وصفات جديدة

وصفة بيتزا دجاج باربيكيو

وصفة بيتزا دجاج باربيكيو

عائلتي تحب هذا المصنوع منزليًا دجاج مشوي بيتزا ومن السهل تحضير بيتزا بالحجم الشخصي على الشواية حيث يمكن للجميع صنع فطائرهم الخاصة. البيتزا الفردية على الشواية سريعة وسهلة وقابلة للتخصيص تمامًا.

مكونات

2 قشرة بيتزا مقسمة - ابدأ بدفعة مضاعفة من العجين المنزلي (أستخدم صانع الخبز لعمل عجينة البيتزا ، لكن قد تتمكن أيضًا من استخدام عجينة مبردة جاهزة)

1/2 كوب صلصة باربيكيو

1 كوب من صدور الدجاج المطبوخة والمقطعة

2 ملعقة كبيرة صلصة جبن بلو

1 كوب جبن موزاريلا مبشور

1/4 كوب بصل مكرمل

2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة

الاتجاهات

قسّمي قشور البيتزا إلى فطائر مفلطحة وضعيها على شواية عالية لمدة 2-3 دقائق حتى تنضج على جانب واحد. اقلب الجانب المطبوخ على طبق من الدقيق أو دقيق الذرة (لمنع الالتصاق). كرر حتى تنضج جميع البيتزا. انشر صلصة الباربيكيو باعتدال ثم انثر عليها بصلصة البلو تشيز. * ضعي المكونات المتبقية وأعيدي الفطائر إلى الشواء. يُطهى المزيج حتى يسخن تمامًا ويذوب الجبن لمدة 5-10 دقائق. (* يمكنك غمس البيتزا في المزيد من الصلصة التي تسخنها على الرف العلوي ، ولكن يمكنك جعل البيتزا رطبة إذا كنت تستخدم الكثير من الصلصة.)


وصفة شخصية باربيكيو بيتزا الدجاج

  • السعرات الحرارية: 310
  • البروتين: 24 جم
  • إجمالي الدهون: 8 جرام
    • الدهون غير المشبعة: 4.5 جم
    • الدهون المشبعة: 3.5 جرام
    • سكر طبيعي: 10 جرام
    • السكر المضاف: 0 جم

    أنا أحب الدجاج المشوي وأحب البيتزا ، لذا كان الجمع بين الاثنين أمرًا لا يحتاج إلى تفكير. إنه مدخن ولحم ولذيذ ولذيذ للغاية. أضف أيضًا شرائح رقيقة من البصل الأحمر (الذي يحتوي على مادة الكيرسيتين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية ذات التأثيرات المضادة للالتهابات) للحصول على طبقة إضافية من النكهة والتغذية. وإذا كنت من محبي تسخين تكس مكس ، أضف القليل من الصلصة الحارة قبل الحفر. هذه البيتزا المصنوعة يدويًا أمر لا بد منه ... وتناولها!

    • • كوب دقيق قمح كامل (أو دقيق قمح كامل أبيض)
    • • ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • • نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
    • • ¼ ملعقة صغيرة كمون مطحون
    • • رشة ملح كوشير
    • • نصف كوب زبادي يوناني غير دسم *
      • • 2 ملعقة كبيرة صلصة باربيكيو
      • • ربع كوب دجاج مبشور معبأ وممزوج مع 1-2 صوص باربيكيو
      • • بضع شرائح رفيعة من البصل الأحمر
      • • 2 إلى 4 ملاعق كبيرة 2٪ جبن شيدر مبشور أو مزيج جبن مكسيكي
      • • اختيارية من الكزبرة المفرومة والصلصة الحارة للتزيين

      * يصفى السائل قبل القياس

      يسخن الفرن على حرارة 450 درجة. رش ورقة الخبز برذاذ الزيت واتركها جانبًا.

