وصفات جديدة

بودنغ بلونين

بودنغ بلونين

بالنسبة لبودنج الفانيليا ، ضعي النشا في وعاء وخففيه بالقليل من الحليب. نضيف باقي المكونات ونخلط. يتم أيضًا تحضير بودنغ الكاكاو (بالمكونات المذكورة فيه) ، ولكن في وعاء مختلف.

ضعي كلا الطبقين على نار خفيفة وامضغهما باستمرار باستخدام خفاقة. للقيام بعمل أفضل ، يتم إزالة وعاء بودنغ الكاكاو من الحرارة بعد أن يسخن ، مع الاستمرار في العمل على الوعاء مع بودنغ الفانيليا. في الأخير ، يُمضغ حتى يصبح سميكًا ويُرفع عن النار. على الفور ، ضع وعاء بودنغ الكاكاو على النار وامضغه حتى يتكاثف.

بلل قالبًا من السيليكون بالماء البارد ، وبمساعدة ملعقتين صغيرتين ، أخذه من كل بودنغ وضعيه في أشكال عشوائية. اتركيه ليبرد ، ثم أخرجي البودينج من القوالب وقدميه.

شهية طيبة!



قصتي عن الحليب مرتبطة إلى حد كبير بالطفولة. كعكة & # 8222 Snow White & # 8221 هي الكعكة التي أردت أن تصنعها أمي كثيرًا. لسوء الحظ ، تم ذلك فقط في فصل الشتاء ويتم تقديمه على طاولة عيد الميلاد. لا أعرف جيدًا أسباب ظهور هذه الكعكة في الشتاء فقط ، بجانب كوب من الحليب الدافئ ، لكنني أعلم جيدًا أن هذه اللحظات كانت مطبوعة جيدًا في ذهني. لقد ربطت هذه الأطعمة الشهية بالحليب واعتدت أن أسميها & # 8222 أبيض كالحليب & # 8221. أصنع هذه الكعكة الآن ، ليس بالندرة التي كانت تفعلها والدتي ، لكنني لا أعرف لأي سبب من الأسباب ، فهي لا تتذوق طعمها من قبل. لكن لدي شعور أنه عندما أصبح أماً ، سيكون لهذه الكعكة نفس طعم تلك التي أعدتها أمي.


نكهة في الأطباق

المكونات:
12 بيضة
500 جرام جبن
530 جم كريما حامضة
400 مل من الحليب
550 جرام سكر مطحون
300 جرام زبدة
1 كوب جوز مطحون (200 جرام)
130 جرام كاكاو أسود
120 جرام زبيب
5 أكياس من سكر الفانيليا
جوهر الروم
نصف مغلف من مسحوق الخبز
2 لاماي
قليل من الملح

طريقة التحضير:
من الكميات المذكورة أعلاه حصلت على مرعي (قطر 20 و 28 سم). إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك عمل عيد فصح واحد ، لكنك تحتاج إلى صينية كبيرة جدًا.
يحتوي بيض عيد الفصح على 4 طبقات: الطبقة العلوية والجبن الكريمي وكريمة الشوكولاتة والقشدة الحامضة. أنصحك بتحضير كريمة الشوكولاتة أولاً ، لأنها تدوم لفترة أطول ، وتتركها جانباً. ستسكب الكريمات في الصينية بالترتيب التالي: كونترتوب ، كريمة الجبن ، كريمة الشوكولاتة والقشدة الحامضة.

ل كريم الشوكولاتهيُغلى 250 مل من الحليب مع 200 جرام سكر و 100 جرام كاكاو لمدة 5 دقائق. دع هذا الشراب يبرد ،


من أجل كونترتوب الاستخدام: 2 بيضة ، 100 جرام سكر ، 150 مل حليب ، 100 جرام زبدة ، 30 جرام كاكاو ، نصف ظرف من مسحوق الخبز مع عصير الليمون ، 250 جرام طحين.



كيك ذو لونين مع الزبادي و بودينغ الفانيليا

الكعكة ذات اللونين مع الزبادي والفانيليا هي حلوى لذيذة ورقيقة وعطرة يمكنك تحضيرها في أي مناسبة. طبقة الزبادي والبودنج منعشة للغاية ومتناسقة تمامًا مع طبقة الكاكاو الرقيقة.

