وصفات جديدة

وصفة باستا الكوسة والطماطم

وصفة باستا الكوسة والطماطم

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • باستا الطماطم

طبق باستا نباتي رائع سهل التحضير. تُطهى الكوسة في صلصة طماطم متبلة جيدًا ، ثم تُقدم مع قشور المعكرونة والجبن.

60 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
  • 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • حبة كوسة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 425 جرام باساتا
  • 475 مل ماء
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 225 جرام قشور باستا غير مطبوخة
  • 4 ملاعق كبيرة جبن بيكورينو رومانو مبشور

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة 10 دقيقة› جاهز في: 1 ساعة و 25 دقيقة

  1. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. يقلب البصل والثوم. تطبخ حتى تصبح طرية. تخلط في الكوسة وتغطى بزيت الزيتون. صب باساتا والماء. يتبل بالأوريجانو والريحان والفلفل المسحوق. ذوبي السكر في الصلصة. خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة مع التحريك من حين لآخر.
  2. خلال الدقائق العشر الأخيرة من وقت الغليان ، أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلاً ليغلي. تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج ؛ بالوعة.
  3. في وعاء كبير ، اخلطي الصلصة وأصداف الباستا المطبوخة. ضعي الجبن على الوجه للتقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(24)

المراجعات باللغة الإنجليزية (22)

كان هذا لذيذًا ، لكنني خفضت الماء والباساتا إلى النصف ، وأضفت فقط نصف ملعقة صغيرة من السكر (هل كان 100 جرام خطأ مطبعي؟) وكان هذا كافياً لـ 300 جرام من المعكرونة المجففة. سوف أصنع هذا مجددا! شكرا لك. - 22 نوفمبر 2013

كان من الممكن أن أكون لطيفًا بدون السكر - لقد اتبعت الوصفة وكانت حلوة جدًا ومائية. صنعت مجموعة كبيرة لذا آمل أن تتحسن بين عشية وضحاها! -10 يونيو 2015

بواسطة جيسيكا

أحببت هذا الطبق! اعتقدت أنها كانت سهلة للغاية وصحية! لقد أجريت بعض التغييرات فقط ....... أضفت المزيد من الثوم لأنني أنا وزوجي أحبه !! أضفت أيضًا فطرًا طازجًا وعلبة من الطماطم المقطعة (مصفاة). لقد استخدمت ريجاتوني بدلاً من القذائف لأن هذا كل ما أملك. لقد استخدمت أيضًا ربع كوب من السكر فقط بسبب ما ذكره الآخرون. أطبخها على نار هادئة لمدة ساعة واحدة كما ذكرت الوصفة واتضح أنها رائعة! أضفت جبن بارم قليل الدسم وتصدرت ذلك !!! طبق رائع سأعده مرة أخرى !! ملاحظة: هذا الطبق جيد في اليوم التالي! (وأنا لست فتاة من النوع "المتخلف" !! Yum! -28 Jul 2008


الكوسة المفضلة لدينا و # 038 معكرونة الطماطم الصيفية

أعرف ، أعرف ، وصفة كوسة أخرى. لكن تحمل معي الجميع. هذه هي وصفة المعكرونة المفضلة لدينا. خلال موسم الكوسة ، نأكل معكرونة الكورجيت والطماطم مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. لماذا قد تسأل؟

لأنه بسيط وسريع وفوق كل شيء فهو لذيذ.

الآن ، لا داعي للذعر. هذه ليست كوسة منخفضة الكربوهيدرات أو فطيرة زودلز. يمكنك استبدال كل المعكرونة بالكوسا إذا كنت تريد حقًا أن تكون هكذا ، لكن هذا ليس الهدف من هذه الوصفة حقًا.

الهدف هو إعداد وجبة جميلة ومشبعة ولكن ليست ثقيلة جدًا مصنوعة من مكونات موسمية طازجة. إنه نوع الوجبة التي تأتي معًا بسرعة فائقة. يمكنني تحضير الخضار في الوقت الذي يستغرقه غلي الماء من أجل المعكرونة ، وتستغرق الصلصة تقريبًا المدة التي تستغرقها المعكرونة في الطهي.

