وصفات جديدة

المنشط والجن المثاليين

المنشط والجن المثاليين

المنشط والجن المثاليين

قبل أن تقوم بتخزين البار الخاص بك وتصب هذا الكوكتيل بشكل عشوائي ، لدينا بعض القواعد حول إنشاء الجن والطن المثالي الذي يجب عليك اتباعه. اتبع هذه الوصفة ونعدك بأنك ستحصل على كوكتيل مثالي في كل مرة.

انقر هنا لمعرفة المزيد عن كوكتيل الجن.

مكونات

  • 1 إسفين الليمون
  • 3 أونصات من الجن الجاف المبرد
  • 3 أونصات من ماء التونيك المفضل

ثمانية Gin & # 038 Tonic Riffs التي تثبت أن الجن دائمًا في الموسم

يعد G & ampTs أحد أكثر المشروبات شهرة في تاريخ البار ، وهو مثالي لفصل الصيف ، ومع الوقت في الخارج يأتي الإلهام للقيام بالأشياء بشكل أكثر متعة. إنه ميسور التكلفة ومحمول ويمكن أن يكون أيًا كان ما تصنعه. فيما يلي ثمانية من المقطوعات الموسيقية المفضلة لدينا على G & ampT الكلاسيكية.

GT & ampC

هل هناك شيء منعش أكثر من الخيار؟ لا نعتقد ذلك. تضفي إضافة الخيار المخلوط إلى G & ampT الكلاسيكي لمسة رائعة على كوكتيل OG. كل ما عليك فعله هو التقطيع والنرد والصب. (شاهدنا نجعلها هنا!)

قوة البحرية منشط ومحلج نباتي

تجعل النباتات الموجودة على النباتات (أغصان الزعتر والليمون والفلفل الأسود المتصدع) بالإضافة إلى الجن عالي المقاومة هذا الإصدار مناسبًا لمارتييمر قديمًا.

وصفة الجن وصوص التوت البري

مكون التوت البري يجعل هذه الوصفة خيار كوكتيل مثالي خلال موسم الطهي في العطلة. تحضير صلصة التوت البري لطبق الديك الرومي؟ احتفظ ببعض صلصة الكرنك من أجل G & ampT الممتع.

وينتر جين & تونيك

كوكتيل التوت البري ليس الاختيار الشتوي الوحيد في هذه القائمة. لتجربة المزيد في شراب التوابل البسيط ، اختبر هذا التكرار الاحتفالي الذي يتضمن كلًا من التوابل وعصير البرتقال.

الجن & amp ؛ تونيك سوربيه

بعد فترة وجيزة ، سيحل شربات الشوكولاتة محل موس الشوكولاتة في قائمة الحلويات المفضلة لدينا. هل تعلم أنه يمكنك بسهولة تحويل السوربيه إلى كوكتيل لذيذ ومشروب منشط؟ الأمر سهل: فقط أضف الجير.

منشط ومحل الرمان

من منا لا يحب عصير الرمان؟ لإعادة إنشاء تلك النكهة الحلوة ، كل ما تحتاجه هو أونصة من الرمان.

وصفة تونيك القهوة المسننة

يأخذ بعض محبي القهوة المشروب المفضل لديهم مع الكريمة ، والبعض الآخر يتناوله بالجين. يتزوج هذا الحثالة المليئة بالإسبريسو على G & ampT بين أفضل عادات الشرب في الصباح والمساء.


امزج 40 مل من VII Hills Gin مع 10 مل من Zirbenze Pine Liqueur. ثم يتم موازنة ذلك بالثلج ، وعدد قليل من العصائر السخية من عصير الليمون ويعلوها ماء منشط.

يُزين بشريحة الليمون وغصن الصنوبر. G & ampT Roman Holiday هو مظهر أنيق وجاف ومثير للفضول على الطراز الكلاسيكي.

