وصفات جديدة

الفول مع النقانق السيولان والتوابل

الفول مع النقانق السيولان والتوابل

اغسلي الفاصوليا جيدًا واتركيها تنقع لمدة 3 ساعات ، اتركي الفاصوليا حتى تغلي ، غيري الماء مرتين أثناء الطهي.

عندما ينضج نصفه ، أضيفي السيولان والبقدونس والجزر المبشور أو المقطّع والملح وأوراق الغار وحبوب الفلفل ،

نواصل الغليان.

نقلي النقانق قليلاً في الزيت ثم نأخذ النقانق على طبق وفي الزيت الذي نقلي فيه نقوم بتسخين البصل المفروم والفلفل.

عندما تنضج الفاصوليا ، صفيها وضعي القليل من العصير الذي سلق فيه

يضاف البصل والفلفل المقلي والسجق المقلية والثوم المعمر المفروم

يوضع على نار خفيفة مرة أخرى لمدة 10-15 دقيقة.

يقطع الشبت الأخضر ويضاف إليه الفول

تقدم مع المخللات أو البصل.


فاصوليا مع نقانق

هل يعرف أي شخص أي طبق أكثر تقليدية وفي نفس الوقت ألذ من الطبق الجيد الفول مع النقانق؟ ربما يكون لدى السيدات بعض الأفكار ، لكنني مقتنع أن السادة سوف يناقضونها على الفور. نعلم جميعًا أن الفاصوليا تأتي في مقدمة تفضيلات الرومانيين وقد تم رفعها إلى مرتبة الطعام الوطني ، ويتم تقديمها بأبهة وبهجة كبيرة في الأول من كانون الأول (ديسمبر). بالنسبة للوصفة التي أقترحها عليكم اليوم ، بدأنا من وصفة نُشرت في المدونة سابقًا ، وهي تناول الفاصوليا. شيء جيد خرج من لعق أصابعك!


المكونات تناول قرون الفاصوليا الخضراء مع لحم الخنزير:

  • 750 جرامًا من لحم الخنزير منزوع الدهن (قدر الإمكان والعظام لا تمثل أكثر من 35٪ من الإجمالي) أو 500 جرام من لحم الخنزير منزوع العظم (الساق ، الساق) مقطعة إلى مكعبات
  • 750 جرام فاصولياء خضراء مجمدة أو 1 كيلو جرام. الفاصوليا الخضراء الطازجة
  • 150 جرام من البصل المقطع
  • 3 فصوص ثوم مهروس
  • 100 جرام من الجزر (إذا كانت ناضجة ، مقطعة إلى مكعبات ، إذا كانت نيئة جدًا ، يمكن تركها كاملة أو تقطيعها بالطول ، إلى أرباع ، إلخ.)
  • 30 جرام كرفس مقطع إلى مكعبات
  • 1 فلفل أحمر متوسط ​​الحجم (كنت أستخدم كابيا)
  • 350 جرام طماطم طازجة محمصة و مقشرة أو 2-3 طماطم معلبة + 3-4 ملاعق كبيرة مرق
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • اختياري: 1 لتر من شوربة الدجاج أو الخضار
  • الخضار المفضلة (كنت أستخدم البقدونس الأخضر ، يمكنك استخدام الشبت إذا كنت تفضل ذلك)
  • اختياري: 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • 1 ورقة غار
  • ملح وفلفل

بعض التوضيحات:

قبل الانتقال إلى خطوات التحضير (بسيطة جدًا ، بالمناسبة) أريد أن أقدم بعض التوضيحات:

