وصفات جديدة

أرنب مغطى بالثوم ومزين بالفطر والبطاطس والكوسا

أرنب مغطى بالثوم ومزين بالفطر والبطاطس والكوسا

قم بتشغيل الفرن للتسخين!

اقطع لحم الأرانب واغسله واصنع شقوقًا صغيرة في العضلات يتم من خلالها إدخال فص ثوم نظيف. يُضاف اللحم بالملح والبابريكا والزعتر ويوضع في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت. أضف الماء والنبيذ وقم بتغطية الصينية بورق الألمنيوم. ضعيها في الفرن حتى ينضج اللحم.

يتم غسل الفطر وتنظيف الكوسة والبطاطس وغسلها وتقطيعها إلى قطع كبيرة. نضيف كل شيء بالملح ونضعه في المقلاة عندما ينضج اللحم نصف. غطي الصينية برقائق الألمنيوم واتركيها في الفرن حتى تتغلغل الخضار والفطر.

يمكن تقديمه مع الثوم.

شهية طيبة!


12-14 بطاطس ، 250 جرام فطر طازج ، 200 مل حليب ، 150 جرام جبن ، 2 بصل ، 1 ملعقة كبيرة طحين ، 3 ملاعق كبيرة سمن ، باقة بقدونس ، ملح ، فلفل

اسلقي البطاطس في قشرها لمدة 10-15 دقيقة وعندما تصبح جاهزة ، نظفها ، ثم انزعها بعناية حتى لا تنهار واتركها جانبًا حتى تصبح الحشوة جاهزة. يُقشر البصل والفطر ويُقطّع إلى قطع صغيرة ويُقلى في السمن. عندما يتحول لونها إلى البني ، أضيفي الدقيق والحليب ، وتبليها بالملح والفلفل ، ورشي البقدونس المفروم ناعماً واخلطيها حتى تصبح مثل ciulama. أخيرًا ، أضف الجبن المبشور واملأ البطاطس بهذه التركيبة. دهن مقلاة بالسمن ، ضعي البطاطس المحشية ، صب كوبًا من الماء وغطي الوعاء بورق الألمنيوم. ضعي الصينية في الفرن على النار المناسبة لمدة 40 دقيقة. يتم تقديمها بشكل جيد جدًا أو كزينة لأي شريحة لحم.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


كيف أحضر وصفة الخضار المخبوزة بالثوم؟

يمكنك قراءة الوصفة المكتوبة أو الانتقال مباشرة إلى وصفة الفيديو بالضغط على الصورة.

وصفة الفيديو

نغسل جميع الخضروات جيدًا ، ثم نقطعها إلى مكعبات ، بحجم 1 سم ، 1.5 سم ، ليست كبيرة جدًا.

يمكنك أيضًا إضافة بضع شرائح من الفلفل الحار إذا كنت تريد أن يكون حارًا قليلًا. نقطع الثوم إلى شرائح ونضيفها على الوجه.

نقوم أيضًا بتكسير قطع إكليل الجبل ، ثم نرشها في الأعلى. نضيف الملح ونأخذ بأربعة أصابع والفلفل والزعتر. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الأوريجانو ، إذا أردت.

كما نضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون فهذا يكفي.

نخلط جميع الخضروات في الصينية التي سنضعها في الفرن. أضف القليل من الطماطم الكرزية في الأعلى ، وستعطي نكهة غير عادية. إذا لم يكن لديك طماطم كرزية ، ضع بضع شرائح أو مكعبات من الطماطم.

يمكننا وضع الصينية في الفرن ، ويمكن تغطيتها بورق الألمنيوم ، وليس لمس الخضار أو بغطاء. يجب أن تكون درجة حرارة الفرن حوالي 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

يمكن تقديمها كمدخل ، كطبق جانبي مع السمك أو اللحم أو يمكن تقديمها ببساطة كقاعدة.

نصائح من جينا براديا

  • لو لا تصوم، يمكنك غراتينهم قليلاً: رش الجبن المبشور أو البارميزان أو الجبن الدهني الآخر الناضج فوقها.
  • لو حافظ على الصيامنحضر بيلاف بسيط أو بعض المعكرونة المطبوخة بشكل منفصل ، نضعها على الطبق ونضع الخضار في الفرن فوقها. مممم ، المظهر والذوق إلهي! يمكنك أيضًا تحضير شيء مثل هذا للضيوف.
  • يمكن تقديمها في الردهة: ضعها على الطاولة ، في البداية ، بجانب الأطباق والأوعية الأخرى التي تحتوي على أطباق متنوعة. كونها ذات ألوان زاهية للغاية ، فإنها ستجذب الانتباه وسيخدم الجميع. حتى مرتين ، عندما يكتشفون مدى مذاقهم.

أنصحك بتجربة وصفات أخرى للصيام ، لدي مجموعة كبيرة من الوصفات ، لديك خيار. & # 128578

الشهية الجيدة والنمو خدمته لذيذة وصحية!