      في وعاء صغير نضيف الدقيق والبيكنج بودر والتوابل. امزج لدمج كل شيء. أضيفي الزبادي وقلبي حتى يصبح لديك خليط مفتت. باستخدام يديك ، اضغط على الدقيق واطوي في الزبادي حتى تتجمع كل القطع معًا لتشكيل عجينة مرنة. بينما في البداية ستكون العجينة متقنة ومتفتتة ، بعد حوالي دقيقة من الضغط والطي ستجمع معًا. شكل كرة واحدة بحجم كرة البيسبول.

      ضع الكرة على صينية الخبز المُجهزة وافردها براحة يدك. قم بتدويرها على شكل دائرة رفيعة باستخدام شوبك أو علبة حساء حتى يبلغ قطرها حوالي 7 بوصات. يمكن أن يكون شكلك حرفيًا إلى حد ما أو يمكنك جعله دائريًا تمامًا عن طريق الضغط على المحيط الخارجي بأصابعك.

      توضع في الفرن على الرف الأوسط لمدة 8 دقائق. نخرجه من الفرن ونضيف صلصة الباربيكيو على القشرة ونوزعه بالتساوي. نضيف الدجاج المقلي مع شرائح البصل الأحمر ونرشه على الجبن. ضعيها مرة أخرى في الفرن لمدة 5 إلى 8 دقائق أخرى حتى تذوب الجبن وتتحول القشرة إلى مقرمشة وتحمر حول الحواف. تُزين بالكزبرة المفرومة الاختيارية.


      • 1 (12 بوصة) قشرة بيتزا مخبوزة أو قشرة خبز إيطالي
      • كوب صلصة باربيكيو
      • 2 كوب من شرائح صدر الدجاج المشوي والجاهز® من تايسون® والمجمدة والمجمدة ، مذابة
      • نصف كوب بصل أحمر مقطع ناعماً
      • 1 كوب جبن شيدر مبشور
      • 3 ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة

      سخني الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت. ضعي قشرة البيتزا على صينية خبز كبيرة مدهونة بالزبدة. اخبزيها لمدة 5 دقائق ثم اخرجيها من الفرن.

      انشر صلصة الباربيكيو فوق قشرة البيتزا في حدود 1/2 بوصة من الحافة. رشي بالتساوي شرائح صدر الدجاج المشوية والجاهزة والعاديّة والبصل والجبن. اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تذوب الجبن وتسخين الطبقة العلوية. تُزين بالكزبرة. قدميها على الفور.


      مكونات

      • 1 (1 رطل) عجينة بيتزا طازجة ، في درجة حرارة الغرفة
      • 1/2 كوب صلصة باربيكيو معبأة
      • 4 أونصات جبنة جودة مدخنة ، مبشورة (حوالي 1 كوب) ، مقسمة
      • 4 أونصات جبن موزاريلا مبشور ، قليل الرطوبة ، منزوع الدسم جزئيًا (حوالي 1 كوب) ، مقسم
      • 4 أونصات من لآلئ الموزاريلا الطازجة (من 1 [8 أونصة] pkg.)
      • 6 أونصات دجاج مشوي أو مشوي مقطع (1 1/4 كوب)
      • 1/3 كوب مخلل فلفل موز مقطوع ومربى جاف
      • 1/4 كوب بصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة (من 1 [8 أونصة] بصل)
      • 1/4 كوب بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة (2 بصل أخضر)
      • أوراق الكزبرة الممزقة للتزيين

      يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت بحجر بيتزا أو صفيحة خبز في الفرن على الرف الأوسط. لف أو شد عجينة البيتزا على شكل دائرة 12 بوصة على ورقة من ورق البرشمان على سطح العمل. انشر صلصة الباربيكيو فوق العجينة ، واترك حدود 1/2 بوصة. رشي نصف جودة الجودة ونصف جبنة الموزاريلا المبشورة. وزعيها بلآلئ الموزاريلا والدجاج وفلفل الموز والبصل الأحمر والبصل الأخضر. رشي ما تبقى من جودة وجبنة الموزاريلا المبشورة.