  • الحساء: أي طعام تكون قاعدته السائلة عبارة عن حساء لحم (أو حتى خضروات) سيكون له جودة مختلفة عن تلك التي يُضاف إليها الماء فقط. الحساء يدور حول الرعاية والحب اللذين ذكرتهما في المقدمة. لذلك ، يمكن أن يتم ذلك بالماء ، سيكون الطعام جيدًا ولكن مع الحساء سيكون أفضل.
  • إذا كنت تستخدم جزرًا صغيرًا جدًا ، فإنني أوصيك بسلقها لمدة دقيقتين في ماء مغلي ثم نقعها في ماء مثلج ، وإضافتها إلى الطعام فقط في النهاية. إذا كنت تستخدمين جزرًا ناضجة ، قطعيها إلى مكعبات مناسبة وأطعموها مع البصل.
  • يتم سلق الفاصوليا الخضراء المجمدة بالفعل. إذا كنت تستخدم القرون الطازجة ، فإنني أوصيك بإخضاعها لنفس إجراء الصدمة الحرارية (التبييض) الذي أوصيت به للجزر ، من أجل الحفاظ على لونها الجميل.

التحضير تناول قرون الفاصوليا الخضراء مع لحم الخنزير:

1. سخني الزيت في مقلاة عميقة أو واسعة وحمّري اللحم بسرعة من جميع الجوانب.

2. يُرفع اللحم المحمر في وعاء ويُترك ساخناً. في الدهن المتبقي في المقلاة نضيف البصل والكرفس والفلفل و 2 فصوص من الثوم. أضف الجزر الآن مكعبات إذا كنت تستخدم الجزر الناضج. رش القليل من الملح وقلل الحرارة. اقلي الخضار حتى تبدأ في الطرية. أضيفي اللحم فوقه مع العصير الذي تركه في الوعاء (في الصورة على اليسار). أضف ورق الغار والحساء الساخن (أو الماء). غطيها بغطاء ، خففي النار واتركيها على نار هادئة حتى ينضج اللحم. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء الساخن.

3. بعد أن ينضج اللحم ، أخرجه إلى مفرمة واتركه ليبرد قبل نزع العظم. من الواضح ، إذا كنت تستخدم لحمًا منزوعًا من العظم ، فلا داعي لفعل ذلك بعد الآن. أضف الفاصوليا الخضراء إلى السائل المتبقي. إذا كنت تستخدم الجزر الصغير المقلي ، فقد حان الوقت لإضافته إلى وجبة الفاصوليا الخضراء. فقط إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الماء الساخن.

بعد أن يغلي الطعام ، أضف مكعبات الطماطم (في الصورة أعلاه ، على اليمين). يُغلى المزيج على نار مناسبة ، بدون غطاء ، حتى تنضج الفاصوليا الخضراء دون غليانها وعصيدة. ثم يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة وثالث فص من الثوم المهروس. يُضاف اللحم المفروم إلى مكعبات ويُغلى كل شيء. إذا كنت تريد صلصة أكثر سمكًا ، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة المبشور المذاب في 2-3 ملاعق كبيرة من الماء البارد.

خدمة

4. رش وجبة الفاصوليا الخضراء بالفاصوليا الخضراء وقدمها ساخنة. لقد صنعت أيضًا القليل من عصيدة من دقيق الذرة (بولينتا) حيث قمت بدمج قطرة من الزبدة ورتبت الطعام فوقها. كان رائعا ، عصيدة من دقيق الذرة استوعبت الصلصة اللذيذة للطعام.

مع اقتراب وقت الغداء ، إذا بدأت الآن ، فستنتهي في الوقت المناسب تمامًا للاستمتاع بطبق الفاصوليا الخضراء اللذيذ مع أحبائك. شهية كبيرة وعمل جيد!


سلة الفاصوليا والنقانق طبق خاص. يتم تنظيف الحبوب من الشوائب وتترك لتنقع في الماء لبضع ساعات.
بعد زيادة حجمه ، يتم غسله جيدًا وإزالة الشوائب.

نضع الفول ليغلي لمدة 30 دقيقة ، ثم غيّر الماء الذي يغلي فيه ، وكرر الإجراء بعد 30 دقيقة أخرى.
بعد أن تنضج الفاصوليا ، صفي الماء الذي غُليت فيه الفاصوليا ، وأوقف 2-3 ملاعق كبيرة من العصير.
في قدر ، اقلي البصل المفروم والجزر المبشور والفلفل الحلو بالزيت.
بعد تقليب الخضار ، أضيفي الفاصوليا المسلوقة والعصير المتوقف والمرق والزعتر والطرخون والفلفل والفلفل المطحون وأوراق الغار والملح حسب الرغبة.

