وصفات جديدة

تارت الجبن بنكهة الفانيليا والخوخ

تارت الجبن بنكهة الفانيليا والخوخ

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. دهن صينية دائرية قطرها 23 سم بالشحم.

ل استغرق الأمر، اخلطي المكونات الجافة في وعاء ، أضيفي الزبدة واخلطي حتى تحصلي على عجينة متفتتة ، أضيفي البيض واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة ، اتركي العجينة تبرد لمدة 10 دقائق.

ل حشوة نخلط جميع المقادير بدون دراق ونرفع العجينة عن البرد و نوزعها على سطح مطحون بالدقيق حتى يصل سمكها تقريبا. 5 مم توضع العجينة في الصينية المجهزة عن طريق تجذير العجين على الحواف (يجب أن تكون حافة مرتفعة حوالي 4 سم) ، صب الحشوة فوق العجينة ، مستوي ثم ضع الدراق فوق الحشوة. 30 - 35 دقيقة حتى تحمر العجينة وتتماسك الجبن قليلاً ، اترك التورتة تبرد تماماً ثم اتركها تبرد حتى تصبح جاهزة للتقديم.


تارت بالجبن الحلو والخوخ

تارت بالجبنة الحلوة والخوخ من: الخوخ والزبدة والسكر والليمون والجبن والقشدة الحامضة.

المكونات:

  • 3 حبات خوخ
  • 150 جرام زبدة
  • 6 بيضات
  • 150 جرام سكر
  • 1 ليمون
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 2 كيس من بودرة البودنج
  • 500 جرام جبن بقري
  • 450 جرام كريمة حامضة
  • 1 ملعقة كبيرة خوخ ليكيور

طريقة التحضير:

ابشري قشر الليمون جيدًا ثم اعصري عصير الليمون. اخلطي الزبدة مع صفار البيض وسكر الفانيليا والسكر العادي.

يخفق بياض البيض مع رشة ملح. يخلط الجبن مع الكريمة ومسحوق البودينغ وعصير الليمون والمشروبات الكحولية. ثم تضاف كريمة صفار البيض ورغوة بياض البيض.

يُسكب المزيج في طبق خبز مدهون بقليل من الزبدة ، ويُوضع شرائح الخوخ ويُخبز لمدة 60 دقيقة. أول 30 دقيقة على نار عالية ثم على نار متوسطة إلى منخفضة.


تشيز كيك

أنا أحب الفطائر & # 8230 من أي نوع ، وخاصة تلك التي تحتوي على الفاكهة :). لقد صنعتها كثيرًا هذا الصيف ، لكن الآن في هذا الموسم عندما لا تجد الكثير من الفاكهة ولكن الغريبة منها ، أردت أن أجرب تورتة مختلفة ، مع الجبن الحلو. إليكم الوصفة التي تفيد بأن مصدر الإلهام هو "أسرار المطبخ".
مكونات كونترتوب:
40 جرام سكر
70 جرام زبدة
140 جرام طحين
كيس واحد من سكر الفانيليا
1 أو
حشوة:
750 جرام جبن قريش
200 جرام من العمر
3 بيضات
70 مل زيت
500 مل من الحليب
1 1/2 ظرف بودينج فانيليا أو كريمة مخفوقة
قشر الليمون المبشور
للغطاء:
30 جرام سكر
30 جرام زبدة
50 جرام دقيق
1 ملعقة طعام كاكاو

اعجن العجينة من مكونات سطح الطاولة ، ولفها بورق الألومنيوم واتركها لتبرد لمدة ساعة.
سخني الفرن على حرارة 170 درجة. افردي ورقة عجين وضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز (قطر 26 سم). اخبز لمدة 7 دقائق.
في هذه الأثناء ، اخلطي جميع مكونات الكريمة لبضع دقائق. ستكون النتيجة تركيبة سائلة نسكبها على صينية الخبز.
ضعي التارت في الفرن لمدة 60 دقيقة. عندما يتبقى بضع دقائق ، اخلطي مكونات الرقائق ، أخرجي التورتة ورشيها فوقها ، حتى يتم تغطية التورتة بالكامل. ضعي التارت في الفرن لمدة 45 دقيقة أخرى. اتركه في الشكل حتى يبرد جيدًا (يصبح طريًا قليلاً عند إخراجه ولكن بعد أن يبرد يتماسك). مسحوق مع السكر قبل التقديم. إنه عبق ولذيذ جدا أتمنى أن تجرب الوصفة. لدي أيضًا وصفات لاذعة أخرى سأحاولها / أنشرها لأنني كما قلت أحب الفطائر :)

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


تارت الخوخ والفانيليا

تارت الخوخ والفانيليا من: دقيق ، زبدة ، سكر ، خوخ ، بيض ، ملح ، ماء ، جيلاتين.