      بمجرد تسخين الفرن مسبقًا ، ارفع ورق البرشمان بحذر ، ثم ضع البرشمان والبيتزا على حجر بيتزا مسخن مسبقًا أو صفيحة خبز. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تصبح القشرة ذهبية اللون والجبن فقاعات ، من 18 إلى 20 دقيقة. دع البيتزا تقف لمدة 5 دقائق مقطعة إلى شرائح وتزين بأوراق الكزبرة الممزقة.


      هل تخطط لحفل عشاء وتحتاج إلى بعض الإلهام؟

      ماذا عن البحث عن فكرة جديدة لعشاء طباخ بطيء؟

      لقد قمنا بتغطيتك في مجموعة Facebook المتنامية باستمرار! إذا لم تكن عضوًا بعد ، فلماذا لا ؟!

      نحن نتحدث عن تقنيات الطهي وأفكار الحلوى وكل شيء بينهما. إذا كنت عضوًا بالفعل ، قم بدعوة أصدقائك للانضمام إلينا أيضًا!


      بيتزا الدجاج المشوي

      كل ليلة جمعة & # 8217s بيتزا وليلة سينمائية في منزل Merkley. نقوم أحيانًا بعمل بيتزا محلية الصنع & # 8211 أحيانًا نختار واحدة.

      منذ وقت ليس ببعيد ، قررنا تجربة وصفة جديدة لنسخة منزلية الصنع من باربكيو تشيكن بيتزا وكانت مذهلة!

      عادة ما نكون مملين قليلاً ونضيف الطماطم والجبن فقط ، لكن إضافة صلصة الباربكيو لصلصة البيتزا ، جنبًا إلى جنب مع مكعبات الدجاج ولحم الخنزير المقدد والكزبرة ، أخذ البيتزا لدينا إلى مستوى جديد تمامًا من اللذيذة.

      قررنا عمل بيتزا باربيكيو تكريما للذكرى الخامسة والثلاثين لـ KC Masterpiece & # 8217s. لقد أصدروا إصدارًا محدودًا من الصلصة & # 8211 KC Masterpiece® Kansas City Classic barb BBQ sauce التي كانت مثالية للوصفة وجعلت هذه البيتزا مزيجًا مثاليًا من الجبن والخبز والشواء!

      أفضل جزء هو أن هذه البيتزا كانت سهلة التحضير! لقد أحببنا ذلك كثيرًا لدرجة أننا أضفناه إلى مخطط الوجبات لأنه كان جيدًا وبسيطًا جدًا.


      مكونات

      • صلصة الطماطم - 3/4 كوب. (إذا لم تتمكن من العثور على صلصة الطماطم ، يمكنك صنعها بنفسك).
      • قشرة بيتزا رقيقة بطعم الجبن الإيطالي مثل بوبولي - 10 أونصات.
      • صدور دجاج مشوية منزوعة الجلد والعظام - 2 كوب. (يجب تقطيعها وتكون الكمية حوالي ثديين).
      • جبنة شيدر بيضاء مبشورة حادة للغاية - 3/4 كوب. (حوالي 3 أونصات)
      • مكعبات طماطم البرقوق - 2/3 كوب.
      • بصل أخضر مفروم - 1/3 كوب.