يتم تقطيع الكابانو إلى شرائح سميكة ، مقلي ويضاف إلى الفاصوليا. اغلي كل شيء لمدة 10 دقائق.

بينما كانت الفاصوليا تغلي ، قطعت أشكالًا مستديرة من العجين وأخبزها على ظهر بعض الأطباق ، على شكل سلال.


طريقة عمل الفول بالوصفة الوطنية للسيولان المدخن

أعددت مكوناتي: سيولانول ، بصل ، جزر ، معجون طماطم.

كيفية تليين الفاصوليا المجففة؟

يجب نقع الفاصوليا المجففة في الماء البارد لمدة 8 ساعات على الأقل (بين عشية وضحاها). لقد أصبت بحبة فظيعة تطلبت أكثر من 18 ساعة من النقع. خلال هذا الوقت قمت بتغيير الماء البارد 3 مرات.


فاصوليا مطبوخة


إذا كان هناك طعام مطلوب دائمًا ، فماذا أفعل إذا كانت عطلة أم لا ، هذا هو يخنة الفاصوليا. كان يُطلب دائمًا في الوجبات العائلية ، خاصةً مع السولان أو النقانق. كانت والدتي تحضرها ببساطة في معظم الأيام ، ونأكلها مع المخللات والخبز الطازج محلي الصنع. إنها متعة!

حساء الفاصوليا هو طعام تقليدي سهل التحضير وفي تركيبته لا تنسى أوراق الغار. أعطيها ذوقًا وسلاحًا غير عادي.

يمكنك تحضيره كما كتبت في النسخة البسيطة أو باستخدام ciolan. إذا قمت بتحضيره بالمضرب ، قم بسلق اللحم ثم سلق الفاصوليا في الماء الذي تم فيه غلي اللحم ، سيكون لها مذاق جيد للغاية! لكن دعنا نرى الوصفة:

فاصوليا مطبوخة

  • تقريبا. 700 غرام الفاصوليا المجففة
  • 1 جزرة صغيرة (اختياري)
  • 2 بصل
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا أو معجون فلفل
  • 2 ورق الغار
  • 250 مل مرق أو طماطم مهروسة
  • ملح ، فلفل ، زعتر ، ريحان
  • نفط

اتركي الفاصوليا تنقع في الماء البارد طوال الليل ، ثم صفيها وغليها في ماء بارد آخر وبعد 2-3 غليان غير الماء. أضيفي أوراق الغار والجزر والملح واتركيها على نار هادئة (إذا تساقط الماء ، أضيفي الماء الدافئ).

بعد طهيها ، صفي الفاصوليا.

كما كتبت إذا كنت تفعل ذلك باستخدام ciolan ، قم أولاً بغلي ciolan ، ثم في الماء الذي تم فيه غلي اللحم ، قم بغلي الفاصوليا.

نقطع البصل والثوم جيدًا ، ونقطع الجزر إلى قطع (يمكنك التخلص منها ، لكنني آسف لذلك استخدمها). يُطهى البصل مع الثوم حتى يصبح زجاجيًا ثم يُضاف الجزر أو معجون الفلفل أو البابريكا. قلبي أكثر قليلاً وأضيفي المرق أو الطماطم المهروسة. إذا كنت تريد أن تخرج الصلصة أكثر سمكًا ، يمكنك أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من الدقيق.

تخلط جيدا وتضاف الفاصوليا ثم تغلي.

أضف القليل من الزعتر والريحان المجفف.

يتم تقديمه عادة مع النقانق المقلية أو شرائح لحم الخنزير المدخن والمخللات.