المكونات كيك بلونين مع الزبادي والفانيليا بودينج:

قمح الكاكاو:

  • 2 بيض
  • 1/2 كوب سكر
  • 1 كان فاينا
  • 125 جرام زبدة / سمن
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • 5 ملاعق كبيرة ماء

طبقة الزبادي و بودينج الفانيليا:

  • 400 جرام زبادي يوناني
  • 1/2 كوب سكر
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 1 كيس بودينج الفانيليا
  • 5 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 2 بيض

طريقة تحضير الكيك ذو اللونين مع الزبادي و بودينغ الفانيليا:


تحقق مع السميد والكاكاو & # 8211 Mannik

تحقق مع السميد والكاكاو & # 8211 Mannik. أ وصفة كعكة بسيطة وطريًا مع الزبادي أو الكفير أو القشدة الحامضة التي يمكن تحضيرها أيضًا بلونين (مع الكاكاو). كعكة تذكرنا بودينغ لذيذ جدا! هذه الكعكة (ليست & # 8222cheg & # 8221!) تتناسب تمامًا مع كوب من الشاي الساخن أو الحليب.

مانيك كعكة روسية. لهذه الوصفة مستوحاة من هنا.

بدأنا مؤخرًا مشروع طهي كبير ، "The Food Connection - رحلة ذواقة حول العالم", التي تشارك فيها 24 مدونة طهي. سنقوم كل شهر بطهي وصفات خاصة بدولة أو منطقة جغرافية وسيتم نشر المجموعة الكاملة على مدونة أحد المشاركين (هنا العثور على تفاصيل حول المشروع).

من خلال القرعة ، أنشأنا نظام "المضيفين" والمأكولات الوطنية. سنكشف لكم تدريجياً ، كل شهر ، من هم المضيفون والوصفات التي يستضيفونها.

من 15 أغسطس إلى 15 سبتمبر 2015 نقوم بالطهي وصفات روسيةجمع وصفة روسية يمكن العثور عليها في حليب وتوست وعسل.

يمكن أيضًا تحضير كعكة السميد هذه في صينية عادية ضيقة. لقد أحببت حقًا النسخة الأصلية المستديرة. تبدو رائعة عند إخراجها من القالب ومسحوقها بقليل من السكر. شكلي تقريبًا. 1.5 لتر وأبعاده 12 سم عند القاعدة و 20 سم عند الفم وارتفاعه 10.

بالطبع يمكنك تحضيره بلون واحد & # 8211 بالفانيليا. في التكوين ، يمكنك إضافة الزبيب أو قطع الشوكولاتة أو الفاكهة المسكرة.

تشتمل تركيبته على الزبادي أو الكفير أو القشدة الحامضة أو حتى الكريمة المخفوقة الطبيعية (الكريمة المخفوقة الحلوة بنسبة 30 ٪ على الأقل من الدهون). لقد صنعته مع آخرهم ولكني متأكد من أنه لذيذ جدًا ومع منتجات الألبان المخمرة & # 8211 يساعدون في زيادة الكعكة عند الخبز.


بودنغ القهوة

لقد نشرت هذه الوصفة في وقت سابق ، على صفحة الفيسبوك الخاصة بالمدونة. لا أريد أن يضيع ، لذلك قررت أن أنشره هنا أيضًا. يتم تحضير البودنج بسرعة كبيرة وهو ذو مذاق رائع لمحبي القهوة. لقد ألهمني هذا.

  • 20 جم كاكاو
  • 300 مل قشطة حلوة
  • جرعة اسبريسو (30 مل)
  • 20-30 جم سكر أخضر (أو أي مواد تحلية أخرى حسب الرغبة)
  • ملعقة صغيرة من صمغ الزانثان (يمكنك إيجاده هنا أيضًا)

في غلاية ، اخلطي جميع مكونات الوصفة مع الكمثرى. ضعي الغلاية على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يغلي المزيج ويثخن. تطفئ النار ، تصب في قوالب وتترك لتبرد. زينها بشوكولاتة خالية من السكر أو أي شيء تريده (بعض أنواع التوت ستفي بالغرض).

المجموع: 380 جرام ، 996 سعرة حرارية ، 10.9 بروتين ، 100.2 دهون ، 9.9 كربوهيدرات ، 0 ألياف
المصدر: http://calorii.oneden.com

ملاحظة: هذه الحسابات تقريبية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فأوصيك بإجراء حساباتك الخاصة ، بدءًا من المنتجات الملموسة المستخدمة.

5 مرتكز على 13 مراجعة (ق)

القرنبيط صحي ومغذي ويسهل إضافته إلى الأطباق المختلفة. وهو من الأطعمة التي تساهم في حسن سير عمل القلب ، وتحافظ على التوازن الهرموني ، وتحفز صحة العين ، وتمنع تطور الأمراض المختلفة.

في الأصل من منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، بدأ استهلاك القرنبيط في أوروبا في أواخر القرن الخامس عشر. اليوم ، أشهر منتجي القرنبيط هم الهند والصين وإيطاليا وفرنسا والولايات المتحدة.