تطابق مثالي للجن: تمتلئ VII Hills Gin بالنباتات الإيطالية التي تعمل بشكل جيد للغاية مع نكهة جبال الألب من الصنوبر.

اقتراح كوكتيل من: Danilo Tersigni ، مؤسس VII Hills Italian Dry Gin


كيفية صنع الجن ومنشط

للحصول على المزيد من الحمضيات على G & ampT الكلاسيكي ، استبدل أسافين الليمون بقطعة من الجريب فروت. ما عليك سوى الضغط على إسفين الجريب فروت حسب الرغبة و mdashy كما يمكنك إضافة اندفاعة من مرارة الجريب فروت للحصول على ركلة إضافية و [مدش] ثم تحضير كما تفعل مع الجن والمنشط القياسي.

الجين والمنشط المناسب ينزلان إلى الماء المنشط. بالتأكيد ، إذا كنت تستخدم الجن جيدًا الذي يناسب بشكل أفضل لإزالة الطلاء ، فلن يتألق G & ampT بالنكهة تمامًا. ولكن إذا كان لديك على الأقل زجاجة جيدة من الجن (يوجد منها الكثير ، من محاليل لندن الجافة التقليدية إلى الأنواع الأحدث والمربكة للأعشاب) ، فمن المنطقي فقط إقرانها بمنشط جيد للغاية. بعد كل شيء ، هذا ليس كوكتيل معقد. معظمها ماء منشط تأكد من أنها ليست الأشياء الرخيصة للغاية. مع وضع ذلك في الاعتبار ، ابحث بجدية أكبر في متجر البقالة عن العلامات التجارية المنشط التي تحاول القليل من الخلاطات mdashQ و Fever-Tree وحتى Schweppes.

بعد ذلك ، بتأمين ماء منشط ، وزجاجة الجن غير مغطاة ، يمكنك أن تصنع لنفسك واحدة من الكوكتيلات الأكثر تواضعًا حتى الآن التي يعرفها الإنسان. شارب وحلو ، الجن وتونيك مشروب غازي على مر العصور.

القليل من الخلفية

إن Gin and Tonic بريطانيان للغاية لدرجة أن كلاب الملكة ترتديها بعد لعب جولة البولو على أراضي الدير. أو شيء من هذا القبيل. خلال القرن التاسع عشر ، تم استخدامه كعلاج للملاريا من قبل ضباط في شركة الهند الشرقية البريطانية للتجارة المتمركزة في الهند. أو بالأحرى ، كانت نتيجة غير مباشرة لسعي الضباط إلى علاج الملاريا. كما اكتشف الأطباء منذ فترة طويلة ، يمكن تناول الكينين من لحاء الكينا لدرء المرض. لكن طعم الكينين رهيب ، لذلك استخدم البريطانيون في الهند السكر والصودا لصنع ماء منشط به ومنشط مدشا لأمراضهم. كانت مسألة وقت فقط قبل أن يبدؤوا في مزجها بروح بلدهم المفضلة. كما يُفترض أن ونستون تشرشل قال ، "لقد أنقذ الجن والمنشط حياة وعقول الإنجليز أكثر من جميع الأطباء في الإمبراطورية." لصحتك!

بحلول الوقت الذي تم فيه السعي الإمبريالي البريطاني ، كانت G & ampT هي المفضلة البريطانية في الوطن الأم. لا يزال هو المشروب الأكثر شعبية هناك.

انضم إلى Esquire Select

إذا أعجبك هذا ، جرب هذه

هناك الكثير من مشروبات الجن الغازية للتجول فيها. A Gin Rickey يستبدل المنشط بالصودا. يفضل توم كولينز الليمون على الجير. يتطلب Sloe Gin Fizz نوعًا محددًا جدًا (وأحمرًا جدًا) من المسكرات البريطانية القائمة على الجن. وبالطبع ، هناك كلاسيكيات كوكتيل الجن غير الغازية ، مثل Gin Martini و Gimlet.