وصفات مع جينا براديا وصفات الراكو وخضار مشوي بالثوم: باذنجان ، كوسة ، فلفل ، طماطم


المكونات يخنة الباذنجان مع اليقطين

  • 350 جرام باذنجان (1 باذنجان متوسط)
  • 300 جرام كوسة (قطعة واحدة صغيرة)
  • 80 مل من الزيت
  • 300 جرام من البصل (2 بصل كبير)
  • 250 جرام من الفلفل الأحمر (حبة فلفل كبيرة استخدمتها)
  • 500 جرام طماطم مبشورة ومقشرة
  • اختياري ، 1 فص ثوم
  • اختياري ، 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • الملح والفلفل حسب الذوق

كيفية تحضير مرق الباذنجان مع اليقطين

تحضير الخضار

1. بالنسبة لمرق الباذنجان مع اليقطين ، يُغسل الباذنجان جيدًا ويُصفى ويُقشر جزئيًا. نترك أجزاء من القشرة بالتناوب مع تلك النظيفة تمامًا ، كما أظهرنا في غذاء الباذنجان سوسلو باتليكان. إذا كنت لا تتسامح مع قشر الباذنجان على الإطلاق ، فيمكن تقشيره بالكامل. نقطع الباذنجان إلى مكعبات ونرش الملح ونضعه في مصفاة بلاستيكية أو من الفولاذ المقاوم للصدأ فوق وعاء تجميع لتصريف السائل المر الذي يحتوي عليه.

2. اغسلي الكوسة جيداً وقلبيها وقطعيها إلى مكعبات. أنا أيضًا أحتفظ بالقشر ، إذا لم يعجبك ، فيمكن تقشيره. نرش مكعبات اليقطين بالملح وتوضع في مصفاة فوق وعاء لتصريف الماء الزائد.

3. اغسل الفلفل ونظف البذور والعمود الفقري وقطّعها إلى مكعبات. ينظف البصل ويغسل جيداً ويقطع ناعماً. الطماطم المبشورة بالفعل ومقشرة من الجلد (انظر الإجراء في وصفة الطماطم في جرة) ، يقطع إلى مكعبات.

يخنة الطبخ

4. بينما لا يزال الباذنجان والكوسة يتركان الماء ، الأمر الذي سيستغرق حوالي 20 دقيقة على الأقل ، قمنا بالفعل بوضع مقلاة واسعة وعميقة على نار متوسطة ، وبدأنا في طهي مرق الباذنجان مع الكوسة. أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت والبصل المفروم والفلفل. نرش عليها رشة ملح وقلل الحرارة. يُقلى البصل والفلفل على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة ، وخلال هذه الفترة سنقلب كثيرًا حتى تصبح الخضار في المقلاة طرية جدًا.

5. رش الباذنجان بالسائل. في مقلاة منفصلة ، سخني الزيت المتبقي. نضيف الباذنجان ونقليه من جميع الجوانب حتى يتحول لونها إلى البني ، ثم نضعها على مناشف ورقية.

6. في الزيت المتبقي في المقلاة التي قمنا فيها بتحمير الباذنجان ، نضيف الكوسة ، التي سبق تصفيتها جيدًا من السائل. نحمّرها تمامًا مثل الباذنجان ونخرجها على مناشف ورقية.

7. بعد أن ينضج البصل والفلفل جيداً ، أضيفي الباذنجان المحمر إلى المقلاة كما هو موضح في النقطة 5. اخلطي جيداً ، خففي الحرارة ، ضعي الغطاء واتركي الباذنجان على نار هادئة لمدة 3 دقائق.

8. بعد أن ينضج الباذنجان على نار هادئة ، أضيفي الكوسة. قلّب وارفع الحرارة للسماح للطعام بالغليان مرة أخرى. ثم ضعي الغطاء وخففي الحرارة واتركي مرق الباذنجان مع الكوسة على نار هادئة لمدة 4-5 دقائق أخرى.

9. أخيرًا ، أضيفي مرق الباذنجان مع الكوسة ومكعبات الطماطم مع العصير الذي تركوه. اختياريا ، يمكننا أن نضيف في هذه المرحلة 1 فص من الثوم المطحون والزعتر المجفف أو غيرها من التوابل.

10. اسلقي مرق الباذنجان مع الكوسة على نار متوسطة منخفضة مع التحريك برفق حتى لا تسحق الخضار حتى تنخفض كما نحب. ستترك الطماطم الكثير من العصير ، اعتمادًا على كمية السوائل التي تفضلها. طهوه لمدة 8 دقائق أخرى بعد إضافة الطماطم. أخيرًا ، تبلي مرق الباذنجان بالكوسا بالملح والفلفل حسب الرغبة.

التقديم و / أو التحضير للتخزين الشتوي

أعترف أن هذا القدر من الخضار الصيفية ، والذي يمكنك رؤيته في الصور أعلاه ، كان في الجرة لفترة من الوقت. لم أكن أنوي حتى الاحتفاظ بها لفصل الشتاء. تم استهلاكه في وقت قصير ، لذلك قمت بتخزين البرطمانين في الثلاجة سعة كل منهما 500 مل.

إذا كنا نعتزم الاحتفاظ بهذه القدر من الخضار لفصل الشتاء ، فنحن نعبئها في برطمانات معقمة ونعقم المحتويات ، بعد ملء البرطمانات وختمها. يمكن إجراء التعقيم في الفرن أو في حمام مائي لمدة 20 دقيقة ، كما هو موضح هنا.

