل ، وأضفت معجون الطماطم. أنا مملح وفلفل وأضفت القليل من السكر. في بلادنا يصنعون القليل من الحلاوة في بنات ... تركت الصلصة تغلي لبضعة دمامل. ثم وضعت الفلفل المطبوخ في صورة مقاومة للحريق ، صببت الصلصة فوقها ، وأضفت بضع أغصان من الزعتر وقمت بخبزها لمدة 30 دقيقة ، على 180 درجة. يمكن تقديمها مع البذور ، إذا كنت يريد.




فيديو: محشى كرنب بكل تفاصيله بخلطه روعه جدا وسر التسويه من غير ما يفك منك ويطلع معاكى مالوش حل (كانون الثاني 2022).