المكونات:

لتحضير العجينة:

  • 300 جرام طحين
  • 150 جرام زبدة باردة
  • 80 جرام سكر بودرة
  • قليل من الملح
  • 2 صفار
  • 3-4 ملاعق كبيرة ماء بارد
  • 5-6 خوخ
  • الجيلاتين الزخرفية

لكريم الفانيليا:

طريقة التحضير:

لتحضير العجينة ، اخلطي الدقيق جيداً مع الزبدة المقطعة. يضاف السكر وصفار البيض والملح والماء ويخلط حتى تحصل على عجينة رملية.

تُلف العجينة المُحصّلة بورق معدني وتُترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

في غضون ذلك ، يتم تحضير بودنغ الفانيليا حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

أخرجي العجينة من الثلاجة ووزعيها على صاج بسماكة 2 سم. ضعي العجينة في قوالب ، وخزيها بأسنان شوكة ، واملئي كل شكل من أشكال الفطائر الصغيرة بالفاصوليا واخبزيها لمدة 25 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يتم تقطيع الفاكهة إلى شرائح. قم بإزالة القشرة اللاذعة ، وضع ملعقة من شرائح البودينغ والخوخ في كل شكل. يُسكب الجيلاتين المحضر فوقها وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.


الكلمات التي تم البحث عنها "تارت-تشيز"

انشر الورقة في قالب تورتة. نقطع الضلوع إلى مكعبات. اخفقي بيضتين بشكل منفصل بالقشدة الحامضة وأضيفيها فوق الضلوع.

حسنًا ، لقد حان دورهم! التوت ، لأنه عنهم :). بعد الريحان في ميني بيتزا صوص الفاكهة

في وعاء كبير نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونضيف عصير الرمان الذي نذوب فيه السكر والملون وفي النهاية

بادئ ذي بدء ، يتم ترطيب الزبيب في خلاصة الفانيليا مع القليل من الماء (أو بعض شاي الفواكه ، أو حتى ماء السكر البسيط). مكونات

في الأعلى: اسحق البسكويت في إنسان آلي واسكبه في وعاء. نذوب الزبدة على نار خفيفة ونصبها فوق البسكويت. عجان

انشر عجينة المعجنات ، وخزها بالشوكة ، ثم ضع شرائح لحم الخنزير ، ومكعبات الجبن ، ثم اسكب خليط البيض فوقها.

سخني الفرن إلى 200 درجة ودهني صينية للتورتة. سخني الحليب وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة عندما يبدأ في الغليان

ماذا عن لاذع مقرمش ورقيق من الداخل مع جبن قريش ناعم؟ ماذا عن تورتة بعناقيد البروكلي العصير؟

- نرش جبن الماعز من خلال مبشرة صغيرة ونخلطها مع البيض ، ثم نضيف البصل المفروم ونخلط قليلاً بالشوكة. -هو - هي

دقيق ، سكر ، فانيليا سكر ، ملح ، بيض وزبدة مقطعة إلى قطع توضع في وعاء وتخلط باليد حتى يتم الحصول عليها

للوجه العلوي: اخلطي الزبدة مع السكر البودرة ، ثم بالصفار ، والطحين ، والملح ، وقشر الليمون ، وأخيراً الحليب. هو متجانس

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. دهن صينية دائرية قطرها 23 سم بالشحم. لتحضير العجينة ، اخلطي المكونات الجافة في وعاء ثم أضيفيها

نقطع الفطر إلى شرائح ونقلبها في مقلاة بالزيت وفص الثوم. نقلي حتى يتركوا كل الماء. دهن الدرج ،


كعكة مع بقرة و جبن خوخ أو مشمش

استغرق الأمر:
اعجن العجينة ، فقط ما يكفي لربطها وخلطها قليلاً ، دقيق ، مسحوق سكر ، رقائق زبدة (زبدة مبشورة على مبشرة كبيرة) أو تقطيعها إلى قطع ، بيض وملح.
تشكل كرة ولفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
افردي 2/3 كمية من العجين وضعيها في قالب كعك ذي جدران قابلة للإزالة (قطر 26-28 سم) ، مبطنة بورق الخبز ، مع تجذير حافة عالية.