عن التقديم ، ماذا يمكنني أن أخبرك؟ هذا القدر من الخضار هو في الواقع طبق لذيذ ، يقدم مع القليل من الأرز المسلوق. لا أخلطه عادة مع الأرز عندما أضعه في البرطمانات. بعد كل شيء ، يتوفر الأرز طوال فصل الشتاء ، ويظل جافًا تمامًا ولا يصعب علي أبدًا سلق حفنة من الأرز. حساء الباذنجان مع اليقطين يعمل بشكل رائع وكزينة ، أوصيك بتجربته بعض الأرجل الحمراء في الفرن، أعتقد أنك ستتمنى لي التوفيق!


حساء الارنب مع الطرخون

حساء الارنب مع الطرخون الوصفات: كيف تطبخ حساء الطرخون الأرانب وألذ وصفات حساء الدجاج بالثوم والطرخون ، مرق الأرانب مع عصيدة من دقيق الذرة ، مرق أرنب ، أرنب كامل في الفرن ، أرنب في وعاء من الفخار ، شوربة دجاج باللبن ، شوربة فاصوليا خضراء مدخنة ، شوربة بنجر ، لحم أحمر ، شوربة لحم بقري ، لحم بقر حساء.

كرات لحم الأرنب في فتات الخبز وقشرة السمسم

مقبلات ، مقبلات باللحم * 800 جرام لحم ارنب * 2 بيض * 1 جزر * 1 بطاطس * بقدونس اخضر * طرخون مجفف * سمسم * فتات الخبز * ملح البحر * فلفل

أرنب مع فيتوتشيني

باستا وبيتزا ، باستا 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 أرنب مقطع إلى قطع 3 فصوص ثوم 1 بصلة مفرومة ناعماً 400 جرام طماطم 100 مل نبيذ أبيض 1/2 ملعقة صغيرة سكر 300 جرام فيتوتشيني 1 ملعقة كبيرة زبدة سخية طرخون طازج جبن بارميزان للتقديم (اختياري )

أرنب مع الخردل

شرائح لحم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زبدة 1 أرنب مقطع إلى 8 قطع 2 بصل أحمر مفروم ناعماً 2 أغصان من الزعتر الطازج 500 مل نبيذ أبيض جاف 500 مل شوربة دجاج أو خضروات أو ماء 75 جرام خردل 120 جرام خردل ديجون 100 جرام كريمة حامضة 1 ملعقة كبيرة طرخون طازج مفروم

أرنب مع صلصة الخردل (لابين لا موتارد)

أرنب وشرائح اللحم وأطباق اللحوم 1 أرنب متوسط ​​(1 كجم تقريبًا) 100 جرام ملح خردل ديجون 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون

يخنة الأرانب الساكسونية تقدم في المرجل مع عصيدة من دقيق الذرة

أطباق اللحوم لحم الأرانب (أرنب كامل)

شوربة لحم الضأن مع الطرخون

تحضيرات عيد الفصح ، حساء 1 كجم. لحم غنم ، 2 جزر ، 1 كرفس ، 3 ملاعق كبيرة أرز ، 200 مل كريمة حامضة ، 2 صفار بيض ، طرخون ، فلفل حار ، 1 بصل ، 2 ملاعق كبيرة خل

شوربة لحم بقري مع الطرخون

الحساء والمرق ، مكونات الحساء لـ6-8 حصص: 600 غرام من اللحم البقري للحساء (تمامًا كما هو مذكور عليه ، جاهز للطهي) 300 غرام جزر (حوالي 3 قطع) 200 غرام كرفس 300 غرام بطاطس (قطعتان) 100 غرام جرس 160 جرام فلفل قطع طماطم مع عصير (سيريو معلب).

حساء لحم الخنزير مع الطرخون والقشدة الحامضة

حساء ومرق ، شوربات ، عيد الميلاد 1 كجم لحم خنزير ، 1/2 كرفس ، 2 فلفل ، 200 مل كريمة حامضة ، 2 صفار بيض ، 100 جرام أرز ، 1 بصل ، 2 جزر ، طرخون ، 3 إل جي خل ، فيجيتا ، فلفل

شوربة البطاطس المدخنة مع الطرخون

شوربة ، شوربات ومرق ، شوربة لحم الخنزير 500 جرام مدخن 2 بصل 2 جزر 1 كيلو بطاطس 1/2 كرفس 1 ملعقة كبيرة بابريكا 200 مل سائل كريمة ملح فلفل طرخون

أرنب مع الطرخون والخردل والقشدة

شرائح اللحم ، أطباق اللحوم عدد 2 أرانب صغيرة (وزن كل منها 800 جم - 1 كجم) 25 جم دقيق 2 ملاعق كبيرة زيت دوار الشمس 50 جم زبدة 2 ملاعق كبيرة خل 4 فصوص ثوم شرائح 150 مل نبيذ أبيض جاف 150 مل شوربة دجاج 1/2 ملعقة خردل 1/2 ملاعق خردل ديجون 3 ملاعق كبيرة.

