وصفات جديدة

سمك في النبيذ مع صلصة الثوم

سمك في النبيذ مع صلصة الثوم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يتم غسل الأسماك وتنظيفها من القشور والأمعاء. حصة ، تتبل بالبهارات وتترك لمدة 10 دقائق. اقلي حتى يتحول لونها إلى البني على كلا الجانبين ، ثم أضف القليل من النبيذ حتى يتبخر وأضف النبيذ شيئًا فشيئًا حتى ينضج وينضج السمك بالطبع. عندما تصبح جاهزة ، أخرجيها على طبق ورشيها بعصير نصف ليمونة واتركيها مغطاة لمدة 5 دقائق.

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. يضاف الزيت ويخلط ويضاف الملح والقشدة ويقدم مع السمك.


يتم تنظيف رؤوس حبات الفاصوليا الصفراء في الغالب ، ولكن فقط الحواف الحادة ، حتى لا تضيعها ، كما ينصحنا فلودو. ثم اغسل القرون وكسرها إلى قطع بطول 2 سم تقريبًا.

تُحرق الطماطم في ماء مغلي مع قليل من الملح ، ثم تُترك لتبرد قليلاً وتقشر. قطعيها إلى مكعبات واتركيها تغلي مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون و 2 فص من الثوم المهروس. اتركي صلصة الطماطم تغلي حتى تتكاثف ، ثم أضيفي حبات الفاصوليا الصفراء.

في مقلاة ، يُقلى البصل الجديد ، النظيف والمفروم جيدًا ، في 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. أضف فصوص الثوم من طرف واحد ، كامل ، نظيف للتو. تخلط المكونات جيدًا حتى يبدأ البصل في التغلغل بسهولة ويصبح شفافًا. ثم تضاف فوق صلصة الطماطم مع حبات الفاصوليا الصفراء من الوعاء الآخر.

قرب نهاية الطهي ، أضيفي الدهن والفلفل الأخضر المقطّع إلى مكعبات وشبت أخضر أيضًا. مفروم.

الوجبة اللذيذة قليلة الدسم من الفاصوليا الصفراء مع صلصة الطماطم والثوم متبلة بالملح والفلفل حسب الرغبة.

يتم تحضير شريحة لحم الدجاج بشكل منفصل لأولئك الذين يرغبون في تقديم اللحوم. & Icircnsă مثالي وبسيط ، مع 2-3 شرائح من p & acircine المقلية.

وإذا شعرت بعد هذه الوجبة اللذيذة والمغذية بالحاجة إلى حلوى موسمية لذيذة ، فإننا نوصي باستخدام وصفة رول المرينغ مع كريمة الفانيليا والفراولة.

لمزيد من التفاصيل حول كيفية تحضير هذه الوجبة البسيطة واللذيذة ، ولكن أيضًا لا تفوت النصائح المهمة من Vlăduț ، يمكنك الوصول إلى الفيديو أعلاه ، المأخوذ من & icircndrăgitul matinal & rdquoNeatza with Răzvan and Dani & rdquo.


هيريس كيفية القيام بذلك:

1. قطّع لحم الخنزير إلى أن يصبح نحيفًا قدر الإمكان ، وتبليه وضعه في مقلاة مدهونة بالزيت.

2. ضعي صلصة الطماطم وشرائح الطماطم وشرائح الثوم والنبيذ فوق اللحم.

3. اتركه في الفرن لمدة 45 دقيقة.

4. ضعي البقدونس المفروم فوق اللحم والصلصة.

يتم تحضير شريحة لحم الخنزير بالثوم وصلصة الطماطم والنبيذ في غضون ساعة تقريبًا ، وهي وصفة لذيذة لجميع أفراد الأسرة ، ولكن يمكنك أيضًا تحضيرها لوجبات الأعياد.


كرات اللحم مع صلصة sm & acircn و acircnă والخردل

حتى لو كانت كرات اللحم مع صلصة الطماطم معروفة بشكل أفضل ، فإن بعض ربات البيوت يصنعون صلصة sm & acircnt & acircnă ويظهرون بشكل رائع. إليك كيفية التحضير:

المكونات:

  • 400 غرام دجاج مفروم
  • 300 غرام لحم البقر المفروم
  • 1 شريحة p & acircine & icircnmuiata & icircn حليب (وتصفيتها جيدًا)
  • & frac12 ملعقة صغيرة بابريكا
  • & frac12 ملعقة صغيرة بابريكا
  • & frac12 ملعقة صغيرة كركم (كركم)
  • 1 فص ثوم مهروس
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

مكونات الصلصة:

  • 100 غرام de sm & acircnt & acircnă
  • 1 ملعقة صغيرة زيت الخردل
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 100 مل من الماء
  • 100 مل من النبيذ الأبيض الجاف
  • 1 طماطم (مقطعة مكعبات)
  • حفنة من الريحان الطازج (المفروم ناعماً)
  • زيت عباد الشمس
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. نضيف جميع المكونات فوق اللحم المفروم ونخلط جيداً حتى تصبح التركيبة متجانسة.
  2. دهن كرات اللحم بقليل من الزيت وشكل كرات اللحم.
  3. ضعي الزيت في مقلاة واقلي كرات اللحم جيدًا من جميع الجوانب.
  4. بشكل منفصل ، اخلطي الخردل والدقيق والماء في وعاء.
  5. عندما تتحول كرات اللحم إلى اللون البني ، اسكب النبيذ الأبيض عليها واتركها تغلي حتى يتبخر الكحول.
  6. ثم نسكب الصلصة من الكريمة والخردل ونمزجها قليلاً ونضع مكعبات الطماطم فوقها والريحان المفروم ونمزجها. دع كل شيء ينضج لمدة 10-15 دقيقة.
  7. بعد فترة ، تبل بالملح والفلفل الأسود. يمكنك إضافة & frac12 ملعقة صغيرة من السكر إذا كانت الصلصة حامضة جدا.
  8. قدمي كرات اللحم مع مقبلاتك المفضلة. شهية طيبة!

وصفات مماثلة:

اسكالوب مع الفطر والأرز

اسكالوب لحم الخنزير مع الفطر الطازج والأرز المحضر بالنبيذ

اسكالوب لحم الخنزير ميلانو

اسكالوب لحم الخنزير ميلانو محضرة بفتات الخبز والجبن والفطر الطازج

اسكالوب فطر غنم

اسكالوب فطر غنم محضر من التفاح والبراندي والنبيذ الأبيض بنكهة جوزة الطيب


صلصات السمك

يحضر مرق السمك لذيذ ، مع النبيذ والليمون أو المكونات الرئيسية الأخرى. استشر هذه الوصفات لصلصات السمك وحوّل وجباتك إلى أكلات طهي حقيقية.

نوع الطعام -

  • فاتح للشهية (247)
  • مشروبات (60)
  • الشوربات (61)
  • حلويات (362)
  • اطباق (678)
  • الأختام (75)
  • البناء بالطوب (12)
  • السلطات (195)
  • صلصات (66)
    • صلصات للأسماك.
    • صلصات السباغيتي (5)
    • صلصات كرات اللحم.
    • صلصات لشرائح اللحم (24)
    • صلصات السلطة (18)
    • صلصات للحوم (23)
    • صلصات للدجاج.
    • صلصات للشواء (20)
    • صلصات للبطاطس.
    • صلصات السلمون (5)
    • صلصات بيتزا (2)
    • صلصات مهروسة (1)
    • صلصات للفطر (1)
    • صلصات اللحم (13)
    • صلصات بيضاء (11)
    • الصلصات الحارة (0)
    • صلصات مع الكريمة (7)
    • صلصات الطماطم (7)
    • صلصات الزبادي (5)
    • صلصات الثوم (11)
    • الصلصات اليونانية (1)
    • صلصات الصيام (2)
    • صلصات غذائية (1)
    • الصلصات الحارة (10)
    • الصلصات الباردة (21)
    • صلصات المعكرونة (5)

    طريقة التحضير +

    بعد الموسم +

    المكون الرئيسي +

    وقت التحضير +

    حسب الأصل +

    • رومانيستي (113)
    • إيطالية (168)
    • اليونانية (19)
    • الأمريكية (39)
    • بلغاريا (2)
    • فرنسية (26)
    • الصينية (19)
    • هندي (22)
    • تركية (17)
    • المكسيكية (12)
    • إسبانية (8)
    • المجرية (2)

    بعد المناسبة +

    بعد وقت الوجبة +

    ميزات أخرى +

    الصلصة الهولندية ليست واحدة من تلك الصلصات التي تظهر نكهتها من خلال البساطة. على العكس من ذلك حتى لو كانت من الصلصات.

    تأتي صلصة التزاتزيكي من المطبخ اليوناني ، حيث يتم تشكيلها مع السلطات مع اللحوم والأسماك أو التوت وشرائح اللحم.

    تعتبر صلصة البصل الأخضر مثالية لشرائح اللحم من أي نوع وللأسماك ، لكونها عطرية بشكل خاص ، من خلال الجمع بين الجوز و.

    الصلصة مع القشدة الحامضة والثوم هي صلصة بيضاء لها قوام المايونيز ويمكن استخدامها كصلصة للسلطة.

    تسعد كل أم عندما يأكل طفلها طعامًا صحيًا غنيًا بالفيتامينات. أنا واحد ، أنا أكثر من سعيد! سمك السلمون مع.

    يتم تحضير صلصة السمك بسرعة وتتكون فقط من مكونات طبيعية وصحية للغاية. تحضير صلصة السمك لـ.

    تزاتزيكي هي صلصة جيدة جدًا لجميع أفراد الأسرة. تزاتزيكي هي صلصة يونانية مصممة خصيصًا للسلطات ، ولكن يمكن أن تكون كذلك.

    نقدم لك وصفة صلصة أخرى ستسعد بالتأكيد طفلك الصغير ، وأيضًا عائلتك بأكملها: صلصة الخردل مع الخردل. صلصة خفيفة.

