وصفات جديدة

تجعيد الشوكولاتة

تجعيد الشوكولاتة

نخلط البيض مع السكر حتى يصبحوا مثل الكريمة الخفيفة.

بشكل منفصل ، تذوب الشوكولاتة مع الزبدة ونتركها تبرد قليلًا.

أضيفي الشوكولاتة الساخنة إلى البيض والسكر واخلطيهم ثم أضيفي الدقيق الممزوج مسبقًا مع البيكنج بودر والملح واستمري في الخلط.

نحصل على كريمة لزجة ونتركها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل.

ثم نقوم بتشكيل الكرات من التركيبة ، نعطيها أولاً بالسكر الناعم ، ثم بالسكر البودرة ، نضعها على مسافة بينها ، في صينية مبطنة بورق الخبز ونضعها في الفرن مسخن إلى 170 درجة لمدة 10 دقائق (لا أكثر)!

دعهم يبردوا ويخدموا!


وصفة شوكولاتة التجعيد والفيديو

شوكولا كرينكلز عبارة عن بسكويت طري ولذيذ شبيه بالفدج ومغلف بطبقة سخية من السكر (البودرة أو البودرة). ربما يشير الاسم & quotCrinkle & quot إلى كيفية قيام مسحوق السكر & quotcrinkle & quot أو & quotcracks & quot أثناء خبز البسكويت ، مما يكشف عن القليل من الشوكولاتة تحتها. يجب أن يكون هذا هو السبب وراء الإشارة إليهم غالبًا باسم & quotBlack and Whites & quot. أحب أن آكل شوكولاتة كرينكلز دافئة من الفرن عندما تكون ناعمة بشكل رائع ويبدو أنها تذوب في فمك.

تحتوي Chocolate Crinkles على نصف رطل (230 جرامًا) من الشوكولاتة ، مما يعني أنها تتمتع بنكهة شوكولاتة جيدة. حاول استخدام علامة تجارية عالية الجودة من الشوكولاتة شبه الحلوة أو المرّة التي تستمتع بتناولها بمفردها. تذوب الشوكولاتة مع بعض الزبدة ، وبمجرد ذوبانها اترك الشوكولاتة لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل إضافتها إلى الخليط. إذا كنت ترغب في الحصول على نكهة قهوة خفيفة ، أضف بضع ملاعق صغيرة من الإسبريسو سريع التحضير أو مسحوق القهوة إلى خليط الدقيق. بعد أن يتم تصنيع الخليط ، يجب أن يتم تبريده جيدًا حتى يمكن تشكيله بسهولة إلى كرات صغيرة. سيستغرق ذلك عدة ساعات أو يمكنك تركه طوال الليل في الثلاجة. ما يجعل هذه الشوكولا كرينكل لذيذة للغاية هو طلاءها السخي من السكر الحلواني (البودرة أو البودرة). عند دحرجها في السكر ، تأكد من تغليفها بالكامل ، وعدم ظهور الشوكولاتة من خلالها. الجزء الرائع هو أنه أثناء خبز البسكويت ، ينتشر ، مما يؤدي إلى حدوث تشققات في السكر الأبيض مما يمنحك لمحة عن كعكة الشوكولاتة اللينة تحتها. لا تفرط في الخبز ملفات تعريف الارتباط هذه أو ستكون جافة. وهذه ليست الطريقة التي نريدهم بها ، نريدهم أن يكونوا لطيفين ولينين. أحب أن آكل هذه البسكويت دافئة من الفرن ، لذا ، إذا أمكن ، قم بإعدادها قبل وقت قصير من التقديم. يمكن تخزينها لمدة يوم أو يومين في حاوية محكمة الإغلاق ، أي إذا استمرت لفترة طويلة.

تجعيد الشوكولاتة: في وعاء عازل للحرارة ، توضع فوق قدر من الماء المغلي ، تذوب الشوكولاتة والزبدة. تحرك للغرفه الحاره واترك الغرفه البارده لدرجة الحراره.