أرنب طازج

شرائح اللحم ، أطباق اللحوم 1 أرنب 2 جزر 2 بصل 200 مل كريمة مخفوقة 20٪

أرجل الأرنب مع الصلصة العطرية - Coniglio في المطبخ

طعام ، شرائح لحم أرنب - 4 أرجل أرنب ، حكيم - الكثير من المريمية ، لأنه يجب أن يشعر ، 3 فصوص ثوم ، زيت زيتون بكر ممتاز ، خل ، ملح ، فلفل ، أضع حوالي 175 مل من الزيت وفكرة أكثر من الخل .

خنق أرنب بالبصل

أطباق اللحوم ، أرجل الأرانب 3-4 بصل ، كأس نبيذ ، ملح 1-2 ورق الغار

ارنب بالزيتون

أطباق اللحوم أرنب أو أرجل أرنب فقط (حقل) 1-2 عيدان 1 كرفس 1-2 جزر 1 جزر أبيض ، فلفل (اختياري) ، عصير طماطم أو معجون مرق 300-400 جرام زيتون غير مملح ، كوب واحد من النبيذ الأبيض ، 3-4 ملاعق كبيرة من عباد الشمس أو زيت الزيتون وأوراق الغار.

خنق أرنب بالبصل

النبيذ الخلفي أرجل الأرانب 3-4 بصل زيت الفلفل 1 كوب من ملح النبيذ 1-2 ورق الغار

ارنب ونقانق في الفرن مع الصلصة

طعام ، أطباق ألعاب ، عيد الميلاد أرنب 4-6 نقانق 2 بصل 2 زيت جزر ، ملح ، فلفل معجون طماطم

ستيك ارنب مخبوز

أرنب متبل (يمكن العثور على الوصفة على الموقع الإلكتروني www.reteta-video.ro) 10 فصوص من الثوم منظفة ومغسولة 50 غرام. 50 مل من الزبدة من الماء

يخنة الأرنب في الفرن

أطباق اللحوم - 1 أرنب مقطع إلى قطع - 3-4 جزر - 1 جذر كرفس - 4 فصوص ثوم - 1 بصلة - حفنة من البقدونس - زيت زيتون - 1 كوب من صلصة الطماطم - 1 كوب من النبيذ الأبيض - بضع فصوص - 2- 3 أوراق غار - ملح بحر - فلفل

أرنب على الدرج

ثوم ، جزر ، زيتون أرانب ، زيتون 200 جرام ، ثوم ، ملح ، فلفل ، ورق الغار ، 2 جزر ، 2 بصل ، كوب من النبيذ الأحمر ، ملعقتان كبيرتان مرق.

أرنب مع الطماطم وإكليل الجبل

شرائح لحم 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 أرجل أرنب 100 جرام لحم مقدد 3 فصوص ثوم 2 بصل أحمر 2 خيوط إكليل الجبل 300 مل نبيذ أحمر 400 جرام طماطم في المرق 100 مل شوربة دجاج 1 ملعقة كبيرة زبدة

أرنب في أوراق الغار والبطاطا المخبوزة

4 أرجل أرنب ملح وفلفل مطحون طازجًا 50 مل من النبيذ الأبيض وزيت الزيتون شبه الحلو ومسحوق جوزة الطيب خليط تكس مكس يمكنك العثور عليه على afaf.ro حفنة صحية من أوراق الغار * يمكنك استبدال أرجل الأرانب بنجاح بأفخاذ من.

طعام الارنب البارد بالزيتون

أطباق اللحوم 1 1/2 كجم لحم أرنب بصل (استخدمت الذبيحة من أرنب إذا كان يمكنك تسميتها) 200 مل زيت 300 غرام زيتون 4-5 ملاعق طعام صحية من مرق ملح فلفل رقيق

أرنب بالثوم

أطباق اللحوم 1 أرنب (1 كجم تقريبًا) 6 فصوص ثوم 500 مل شوربة لحم 250 مل نبيذ أبيض غصن إكليل الجبل (أو مجفف) قطرة من الخل ورقة الغار بضع حبوب فلفل أسود دقيق زيت زيتون

أرنب ستيك

زعتر وثور 1 أرنب وثور 4-5 بصل صغير وثور 3-4 جزر وثور 20 حبة فلفل وثور 2-3 أوراق غار وزعتر ثور 1 كوب من معجون مرق نبيذ وثور وزيت ثور وملح ثور

أرجل الأرنب مع البيرة

أغذية ، ستيك ، أرجل أرنب (في حالتي أرجل أرنب منزلي ، ربتها حماتي) بصل أخضر - 2-3 خيوط من الفلفل الأحمر - قطعة واحدة من الفلفل الأخضر - قطعتان من الفطر - حوالي 10 قطع من الكراث - 1-2 قطعة جزر - قطعتان من الطماطم الكرزية - حوالي.

