وصفات جديدة

مربى الباذنجان الأخضر

مربى الباذنجان الأخضر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 200 مل من الماء
  • 500 غرام سكر
  • حوالي 50 سريرًا أخضر صغيرًا (يفضل أن يكون من نوع البرقوق) ،
  • 3-4 ملاعق كبيرة عصير ليمون ،
  • بضع قطرات من خلاصة الفانيليا أو كيس واحد من سكر الفانيليا.

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة مربى الباذنجان الأخضر:

يغسل الباذنجان ويقطع غطاء صغير حول العمود الفقري. صفي البذور بملعقة صغيرة. يحرق في الماء المغلي لمدة 4-5 دقائق ، ثلاث مرات. يُرفع ويوضع مع الجانب المقطوع لأسفل ، حتى يُصفى جيدًا. يتم غلي الماء والسكر وعصير الليمون حتى يتم الحصول على شراب متماسك جيدًا. أضف الباذنجان واستمر في الغليان على نار خفيفة لمدة 25-30 دقيقة أخرى ، وأحيانًا اجمع الرغوة التي تتكون على السطح. في النهاية ، أضيفي خلاصة الفانيليا. يوضع المربى ساخنًا في برطمانات مغسولة ومعقمة. للحصول على مذاق أفضل ، يمكن حشو الباذنجان بحبات الجوز وشرائح من قشر الليمون أو البرتقال.


1 كجم gogonele
1 كغم سكر
عصير ليمون
عود قرفة
100 غرام جوز مطحون

الخطوة 1:
اغسل gogons وقطعها إلى قطع. قشر الكوسة ، وابشرها وضعها في وعاء. يرش السكر على الوجه ويصب عصير الليمون. تخلط جيدا وتغطى. يجب أن تنقع لمدة 4 ساعات على الأقل (أفضل تركها طوال الليل).

الخطوة 2:
ضعي التركيبة الكاملة في التين في قدر واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة. احرص على عدم التمسك حتى لا تلتصق! ضعيها مرة أخرى في الوعاء واتركيها لتبرد ثم ضعيها في الثلاجة مرة أخرى لبضع ساعات (أتركها مرة أخرى لمدة 12 ساعة).

الخطوه 3:
يُغلى المزيج على نار خفيفة مرة أخرى. أضف الآن عود القرفة والجوز المطحون. تخلط جيدا وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

الخطوة الرابعة:
ضعه ساخنًا في برطمانات واحتفظ به في السرير لبضعة أيام (ملفوفًا في الأسرة). بعد ذلك ، يحفظ في مكان بارد.

ربما لا تصدق ذلك مربى gogonele (وتسمى أيضًا باتلاج خضراء أو طماطم) يفضلها الأمريكيون. يأكلونه خاصة في الصيف ويفضلون البرودة الشديدة. جرب هذه الوصفة أيضًا وستحصل على مذاق لذيذ!


مربى الباذنجان الأخضر

أطباق خضراء ، محضرة من أطباق مبهجة ، ترقص على جودة وصفة وصفة مثالية.

  • طعم فريد وقوي ، تضمنه جودة المواد المستخدمة.
  • لا مواد حافظة أو إضافات غذائية
  • التعقيم بطريقة بان ماري

المكونات:

خس اخضر ، سكر ، ليمون.

القيم الغذائية:

قيمة حيوية 301.2 كيلو كالوري / 1307.4 كيلو جول / 100 جرام
البروتينات 0.5 جرام / 100 جرام
دهون 0 جرام / 100 جرام
كربوهيدرات 76.1 جرام / 100 جرام
مادة جافة قابلة للذوبان 77,2%.

(قم بالتحرير باستخدام وحدة طمأنة العميل)

(قم بالتحرير باستخدام وحدة طمأنة العميل)

(قم بالتحرير باستخدام وحدة طمأنة العميل)

تحول أصلي من الموز المقدر مسبقًا أن يكون حامضًا في الشتاء في طعام شهي جيد لاستقبالك في الصباح بكوب من الشاي ، هذه الحلاوة غزتنا عندما تذوقناها لأول مرة في ساحة ربة منزل عرفت الوصفة من جدتها ، ما عرفته من جدتها وما إلى ذلك. على النقيض من الحلو والمر قليلاً مع رائحة الخريف الفريدة التي تهمس للجميع قصة لإرضاء الروح ، حلاوة الأسرة الخضراء تستحق مكانًا في خزانتك لموازنة تفوق الثمار. إنه مربى يعرف كيف يضفي نكهة على مختلف أنواع الكيك بالحشوة التي تحضرها في المنزل.