بودنغ القرنبيط مثالي للغداء أو العشاء ويتم تحضيره لبضع دقائق. لا تنس أن تضع الكثير من الخضر في النهاية!


بودنغ ثنائي اللون - وصفات

يمكنني تسميتها "فوق الحمار الوحشي" أو "فوق النمر" :).

هل تعلم أن هناك كلا النوعين؟

- دانيو زيبرا ، كما هو معروف ، من أسماك المياه العذبة الغريبة. مع مظهر دقيق وطاقة متدفقة ، يفضله علماء الأحياء المائية المبتدئين. يحدد اسمها أهم سماتها: الجسم المخطط.

- من المحتمل أن تكون سمكة نمر جالوت واحدة من أكبر الأسماك المائية ، ولكن يمكن القول بالتأكيد أنها الأكثر ضراوة. تمتلك السمكة العملاقة 32 سنًا ، بحجم أسماك القرش الأبيض الكبير ، وقد ثبت أنها تهاجم حتى التماسيح.

2 زبادي طبيعي 125 جرام
4 مقاييس دقيق (استخدم كوب الزبادي)
1 كوب ونصف سكر
75 جم زبدة طرية
3 بيضات
1 كيس من مسحوق الخبز
مسحوق الفانيلا
2 ملاعق كبيرة نوتيلا أو كريمة شوكولاتة أخرى
100 جرام شوكولاتة بيضاء
رقائق الشوكولاته السوداء والبيضاء
smarties إلخ.

طريقة التحضير:
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

في وعاء ، نخفق البيض ونضيف السكر ونخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
نضع الزبادي والزبدة الطرية ونخلط جيداً.
يضاف الدقيق والبيكنج باودر ويخلط.
قسّم المستحضر الذي تم الحصول عليه إلى 2.
في نصف التركيبة تضاف الفانيليا وفي النصف الآخر من كريمة الشوكولاتة.
اخلطي كل تحضير.
في مقلاة مدهونة بالزبدة ، اسكبوا طبقين بالتناوب.
اخبز لمدة 30-35 دقيقة.

افتح القالب واتركه يبرد على الشواية.
قطع مثلث من الكعكة لعمل ذيل السمكة.
تذوب الشوكولاتة البيضاء في حوض الاستحمام أو في الميكروويف (1 دقيقة -1 دقيقة و 20 ثانية عند 900 واط). اخلط جيدا. يُسكب فوق الكيك ويُسوّى بملعقة أو سكين.


بودنغ السميد ، وصفة الطفولة

أضف الشوكولاتة المذابة وبعض رقائق جوز الهند. كعكة غير مخبوزة مع التفاح والبسكويت وبودنج الفانيليا. ستفاجئك أم لا ، لكن وصفة بودنغ الفانيليا هذه خفيفة جدًا ، حيث لا تحتوي على سكر أو دهون نباتية. وصفة تارت الفاكهة وكريمة الفانيليا خطوة بخطوة. ضعي في وعاء محتويات الكيس والسكر و 5 ملاعق كبيرة. وصفة كعكة دانوب ويفز الأصلية. بودنغ الفانيليا مزين ببعض الفاكهة الطازجة أو. ضعفي في الوصفات مع كريمة الفانيليا والفاكهة & # 8211 حيث صادفت هذه الوصفة ولم أتردد في تجربتها على الفور.

وصفة بودينغ الفانيليا الخالية من الحليب. دائمًا ما تكون هذه الوصفة الخالية من الحليب ناجحة وسهلة التزيين بالفواكه ورقائق الشوكولاتة. اصنع بودنغًا سميكًا من الحليب ومسحوق البودينغ. المنتجات المستخدمة في هذه الوصفة. إذا كنت تحب الوصفة وترغب في دعمي لإنشاء محتوى عالي الجودة.

يمكنك صنع بودنغ الفانيليا من أكياس البودرة أو يمكنك صنعها في المنزل ، من الحليب الحقيقي حسب وصفتنا البسيطة والجيدة. ES Crème pâtissière: تابع حسب التعليمات الواردة في الوصفة ، باستخدام 1 كيس فانيليا ، 500 جرام حليب كامل الدسم ، 2 بيضة ، 2 صفار بيض ، 80 جرام طريقة عمل كعكة التفاح وكريمة الفانيليا مع البسكويت مع البسكويت. هذه الحلوى ذات اللونين هي وصفة نباتية لذيذة وسهلة التحضير.

يُغلى الحليب مع المكونات الأخرى ، مع التحريك المستمر بالمضرب ، لتجنب تكون الكتل.


فيديو: عمل بودنغ الشوكولاتة والفانيليا الدانيت في المنزل Pudding (كانون الثاني 2022).