الوصفة المميزة: منشط بالجن

احرص على زيارة أقبية النبيذ في Nejaime ، على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من نزلنا ، لتحصل على كل ما تحتاجه للاستمتاع بهذا الكوكتيل الشهير ، بما في ذلك الوجبات الخفيفة اللذيذة!

مكونات:

  • 1/16 ملعقة صغيرة. مسحوق الكينين الخام
  • 1 أوقية. عصير ليمون طازج
  • 1.5 أوقية. شراب قصب السكر البسيط
  • 1.5 أوقية. تانكراي رقم عشرة جين
  • .5 أوقية مياه فوارة
  • مقبلات: شرائح الليمون مع عصا التحريك
  • ضع جميع المكونات ما عدا الماء الفوار في علبة الخلط.
  • قم بالرج بقوة بدون ثلج لاستحلاب المسحوق في الكحول.
  • ملء كوب خمرة مع الثلج. صب المحتويات في خلط القصدير في الزجاج ثم أضف الماء الفوار.
  • يُقلب ، يُلف للخلف وللأمام مرة واحدة ، يُزين ويُقدم.

أضف ماء التونيك الخاص بك

بعد ذلك ، حان وقت إضافة Tonic Water.

ولكن ما هو أفضل ماء تونيك يمكن استخدامه؟ مرة أخرى ، كل هذا يتوقف على ما تفضله.

فيما يلي بعض العلامات التجارية الرائعة لـ Tonic Water التي تعتبر رائعة بالنسبة لـ G & ampT:

ما هي نسبة الجين والتونيك المثالية؟

أهم جزء في صنع الجن والتونيك المثاليين هو الحصول على المزيج الصحيح. ولكن ما هي النسبة المثالية من الجن إلى الماء المنعش؟

سنبدو هنا كسجل مكسور ، لكن ذلك يعتمد على ذوقك.

يفضل بعض الناس نسبة 1: 1 ، مما يعني أنك تقوم بتقسيم الجن والماء المنشط بنسبة 50/50. لذلك إذا كنت تستخدم 50 مل / 1.6 أونصة من الجن ، فإنك تستخدم 50 مل / 1.6 أونصة من Tonic Water.

يرتفع هذا إلى نسبة 1: 4 (للحصول على 50 مل / 1.6 أونصة من الجن ، يمكنك استخدام 200 مل / 6.7 أونصة من Tonic Water).

ومع ذلك ، فإن التوصية الأكثر شيوعًا (وتفضيلنا الشخصي) هي نسبة 1: 3. نستخدم 50 مل / 1.6 أونصة من الجن و 150 مل / 5 أوقية من الماء المقوي.


The Perfect Gin & # 038 Tonic: أي الجن ، أي مقوي ، أي وصفة ، أي أسرار

نعم ، تعد Champagne & # 8217s طريقة رائعة لبدء أي أنشطة تذوق في المساء. لكنني ، في ليلة صيف دافئة & # 8217 ، في الشفق المتجمع ، على الشرفة ، أرتدي سترة العشاء البيضاء المضغوطة ، وأتحدث مع نويل كوارد عن لعبة الكريكيت ، وأصل كثيرًا إلى منشط الجن والجن ، بالتأكيد واحد من أكثر الكوكتيلات المنعشة التي تفتح الحنك من أي وقت مضى.

المشكلة هي أن حالة صنع الجن والمنشط في مستويات منخفضة بشكل خطير. كلما طلبت واحدة (حسنًا ، عادةً بدون سترة عشاء بيضاء ، وعادة ما أناقش Mets مع بعض الرجال من كوينز) ، تظهر مجموعة من المشكلات التالية:

* الكثير من الجن
* لا يكفي الجن
* الجن أن & # 8217s قوي جدًا
* منشط عديم النكهة # 8217s
* منشط مسطح # 8217s
* الكثير من الثلج
* القليل من الجليد
* القليل من الجير

لذلك بدأت العمل ، محاولًا مرة وإلى الأبد توحيد كل ما أحبه في G & ampT-ness. ها هي الأسرار:

1) المشروب يعمل بشكل أفضل مع الجن الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول - وإلا فإن المشروب مر وساخن. لقد قارنت مؤخرًا مستويات الكحول في السوق ، ودهشت عندما وجدت نطاقًا يتراوح من 41.2٪ كحول إلى ما يقرب من 50٪ كحول! النوع الذي كان 41.2٪ هو Plymouth Gin ، أحد أخف وأروع أنواع الجن الذي يمكنك شراؤه ، غني بالنكهة (وصفته باستخدام توت العرعر وبذور الكزبرة وقشر الحمضيات وجذر حشيشة الملاك تم صنعه لأول مرة في عام 1793) ، وبالتأكيد هو المفضل لدي لمنشط الجن & أمبير. كان مفضلاً لنجوم مثل إيان فليمنج (هل شرب بوند G & ampTs؟) ، ونستون تشرشل و FDR. هذا الأخير استهلكه في Campobello لأنه كان متاحًا في السوق الأمريكية ، ولكنه توقف منذ عقود - حتى أعيد تقديمه هذا العام. هذا هو الخبر الكبير # 8217s! أقول ، احصل عليه الآن ، بكل الوسائل ، للحصول على أفضل G & ampT حصلت عليه & # 8217ve على الإطلاق.

2) يعمل المشروب بشكل أفضل مع الماء المنشط المناسب - وهو الماء الذي يتميز بالحيوية / الفقاعات والماء الذي يحتوي على الكثير من نكهة الكينين التقليدية. هناك عدد من المياه المقوية المتاحة على نطاق واسع ، ولكن بالنسبة لأموالي ، فإن الشركة الرائدة في هذا المجال - وهي الوحيدة التي أستخدمها & # 8217ll - هي شويبس. أحب أن أشتريها في زجاجات صغيرة بحيث تظل غير مفتوحة وجديدة إذا كنت & # 8217re تشتري زجاجات كبيرة ، تأكد من أنه يمكنك استخدام معظمها بعد فتحها مباشرة.

3) أخيرًا ، أكبر سر على الإطلاق: خذ ماء شويبس واسكبه في صينية مكعبات الثلج! بعد بضع ساعات ، ستزودك مكعبات Tonic Ice بأقوى مذاق ، وأكثرها تكاملاً مع G & ampT التي يمكنك تخيلها - دون حدوث انصهار مائي مع احتدام محادثتك مع Noel.

فروستي بليموث جين وتونيك
يجعل واحد الجن & أمبير ؛ منشط

أربعة مكعبات ثلج من ماء شويبس تونيك (انظر الملاحظة)
3 أوقية بليموث جين
4 أونصات من ماء شويبس تونيك
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
آسفين الجير للتزيين

1. ضع مكعبات الثلج في كوب طويل وضييق ومبرد (يجب أن تقترب المكعبات من القمة). أضف الجن ، ثم الماء المنشط ، ثم عصير الليمون ، مع التحريك جيداً. تُزين بقطع الليمون ، وتُقدم على الفور. سترة العشاء البيضاء اختيارية.

ملاحظة: لعمل مكعبات الثلج ، ما عليك سوى ملء صينية مكعبات الثلج الفارغة بماء شويبس تونيك واترك المكعبات تتجمد. يستغرق الأمر بضع ساعات فقط. مغطاة جيدًا ، ستبقى المكعبات طازجة المذاق في الفريزر لبضعة أسابيع على الأقل.


طريقة عمل الجن والتونيك بالليمون والنعناع

هنا & # 8217s ما تحتاجه & # 8217: الجن ، منشط ، أسافين الليمون ، النعناع الطازج ، ومكعبات الثلج. بالنسبة للنظارات ، أوصي بزجاج صخري أو كرة زجاجية عالية.

للحصول على الجن والتونيك المثاليين ، ابدأ بأوراق النعناع الطازجة. أضف بضع أوراق نظيفة إلى كوب وخلطهم في القاع.