يتم نزع العظم وتقطيعه إلى قطع ثم يتم تقديمه مع الفاصوليا أو مقلي قليلاً قبل ذلك.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


وصفة الفول مع الضلوع

مكونات الفول مع الأضلاع

  • 1 كغم من الفول
  • 2-3 بصل متوسط ​​الحجم
  • 2 كان دافين
  • 400 جرام ضلوع مدخنة
  • 1 وصلة الشبت
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 مرق مرق
  • ملح
  • فلفل.

طريقة تحضير الفاصوليا مع الأضلاع

1. اغسل الفول عدة مرات بالماء الدافئ واتركه حتى يغلي بالملح. لتليينه ، اغليه في ماء أو ثلاثة.

2. أثناء غليان الفاصوليا ، نظف البصل وقطّعه وضعه ليتجمد بقليل من الزيت حتى يتحول إلى نحاسي. بعد أن يجمد البصل ، اتركه ليبرد ، صفي الفول وضعه فوق البصل مع التحريك باستمرار. اغلي البصل لبضع دقائق أخرى ، أضيفي المرق والقليل من الماء الدافئ.

3. قطّعي الضلوع إلى شرائح رفيعة واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بمجرد أن تصبح جاهزة ، نسكب الفول في وعاء يينا ، نضيف الضلوع وأوراق الغار ونضعها في الفرن.

تقدم الفاصوليا المضلعة مع مخللات متنوعة أو سلطة خضروات ، خبز أسود وفلفل حار. يُزين بالشبت الطازج حسب الرغبة.


الفول مع وصفة سيولان

تحضير الفاصوليا مع الفاصوليا المدخنة تليين الفاصوليا المجففة اختر حبوب الفول من شوائب الحبوب تغسل الحبوب في مصفاة تحت تيار من الماء البارد ثم تنقع في وعاء به ماء بارد يجب أن يتجاوز مستوى الحبة 5 6 سم. 1 2 كجم الفول 1 قطعة سيولان مدخن حوالي 1 كجم. رأيت أنه في السنوات الأخيرة من الأول من كانون الأول (ديسمبر) ، هذا ما يخدمه الجمهور من جميع أنحاء البلاد.

فاصوليا مع سيولان مدخن

وجبة فول مدخن لالينا رو

وصفات فول سيولان مدخن مع دانا فاليري

الفاصوليا المدخنة مع وصفة سيولان الوطنية المدخنة من 1 ديسمبر النكهات الحضرية

ياهني فول مع سيولان مدخن وصفة

قطع لحم الخنزير الطازج مطهي في البيرة ويخبز في الفرن مع الفاصوليا

فاصوليا مع سيولان مدخن.

وصفة الفول مع سيولان. تُخفق الفول مع البصل المقسى. الفاصوليا المدخنة بالوصفة الوطنية الرومانية ليوم 1 ديسمبر. كما تعلم ، نحن لا نأكل لحم الخنزير ، لذلك أضع الوصفة في مكان ما في التخزين ، معتقدة أنني لم أمتلكها. رأيت في السوق حبوبًا كبيرة وجميلة جديدة وكان لدي شغف بالفول مع سيولان مدخن.

الفول مع ciolan sarmalele و palinca uica والنبيذ الدافئ هي بالفعل جزء من قائمتنا التقليدية. كانت النتيجة جيدة جدًا ولذيذة على الرغم من أنني لست من أكلي لحوم البشر. لدي وصفة شوربة الفاصوليا المدخنة من والدتي وبهذه الطريقة أعدتها جدتي. ربما لأن هناك المزيد من الخيارات في الصيف وأنا أفضل تحضير الحساء الخفيف والموسمي.

الفاصوليا بوصفة سيولان مدخن. وجبة الفاصوليا المجففة المسلوقة في عصير السولانول المدخن مع صلصة الطماطم مع الخضار. طريقة عمل الفاصوليا المدخنة. وصفة خطوة بخطوة للحوم المدخنة.