طعام بالأرانب والزيتون

الوجبات ، أطباق اللحوم 1 1/2 كجم لحم أرنب بصل (استخدمت الذبيحة من أرنب ، إذا كان يمكنك تسميتها) 200 مل زيت 300 غرام زيتون 4-5 ملاعق طعام صحية من ملح المرق ، فلفل ، ورق غار ، دقيق

ستيك أرنب مقلي مع الخضار المشوية أو البطاطا المخبوزة

لحم مع نصف لحم أرنب أو لحم كامل حسب سعة المقلاة - 1 كوب ماء - زيت يكفي لتغطية قاع الصينية ولكن لا تفرط في تناوله - ملح وفلفل - ريحان زعتر طرخون أو أي نبات عطري لديك في المنزل

شريحة أرنب مع الكريمة الحامضة والثوم

وجبات ، أطباق مع لعبة عودة أرنب كبير ، 100 جرام لحم مقدد مدخن ، 1 فص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 1 كوب كريمة حامضة ، 1 كوب عصير لحم ، 1 ملعقة صغيرة طحين ، ملح.

شوربة الدجاج بالطرخون

حساء ومرق ، شوربات لأربع حصص: جزرتان وملعقتان زيت ونصف صدر دجاج وجزر أبيض وبصلان وفلفل رومي وعصير ليمون

يخنة الأرنب مع الفطر

خردل ، نبيذ أبيض ، نبيذ -500 جرام لحم أرنب -2 بصل (مناسب) -200 جرام فطر-ملح-سببر-خردل-فاصولياء-نبيذ أبيض -50 جرام زبدة-ماء

شوربة كوسة

الحساء والمرق ، شوربات الخضار ، 1 كوسة مناسبة ، 1 جزر ، 1 طماطم ، 1 بصل ، 1 جذر بقدونس ، كرفس مقطع ، بقدونس مفروم ناعماً وأوراق الطرخون ، فيجيتا حسب الرغبة ، زيت

أرنب مخبوز

الوجبات ، ستيك أرنب ، 400 مل نبيذ أبيض جاف ، 200 جرام مرق ، 2 بصل ، 2 جزر ، كرفس صغير ، فلفل أحمر ، 6 فصوص ثوم ، 200 جرام أرز ، 100 جرام زيتون ، 2 ورق غار ، 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، زعتر ، إكليل الجبل ، بقدونس أخضر مفروم

أرنب على صينية مع أرز

طعام ، أطباق اللحوم 1 أرنب 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 غصن إكليل الجبل 1 فص ثوم 1 كوب نبيذ أبيض 1 كوب ماء مالح 1 بهارات فلفل حار حسب الرغبة 1 كوب أرز طويل الحبة

أرنب مع الفطر والقشدة الحامضة

الوجبات ، طبق لحم 1 أرنب (وزن 1.4 كجم) ، 400 جرام فطر (معلب) ، 400 جرام كريمة حامضة ، 80 جرام زبدة ، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتاز ، كوب نبيذ أبيض جاف ، 1 مكعب فطر بقدونس مركز ، ملح ، فلفل،

أرجل الأرنب مع البيرة

زعتر ، كراث ، أرجل أرنب دافين (^ في حالتي أرجل أرنب منزلي تربته حماته) بصل أخضر - 2-3 خيوط من الفلفل الأحمر - قطعة واحدة من الفلفل الأخضر - قطعتان من الفطر - حوالي 10 قطع كراث - 1-2 قطع جزر - قطعتان من الطماطم الكرزية - حوالي.

أرجل أرنب ^ في صلصة الطماطم والزيتون

عنبية 2 أرجل أرنب سابقة حوالي 250 جرام قطعة 2 فص ثوم 3-4 أغصان إكليل الجبل كوب زيتون أسود 1 ورقة غار 400 مل معجون طماطم 1 كوب من النبيذ الأبيض 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح فلفل

الأرنب التوسكاني مع إكليل الجبل

مكونات أطباق اللحوم: 2 أرجل أرنب (يوجد في الخلف المزيد من اللحم) 1 غصن من إكليل الجبل الأخضر 1 فص ثوم 1 بصلة صغيرة 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1/2 كوب من النبيذ الأبيض الجاف ملح الفلفل مقبلات: فطر مقلي مع البصل الفلفل والبقدونس

أرنب كامل في الفرن

أطباق اللحوم 1 أرنب مزرعة 2 ملاعق كبيرة خل النبيذ الأحمر 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة صوص الصويا 3 ملاعق كبيرة من النبيذ الأحمر الجاف 1 مليغرام من الكاري 1 لتر بابريكا 1 غ خردل كزبرة زعتر زعتر فلفل أوراق غار ثوم 1/2 كجم فطر 3-4 بطاطس.

أرنب راجوت مع الكرز ولحم الخنزير المقدد والبرقوق

(2 حصص) 1 قطعة. أرانب 8-10 شرائح من لحم الخنزير المقدد 6 قطع. خوخ طازج 60 مل كرز 1 طرف سكين زنجبيل مطحون 3 أغصان زعتر طازج 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 قطعة. سلطة 60 ملل من ملح الليمون والفلفل الأبيض حسب الرغبة

أرنب في البيرة البني

لأربع حصص: & nbspo rabbit & nbspo blade & acircie غصن من إكليل الجبل و nbspo غصن من الزعتر و nbsp5 أوراق المريمية و nbsp5 فصوص من الثوم و nbsp8 حبات من الكزبرة و nbsp25 جرامًا من الزبدة وملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونبسبو

أرنب ستيك مع جزر

نبيذ أبيض ، كزبرة ، نبيذ 500 غرام لحم أرنب 1 رأس ثوم 1 جزر كبير 30 مل زيت 100 مل ماء 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض كزبرة 150 مل نبيذ أبيض 50 جرام معجون طماطم ملح