ثم قم بإلقاء اثنين أو ثلاثة مكعبات ثلج من الحجم القياسي أو مكعب ثلج كبير الحجم. تعمل مكعبات الثلج الكبيرة جدًا بشكل رائع في هذا المشروب ، لأنها تبرد بسرعة وتذوب ببطء. بهذه الطريقة لن يتم تخفيف الكوكتيل الخاص بك قبل الانتهاء منه.

صب في منشط محلى بالسكر وليس شراب الذرة عالي الفركتوز. هناك الكثير من الخيارات في السوق.

أخيرًا ، أنهِ المشروب بقطعتين من الليمون. اعصرهما في المشروب. ثم اسحب الحافة بثمار الجير. بهذه الطريقة مع أول رشفة ، تحصل على كمية إضافية من الليمون.

(هل تحتاج إلى استخدام آخر لزجاجة الجن هذه؟ اصنع مشروبًا كريميًا برتقاليًا!)


كيفية صنع المنشط والجن المثالي

هناك الكثير من الآراء حول ما الذي يجعل الجن والمنشط المثاليين ، لكن أعتقد أن الجميع يتفقون على أنك بحاجة إلى البدء بمحلول عالي الجودة وماء منشط عالي الجودة أو شراب منشط. مثل أي كوكتيل ، سيكون جيدًا مثل مجموع أجزائه ، ويمكن أن تدمر المكونات ذات الجودة الرديئة التجربة بأكملها.

غالبًا ما تكون المياه المنشطة الرخيصة المصنوعة من شراب الذرة حلوة بشكل مفرط ، والتي لا تقتل فقط الهشاشة + المنعشة ، ولكن يمكن أن تؤدي إلى خلل في توازن الكوكتيل ، مما يجعلها غير جيدة المذاق. يعتبر منشط الجن والجن مثالاً رائعًا على الكوكتيل الذي يوازن بين نكهة الروح والنكهات المرة والحلوة والحامضة. لتحقيق الانسجام ، من المهم ألا يكون هناك فئة تذوق واحدة تسيطر على المشروب. فكر في آخر مرة تناولت فيها مشروبًا سيئًا في الحانة. ما الذي كان سيئا للغاية بشأنه؟ على الأرجح كانت إما قوية جدًا أو حلوة جدًا.

عند بناء محلجنا ومنشطنا ، نريد أولاً تجنب هاتين المسألتين من خلال التأكد من أن لدينا محلجًا جيدًا ، وماء منشط جيد الصنع ونسبة متوازنة من هذين المكونين الأساسيين. أحب استخدام 2 أوقية من الجن لحوالي 5-6 أوقية ماء منشط (نسبة 1: 3). التالي ، وهو أيضًا مهم للغاية هو الحمضيات! أنا أحب الجن الكلاسيكي ومنشط بالليمون ، وأحرص على اختيار الليمون الناضج والطازج في كل مرة. يجب أن يشعر الجير الجيد بثقله في يدك ، وله بشرة ناعمة إلى حد ما ، ويعطي القليل عند عصره. إذا كان قاسيًا كالصخر أو به جلد متكتل أو غير مكتمل ، فلن يمنحك أفضل مذاق (أو كثيرًا) من العصير. أختار ليمونة متوسطة الحجم وأعصر نصف عصيرها في الجن والمقويات ، لكن يمكنك استخدام كمية أقل إذا كنت تفضل ذلك.

المكون التالي من G & ampT المثالي هو الثلج. كما هو الحال دائمًا ، يعد الثلج أمرًا بالغ الأهمية للحصول على تجربة كوكتيل جيدة. يعد الثلج عالي الجودة (المصنوع من مياه جيدة المذاق) أمرًا أساسيًا ، واستخدم كمية وفيرة منه! أحب ملء زجاجي تمامًا ، ثم أبني الكوكتيل فوق الجليد ، وأحيانًا أضيف المزيد من الثلج حتى يصبح شديد البرودة.