وإذا واصلت تحضيرها ، فاقرأ كيف يجب عليك تحضيرها حتى تصبح لذيذة وبدون تحمل عواقب غير سارة في اليوم التالي. لقد أخذت حبة الفول وبمساعدة google العظيم وجدت الكثير من الخيارات. أنا لم أتناول الفاصوليا منذ سنوات. كما هو الحال في ترانسيلفانيا منذ العالم والأرض.

لقد أصبح بدعة. يجب أن يستمر النقع لمدة 3 إلى 4 ساعات على الأقل طوال الليل. شوربة الفاصوليا مع الضلوع المدخنة أو النقانق تجعلها خاصة في الشتاء عندما يأتي البرد. ذكرتني هذه الوصفة للفاصوليا المدخنة بطفولتي عندما كان والدي يصنع الفول كما كان يقول.

وكان ألذ حبة سيولان أكلناها في ذلك الوقت. فيما يلي قمنا بإعداد 5 وصفات للفاصوليا التي تحتوي على السيولان أو أنواع أخرى من الفاصوليا التي يمكنك تحضيرها في المنزل. الفول مع وصفة الطهي الروماني المدخن. بعد ذلك ، نأكل فطائر الدونات أو الكرز ، بغض النظر عن كمية البروتين الموجودة فيه ، فأنت لست بحاجة إلى أي شيء آخر.

شوربة الفاصوليا مع ساق مدخن وصفة ترانسيلفانيان مع الطرخون. لقد صنعت هذه الوصفة بما كان لدي في المنزل ، باتباع الخطوات الأساسية مما رأيته في المواقع الأخرى. لقد كان ماهرًا جدًا في المطبخ لدرجة أنني أجلس وأتساءل أين ورث هذا الشغف. إنه طعام ثابت يحل محل الحساء والطبق الثاني.


سجق فول مع طباخ متعدد

إنها المرة الأولى التي أطبخ فيها طباخ HEINNER متعدد الوظائف ولن أخفي حقيقة أنني اشتعلت أذني في الأزرار والبرامج. هذا لأن هذا الجوهرة متعددة الطهي من أجهزة هاينر 11 برنامج مختلف. في الأساس يمكنك فعل أي شيء به ، لم تعد بحاجة إلى فرن أو موقد أو مواقد أو أواني أو أي شيء. يمكنك صنع الحساء والأطباق وشرائح اللحم واليخنة والخبز والكعك وحتى الزبادي.

أخبرتك أنني كنت مترددًا في سماع أخبار الطباخ البطيء والطاهي المتعدد. أنا ، ذلك التقليدي ، الذي يطبخ بشكل طبيعي وتقليدي قدر الإمكان ، يبدو أنني نزلت من الشجرة. لم يفت الأوان بعد ، أليس كذلك؟

سجق الفول مع جهاز طهي متعدد

أخبرتك ما هي الفروق بين طباخ متعدد و بطيء هنا . لقد قمت أيضًا بطهي وصفات طهي بطيء ، والآن أقوم أيضًا بعمل طباخ متعدد. وتتبع الوصفات الأخرى. لدي هذا النموذج ، إنه بخصم رائع الآن. اضغط على الصورة وابحث عن التفاصيل والسعر. في HEINNER يمكنك العثور على منتجات ذات جودة عالية وبسعر مناسب لأي جيب.


فاصوليا مجففة مع سيولان

لقد صنعت هذه الوصفة بما كان لدي في المنزل ، باتباع الخطوات الأساسية مما رأيته في المواقع الأخرى. شوربة الفاصوليا مع الضلوع المدخنة أو النقانق تجعلها خاصة في الشتاء عندما يأتي البرد. رأيت في السوق حبوبًا كبيرة وجميلة جديدة وكان لدي شغف بالفول مع سيولان مدخن.