في وعاء الخلاط الكهربائي المجهز بملحق المضرب (أو بمضرب يدوي) ، اخفق البيض والسكر حتى سميك ، شاحب ورقيق (حوالي 3 إلى 5 دقائق). (عندما ترفع المضارب ببطء ، سوف يسقط الخليط مرة أخرى في الوعاء في شرائط بطيئة.) ثم يخفق في خلاصة الفانيليا. يضاف خليط الشوكولاتة المبرد ويخفق حتى يتجانس.

في وعاء منفصل اخفقي معا الدقيق والملح والبيكنج باودر. تُضاف المكونات الجافة إلى مزيج الشوكولاتة مع التحريك حتى يتجانس. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة حتى تصبح متماسكة بدرجة كافية لتشكيل كرات (عدة ساعات أو حتى طوال الليل).

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية) وضعي الرف في منتصف الفرن. خط ورقتين الخبز مع ورقة شهادة جامعية.

ضع سكر الحلويات المنخل في وسط ضحل صحن. أولًا ، شكلي العجينة المبردة على شكل كرات بحجم 2.5 سم ، ثم دحرج كل كرة في السكر. تأكد من أن كل كرة مغطاة بالكامل ، مع عدم ظهور الشوكولاتة من خلالها. ضع الكرات المغطاة بالسكر على صينية الخبز المجهزة ، متباعدة عن بعضها بحوالي 2 بوصة (5 سم).

اخبزي ملفات تعريف الارتباط لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح الحواف صلبة قليلاً لكن الوسط لا يزال طريًا. (بالنسبة لملفات تعريف الارتباط الرطبة ، لا تفرط في الخبز. سيؤدي الخبز الزائد لهذه البسكويت إلى جفافها.) أخرجها من الفرن وضعها على رف سلكي لتبرد. من الأفضل تناول ملفات تعريف الارتباط هذه في يوم خبزها.

يصنع حوالي 3 دزينة من ملفات تعريف الارتباط.


أفضل بسكويت الكاكاو محلي الصنع (الشوكولاته المجعد)

أفضل أنواع بسكويت الكاكاو محلي الصنع والشوكولاتة الناعمة تذوب في فمك. أنا أصنعها دائمًا وخاصة عندما أشعر برغبة في تناول شيء حلو. هذه الوصفة اقتصادية للغاية ، لذلك مع عدد قليل من الكرات ، يمكنك صنع حوالي 20 قطعة ، تكفي لشخصين ، من فضلك & # 8230 تقريبًا كافية لأنني كان بإمكاني تناول المزيد :))

الوصفة بسيطة للغاية وسهلة التحضير ، مقارنة بالنتيجة النهائية. لذيذة ومقرمشة من الداخل وشوكولاتة من الداخل.
ترقبوا قائمة المكونات البسيطة ، ولكن أيضًا لمعرفة كيفية تحضيرها.

أفضل بسكويت الكاكاو محلي الصنع (الشوكولاته المجعد)

مكونات

  • 500 جرام سكر / سكر بني
  • 4 بيضات
  • 1 نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 120 مل من زيت عباد الشمس
  • 130 جم كاكاو
  • 300 جرام دقيق أبيض
  • 16 جرام بيكنج بودر
  • 150-200 جم سكر بودرة

طريقة خطوة بخطوة

في وعاء متوسط ​​، اخفقي البيض مع السكر / السكر البني ، خلاصة الفانيليا والملح ، وبعد مضاعفة الحجم ، أضيفي الزيت.

يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو ويُمزج المزيج حتى يصبح ناعمًا.

نضيف خليط الدقيق إلى مزيج البيض ويخلط جيدا. غطي العجينة واتركيها تبرد لمدة 4 ساعات على الأقل. تركته بين عشية وضحاها وخرج المحافظون.