أرنب مخبوز وخريف مقبلات

الوجبات ، أطباق اللحوم 1 كجم لحم الأرانب 200 مل نبيذ أحمر 100 مل زيت 1 جزرة كبيرة وبصل ثوم أوراق البقدونس الأخضر أوراق الغار ملعقتان كبيرتان من الفلفل والعسل 100 جرام لحم مقدد مدخن 200 جرام خوخ 100 جرام تفاح 100 جرام توت أزرق

شريحة أرنب مع الخضار

أطباق ، لعبة مع 1 أرنب ، 2-3 جزر ، 1 بقدونس ، 3-4 بصل صغير ، 2 فلفل كابيا أو دونات ، 2 فلفل حار ، 6-7 فصوص من الثوم ، 1/2 كوب من النبيذ الأبيض ، 3-4 صغير أو طماطم كرزية. للحوم المدهونة: إكليل الجبل ، القليل من المريمية ، الزعتر ، البابريكا ، الفلفل ، الملح ، 100.

ارنب بالزيتون وصلصة الطماطم

أطباق اللحوم الوصفة الخاصة 1 أرنب 1 بصل أحمر 2 فلفل أحمر 1 فليفلة صفراء 4 فصوص ثوم 1 جرام طماطم ناضجة و شبت مهروس و بقدونس 1 جزرة 1 وعاء من محلول ملحي معجون طماطم أوراق الغار فلفل 1 لتر كاري 1 لتر بابريكا 1 لتر كركم

حساء ترانسيلفانيان

حساء ومرق ، شوربات 1 قطعة لحم خنزير مدخن (400-500 جم) 1 بصل كبير 2 بطاطس 1 حبة كرفس صغيرة 2 قطعة. جزر 1 جزر أبيض 1/2 فلفل أحمر 1 كوب أرز الطرخون في خل البقدونس الأخضر 200 مل كريمة حامضة 2-3 صفار بيض خل التفاح (عصير ليمون) 2-3.

بقايا اللحم

أطباق اللحوم والخضروات وأطباق الخضار وشوربات اللحوم والأيسيركن في منطقتنا في اليوم التالي لحفل الزفاف وحصص حامض ومثل حيث يمكن للعرائس والأطفال القدوم. يعتبر الحساء المقدم بشكل استثنائي لأنه مصنوع من شرائح اللحم المتبقية (لحم الخنزير والدجاج) بالإضافة إلى الخضار وغيرها. إذا قمت بذلك في المنزل.

حساء الفاصوليا مع سيولان

الحساء والمرق ، مكونات الشوربة: 1 سيولان بالعظم (500 جرام تقريبًا) 400 جرام فاصوليا 200 جرام جزر 200 جرام كرفس / جزر أبيض / جذر بقدونس 1 ملح بصل ، فلفل ، طرخون بالخل ، أوراق بقدونس ، ويفضل 1 ملعقة كبيرة زيت أحمر البصل للتقديم أو الفلفل الحار

سلطة خضار مع مايونيز وصوص طرخون

طرخون 3-4 جذور جزر 2 جذور جزر أبيض 2-3 جذور بقدونس 1 جذر كرفس (1/2 أو 1/4 إذا كان كبيرًا) 3-4 متوسطة أو 2 بطاطا كبيرة 1 علبة صغيرة مع البازلاء الخضراء 1 مربع صغير مع ملح الطرخون الذرة الحلوة لتذوق الصلصة.

ترهون بالخل

مخلل ، مخلل بسيط 3 حبات طرخون ، 300 مل خل نبيذ ، 2 لتر ملح كبير

أرنب مع البرقوق

أطباق اللحوم أرنب 3 جزر 10 برقوق 2 بصل كبير 1/2 فلفل أحمر 1/2 فلفل أخضر 1/2 فلفل أصفر علبة فطر غصن زعتر 100 جرام سمن للقلي 4 ملاعق كبيرة طحين للأرانب المتدحرجة 3 ملاعق طحين خاص للتكثيف الصلصة 2.


أفضل 5 وصفات لذيذة لليقطين ، رخيصة وسهلة التحضير وصحية

هذا ما تبدو عليه الوصفة ، يمكنك العثور عليها بالضغط على الصورة.

4. اليقطين المخبوز مع الكثير من الجبن ، وصفة كلاسيكية ولذيذة لا تفشل أبدا.

5. القرع المقلي بالزيت أو بالفرن ، صائماً أو بالبيض ، من خلال الدقيق أو فتات الخبز حسب الرغبة. هكذا تبدو:

أدعوكم للانضمام إلى المجموعة أطباق بسيطة ولذيذة مطبوخة مع جينا براديا . إنها أكبر مجموعة طهي رومانية وهناك نطبخ معًا.

والآن ، لتظهر لي أنك تحبني (أنني أحبك لعدم رؤيتك وإزالة الوحل على الفور من الجهاز) اترك تعليقًا أدناه ووزع هذه الوصفات في كل مكان. سواء كنت مشتركًا في صفحاتي على Facebook و Instagram و Youtube أم لا ، فهذا هو عملك تمامًا. ولكن إذا لم تفعل ، فهذه هي خسارتك. : ص

سيدتي براديا سوف أقبلك بشدة.