نحن نزرع الكوسة (الكوسة) والطماطم الخاصة بنا كل عام ، مما يعني أنها وفيرة (بخس) ولا شيء يمنحني التشويق مثل امتلاك جميع المكونات المحلية تقريبًا. إذا لم تقم بزراعة الطماطم الخاصة بك ، فحاول الحصول على الطماطم الأكثر نضجًا التي يمكنك العثور عليها لأن هذا يجعل هذه الوصفة لذيذة بلا حدود.

طازجة وخالية من الضجة ومليئة بالنكهة الصيفية من الكوسة والطماطم وعلى الطاولة في أقل من 30 دقيقة. لا عجب أن ألتفت إلى هذه الوصفة مرارًا وتكرارًا بينما تكون هذه المكونات الرائعة في الموسم.

* ملاحظة التقديم: *

أريد أن أضيف بشكل متسلط ، الأمر يستحق شراء بعض أواني الريحان والبقدونس لتضعها على عتبة النافذة لتضيفها إلى أطباق كهذه ، حتى لو لم يكن لديك حديقة. قم بتغذيتهم قليلاً وسيعطونك أسابيع من الأوراق الطازجة لقص المعكرونة الخاصة بك. أنا أعشق بشكل خاص الريحان اليوناني الصغير حيث يبدو أنه يظل طازجًا ويظهر بشكل جميل لفترة أطول من الريحان العادي. إنها لا تدوم إلى الأبد ، ولكن الحصول على وعاء أثناء التنقل أفضل بكثير من التخلص من الأعشاب الإسفنجية المروعة بعد بضعة أيام.
إذا كنت مثلي تعاني من تخمة الكوسة / الكوسة ، فقد ترغب في رؤية هذه الوصفات الأخرى التي ابتكرناها!


طريقة

إذا كان لديك الوقت ، قم بتجفيف الكوسة المقطعة وجففها: ضعها في مصفاة ، ورش كل طبقة بالملح ، ثم ضع طبقًا بالحجم المناسب في الأعلى.

قم بوزن هذا بأداة ثقيلة (مثل أوزان الميزان) وبعد 30 دقيقة سيتم سحب القليل من الماء. جففهم جيدًا بقطعة قماش نظيفة وبعد ذلك يصبحون جاهزين للطهي. سخني الزيت في مقلاة كبيرة بما يكفي لتثبيت الكوسة في طبقة واحدة (وإلا افعليها على دفعتين) ، أضيفي الثوم المهروس واقلي شرائح الكوسة حتى يصبح لونها ذهبيًا لطيفًا على كل جانب. قم بعد ذلك بترتيب طبقات من الكوسة وشرائح الجبن وشرائح الطماطم في طبق غراتان مقاوم للحرارة بحيث تتداخل مع بعضها البعض قليلاً مثل الألواح على السطح. يمكنك مشاهدة كيفية تقشير الطماطم في فيديو مدرسة الطبخ.

أخيرًا نرش فوق جبن البارميزان المبشور والريحان والملح والفلفل المطحون حديثًا. ثم اخبزيها على رف عالٍ في الفرن لمدة 30 دقيقة. قدميها مع الكثير من الخبز المقرمش وسلطة خضراء مع صلصة ليمون حادة.