يُغطى بورق الزبدة ويُرش بالفاصوليا البيضاء أو الأرز.
اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 10-15 دقيقة ، على حرارة 175 درجة أو حتى تكتسب اللون البني على الأطراف وتنضج.

أخرجي الورق والفاصوليا واتركيها لتبرد في المقلاة.

في غضون ذلك ، تحضير الحشوة:
تغلب على الجبن المصفاة مع 75 جرام من السكر البودرة ، مسكربون أو كوارك ، بودرة بودنغ ، عصير الليمون والقشر المبشور ، صفار البيض.

بشكل منفصل ، اخفق بياض البيض بقوة مع 50 جم من السكر البودرة وادمجها في التركيبة مع الجبن القريش.
وزعي شرائح الخوخ (المشمش) بالتساوي على الجزء العلوي المبرد ، ثم اسكبي الحشوة ومستوى.
ضعيها في الفرن الساخن ، لمدة 60 دقيقة ، على نار معتدلة أو حتى تتشكل بودنغ صلبة وذهبية على السطح.

في هذه الأثناء ، قطّعي شرائح بسمك 2 سم من باقي العجينة على ورقة أو بأي شكل تريده.
ضعيها على الشواية فوق الحشوة ، بعد 35 دقيقة من الخبز وضعيها في الفرن مرة أخرى.
اتركها تبرد لمدة 10 دقائق في الشكل ، ثم تبرد على شواية ، تُرفع من المقلاة.


كعكة الجبن بالخوخ

كعكة الجبن بالخوخ. كعكة الخوخ ، مع رقائق فطيرة (رقيقة ومقرمشة) وحشوة جبنة كريمة بنكهة الفانيليا وقشر الليمون. وصفة بسيطة للغاية وفعالة ، مع القليل من السكر. كعكة موسمية مليئة بالفواكه الحامضة والعصرية.

أنا احتفلت أناماريا نيكي . قلة من الناس في عراد لا يعرفون آنا. آنا في كل مكان. آنا ، شابة وجميلة ، شاركت لعدة سنوات في العديد من الأنشطة التي تتضمن مساعدة المحتاجين ، وجمع المساعدات ، ودعم وتعزيز الأشخاص ذوي الإعاقة ، والمتلازمة داون والتوحد. آنا محاطة دائمًا بالأطفال والمتطوعين الذين تشكل معهم فريقًا رائعًا في قلعة المتطوعين. ترتبط العديد من الأحداث باسمها واسم قلعة المتطوعين. لقد تعاونا معها في جميع الأعمال الخيرية التي قمنا بها في جمعية Integra & # 8211 للأشخاص ذوي الإعاقات العقلية وساعدتنا طوال الوقت دون أي تعليق. بعد أن شرحت الحدث بإيجاز ، قال فقط & # 8222 أين ومتى؟ & # 8221.

آنا في كل مكان ، آنا تبتسم ، آنا تحب الأطفال والأطفال يحبونها. إنها مبدعة للغاية وعاطفية. يرتبط اسمها بالعديد من الأنشطة الإنسانية والخيرية ، & # 8222 قلل من فرصة الذهاب إلى المدرسة & # 8221 ، & # 8222Baby Basket & # 8221 ، أنشطة تطوعية في أجنحة الأطفال للأطفال المهجورين ودور الأيتام ، وأنشطة التوعية بالتوحد ، متلازمة داون ، بمناسبة الأيام العالمية للتوحد ، والأمراض النادرة ، وأنشطة لدعم الأطفال في تعلم قواعد الطريق & # 8230 ويمكن أن أدرج هنا صفحة من الأحداث فقط في العامين الماضيين. آنا لا تفوت أي شيء.

تمتلك آنا فريقًا جيدًا ، سواء من إدارة الجمعية أو المتطوعين (من 10 إلى 50 عامًا) ، وجميعهم يشاركون كثيرًا في أنشطة الجمعية ، من الصغير إلى الكبير. أنا معجب بهؤلاء الأشخاص الذين يأخذون وقت فراغهم لمساعدة الآخرين دون التظاهر بتلقي أي شيء في المقابل. ومع ذلك ، فإن عملهم موضع تقدير كبير ولا يمكن تقييم عناق الأطفال وابتسامتهم بالمال ، ولا رضاهم الروحي. احترم المتطوعين!