نصائح التخزين:

يُحفظ في مكان جاف وبارد ، بعيدًا عن أشعة الشمس والصقيع.
بعد الفتح ، يحفظ في الثلاجة.
مدة الصلاحية بعد الفتح 30 يومًا.


لقد غليت حتى تنضج المكسرات ويصبح الشراب سميكًا. نضع قطرة على طبق وإذا لم تمتد فهي جاهزة.
نضعها في برطمانات معقمة ونقلبها مع الغطاء ونتركها تبرد من الكميات المعطاة تخرج 3 عبوات بوزن 150 جرام استمتع!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


بالنسبة للمربى ، يتم اختيار المجاذيف الطويلة وغير الكبيرة جدًا. تقطع إلى أرباع أو أنصاف (تلك الصغيرة) ، وإزالة البذور وتغلي في الماء مع الخل. اللون ، قبل إبعاده عن النار ، مع الخضار الخضراء (3-4 قطرات) ولإضفاء النكهة ، ثم أضف سكر الفانيليا ، إذا لم يتم وضع عصا الفانيليا.

عندما يغلي الماء ، أضيفي الباذنجان واتركيه حتى يغلي لمدة ساعة تقريبًا.

يقويهم الخل على الفور حتى يغليوا بقوة. ولكن هذا أيضًا هو الغرض من هذه العملية للحفاظ على الشكل. إذا تم غليها مباشرة في الشراب ، دون غليها مسبقًا ، في الماء مع الخل ، فسوف تنقع كثيرًا وتتشوه. بعد ذلك ، ضعيها في مصفاة ، اشطفيها جيدًا بتيار من الماء ، صفيها ، حتى اضغطي قليلاً بيدك في المصفاة ، انقعيها كثيرًا وتشوهيها.

بعد ذلك يتم وضعهم في مصافي ثم وزنهم. وزنهم سيكون مساويا لوزن السكر المضاف. يذوب السكر (1 كجم) في 1/2 لتر من الماء وعندما يغلي الشراب نضيف الباذنجان وعصير الليمون أو الجلوكوز والفانيليا.


مربى الجوز الأخضر

مربى الجوز الأخضر ، وصفة تقليدية قديمة ، وصفة بسيطة مع كل الأسرار ، كما كانت في السابق: بالليمون والماء والسكر والفاكهة. وصفة مكتوبة وفيديو خطوة بخطوة ، مع كل الأسرار لعمل مربى جميل ، ذهبي ، وليس بني أو أسود.

أدعوك لعمل مربى جوز أخضر لذيذ وطبيعي وخالي من المواد الحافظة # 128578

4. حضري وعاء من الماء البارد وشرائح الليمون لوضع الجوز النظيف.

ابحث عن كل وصفات من خلال النقر على الصورة. أوصي بشدة بتجربتهم وأتطلع إلى عودتك وإخبارنا بكيفية ظهورهم. إنها وصفات بسيطة ، طبيعية قدر الإمكان ، بدون مواد كيميائية أو مكونات أخرى غير ضرورية. & # 128578

وصفة مربى الجوز الأخضر تمت تجربته أيضًا من قِبل قرائنا الأعزاء ، فيما يلي يمكنك فقط مشاهدة بعض الأشياء الجيدة التي أعدوها:


مربى الباذنجان الأخضر

مكونات
200 مل من الماء ، 500 غرام من السكر ، حوالي 50 سريرًا أخضر صغيرًا (يفضل من البرقوق) ، 3-4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، بضع قطرات من خلاصة الفانيليا أو كيس واحد من سكر الفانيليا.

صعوبة: قليل | زمن: 45 دقيقة


TUESDAY TABLE & # 8211 Daniel TACHE & # 8211 Green Aubergine Jam

كان هناك كتابان قرأتهما وقرأتهما في طفولتي: الأساطير الرومانية أو الحكايات الخيالية وكتاب الطبخ. تعلمت منذ البداية أن الخير يهزم الشر دائمًا ، ومن الثانية ، غالبًا ما يكون من الصعب للغاية التمييز بين الخير والشر.