أرشيف VegHog

  • ►� (26)
    • & # 9658 & # 160 يونيو (2)
    • & # 9658 & # 160 مايو (5)
    • & # 9658 & # 160 أبريل (5)
    • & # 9658 & # 160 مارس (6)
    • & # 9658 & # 160 فبراير (5)
    • & # 9658 & # 160 يناير (3)
    • ►� (80)
      • & # 9658 & # 160 ديسمبر (9)
      • & # 9658 & # 160 نوفمبر (7)
      • & # 9658 & # 160 أكتوبر (8)
      • & # 9658 & # 160 سبتمبر (7)
      • & # 9658 & # 160 أغسطس (8)
      • & # 9658 & # 160 يوليو (4)
      • & # 9658 & # 160 يونيو (6)
      • & # 9658 & # 160 مايو (10)
      • & # 9658 & # 160 أبريل (7)
      • & # 9658 & # 160 مارس (3)
      • & # 9658 & # 160 فبراير (5)
      • & # 9658 & # 160 يناير (6)
      • ►� (85)
        • & # 9658 & # 160 ديسمبر (5)
        • & # 9658 & # 160 نوفمبر (8)
        • & # 9658 & # 160 أكتوبر (8)
        • & # 9658 & # 160 سبتمبر (6)
        • & # 9658 & # 160 أغسطس (8)
        • & # 9658 & # 160 يوليو (6)
        • & # 9658 & # 160 يونيو (7)
        • & # 9658 & # 160 مايو (5)
        • & # 9658 & # 160 أبريل (7)
        • & # 9658 & # 160 مارس (8)
        • & # 9658 & # 160 فبراير (10)
        • & # 9658 & # 160 يناير (7)
        • ►� (87)
          • & # 9658 & # 160 ديسمبر (6)
          • & # 9658 & # 160 نوفمبر (6)
          • & # 9658 & # 160 أكتوبر (8)
          • & # 9658 & # 160 سبتمبر (9)
          • & # 9658 & # 160 أغسطس (5)
          • & # 9658 & # 160 يوليو (9)
          • & # 9658 & # 160 يونيو (8)
          • & # 9658 & # 160 مايو (8)
          • & # 9658 & # 160 أبريل (5)
          • & # 9658 & # 160 مارس (9)
          • & # 9658 & # 160 فبراير (8)
          • & # 9658 & # 160 يناير (6)
          • ►� (142)
            • & # 9658 & # 160 ديسمبر (10)
            • & # 9658 & # 160 نوفمبر (10)
            • & # 9658 & # 160 أكتوبر (11)
            • & # 9658 & # 160 سبتمبر (9)
            • & # 9658 & # 160 أغسطس (9)
            • & # 9658 & # 160 يوليو (10)
            • & # 9658 & # 160 يونيو (5)
            • & # 9658 & # 160 مايو (16)
            • & # 9658 & # 160 أبريل (15)
            • & # 9658 & # 160 مارس (16)
            • & # 9658 & # 160 فبراير (18)
            • & # 9658 & # 160 يناير (13)
            • ►� (238)
              • & # 9658 & # 160 ديسمبر (21)
              • & # 9658 & # 160 نوفمبر (18)
              • & # 9658 & # 160 أكتوبر (20)
              • & # 9658 & # 160 سبتمبر (20)
              • & # 9658 & # 160 أغسطس (18)
              • & # 9658 & # 160 يوليو (20)
              • & # 9658 & # 160 يونيو (21)
              • & # 9658 & # 160 مايو (18)
              • & # 9658 & # 160 أبريل (20)
              • & # 9658 & # 160 مارس (22)
              • & # 9658 & # 160 فبراير (19)
              • & # 9658 & # 160 يناير (21)
              • ▼� (226)
                • & # 9658 & # 160 ديسمبر (18)
                • & # 9658 & # 160 نوفمبر (14)
                • & # 9658 & # 160 أكتوبر (18)
                • & # 9658 & # 160 سبتمبر (21)
                • & # 9658 & # 160 أغسطس (16)
                • & # 9658 & # 160 يوليو (23)
                • & # 9658 & # 160 يونيو (19)
                • & # 9658 & # 160 مايو (20)
                • & # 9658 & # 160 أبريل (20)
                • & # 9660 & # 160 مارس (22)
                • & # 9658 & # 160 فبراير (18)
                • & # 9658 & # 160 يناير (17)
                • ►� (245)
                  • & # 9658 & # 160 ديسمبر (22)
                  • & # 9658 & # 160 نوفمبر (21)
                  • & # 9658 & # 160 أكتوبر (20)
                  • & # 9658 & # 160 سبتمبر (25)
                  • & # 9658 & # 160 أغسطس (18)
                  • & # 9658 & # 160 يوليو (21)
                  • & # 9658 & # 160 يونيو (23)
                  • & # 9658 & # 160 مايو (21)
                  • & # 9658 & # 160 أبريل (19)
                  • & # 9658 & # 160 مارس (20)
                  • & # 9658 & # 160 فبراير (19)
                  • & # 9658 & # 160 يناير (16)
                  • ►� (230)
                    • & # 9658 & # 160 ديسمبر (21)
                    • & # 9658 & # 160 نوفمبر (17)
                    • & # 9658 & # 160 أكتوبر (22)
                    • & # 9658 & # 160 سبتمبر (15)
                    • & # 9658 & # 160 أغسطس (21)
                    • & # 9658 & # 160 يوليو (20)
                    • & # 9658 & # 160 يونيو (18)
                    • & # 9658 & # 160 مايو (24)
                    • & # 9658 & # 160 أبريل (17)
                    • & # 9658 & # 160 مارس (21)
                    • & # 9658 & # 160 فبراير (16)
                    • & # 9658 & # 160 يناير (18)