      كيف اعملها كيف اصنعها

      1. الخطوة الأولى هي نقع الدجاج في نصف صلصة الباربكيو. ما عليك سوى ساعتين تقريبًا ، على الرغم من أنه يمكنك بالتأكيد تركه منقوعًا لفترة أطول ، إذا رغبت في ذلك.
      2. عندما تكون جاهزًا لعمل البيتزا ، قم بتسخين الفرن. إذا كنت تستخدم حجر بيتزا ، اتركه يسخن لمدة 30 دقيقة على الأقل.
      3. أثناء تسخين الفرن ، قم بطهي الدجاج في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون.
      4. لف العجين أو مده إلى شكل دائرة.
      5. انشر باقي صوص الباربكيو على العجينة.
      6. نضيف نصف جبنة الموتزاريلا وكل جبنة الجودة إلى القشرة.
      7. ضعي فوقها الدجاج ثم البصل وأخيراً جبنة الموزاريلا المتبقية.
      8. تُخبز البيتزا حتى تذوب الجبن وتصبح فقاعات وتتحول القشرة إلى اللون البني.
      9. عند الانتهاء ، أخرجي البيتزا من الفرن وضعي عليها الكزبرة.


      تحضير

      ضعي رف الفرن في أدنى وضع وضعي عليه حجر بيتزا. سخني الفرن على أعلى درجة حرارة ، 500 درجة فهرنهايت أو أعلى ، لمدة 30 دقيقة إلى 1 ساعة.

      أثناء التسخين المسبق للفرن ، اترك العجين يصل إلى درجة حرارة الغرفة على المنضدة. قلبي الدجاج مع 2 ملاعق كبيرة من صلصة الشواء واتركيه جانبًا.

      قطعي قطعة من البرشمان لتناسب حجر البيتزا وضعي العجين عليها. استخدمي أصابعك للضغط برفق على العجينة ومدّها لتصبح دائرة كبيرة. ادهنوا ما تبقى من صلصة الباربيكيو ، ثم انثروا الدجاج فوقها. نرش البيتزا بجبنة جودة وجبنة الموزاريلا ، ثم نضع فوقها البصل.

      انقل بعناية ورق البرشمان مع البيتزا على حجر البيتزا. اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، حتى تتحول القشرة إلى اللون البني ويصبح الجبن فقاعات. يرش الكزبرة على الوجه قبل التقديم مباشرة.

      ديبي كونيغ هي مؤلفة كتاب الطبخ يحتاج الآباء إلى تناول الطعام أكثر من اللازم. تعيش مع عائلتها في بروكلين.


      الفيديو ذات الصلة

      تعجبني حقًا الطريقة التي تبدو بها هذه الوصفة ، لقد تناولتها من قبل مع أحبائي جميعًا استمتعنا بهذا ، يمكننا عقد اجتماع منزلي مرة أخرى وطهي هذه الوصفة مرة أخرى قريبًا ، هذه وصفة لذيذة تحتاج إلى التحقق منها ، أضمن لك كل ما يمكن أن تحتاجه لهذا لذيذ جدا

      استخدمنا عجينة محلية الصنع ولكن بخلاف ذلك ، لم نغير شيئًا. سهل ، ولذيذ حقًا. سيحبها الجميع.

      وصفة بيتزا رائعة تتميز بالنكهة الرائعة والأصالة. يضيف جودة المدخن بعدًا كبيرًا للمنتج النهائي. أوصي بإضافة لحم الخنزير المقدد وبعض الجبن الأزرق إلى الطبقة العلوية. يخلق هذان المكونان مثل هذا الانفجار القوي للنكهة ، وسيجعلك ترغب في المزيد. الكل في الكل وصفة كريم أساس رائعة لإمكانيات لا حصر لها!

      لقد صنعنا الإضافات الخاصة بنا باتباع وصفة بيتزا دجاج باربيكيو هذه ووصفة السيتان للدجاج. تستخدم صلصة باربيكيو KC Masterpiece. لذيذ جدا. نكهات جودة المدخن وصلصة الباربكيو تعمل جيدًا معًا. استخدموا وصفة عجينة البيتزا Woodfire Grill مع 2 كوب من دقيق القمح الكامل مغطى بالدقيق غير المبيض لجميع الأغراض (من Bon Appetit ، سبتمبر 2004). يقوم جريج بعمل هذا مرة أخرى الليلة بناءً على طلبي. هذا ليس على الإطلاق في نظامنا الغذائي الأس الهيدروجيني. لكنه & # x27s عيد الأم & # x27s. لدينا & # x27ll أجزاء صغيرة مع سلطة كبيرة مع الكثير من الخضار النيئة. هل قلت لذيذ جدا؟