قامت أنا أيضًا بتنظيم & # 8222Cofetaria Cetatii & # 8221 حيث شاركنا في جمع الأموال لجمعية Integra Association ، ساعدتنا Ana أيضًا في بازار تم تنظيمه في Integra في عامي 2014 و 2015 ، لكنني تعاونت بشكل جيد للغاية في العديد من الأحداث الأخرى.

لقد احتفلت بآنا أمس ولم أستطع إلا أن أحضر "شيئًا لطيفًا" لهذا الحدث. لقد صنعت كعكة الجبن بالخوخ ليأكل منها الأطفال. أنا سعيد لأنني تمكنت من أن أكون معك ، آنا ، في هذا اليوم المميز!


الفواكه تارت

تارت الفاكهة & # 8211 المفضل لدي! كونترتوب رقيق ، كريمة منكهة وفاكهة لذيذة & # 8211 حلوى جيدة للغاية!

وقت التحضير:

حصص:

المكونات:

تعليمات التحضير

يخفق بياض البيض بالملح.

أضيفي السكر تدريجيًا واخلطيهم باستمرار حتى يذوب تمامًا.

اخلطي صفار البيض مع سكر الفانيليا لمدة دقيقة.

يضاف فوق الصفار بياض البيض المخفوق ويخلط قليلاً.

أضيفي الدقيق تدريجيًا واخلطيهم برفق من الأسفل إلى الأعلى حتى يتجانس تمامًا.

أضيفي التركيبة المتكونة في قالب تورتة (مدهونة بقطرتين أو ثلاث قطرات من الزيت ورشها بالدقيق) ووزعيها في طبقة متساوية.

نضرب صينية الطاولة ، 3-4 مرات ، لإزالة الهواء من التركيبة.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، حتى يتحول سطحها إلى اللون الذهبي.

إزالة من الفرن والسماح لتبرد تماما.

كريمة الفانيلا (بارد) نخلط حتى نحصل على تركيبة بدون تكتلات.

تخلط مع الكريمة المخفوقة وتخلط من أجل التجانس.

ضع الجزء العلوي اللاذع على طبق واسكب الكريمة على شكل بندق (باستخدام نقطة مع طرف نجمة).


وصفة: تورتة مع الخوخ والجبن

مكونات تارت الخوخ والجبن
& # 8211 4 خوخ ، 350 غرام جبنة حلوة ، 150 غرام سكر ، 1 بيضة ، 1 فانيليا ، 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال ، 1 ملعقة كبيرة طحين ، 1 ظرف من الكيك الشفاف ، 3 ملاعق كبيرة سكر ،

تحضير العجين للتورتة مع الخوخ والجبن القريش
اخلطي الزبدة الطرية مع السكر البودرة وصفار ملعقة كبيرة من الحليب وأخيراً الدقيق. اعجن العجينة المناسبة التي تُترك لتبرد لمدة 30 دقيقة.

تحضير الجبن الكريمي لتورتة الخوخ
يتم خلط الجبن مع السكر والفانيليا وقشر البرتقال والبيض والدقيق. حرك حتى يصبح ناعما.

طريقة التحضير تورتة بالخوخ والجبن القريش
تُدهن العجينة اللاذعة وتوضع على شكل تورتة مدهونة (قطرها 26 سم). تُثقب العجينة من مكان إلى آخر بالشوكة وتُخبز لمدة 20 دقيقة. ثم أخرجي الصينية وضعي الجبن الكريمي. انتشر بالتساوي ، وضع شرائح الخوخ في الأعلى. تُخبز التورتة مع الخوخ والجبن القريش مرة أخرى لمدة 40-45 دقيقة.
بعد إزالة التورتة مع الخوخ والجبن القريش من الفرن ، اتركها تبرد. حضري جل الكيك حسب التعليمات الموجودة على الظرف مع 3 ملاعق كبيرة من السكر ووزعيه بالتساوي على شرائح الخوخ.

1 تحضير تورتة بالخوخ والجبن القريش 2 تحضير تورتة بالخوخ والجبن القريش 3 تزيين تورتة بالخوخ والجبن القريش
4 تارت بالبيرسيني والجبن القريش 5 تارت الخوخ والجبن القريش


فيديو: تارت بالخوخ والكريمة الرائعة (كانون الثاني 2022).