سخني الفرن على 175 درجة مئوية. تُخرج العجينة من الثلاجة ، وتشكل كرات بحجم حبة الجوز ، ونعطيها السكر البودرة ، ثم نضعها في صينية للخبز على بعد 5 سم على الأقل. عليك العمل بسرعة كبيرة حتى لا تلين ، إذا أهملت هذه الحقيقة ، ضعيها في الفريزر لبضع دقائق.

اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة ، لا أكثر لأنها تحتاج إلى أن تكون رطبة في المنتصف. تترك لتبرد على الصينية التي تم خبزها فيها ، وبعد ذلك يمكن نقلها إلى طبق التقديم أو حتى في الأوعية.


قلب مريم

في اليوم الآخر ، تلقيت طلبًا "لتقليد" ما يوصف بأنه أفضل تجاعيد الشوكولاتة في مترو مانيلا. الغريب أن هذا التجعد يمكن العثور عليه ، ليس في مخبز ، ولكن في كافيتريا بنك! من الواضح أنها تلقت مجموعة من المتابعين ولكن الطريقة الوحيدة للحصول عليها هي من خلال شخص يعمل بالفعل في البنك. لا أعرف ما الذي جعل ملف تعريف الارتباط هذا مميزًا للغاية ، فقد أجريت بحثًا على Google.

رصيد الصورة: من أعلى اليسار يسير في اتجاه عقارب الساعة - حمية الحلوى ، تدابير يائسة ،
مدونة Lakas ng Trip Travel عبر Flickr ، Interaction

مضحك أليس كذلك ، كيف يوجد تصور بطريقة ما أنه يمكنني صنع شيء ما بمجرد النظر إلى الصور عبر الإنترنت؟ :) أشعر بالإطراء لأن الناس يرونني على هذا النحو ، لكن لسوء الحظ ، لا تحدث الأشياء بطريقة سحرية كهذه بالنسبة لي. ومع ذلك ، لم أتردد في إجراء التجارب لأن عائلتي تحب تجاعيد الشوكولاتة وسترحب بهم في أي وقت وفي أي يوم.

ما الذي أعتبره تجعد الشوكولاتة المثالي؟ من حيث المظهر ، يجب أن يكون الجزء العلوي المتشقق من تجعيد الشوكولاتة المثالي. تبدو بعض التجاعيد كما لو كانت مغطاة بالسكر البودرة ، مع القليل من الشقوق أو بدون تشققات على الإطلاق. شيء آخر هو أنه لا ينبغي أن يكون مسطحًا مثل ملف تعريف الارتباط العادي ولكن يجب أن يكون له قمة مستديرة طفيفة. أخيرًا ، يجب أن يكون لونه بني غامق. يعطي اللون إحساسًا بمدى وجود شيء من الشوكولاتة. التجعيد البني الفاتح ، بالنسبة لي ، ليس مغريًا لتناول الطعام.

من ناحية المذاق والملمس ، من ناحية أخرى ، يجب أن يكون لشوكولاتة التجعيد المثالية قرمشة طفيفة من الخارج ولكن لها ملمس ناعم ورطب من الداخل. وبالطبع ، يجب أن تكون الشوكولاتة كما تبدو!

بعد أن قلت كل ما سبق ، وضعت نصب عيني على صنع تجعد الشوكولاتة المثالي. كالعادة ، لم أرغب فقط في العثور على وصفة على الإنترنت ثم نسخها هنا. نظرت إلى العديد من الوصفات ، وأخذت منها عناصر مختلفة ، وجمعت ما اعتقدت أنه سينجح وأقوم بتجربته. بنغو! أعتقد بجدية أنني فزت بالجائزة الكبرى في المحاولة الأولى. يجب أن يكون السحر بعد كل شيء!

كنت سعيدًا جدًا بنجاحي ، وأردت مشاركة الوصفة معكم جميعًا على الفور. ولكن قبل أن أنتقل إلى ذلك ، إليك بعض النصائح لضمان نجاحك أيضًا:

1. استخدم مسحوق كاكاو عالي الجودة معالج هولنديًا. الكاكاو الطبيعي مثل ماركة هيرشي الشهيرة (على الرغم من وجود نكهة شوكولاتة أعمق) أفتح في اللون. فقط للمقارنة ، ألق نظرة على الصورة أدناه.