      فقدت منصبي! أنا أبدأ من جديد. لقد استخدمت التورتيلا الطحين كقشرة من قطع الدجاج المطبوخة مسبقًا ، حلقات البصل الأحمر المقطعة ، شرائح الخوخ في شراب ثقيل ، مصفاة. صلصة شواء. مزيج كولبي / جاك / شيدر ، مبشور. أضف بعض الخضر للون - بعض الجرجير الممزق أو الكزبرة ، أو البصل الأخضر - سيبدو جيدًا مثل مذاقه.

      بالتأكيد سيجعل مرة أخرى. لقد أحب طفلي البالغ من العمر عامين ، ومن السهل جدًا القيام به بعد العمل. لم & # x27t أستخدم جبنة جودة رغم ذلك ، فقط جبن موزاريلا عتيق الطراز هو الذي فعل الحيلة.

      لذيذ! لقد استخدمت عجينة بيتزا القمح الكامل من Trader Joes وأضفت الكزبرة - أعتقد أن هذين الأمرين أحدثا الفرق. سيجعل بالتأكيد مرة أخرى!

      صنع هذا بدون جودة (جبن موزاريلا بدلاً من ذلك) وشمل البطاطس والكراث. لذيذ جدا جدا وسهل!

      كان هذا جيدًا جدًا وبسيطًا جدًا ، خاصة عند استخدام الدجاج المطبوخ المتبقي. أحب رش الكزبرة الطازجة فوقها.

      لست معجبًا ببيتزا الباربكيو لكنني حقًا استمتعت بهذه الوصفة. لقد صنعت بيتزا صغيرة لحفلة باستخدام عجين من محل بيتزا قريب.

      أضفت أيضًا فلفلًا أصفر ، لكنني حذفت البصل الأخضر. كان لها الكثير من النكهة وذهبت بسرعة!

      كان هذا جيدًا جدًا ، لكن في المرة القادمة سأستخدم جبن غرويير المدخن لأن جودا جلس نوعًا ما هناك ، ولم يذوب. نتيجة لذلك ، بقيت أجزاء صغيرة من الجبن تتطاير. أضع الكزبرة أيضًا عندما خرجت من الفرن. سريع جدًا وسهل التحضير ، بل إنه أفضل ، لذيذ الأكل.

      سريع وسهل ولذيذ ، ما الذي يمكن أن تطلبه أكثر من ذلك؟ لقد استخدمت مزيجًا من الجبن الشيدر والموزريلا لأن هذا هو ما كان لدي. سيكون أفضل مع جودة المدخن. أنا أيضا سوت و كرمل البصل الأحمر بالفلفل الأصفر الذي كان في متناول يدي. مدهش.

      كان هذا عشاء رائعًا وسريعًا طوال أيام الأسبوع. اعتقدت أن جودة المدخن كانت لمسة لطيفة ، لكن زوجي صعب المراس لم يكن & # x27t معجبًا كبيرًا. لقد رميت جاك مونتيري الصغير أيضًا. لقد طهيت البصل الأحمر قليلاً لتليينه واستبدلت الكزبرة بالبصل الأخضر ، كما اقترح المراجعون الآخرون - ممتاز.

      الجمهور: بنات الأخت الصغيرات اللائي كن & # x27t سعداء بالتسكع معي خلال حفلة جليسة أطفال بين عشية وضحاها. لقد صنعنا هذه البيتزا ، جنبًا إلى جنب مع 2 من البيتزا الأخرى والمخصصة والمحددة من قبلهم. لدهشتي كثيرًا - طلبوا مني صنع واحدة أخرى لاحقًا!