لكي تحب وتكون محبوبًا ، استمتع بالحياة ، لأنها رائعة جدًا!

شهية طيبة! مع جينا براديا & # 128578

Re & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات raquo و raquo أفضل 5 وصفات لذيذة لليقطين ، رخيصة وسهلة التحضير وصحية


لحم المتن لحم الخنزير المقلي

مكونات

  • 2 قطعة لحم الخنزير المتن
  • شريحتان خشن من لحم الخنزير المدخن
  • ملح وفلفل
  • الفلفل الأحمر المدخن
  • الريحان والزعتر
  • 1 رأس ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة كاتشب حار قليلاً
  • 2 ملاعق كبيرة زيت

طريقة التحضير

نقوم بتنظيف لحم الخنزير المتن ونتبّله بالملح والفلفل والبابريكا المدخنة. نضع رقاقة من النضارة فوق الوعاء مع قطع العضلات ونتركها تبرد لمدة 40-50 دقيقة.

بعد أن يرتاح اللحم في البرد ، دهن المقلاة بقليل من الزيت وسخنه.

توضع قطع العضلات في المقلاة وتُغلق / تحمر من جميع الجوانب ، على نار عالية.

أطفئي النار وغطي المقلاة واتركي قطع العضلات ترتاح لمدة 6-8 دقائق.

قشر الثوم وقطّع الجراء إلى شرائح رفيعة.

بسكين حاد الحواف نقطع عضلات لحم الخنزير من مكان إلى آخر ، من جميع الجوانب. في هذه الشقوق نقوم بإدخال شرائح الثوم.

نرش فوق بلح البحر وقليل من الزعتر ومسحوق الريحان. نضع بين قطع العضلات وشريحتين من لحم الخنزير المدخن.

نرش اللحم بالقليل من الزيت ، ونغطي المقلاة ، أولاً بورق الخبز ، ثم بورق الألمنيوم ونضعها في الفرن على حرارة 175 درجة لمدة 45-50 دقيقة.

قم بتخفيف القليل من الكاتشب بقليل من الماء ، وبمساعدة فرشاة المعجنات ، قم بتزجيج شريحة اللحم بهذه التركيبة.

اتركي شريحة اللحم في الفرن مكشوفة لمدة 6-8 دقائق حتى تتكرمل بشكل جيد.

نحن نقدم اللذيذ لحم الخنزير المقلي مع مقبلاتك المفضلة أو ببساطة سلطة.


المكونات بودنغ القرع

  • 1.6 كجم من القرع المقشر
  • 500 جرام من الجبن (استخدمت نصف تيليما ونصف جبن بقري قليل الدهن ، مصل اللبن المعصور جيدًا ، يعمل بشكل مثالي وجبن فيتا)
  • 4 بيضات
  • 10 ملاعق كبيرة أرز (210 جرام)
  • 6 ملاعق طحين (استخدمت دقيق الذرة (ذرة) ووضعت منها 120 جرام)
  • 100 مل من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • اختياري ، 1 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة المطحونة
  • 3 فصوص ثوم
  • حفنة من البقدونس الأخضر المفروم (أو الشبت) والفلفل

نقطة. على القمة:

  • 2 بيض
  • 200 مل زبادي
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق (ذرة ، بقسماط)
  • الزيت والدقيق (فتات الخبز والذرة) ل البعض إذا كان صينية مبطنة

طريقة التحضير

طريقة تحضير بودنغ اليقطين بسيطة بقدر الإمكان. يتم غسل القرع وتقشيره ، وإذا تم استخدام القرع الخام فلا داعي لإزالة القشر ، وإذا تم استخدام المزيد من القرع "السمين" ، فلا داعي لاستخراج البذور ، كما ترى في الصورة أدناه ، فهي يمكن استخدامها بالكامل:

ابشر الكوسة على المبشرة بثقوب كبيرة ، أضف البيض والجبن والأرز (الخام) والدقيق (في حالتي الذرة) والخضروات والثوم المفروم والكزبرة المطحونة والتوابل. يُسكب الزيت ويُخلط كل شيء بالتساوي. بسيط جدًا وسريع ، انتهيت من تكوين بودنغ اليقطين بالجبن.

تُسكب تركيبة بودنغ اليقطين في مقلاة مدهونة بالزيت ومبطن بدقيق الذرة أو فتات الخبز.


الدرج الذي خبزت فيه فطيرة اليقطين كبير جدًا ، 38 & # 21525 سم.

ضع تركيبة بودنغ اليقطين جيدًا في المقلاة ، ثم رش نشا الذرة (أو فتات الخبز التي تختار استخدامها للقشرة) في الأعلى.


اخفقي بيضتين مع اللبن ووزعيه فوق بودنغ اليقطين.

وصفات أخرى لذيذة مع القرع & # 8211 انقر على الصور!

أواني اليقطين بالدجاج وصفار البيض

سلطة القرع باللبن والثوم

تارت "تاتين" بالقرع وجبن الماعز

تُخبز بودنغ اليقطين في الفرن المُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا ، حتى يتحول لونها إلى اللون البني جيدًا. اتركيه ليبرد في المقلاة (يقدم ساخناً أو بارداً وليس ساخناً) وجزء منه.