العامل الأخير هو الأواني الزجاجية. أعتقد أنه من نافلة القول أن لدي شيئًا خاصًا بالأواني الزجاجية ، ولكنه حقًا يحدث فرقًا. يفضل الأشخاص المختلفون أنماطًا مختلفة من الأواني الزجاجية لمقويات الجن وأمبير ، لكني جزئية للأكواب ذات الشكل البالوني أو الأكواب العريضة المستديرة أو كؤوس النبيذ الخالية من الجذع لأنها تسمح لك بتناول رائحة الجن وتجربته تمامًا أثناء احتساءه . زوجي جزء من زجاج كولينز طويل القامة ، وأنا أعرف بعض الأشخاص الذين يفضلون زجاجًا بسيطًا من الصخور. لا توجد إجابة صحيحة أو خاطئة هنا & # 8211 ، الأمر يستحق فقط التفكير فيه ، وتجربة بعض أنماط الزجاج المختلفة لمعرفة ما تفضله ، وما الذي يجعل أفضل تجربة بالنسبة لك. هناك الكثير من المعلومات النخبوية حول وصفات الكوكتيل والصيغ والقواعد ، ولكن في النهاية ، لدينا جميعًا أذواق مختلفة ، والشيء الوحيد الذي يهم هو أنه منشط ومحلول مثالي لك. آمل أن تساعدك هذه المؤشرات في التركيز على ما يعنيه ذلك بالنسبة لك!

ملفات تعريف الارتباط المستوحاة من الكوكتيل هي هوسي الجديد & # 8211 لذا توقع رؤية المزيد من هذه الوصفات مع اقتراب العطلات. اظهر حبي من خلال المخبوزات فماذا اقول؟ لقد عملت على وصفة ملفات تعريف الارتباط هذه لفترة من الوقت للوصول إلى النكهة والاتساق الذي أحببته بشكل أفضل. هذه نباتات صغيرة جدًا ، والتي أحبها ، ولكن إذا كنت تفضل نكهة أكثر رقة ، فقم بحذف مسحوق العرعر من ملفات تعريف الارتباط واذهب فقط مع طبقة الكريمة المليئة بالعرعر. الآن ، إلى الوصفات!

ماذا تفعل للاحتفال اليوم؟ ضع علامة علىmoodymixologist في صور يوم G & ampT!


مكونات

في كوب كبير مليء بمكعبات الثلج ، يُسكب الجن ، ثم يُضاف إليه منشط.

قلّب المزيج برفق ، لكن ليس كثيرًا حتى تفقد الكربونات.

تُزين بقطعة من الليمون الأخضر. خدمة والتمتع بها.

  • يتم تقديم إسفين الليمون دائمًا مع الجن والمنشط ، وهي طريقة رائعة لإضافة لمسة من الحمضيات. احصل على أقصى استفادة منه عن طريق تمرير الإسفين حول حافة الكوب ، ثم عصر العصير في المشروب ، ثم قم بإسقاط الإسفين فيه.
  • لإضافة المزيد من نكهة الليمون ، قم بالضغط على العصير من إسفين آخر أو أضف القليل من الليمون قبل إضافته بالمنشط.
  • هناك مجموعة رائعة من المحال للاختيار من بينها اليوم. يمكن أن يصبح منشطك والجن تجربة جديدة تمامًا مع كل جين تصبه. للحصول على G & ampT التقليدي ، يعد محلج لندن الجاف مثل Beefeater أو Tanqueray خيارًا جيدًا. يمكنك أيضًا اختيار خيار Hendrick's أو أزهار الطيران أو حلاوة Hayman's Old Tom Gin.
  • للحصول على أفضل تجربة ، استخدم زجاجات مفتوحة حديثًا من منشط مبرد جيدًا.