      لقد صنعت هذا باستخدام ما كان لدي في ليلة أسبوعية مزدحمة - لا يوجد بصل أحمر أو أخضر في المنزل ولكن البيتزا كانت لذيذة على أي حال! سأقوم بالتأكيد بهذا مرة أخرى وأضيف البصل في المرة القادمة (ربما سأقوم بتذويب البصل أولاً). وصفة رائعة!

      لذيذ! أخذت الوقت الكافي للبحث عن جودة المدخن وأنا سعيد لأنني فعلت. أعتقد أنه جعل البيتزا مختلفة تمامًا عن تلك التي نصنعها عادةً. نقع الدجاج في صلصة الباربيكيو لفترة من الوقت ، ونرشه (بكثرة) بمسحوق الثوم أثناء طهيه. صنع زوجي العجين طازجًا ، لكن بخلاف ذلك ، اتبعنا الوصفة إلى حد كبير. في المرة القادمة التي & # x27ll أخذ الاقتراحات أدناه وأضف الكزبرة في النهاية. هذه البيتزا كانت رائعة!

      ممم. جودة مدخنة تجعل كل شيء أفضل! هذه بيتزا رائعة!

      كانت هذه وجبة سهلة للغاية ولذيذة خلال أيام الأسبوع. لتسريع الأمور ، استخدمت أيضًا شرائح الدجاج المشوية من تايسون ، وأضفت القليل من جبن الموزاريلا على القشرة قبل بقية الطبقة. أحب طعم صلصة الباربيكيو ونعومة جودة. رائع مع السلطة والعنب الأرجواني على الجانب. يم! حتى أن أطفالي أحبوا ذلك! سوف تفعل مرة أخرى.

      كان هذا سهلاً للغاية ورائعًا لأمسية مدرسية مزدحمة. لقد استخدمت دجاج المشواة من ديلي. نكهة رائعة وبسيطة جدا.

      مقبلات حفلات كبيرة وسهلة أو طبق رئيسي. لقد استخدمت عطاء الدجاج بدلاً من الثدي الكامل. أسرع في الطهي ومذاق رائع! قد أضيف المزيد من الجبن في المرة القادمة.

      هذا جيد بشكل خاص إذا كان لديك دجاج مشوي متبقي. أنا أحب الضربة المزدوجة للصلصة المطبوخة بالفعل على الدجاج بالإضافة إلى القليل من القشرة. أضع فوقها جبنة جاك ، وبصل أحمر سوتيه ، ورذاذ آخر من الصلصة إذا شعرت بذلك ، وقليل من الكزبرة الطازجة المفرومة. يم!

      كان التغيير الوحيد الذي قمت به هو إضافة فلفل أحمر كامل ، كبير إلى حد ما ، مقطوع ، واستبدال جبن الموزاريلا بالجودة المدخنة. كان عشاءًا جيدًا ، أكلت أكثر من نصفه بنفسي. تخطط لتناول الباقي في وقت لاحق.

      كانت هذه البيتزا سريعة جدًا ومذاقها رائعًا. قلّبت البصل الأحمر لمدة 5 دقائق. لقد استخدمت أيضًا شرائح الدجاج المشوية تايسون فاهيتا المجمدة وألقيتها في صلصة ستيكي فينجرز باربيكيو. أضفت لمسة من جبن الموزاريلا والجبن الشيدر.

      البيتزا كانت رائعة. لقد استخدمت صلصة الباربكيو الأصلية الشهيرة ديف ، وكرمل البصل ، وأضفت الكزبرة في النهاية (كما هو مقترح سابقًا.) أعطتها الجودة المدخنة نكهة لطيفة حقًا. حققت هذه الوصفة نجاحًا كبيرًا مع عائلتي ، وكان من السهل جدًا جعلني أفعلها مرة أخرى بالتأكيد.


      شاهد الفيديو: BBQ CHICKEN PIZZA! (كانون الثاني 2022).