ملقاة من زاوية المطبخ إلى أخرى ، بصفحات هشة تقريبًا ، مصفرّة بالبخار والدخان ، كتاب الطبخ ماريا ديليانو ، المطبوعة ، على ما أعتقد ، عبر السنين & # 821750 ، جذبت انتباهي ، أولاً وقبل كل شيء ، من خلال الخط المستخدم للغلاف. ممتلئ ، بزخارفه التي تخيلت صفحات الكتاب ، كان الخط يذكرنا بأوقات أخرى أفضل. عند فتحه ، سأكتشف أن الحدس لم يخدعني. الوصفات ، المكتوبة بالرومانية والتي احتفظت ببعض روائح فترة ما بين الحربين العالميتين ، جلبت أمام عيني عالمًا كان يُسمى فيه الزيت بالزيت ، والمعكرونة ، و iofca ، والملفوف المخبوز ، بيجوس. صدقوني ، في الرفوف الفارغة لرومانيا في السنوات الأخيرة من الشيوعية ، كانت صورة الغداء للاختيار بين أنغماهت والديك الرومي مع المشمش المجفف مغرية مثل مغامرة في عالم آرثر كونان دويل المفقود.

غريب ، لكن من كتاب الطبخ هذا ، المليء بالعجائب ، تعلمت أن وقت الطهي أكثر أهمية من المكونات المستخدمة. والأهم من ذلك كله هو شيء لا يمكن قياسه ، شيء مكتوب بأحرف صغيرة ، بين قوسين: كما تحب, ليتذوق, اذا كان ضروري. بالتعريف الذاتي ، لا يمكن قياس الذوق. في الواقع ، اتباع الوصفة لا يضمن النجاح أبدًا. كل هذا يتوقف في النهاية على إلهام الشيف.

هذا هو السبب في أن الأيديولوجيات ، هذه الوصفات للسعادة العامة ، لم تكن قادرة على إقناعي. خاصة أنه لا يذكر في أي مكان ، ولا حتى بأحرف صغيرة ، أن نجاح تنفيذ برنامج سياسي ، أيديولوجياً كما يحتوي ، لا يعتمد فقط على واقع أو آخر أو على اللحظة التاريخية ، بل أولاً وقبل كل شيء على الشيء الذي لا يمكن قياسه ، من خلال وعي أولئك المنخرطين ، بإرادتهم أو بدونها ، في هذه العملية.

نشهد ، في الآونة الأخيرة ، إعادة تموضع للأحزاب على الساحة السياسية. في سياق تاريخي آخر ، سياق يتطور فيه لاعبون آخرون على الساحة السياسية ، كنت سأقول إن إعادة إيديولوجية الأحزاب هي أول علامة على نضجها. ومع ذلك ، مع الأخذ في الاعتبار اللحظة التاريخية ، والجهات الفاعلة المعنية ، ولكن بشكل خاص الافتقار العام للوعي ، أخشى أنه في غضون سنوات قليلة ، سأضطر إلى العودة إلى كتاب الطبخ. أين تاهت؟


المكونات حملق المربى لفصل الشتاء

  • 1-1.2 كجم من gogonele
  • 500-600 جرام من الفلفل الأخضر (استخدمت 560 جرام)
  • 200 جرام من البصل
  • 4-5 فصوص ثوم كبيرة
  • 40 جرام من الزنجبيل (حوالي 4 سم من جذر الزنجبيل)
  • 300 مل النبيذ الأبيض أو خل التفاح بقوة 9 درجات
  • 300 جرام من السكر الناعم
  • 60 جرام من الملح
  • 6 ملاعق كبيرة (حسب الرغبة) صلصة الفلفل الأخضر TABASCO ®

إعداد الشتاء gogonele مربى

1. أولاً ، اغسل gogons جيدًا ونظف ذيولها. ثم قطعها إلى نصفين ، وبسكين ، قم بإزالة الخشب بجوار الذيل.

2. ثم يقطع gogonelles ناعماً إلى مكعبات أصغر من 1 سم. اجمعهم جميعًا في قدر كبير.

3. اقطع الفليفلة الحلوة واغسلها وصفيها وقطّعها إلى نصفين. قشر القرع وابشره واقطعه بنفس الطريقة.

4. يقطع البصل ويسحق الثوم ويبشر / يقطع الزنجبيل ناعماً. ضعهم جميعًا في نفس المقلاة مع gogonele والفلفل.

6. أضيفي الخل إلى المقلاة ثم الملح والسكر.


7. ضعي المقلاة على نار متوسطة وقلبي عدة مرات. بمجرد أن يبدأ مربى gogonele في الغليان ، يتشكل الكثير من السوائل في المقلاة ، حيث تطفو الخضروات المفرومة. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واستمر في غلي مربى gogonele مع التحريك من حين لآخر.