لدي نوعان من مسحوق الكاكاو المعالج هولنديًا - Van Houten (صنع في بلجيكا) و Droste (صنع في هولندا). لاحظ الظلال المختلفة. لقد استخدمت أحلكها (Droste) للتجاعيد.

2. سيكون لحجم البيض الذي تستخدمه تأثير على مدى صلابة أو مدى طراوة عجينة البسكويت. استخدم البيض الذي يزن حوالي 60 جرامًا (في القشرة) ، أعط أو خذ 2-3 جرام. عادة ، يتم تصنيف البيض بهذا الحجم على أنه كبير ولكن هذا يختلف من بلد إلى آخر.

3. إذا لم تستطع العثور على مستخلص الشوكولاتة مطلقًا ، فما عليك سوى حذفه واستخدام 2 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا بدلاً من ذلك. ولكن إذا كنت تعرف مكان شرائه ، أقترح عليك الحصول عليه! سيحدث فرقا.

4. بمجرد أن تدحرج العجينة وتغلفها بالسكر البودرة ، اخبزهم على الفور. كلما كانت العجينة أكثر برودة وثباتًا عند دخولها إلى الفرن ، قل انتشارها وزادت التشققات. أيضًا ، إذا تركت العجين لفترة طويلة ، سيبدأ السكر البودرة في الامتصاص فيه وأنت لا تريد ذلك حقًا.

هل انت متحمس الان دعونا نخبز تجعيد الشوكولاتة المثالي ، أليس كذلك؟

قطع الشوكولاتة (ينتج حوالي 36 ملف تعريف ارتباط)

2 كوب دقيق منخول لجميع الأغراض
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى المعالج بالهولندية
1 ملعقة صغيرة مسحوق قهوة سريع الذوبان
1 كوب سكر أبيض
2/3 كوب سكر بني ، معبأ
1/2 كوب زيت نباتي / كانولا
4 بيضات كبيرة (

60 جرام @)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة مستخلص شوكولاتة
حوالي 1 كوب سكر بودرة منخول (حلويات / سكر بودرة)

نخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء. خفقت حتى تمتزج جيدًا.

في وعاء آخر ، اخلطي مسحوق الكاكاو والقهوة والسكريات والزيت النباتي معًا.

فاز في البيض واحدة في كل مرة. (لقد استخدمت للتو ملعقة خشبية لهذا الغرض. لست بحاجة إلى خلاط.)

يُمزج مزيج الدقيق حتى يتجانس جيداً.

غطي الوعاء واتركيه يبرد لمدة 30-45 دقيقة في الفريزر أو حتى يصبح صلبًا بدرجة كافية لتحمله بسهولة.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). قم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز أو حصيرة السيليكون.

لف العجين على شكل كرات بحجم 1 1/2 بوصة. (لقد استخدمت مغرفة العجين الخاصة بي لقياس العجين ولكن يمكنك فقط استخدام الملعقة ويمكنك أيضًا تكوين كرات أصغر أو أكبر ، الأمر متروك لك).

غلفي كل كرة في السكر البودرة ثم ضعيها في صينية خبز جاهزة.

أعد وعاء العجين المغطى إلى الفريزر.

تُخبز على الفور في فرن مُسخن مسبقًا لمدة تتراوح من 12 إلى 13 دقيقة. (بالنسبة لكرات مقاس 1 بوصة ، تُخبز لمدة 10-12 دقيقة. للحصول على كرة مقاس 2 بوصة ، تُخبز لمدة 14-15 دقيقة تقريبًا). لا تفرط في خبز البسكويت. بمجرد أن تبدأ الحواف السفلية في التماسك حتى لو كانت الأسطح لا تزال تبدو منخفضة ، أخرجها من الفرن. إذا قمت بخبزها أكثر من اللازم ، فإنها ستصبح مقرمشة وجافة بدلاً من كونها رطبة ومضغوطة.