                    يمكنك استخدام أي شكل من أشكال المعكرونة إلى حد كبير مع هذا الطبق. إليك بعض الأفكار:

                    • كونشيلي - تُعرف أيضًا باسم باستا الصدفة أو الصدف
                    • بيني - أنابيب المعكرونة
                    • ريغاتوني - أنابيب المعكرونة المموجة
                    • فارفال - معكرونة بربطة عنق ، سيكون هذا جيدًا إذا كنت تقدمها باردًا كسلطة معكرونة
                    • فوسيلي - المعكرونة الحلزونية
                    • ORZO - معكرونة تشبه الأرز
                    • أوراق لازاني - يمكنك تحويلها إلى لازانيا

                    سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة فرن مناسبة للموقد ، أضيفي البصل والثوم واتركيهم لمدة 5-6 دقائق. إزالة من الحرارة ويترك ليبرد. يقلب البقدونس ويخلط جيدا مع لحم الديك الرومي المفروم. شكليها إلى 6 كرات لحم كبيرة وأعيديها إلى المقلاة الساخنة لتكتسي اللون البني من كل جانب.

                    سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية ، غازي 4. صبي صلصة السوفريتو فوق كرات اللحم واتركيها حتى الغليان ، ثم تبليها وغطيها. انقله إلى الفرن واطبخه لمدة ساعة.

                    في هذه الأثناء ، اطبخي المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة ، وباستخدام مقشرة جوليان ، قشري الكوسة إلى شرائح. ضعي شرائح الكوسة في مصفاة وصفي المعكرونة فوقها - سيطهوها الماء الساخن. نخلط جيدا ونصب الزيت المتبقي. قسّميها بين الأوعية وضعي عليها كرات اللحم وصلصة الطماطم والجبن ، إذا كنت تستخدمينها ، للتقديم.


                    Linguine مع الكوسة والريحان وبيستو اللوز (أعلى الصورة)

                    تجهيز 10 دقائق
                    يطبخ 30 دقيقة
                    يخدم 4

                    400 جرام باستا - لقد استخدمت linguine ، لكن trofie أو penne ستعمل أيضًا
                    2 حبة كوسة صغيرة صلبة
                    40 جرام لوز
                    أو مزيج من اللوز والصنوبر
                    1 فص ثوم
                    ملح
                    1 أوراق ريحان كبيرة الحجم
                    100 مل زيت زيتون
                    50 جرام بيكورينو أو بارميزان
                    ، أو مزيج مبشور
                    حبة بطاطا صغيرةمقشرة ومقطعة إلى مكعبات

                    احضر قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي من أجل المعكرونة.

                    اغسل الكوسا وأعلى ثم ذيل الكوسة ، ثم استخدم الجانب الخشن من مبشرة الصندوق ، وابشرها في منشفة شاي نظيفة واعصر كل الماء الزائد.