وصفة شوربة الفاصوليا المجففة مع وصفة Ciolan المدخنة وصفات الطعام الروماني

حبوب سيولان المدخنة 1 كانون الأول (ديسمبر) وصفة وطنية نكهات حضرية وصفة طعام باستا لحم

500 غرام الفاصوليا المجففة 1 مدخن سيولان طعامي وصفات الطعام الرومانية

Ciolan Beans Recipes المدخن Ciolan Bean Food Food لذيذ وجبات المقبلات

الفاصوليا المدخنة مع وصفة Ciolan المدخنة الوطنية من 1 ديسمبر وصفة النكهات الحضرية طعام طبخ الطعام الروماني

دبوس على وصفات الطعام

1 ملعقة صغيرة زعتر مبشور.

الفاصوليا المجففة مع السيولان. لا يتطلب تحضير العديد من المكونات ولكنه يتطلب وقتًا أطول للتحضير. بعد ذلك ، نأكل فطائر الدونات أو الكرز ، بغض النظر عن كمية البروتين الموجودة فيه ، فأنت لست بحاجة إلى أي شيء آخر. 2 ملاعق كبيرة زيت. 1 ملعقة صغيرة كمون.

1 حبة فليفلة كبيرة أو قطعة دونات منظفة ومغسولة. مفرمة لحم خنزير مدخن 1 2 كجم. 1 بصلة بيضاء كبيرة. يتحسن الأمر إذا أعيد تسخينه في اليوم الثاني أو الثالث ، تمامًا مثل السارمل ، فنحن نحب السيلان المدخن والمسلوق وغالبًا ما نعده بأشكال مختلفة.

3 ملاعق كبيرة معجون طماطم. Ioana 8 سنوات مضت 2 نوفمبر 2009 06 53. كما تعلمون ، نحن لا نأكل لحم الخنزير ، لذلك أضع الوصفة في مكان ما لأظل أفكر أنني لا أملكها. المكونات الفول مع سيولان مدخن.

إنه طعام ثابت يحل محل الحساء والطبق الثاني. 1 كيلوغرام من الفاصوليا المجففة منقوعة طوال الليل. طبق الفاصوليا المدخن هذا ألذ إذا تم طهيه ببطء على نار خفيفة. حساء الفاصوليا مع سيولان ترانسيلفانيان ليس بالضبط بالضبط ولكن ما بين ساعتين وثلاث ساعات للفاصوليا الجافة ، على سبيل المثال ، إذا كنت قد جفت الفاصوليا منذ 3 سنوات ، فقد يستغرق غليها دون قدر الضغط 3 ساعات.

يمكن العثور على الفاصوليا المجففة مع السيولان في قائمة جميع المطاعم ذات التخصصات الرومانية التقليدية. 1 ملعقة كبيرة عسل. كانت النتيجة جيدة جدًا ولذيذة على الرغم من أنني لست من أكلي لحوم البشر. حساء الفاصوليا المدخن لا يترك فمي يسيل إلا عندما أقول هذا ناهيك عن تخيل أنه لا يوجد شيء أفضل من حساء الفول المدخن جيدًا.

وعندما يتم تحضيره كما هو الحال في ترانسيلفانيا مع نبات الطرخون والرنتاس ، يمكنك القول أنك تستمتع بحساء الفول المدخن الأصيل مع السيولان. 1 ملعقة كبيرة بابريكا. 1 غصن زعتر. مكونات الفاصوليا.

800 غ من الفاصوليا البيضاء 700 غ من لحم الخنزير المدخن منزوع العظم 2 جزر 1 جزر أبيض 2 بصل كبير 1 كرفس صغير 400 غ ملح طماطم 1 غصن زعتر حفنة من البقدونس المفروم خبز دائري مع قشرة صلبة لتحضير التقديم. 1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة مطحونة. يعتبر غذاءً مُرضيًا ، ويمكن أن يكون غداءًا مُرضيًا سيكون مصدرًا للطاقة طوال اليوم. أنا لم أتناول الفاصوليا منذ سنوات.

لقد أخذت حبة الفول وبمساعدة google العظيم وجدت الكثير من الخيارات. 3 أوراق غار.


فيديو: السيلان, الأسباب والأعراض والعلاج وكيفية الوقايه منه (كانون الثاني 2022).