دعه يقف على صينية الخبز لمدة دقيقة قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد.

كرر عملية درفلة العجين للدفعة التالية فقط عندما تنتهي الدفعة الأولى من الخبز. هذا مهم كما أوضحت سابقًا لماذا من الأفضل خبز البسكويت بينما العجين بارد وصلب.

احتفظ بملفات تعريف الارتباط المبردة في حاوية محكمة الإغلاق أو الأفضل من ذلك ، قم بتعبئتها في أكياس التشيلو الفردية حتى تتمكن من التحكم في نفسك من تناول الكثير!

كما هو الحال دائمًا ، فإن تعليقاتك ذات قيمة كبيرة بالنسبة لي. من فضلك جرب الوصفة ثم أخبرني إذا كنت تتفق معي (أو لا) على أن هذه هي أفضل تجاعيد الشوكولاتة على الإطلاق!

ملاحظة. قرأت أن تجعد البنك كان أكبر من المعتاد (مثل حجم راحة اليد) لذلك حاولت أيضًا صنع ملف تعريف ارتباط كبير.


تُعد تجاعيد شوكولاتة Paleo الحلوة الخالية من الحبوب تجربة ممتعة على ملفات تعريف الارتباط التقليدية.

لديهم بنجر فيها! نعم البنجر! في الواقع ، يمتزج البنجر والشوكولاتة معًا بشكل جيد.


كيفية صنع بسكويت الشوكولاتة المجعد

الخطوة الأولى لصنع ملفات تعريف الارتباط اللذيذة بالشوكولاتة هي التسخين المسبق للفرن الخاص بك إلى 350 درجة فهرنهايت. ستحتاج أيضًا إلى ورقة ملف تعريف ارتباط & # 8217s مبطنة بورق البرشمان.

بعد ذلك ، في وعاء صغير ، امزج كوب من زيت جوز الهند الصلب الذي & # 8217s في درجة حرارة الغرفة ونصف كوب سكر القيقب. ثم أضيفي بيضة واحدة وملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا ونصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز ونصف ملعقة صغيرة من الملح وكوب من الكاكاو أو مسحوق الكاكاو.

قلّب الآن كوبًا واحدًا من رقائق الشوكولاتة الداكنة.

بمجرد أن تمتزج المكونات جيدًا ، استخدم مغرفة البسكويت لتشكيل كرات العجين ، مما يجعل حوالي 15 قطعة كوكيز. اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 10 دقائق ، أو حتى يتم ضبط ملفات تعريف الارتباط حول الحواف.

عندما ينضج في الفرن ، اترك الكوكيز يبرد لمدة 5-10 دقائق. ثم امزج نشا الاروروت وسكر القيقب كبديل للسكر البودرة. يمكنك فقط استخدام شوكة لغبار البسكويت ، مما يضيف القليل من الحلاوة إلى لقضتك.


ملفات تعريف الارتباط Crinkle

بسكويت Crinkle أو البسكويت "Cracked" من البسكويت / البسكويت المشهور للغاية في جميع أنحاء العالم. نجح في الجمع (مع نجاح كبير يمكنني إضافته) وجبتين خفيفتين يحبهما الكبار والأطفال على حد سواء: الشوكولاتة والبسكويت! يوجد بعض البسكويت الطري من الخارج ، قوامه أسود تقريبًا ومقرمش جدًا من الخارج. لديهم قشرة خاصة ، متشققة ، جيدة المظهر للغاية ولذيذة بشكل خاص ، مصنوعة من مسحوق السكر.