                    في الخلاط أو الهاون ، اخلط أو اطحن المكسرات والثوم وقليل من الملح حتى يشبه المزيج الركام الخشن. أضيفي الكوسة والريحان والزيت وامزجيها مرة أخرى حتى تحصلي على عجينة خشنة وخضراء زاهية. تُكشط في وعاء كبير وتُضاف الجبنة وتذوق الملح.

                    يُملح الماء المغلي ويُطهى المعكرونة مع إضافة البطاطس المقطعة أيضًا حتى تنضج المعكرونة ولكن لا تزال هناك بعض النكهات.

                    صفي المعكرونة (مع توفير القليل من ماء الطهي) واخلطيها مع البيستو. حركها حولها وأضف المزيد من ماء طهي المعكرونة للحصول على ملمس ناعم وحفيف. قدميها على الفور.


                    • 4 حبة كوسة متوسطة
                    • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
                    • 75 جرام كوريزو مكعبات
                    • 2 فص ثوم مهروس
                    • 335 جم طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
                    • 1 ملعقة كبيرة بوريه طماطم
                    • 1 ملعقة صغيرة أعشاب مشكلة مجففة
                    • 150 جم كرة جبن موزاريلا مقطعة إلى قطع صغيرة
                    • 28 جرام ريحان طازج ، ممزق تقريبًا

                    قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية / مروحة 180 درجة مئوية / علامة الغاز 6. قم بتقطيع الكوسا إلى النصف طوليًا. استخرج البذور باستخدام ملعقة صغيرة واقطعها تقريبًا. توضع الكوسا أنصاف على صينية تحميص ، وتُدهن بالزيت وتُخبز لمدة 12-15 دقيقة ، حتى تصبح طرية.

                    في هذه الأثناء ، أضيفي مكعبات الكوريزو إلى قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة واطهيها لمدة 3-4 دقائق ، حتى يصبح لونها ذهبياً ويبدأ الزيت في التحرر. يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى. تُضاف بذور الكوسة ، والطماطم ، والبندورة ، والأعشاب المجففة مع التوابل ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع الغطاء ، حتى تنضج الطماطم وتنفجر قليلاً. انزع الغطاء واتركه يطهى لمدة 5 دقائق أخرى حتى يصبح سميكًا. قلب نصف الريحان.

                    سخن الشواية على أعلى درجة. قسّمي مزيج الطماطم بين الكوسة المحمّصة ووزّعي فوقها جبنة الموزاريلا. ضعيها تحت الشواية لمدة 3-4 دقائق ، حتى تذوب الموزاريلا وتصبح ذهبية. ضعي فوقها كمية الريحان المتبقية واقسميها على 4 أطباق للتقديم.


                    لينجويني الثوم مع الكوسة والبروكلي

                    لقد كنت مشغولاً للغاية مؤخرًا بالعمل والعمل والعمل والعمل والمزيد من العمل. يكافح الموظف المستقل النموذجي ، شهرين من العمل غير الكافي وفجأة يأتي جميع العملاء في ذلك الوقت!

                    الشعور بالسوء لأنني لم أستطع توفير الكثير من الوقت لهذه المدونة وأيضًا لم أستطع & # 8217t أن أزعج الطهي على الإطلاق. كنت أنا و King في الغالب نتناول المعكرونة أو الأرز المقلي أو أي شيء سريع وسهل لمدة أسبوعين تقريبًا على التوالي. هذا الثوم لينجويني هو واحد منهم.

                    بالنسبة لهذه الوصفة ، أستخدم Magda courgette (الوصفة الوحيدة ذات اللون الأخضر الباهت). إنها أحلى وأكثف من الكوسة العادية ، ومن الأفضل شويها وقليها. ومع ذلك ، فإن هذه الوصفة تعمل أيضًا مع الكوسة العادية.

                    طيب & # 8230. لنبدأ & # 8217s.

                    أولًا ، قطعي الكوسة إلى النصف ، ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة بزاوية 45 درجة كما تظهر في الصورة.

                    قطّع البروكلي إلى زهيرات صغيرة جدًا.