بودنغ اليقطين مناسب تمامًا للتزيين ، مع أطباق مختلفة باللحم والصلصة (على سبيل المثال ، صدر الدجاج مع صلصة الفطر ، مرق اللحم البقري ، إلخ). إنها جيدة وبسيطة ، حتى أنني اعتقدت أنها ستكون مثالية لتناول العشاء ، مع القليل من صلصة الطماطم أو الزبادي & # 8230 على الرغم من أن بعض رواد المطعم طلبوا أيضًا بعض كرات اللحم: P.

يمكنك العثور على Dora Luca وإبداعاتها السحرية على مدونتها الشخصية Dora & # 8217s Sweet Treasures.


البطاطس الطبيعية بالثوم والبقدونس & # 8211 الصوم الكبير أو وصفة الحلوة

البطاطس الطبيعية بالثوم والبقدونس & # 8211 الصوم الكبير أو وصفة الحلوة. كيف تصنع وصفة البطاطا الطبيعية بالبقدونس والقليل من الثوم؟ بطاطس طبيعية بسيطة بالزبدة أو الزيت (صيام) & # 8211 وصفة بسيطة وسريعة. وصفات البطاطس. مقبلات البطاطس.

قبل بضعة أسابيع ذهبنا إلى فيينا ، وبينما كنا نتجول في المدينة كل يوم ، نزور الكثير من الأماكن الجميلة والممتعة ، شعرنا أيضًا بالجوع. أخذت كل التخصصات الفيينية بدورها ، بدءًا بالتخصصات التقليدية Käsekrainerنقانق بالجبن (الوصفة هنا) والاستمرار مع المعجنات الفيينية (Nussschnecken & # 8211 قواقع الجوزالوصفة هنا) أو مع Wiener Schnitzel.

كيف يفوتك تناول شنيتزل فيينا في منزل والدته؟ توقفنا في مكان جميل ، مباشرة في الوسط ، على بعد خطوتين من Stephansplatz في اتجاه Schwedenplatz. مطعم جوتنبرج.

طلبت واحدة وينر شنيتزل (الوصفة هنا) كما في الكتاب ، ولكن بدلاً من سلطة البطاطس التقليدية (Kartoffelsalat) ، اخترت Butterkartoffel ، أي البطاطس بالزبدة والبقدونس.

لقد تلقيت ، كالعادة ، شريحة لحم عجل فاضت من الطبق ، بقشرة محمرة ومقرمشة من فتات الخبز (لا توجد فتات خبز بدون فتات خبز!) ولحم طري ذاب في فمك. لقد فاجأتني مقبلات البطاطس الطبيعية بالثوم والبقدونس بسرور كبير!

كانت بطاطس لذيذة ، مع الكثير من الزبدة ، والبقدونس المفروم الطازج مع قليل من الثوم. على الرغم من كونه تحضيرًا بسيطًا للغاية ، إلا أن نكهة الثوم السرية كانت مناسبة تمامًا في هذا السياق. لا يمكنك اكتشاف الثوم بصريًا أو كقوام ، لقد شعرت أنه كان موجودًا بكمية صغيرة ولكن مداواة بشكل مثالي.

أعجبتني الفكرة وبعد عودتي للمنزل جربت هذه البطاطا الطبيعية بالزبدة والثوم والبقدونس. الوصفة بسيطة وسريعة ولا تختلف كثيرا عن البطاطس الطبيعية الكلاسيكية (الوصفة هنا). لكن الثوم يعطيهم ملاحظة أخرى أفضل بكثير! الذين يصومون يمكنني استبدال الزبدة بزيت محايد (عباد الشمس ، بذور اللفت ، إلخ).

لتحقيق النجاح في هذه الوصفة الخاصة بالبطاطس الطبيعية مع الثوم والبقدونس ، عليك التفكير في ذلك 2 الجوانب: تنوع البطاطس (لتكون خاصة بالسلطات) وغليها في القشرة (حتى لا تنقع في الماء المملح).

من المكونات أدناه نحصل عليها تقريبًا. 4-6 حصص من البطاطس الطبيعية مع وصفة الصيام بالثوم والبقدونس (بالزيت) أو الحلوة (بالزبدة).


مكونات

  • 1 دجاج طري
  • بازلاء + جزر في كيس مجمّد (450 غرام)
  • 2 بصل
  • 1 فص ثوم
  • 1 فلفل أحمر
  • 275 غرام فطر محفوظ
  • 150 غرام أرز (ديروني)
  • 2 ملاعق طعام من دهن الدجاج المذاب ، أو الزيت
  • زعتر
  • فلفل
  • مردقوش
  • فلفل أحمر
  • 2 كان دافين
  • ملح
  • 2 لتر ابا
  • للدجاج المدهون:
  • 1 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة دهن دجاج مذاب
  • فلفل أحمر
  • زعتر
  • ريحان
  • المريمية
  • فلفل

وقت التحضير: ساعة و 30 دقيقة


فيديو: أعطي الثوم للأرانب والوقايه من الأمراض (شهر اكتوبر 2021).