على الرغم من أنها تبدو مذهلة وتجد مكانها على أي طاولة عطلة ولكن أيضًا كوجبة خفيفة في الحزمة المدرسية أو على طبق مع قهوة الصباح ، إلا أن ملفات تعريف الارتباط المجعدة سهلة التحضير وهي اقتصادية للغاية! بطريقة بسيطة إلى أي متجر Lidl ، يمكنك العثور على جميع المكونات التي تحتاجها ، ومن جزء من التكوين ، يخرج ما بين 16-20 بسكويت مجعد.

لماذا يجب أن تجرب rتسمية اليوم؟

✓ لتذوق الاطفال وكل محبي الشوكولا

✓ يتم تحضيرها في أقل من 10 دقائق ، وبمجرد أن تكون التركيبة جاهزة ، يمكنك تجميدها حتى ترغب في خبز البسكويت وهذا يجعلها مثالية للعطلات ، لأنه يمكنك تحضيرها مسبقًا.

✓ كلما زادت سماكة طبقة البودرة التي تغلفين بها البسكويت ، كلما كانت التشققات أكثر وضوحًا وروعة.

✓ يُحفظ البسكويت جيدًا لمدة تصل إلى أسبوعين في صناديق محكمة الإغلاق ، في الثلاجة ويمكنك إعادة تسخينها قبل تناولها. سوف يصبح الوسط ناعمًا مرة أخرى ، مثل بلاك بيري.

مكونات 16-20 ملف تعريف الارتباط المجعد:
& # 8211 180 جرام فاينا كاستيلو
& # 8211100 جرام قلعة الكاكاو
& # 8211 300 جرام كاستيلو القديمة
& # 8211 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر كاستيلو
& # 8211 غبار سيكون قلعة
& # 8211 125 مل زيت بروميينا
& # 8211 3 بيضات زوج
& # 8211 قلب من عصا الفانيليا (ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا كاستيلو)
& # 8211100 جرام مسحوق قديم كاستيلو

في وعاء نخلط الدقيق والكاكاو والسكر والبيكنج بودر والملح. في وعاء كبير آخر ، اخلطي الزيت والبيض والفانيليا مع الخلاط لمدة 10-15 ثانية على سرعة منخفضة. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا واستمري في الخلط مع الخلاط على سرعة منخفضة حتى نحصل على عجينة داكنة كثيفة ولزجة ، اتركي العجين يبرد ، مغطاة بغطاء بلاستيكي ، لمدة 4 ساعات على الأقل ، ويفضل بين عشية وضحاها. سخني الفرن إلى 180 درجة ، ضعي ورق الخبز في صينيتين كبيرتين. نأخذ العجينة بملعقة للآيس كريم ثم نصنع كرات بحجم كرة بينج بونج. نعطي كل كرة من العجين من خلال السكر البودرة ، بحيث يتم تغطيتها جيدًا بطبقة سميكة وموحدة من السكر. نضع البسكويت في الصينية ، ونترك بينهما 3-4 سم ، لأنها تتسع عند الخبز. اخبزي البسكويت لمدة 10 إلى 13 دقيقة أو تصبح الأوانا مقرمشة وهناك تشققات معينة للبسكويت المجعد.

سيكون من الصعب جدًا الامتناع عن التذوق ، خاصة عندما تكون رائحة المنزل كله رائعة! نصيحتي هي عدم الامتناع عن الكثير ، لأنها لذيذة عندما تكون دافئة ولها وسط ناعم وشوكولاتة للغاية! هل لي أن أخبرك إلى أي مدى أتعامل مع كوب من الحليب البارد؟ أعتقد أنك تستطيع أن تتخيل! من الأفضل أن أركض إلى المتجر ليدل الأقرب إليك ، خذ مكوناتك واستمتع ببعض ملفات تعريف الارتباط الخاصة تمامًا!


فطائر شوكولاه

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. اقرأ سياسة الإفصاح الخاصة بي.

بسكويت شوكولاتة كرينكل هي أفضل أنواع الكوكيز اللذيذة. إنها سميكة وغنية بمراكز خبز ناعمة وطلاء سكر بودرة حلو.