                    قم بغلي اللينجويني في ماء مملح ، لمعرفة التوقيت يرجى اتباع التعليمات الموجودة على عبوة المعكرونة & # 8217s. اشطفها بالماء المثلج ورجها من خلال غربال لإزالة أي ماء زائد ، اتركها جانباً.

                    سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، أضيفي الثوم المفروم واقليه لمدة 2-3 دقائق حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي قليلاً.

                    يُضاف البروكلي والكوسة ويُطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك المتكرر.

                    ضع اللينجويني والزعتر وثلثي البقدونس. يتبل بالملح ورقائق الفلفل الحار والفلفل وعصير الليمون ويقلب جيدا ويطهى لمدة 3 دقائق أخرى. تُزين بالبقدونس المتبقي للتقديم. يتمتع!

                    طبق الباستا البسيط هذا مع البروكلي والكوسا يقدم عشاء نباتي سريع ولذيذ خلال أيام الأسبوع.

                    قد تكون مهتمًا أيضًا بمراجعة وصفات المعكرونة اللذيذة الأخرى.

                    إذا كنت قد اتبعت هذه الوصفة وصنعتها ، فيرجى إبلاغي بذلك! اترك تعليقاً والتقط صورة وقم بوضع علامة عليها بـ # k33_kitchen ومشاركتها على Instagram! سأكون متحمسًا جدًا لرؤية ما توصلت إليه. في صحتك ، أتمنى أن تستمتع بوصفاتي!


                    Courgette، Tomato & # 038 Brie Gratin [A Girl Called Jack]

                    وُلِد هذا الطبق من كوسة ذات مظهر حزين في ثلاجتي ، ونصف بصلة كبيرة جدًا بدأت تجف ، وبعض القطع الصغيرة من الخزانة. يجعل الأرز هذا الحشو والمريح ، والجبن والطماطم والكوسة الهشّة قليلاً تجعلني أصل إلى جزء ثانٍ حتى عندما أشعر بالشبع. إذا كنت دائمًا ما تشعر بالازدراء تجاه الكوسة ، فإن هذا العشاء البسيط قد يغير رأيك ... يمكنك مضاعفة كميات الوصفات لخدمة 4 أشخاص ، وفي هذه الحالة ، استخدم علبة تحميص بدلاً من أطباق الفرن الفردية.

                    (لا تتم رعاية هذا المنشور ، فأنا أقدم روابط للمكونات التي أستخدمها حتى تتمكن من معرفة كيفية حساب تكاليف الوصفة الخاصة بي ، وقد أحصل على عمولة صغيرة إذا نقرت على الروابط وقمت بعملية شراء.)

                    150 جرام أرز (أنا أستخدم حبة طويلة قياسية لكن الحبوب الكاملة جيدة حقًا في هذا)

                    مكعب مرقة دجاج أو خضار مذاب في 200 مل من الماء المغلي

                    1 × 400 غ كرتونة أو علبة طماطم مفرومة

                    بضع أغصان من الريحان الطازج

                    بضع أغصان من البقدونس الطازج

                    50 جرام جبن بري أو حسب الرغبة (أعترف باستخدام أكثر من ذلك بكثير في بعض الأحيان ...)

                    رذاذ من الزيت ، بالإضافة إلى القليل من الزيت لدهن الأطباق المقاومة للحرارة

                    أولاً ، سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت / غاز مارك 4.

                    يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات ويقلب في مقلاة متوسطة الحجم مع الأرز. اسكبي المرق قليلًا على نار هادئة مع التقليب المتكرر حتى يتم امتصاص كل إضافة ، ثم أضيفي التالية. قد تحتاج إلى إضافة سائل أكثر أو أقل حتى ينضج الأرز للتو ، لكن الماء المضاف إليه سيكون جيدًا إذا نفد المخزون.

                    نضيف الطماطم المفرومة ونمزق فوق الريحان الطازج وأوراق البقدونس ويقلب جيدا. إزالة عموم من الحرارة.