8. يصبح مربى gogonele جاهزًا بعد حوالي ساعة ونصف ، عندما يسقط ويصبح في السائل قوام شراب. كن حذرًا ، في هذه المرحلة الأخيرة من الغليان ، من الممكن التقاط القاع ، لذلك يجب مراقبته عن كثب ، مع التحريك بإصرار على قاع المقلاة.

9. أطفئ النار وأضف صوص تاباسكو الفلفل الأخضر حسب الرغبة. أضع ما يقرب من نصف زجاجة لأن هذا النوع من تاباسكو ليس حارًا جدًا ، بل عبقًا ، ولكن يمكن للجميع وضع أكثر أو أقل ، اعتمادًا على مدى إبرازها لتكون النوتة الحارة لحلاوة gogonele.

مربى gogonele الشتوي وتعبئة زجاجات # 8211

10. كما هو الحال مع أي علبة أخرى ، لتعبئة هذا المربى من gogons ، سيتم استخدام أواني وأغطية نظيفة ومعقمة للغاية ، وهذه النظافة في طريقة العمل هي التي تضمن الحفاظ على المنتج بشكل مثالي.

قم بتشغيل الفرن واضبطه على 150 درجة مئوية. اغسلها جيدًا بالماء الدافئ ومنظف غسل الصحون ، والبرطمانات والأغطية ، وشطفها جيدًا في القليل من المياه. انتبه ، فلا حرج في إعادة استخدام بعض الأغطية القديمة ، وأنا أفعل ذلك ، لكن من الضروري ألا تكون مشوهة أو صدئة ، وفي هذه الحالة لن يتمكنوا من إغلاق جرة الكومبوت ويكون تدهورها آمنًا! ضع الأغطية والبرطمانات على صينية الفرن ، مع ترك مسافة بينهما ، وضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة على الأقل ، وخلال هذه الفترة سوف تجف وتعقم. بدلاً من ذلك ، يمكن وضع الأغطية في وعاء يُسكب فيه الماء المغلي ، مما يؤدي إلى حرقها.

11. صب مربى gogonele الساخن في الجرار المحضرة كما هو موضح في النقطة 10. من كمية المكونات الموجودة في القائمة أعلاه ، حصلت على 4 عبوات سعة 375 مل.

12. على الفور ، قمت بلف الجفن وقلبت البرطمانات رأسًا على عقب. بعد 5 دقائق ، أعدتهم ولفتهم في طبقات سميكة قليلة من المنسوجات ، كما هو الحال في العش. اسمحوا لي أن تبرد ببطء. بعد التبريد ، تأكد من أن البرطمانات محكمة الإغلاق ، أي أنه لا يمكننا الضغط على الجزء المحدب قليلاً من الغطاء مع وجود ضوضاء طفيفة. إذا تمكنا من "كسر" الغطاء ، فيجب استهلاك محتويات هذا البرطمان في أسرع وقت ممكن. تم إغلاق المنجم تمامًا ، ولهذا السبب تم تناول اثنين منهم على الفور :)).

ومن أجل الإلهام ، لمعرفة ما فعلته مع مربى gogonele ، ها هو:


الوصفة التقليدية لمربى الجوز الأخضر

في اليوم التالي ، قم بإعداد البرطمانات التي سيتم وضع المربى فيها. لا حاجة لتحديد أنها يجب أن تكون نظيفة ودهنية وخالية من أي رائحة. بالنسبة للمربى ، عادةً ما يتم استخدام الجرار الأصغر حجمًا 200 & # 8211 300 جم - لأنه ، أليس كذلك؟ ، يتم حفظ الجواهر الصلبة في حاويات صغيرة. يتم غلي الماء والسكر وأرباع الليمون حتى يتم الحصول على شراب. أخرجي المكسرات من الوعاء الذي بقيت فيه طوال الليل ، اشطفي جيدًا تحت الماء البارد الجاري ، ثم صفيها وصفيها وأضيفيها إلى القطر المغلي. الوصفة التقليدية لمربى الجوز الأخضر

اتركيه على نار متوسطة حتى يبدأ الشراب في الغليان مرة أخرى ، ثم اخفضي النار واتركي المربى على النار لمدة ساعة تقريبًا. يغمق الجوز قليلاً ، ويصبح طريًا وعصيرًا ويتماسك الشراب جيدًا.


فيديو: SUB 이케아 정리용품으로 집 정돈하는 하루ㅣ화분 정리, 현관 청소, 테라리움ㅣ가지파스타, 르뱅쿠키ㅣCleaning u0026 Organizing Home with IKEA (يونيو 2022).