هذا هو واحد من أكثر الأعمال المدهشة وصفات ملفات تعريف الارتباط في الخارج. الملمس المطاطي الفادج مشابه لـ براونيز الشوكولاته، ولكن في مجموعة سهلة من ملفات تعريف الارتباط.

فطائر شوكولاه

وصفات كهذه هي الطريقة المثالية للاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء خلال العطلات. على الرغم من أنه يمكنك حقًا صنع ملفات تعريف الارتباط الخشخشة في أي وقت من العام ، إلا أنها أصبحت واحدة من المفضلة لدينا لخبزها لعيد الميلاد جنبًا إلى جنب مع الأنواع الكلاسيكية من ملفات تعريف الارتباط مثل خبز الزنجبيل و حلويات السكر.

نكهة الشوكولاتة الممتازة وقاعدة ملفات تعريف الارتباط اللينة ، تضع حقًا وصفة ملفات تعريف الارتباط المرضية هذه بصرف النظر عن غيرها. حصلوا على أسمائهم بسبب التشققات التي تتشكل في الأعلى بينما تتوسع وصفة كعكة الشوكولاتة. يذهب السكر البودرة إلى الشقوق ويجعل النكهات الحلوة لا تقاوم.

اصنع وصفة كوكيز التجاعيد

هناك دائمًا الكثير من ملفات تعريف الارتباط التي يمكنك صنعها خلال موسم العطلات. سواء كنت تخطط لحفلة عطلة أو تبادل ملفات تعريف الارتباط ، فمن السهل أن تغمر نفسك. يمكن أن تشعر وكأنك تقضي اليوم كله عالقًا في المطبخ.

هذا هو السبب في أنه من الرائع المضي قدمًا وعمل بعض ملفات تعريف الارتباط العائلية مقدمًا. تتذوق ملفات تعريف الارتباط دائمًا أفضل ما يتم خبزها طازجًا ، لذا بدلاً من تجميد Crinkle Cookes المخبوزة ، أحب تجميد عجينة البسكويت. فيما يلي الإرشادات السهلة لتجميد عجينة البسكويت غير المخبوزة:


فطائر شوكولاه

نحن على بعد 10 أيام رسميًا من عيد الميلاد وأحاول التسلل إلى أكبر عدد ممكن من وصفات عيد الميلاد. بالطبع ، يجب أن يكون ملف تعريف ارتباط الشوكولاتة الآخر في عيد الميلاد جاهزًا!

كعكة الشوكولاتة المجعدة هي كعكة عيد الميلاد الكلاسيكية لمحبي الشوكولاتة. يحتوي على مركز مطاطي مرغوب فيه ولزج ولزج مع حواف هشة. يتم لفه في نوعين من السكر & # 8212 السكر البودرة والسكر ، لذلك عندما يخبز ، فإنه يخلق طلاء السكر المثالي. تُعرف أيضًا باسم ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة الملفوفة في مسحوق السكر.

هذه بالتأكيد لأناس الشوكولاتة لأن هذه الوصفة لا تتطلب فقط مسحوق الكاكاو ولكن رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة أيضًا. إنه مثال لملف تعريف الارتباط بالشوكولاتة في عيد الميلاد!

بسكويت الشوكولاتة المجعد سهل التحضير! إنها مصنوعة من مكونات بسيطة # 8212 زبدة ، سكر بني ، سكر ، بيض ، فانيليا ، كاكاو ، دقيق ، صودا خبز ، ملح ، ورقائق شوكولاتة وكلها ملفوفة في سكر بودرة.

المفتاح لصنع ملفات تعريف الارتباط المجعدة هو تبريد العجين. هذه ليست خطوة اختيارية ولكنها خطوة ضرورية. يتيح ذلك وقت العجين للتماسك والتركيب والالتقاء والتأكد من أن ملفات تعريف الارتباط لا تنتشر بشكل كبير. ستكون هذه على الجانب الأرق ولكننا لا نبحث عن ملفات تعريف الارتباط المسطحة!