                    قطعي الكوسة إلى شرائح بحجم 1 مم تقريبًا وقطعي البري بري إلى قطع صغيرة.

                    يُسكب مزيج الأرز والطماطم والبصل في طبقين صغيرين مدهونين بالفرن ، أو سلطانيات أو سلطانيات. نثر البري على القمة. ثم توضع شرائح الكوسة فوق الجبن حتى تتداخل مع الفرشاة أو تقطر بالقليل من الزيت.

                    يُطهى في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يُحمص قليلاً من الأعلى. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلاً وتقدم.

                    نصائح: إذا كنت ، مثلي ، مدمن جبن كبير ، أضف جبن البارميزان المبشور أو أي جبنة صلبة أخرى فوق الكوسة قبل وضعها في الفرن.

                    وصفة "كورجيت ، طماطم وبري غراتان" من كتابي الأول "فتاة تسمى جاك".

                    تصوير سوزان بيل.

                    انقر هنا من أجل كتبي!
                    جميع حقوق التأليف والنشر النص جاك مونرو.
                    هذا الموقع مجاني لأولئك الذين يحتاجون إليه ، وسيظل كذلك دائمًا ، لكنه بالطبع يتحمل تكاليف تشغيله واستمراره. إذا كنت تستخدمه وتستفيد منه ، واستمتع به ، وترغب في استمراره ، من فضلك ضع في اعتبارك ظهور شيء ما في جرة الإكراميات ، وشكرًا لك.

                    هذا الموقع مجاني لأولئك الذين يحتاجون إليه ، وسيظل كذلك دائمًا ، لكنه بالطبع يتحمل تكاليف تشغيله واستمراره. إذا كنت تستخدمه وتستفيد منه ، واستمتع به ، وترغب في استمراره ، من فضلك ضع في اعتبارك ظهور شيء ما في جرة الإكراميات ، وشكرًا لك.

                    شارك هذا:

                    مثله:

                    بواسطة جاك

                    جاك مونرو هو كاتب طعام حائز على جوائز ومؤلف ذائع الصيت. تشمل الكتب فتاة تدعى جاك ، عام في 120 وصفة وطبخ على حذاء بوتستراب. لقد فازت بجائزة Fortnum & amp Mason Food and Drink (ومن المفارقات) ، و Observer Food Monthly Best Food Blog ، و Marie Claire 'Woman At The Top' ، و Red Hot Women من مجلة Red Magazine ، و YMCA Courage & amp Inspiration Award ، و Woman Of جائزة ريادة الأعمال للعام ، وجائزة "نساء المستقبل" الإعلامية وغيرها الكثير. تعمل مع منظمة أوكسفام ، وصندوق Trussell Trust ، ومجموعة Child Poverty Action Group ، و Plan Zheroes ، والسلسلة الغذائية والعديد من بنوك الطعام والمدارس ومراكز الأطفال لتعليم الناس الطبخ وتناول الطعام بشكل جيد على ذوي الدخل المنخفض ، وتنظيم حملات ضد أسباب الفقر و التقشف في بريطانيا والخارج.


                    نشرت من قبل

                    Thekitchengardenblog

                    جنوب شرق انجلترا. تمتلك الأسرة حيوانات أليفة: الكلاب والقطط والدجاج والبط وخنازير كون كون (ليس للأكل) والنحل (الذي لا نحصل منه أبدًا على أي عسل). أنا نباتي لأنني لم أحب طعم أو قوام اللحم أبدًا لكن عائلتي تأكله لذا سأقوم بتضمين وصفات اللحوم في هذه المدونة. أعمل في حديقتنا النباتية مع أمي. حلمنا هو أن نكون مكتفين ذاتيا. آمل أن تكون هذه المدونة مصدر إلهام وإعلام ومثيرة للاهتمام لأي قراء. سأناقش أي شيء يتعلق بالبستنة والنمو والعمل على الأرض والطعام ، بما في ذلك الوصفات أثناء تقدمي. لا تتردد في طرح أي أسئلة تتعلق بالمدونة. أعرض جميع مقالات thekitchengardenblog