اختلافات الوصفة

قد يكون الجن والمنشط بسيطين ، ولكنه أيضًا أساس رائع للتجربة. مع بعض التغييرات هنا وهناك ، يمكنك إنشاء مشروب جديد تمامًا.

  • إذا لم تكن من محبي الجن ، فهناك دائمًا منشط الفودكا.
  • سيستمتع شاربو الويسكي بالجذام مع الويسكي الأيرلندي.
  • تضيف رشة من عصير الفاكهة ، مثل التفاح أو التوت البري أو البرتقال ، لمسة من النكهة والحلاوة إلى هذا المشروب الجاف عادةً.
  • استخدم إسفين الليمون بدلاً من أو بالإضافة إلى مقبلات الليمون.
  • خيار آخر هو إضافة 1/2 أونصة أو نحو ذلك من المشروبات الكحولية المفضلة لديك أو شراب منكه. Amaretto يصنع محلجًا شبه حلو ومنشطًا ، أو استمتع بمنشط الفراولة الطازج في الحديقة مع شراب محلي الصنع (يعمل مع الفواكه الأخرى أيضًا). يمكنك حتى اللجوء إلى زجاجة الرمان الموثوقة. توت العليق أو المانجو أو أي فواكه طازجة أخرى في الزجاج قبل صنع المشروب.
  • أضف نكهة إضافية إلى الجن أو الفودكا. تستخدم وصفة منشط الخريف المتبل التفاح والكمثرى والقرفة للفودكا ، وهناك العديد من دفعات الجن التي تعتبر أساسًا ممتازًا للمنشط أيضًا.

ما مدى قوة المنشط والجن؟

يمكن أن يكون الجن والمنشط خفيفًا أو قويًا كما تريد. يتم التحكم في القوة من خلال كمية المنشط التي تصبها. مع متوسط ​​كمية 5 أونصات من المنشط ومحلج يحتوي على 80 ، يزن المشروب حوالي 10 بالمائة ABV (20 برهان). إنه مشروب غير رسمي للغاية ، وهذا هو السبب في أنه من المفضل تقديمه على العشاء.

هل ماء التونيك صحي؟

من الناحية التغذوية ، لا تقدم المياه المقوية قيمة كبيرة. على الرغم من أنها لا تحتوي على الكثير من المشروبات الغازية الأخرى ، إلا أنها تحتوي عادةً على السكر أو بعض المُحليات الأخرى. يختلف المبلغ حسب العلامة التجارية وسيؤثر على عدد السعرات الحرارية.

هل من الآمن شرب ماء التونيك كل يوم؟

من غير الضار عمومًا أن يشرب معظم الناس الماء المقوي يوميًا باعتدال. الكينين هو مكون في الماء المقوي المسؤول عن طعمه شبه المر والجاف. القلويد مشتق من لحاء الكينا ويمكن أن يؤدي إلى تسمم الكينين (السينكونية) بجرعات عالية. غالبًا ما يكون هذا مصدر قلق في شكل الدواء أو للأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة ، ويمكن أن يتفاعل مع بعض الأدوية. للتأكد من أن الماء المنشط المباع في الولايات المتحدة آمن ، تحدد إدارة الغذاء والدواء كمية الكينين التي يمكن أن تكون موجودة في الماء المقوي.

هل يمكنني صنع ماء منشط في المنزل؟

العديد من أنواع الصودا ممتعة في صنعها في المنزل. ومع ذلك ، فإن الماء المنشط هو الماء الذي يجب شراؤه دائمًا من الشركة المصنعة ذات السمعة الطيبة. بسبب الآثار الجانبية الخطيرة للسينشونية ، قد يكون من الضار صنع شراب منشط خاص بك من لحاء الكينا لأنه من المستحيل التحكم في كمية الكينين. من الآمن عمومًا شراء شراب منشط مسبق الصنع إذا اتبعت التخفيف الموصى به من الشركة لصنع ماء منشط. كبديل ، يمكنك صنع شراب منشط خالي من الكينين في المنزل.