    يعد المطبخ الإيطالي مصدرًا لا ينضب للوصفات الفريدة والخفيفة ، المصممة خصيصًا لموسم الصيف. واحدة من أكثر.

    إذا كنت تريد نكهة اللحوم أو الأسماك أو الخضار المطبوخة أو كنت ترغب فقط في إجراء تغيير في قائمة طعام طفلك الصغير ، إذن.


    صلصة الثوم مع الكريمة

    أنا أطبخ وأنا في انتظار عودتك لوصفة صلصة أخرى!

    شهية طيبة
    هل أعجبتك الوصفة؟ أوصي به!

    17 تعليقات:

    حاول مرة واحدة عدم وضع الشبت ولكن بدلاً من ذلك وضع الجوز المطحون ونصف ملعقة صغيرة من السكر. يقطع عليهم الكثير من السرعة.

    جابي ، سأجرب الجوز أيضًا. لكني أحب ذلك في أسرع وقت ممكن ، لأشعر وكأنني آكل الثوم. إذا كنت لا تزال & quot؛ & quot & & quot؛ & quot؛ & & quot؛ & quot؛ & & quot؛ & & quot؛ & & quot؛ & & quot؛ & & quot؛ & & quot؛ & & quot؛ & & quot؛ & & quot؛ & & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ فيه & quot؛ & quot؛ & quot؛ عليه & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ به & quot؛ & quot ؛ه & & quot ؛ه & & quot ؛ه & & quot ؛ه & quot ؛ه & quot ؛ه & quot ؛ه & quot ؛ه & quot ؛ه & quot ؛ه & quot ؛ه & quot ؛ه &هه & ؛ه &هه ؛ه &هه ؛ه &هه &ه & ؛ه &هه ؛ه & ؛ه &هه & ؛ه &هه؛ & ؛هه & ؛ه &ــه & ؛ه &هه؛ &ههئهش؛ ؛هشهش؛؛ وعرضه & &؛ & كثيرًاهشهششــــ))) طوال اليوم كله بسببه ، على الأقل تشعر بالرضا :))

    ليس عليك أن تعاني ، لأن كل ما عليك فعله هو إخراج اللب (القلب) من كل فص من الثوم ، ثم تحضيره بالطريقة التي تريدها ، فلن يكون لديك حروق أو طعم سيء في فمك ، حظا سعيدا!

    أنا أعرف :))). قال لي زوجي (منزعج قليلاً): هل وضعت السكر مرة أخرى؟ :)). لكن مع الجوز المطحون ، أضمن أنه يحقق كل المال)

    :)) أحيانًا أضع السكر في الطعام ، لكنني لا أقول ذلك حقًا لأنني رأيت أن الغالبية العظمى لا تحب هذه الفكرة. سأحاول أن أضع الجوز المطحون ، الآن لقد جعلتني أشعر بالفضول بالفعل :)

    نعم ، هذا يبدو هراءًا جدًا بالنسبة لي ، يبدو مثل المعكرونة ليست بالنسبة لي أيضًا. أنهم. ما الذي يهمك من يحبها ، لديهم فكرة أنك تأكل فقط: P.

    أنا من يأكل ، لكني أريد أن تبدو الوصفة جذابة لمن قرأني. إذا رأيت أن لا أحد يقرأني بعد الآن ، فلن أتعامل مع المدونة بنفس الشغف: P يا له من سحر التحدث بمفردك. :))

    قرأت كل من الوصفات والتعليقات وأضيف السكر إلى أطباق معينة وكذلك الملح إلى الكعك ، فهي ألذ!

    مهلا: D لم أكن هنا منذ فترة طويلة. أضفت القليل من الخردل إلى هذه الصلصة ، لقد صنعت اليوم فقط .. وأحيانًا بعض المخللات ، مفرومة ناعماً: D: D لتجربتها إنها جيدة جدًا

    :) ما زلت أنشر الوصفات هنا ، على أمل العودة: D أعتقد أن صلصة الثوم مع القشدة الحامضة تتماشى جيدًا مع الخيار المخلل ، سأحاول. لا أعرف ماذا أقول مع الخردل ، لأنني لا أقتل نفسي حقًا من أجله.

    الكالينجيون كان لدي الكثير من العمل))) للمحاولة ومع الخردل سترى: D: D جيد جدًا

    تشبه إلى حد بعيد هذا (وربما أفضل ، حسب الذوق وما نستخدمه من أجله) هي الكريمة الحامضة مع القشدة الحامضة: يخلط الثوم الذي يمر عبر العصارة بالتدريج بالزيت ، وفي النهاية توضع الكريما الحامضة فوق العجين المخمر. وتخلط أكثر.
    كمكونات: 1 جرو ، 10 ملاعق كبيرة زيت (أو الكمية التي تحتويها & مثل) ، 1 علبة صغيرة من كريم نابولاكت

    إنه يعمل ، لكن آمل أن يُسمح لي باستخدام أي نوع من أنواع الكريم المتوفر لدي ، أليس كذلك؟ :))

    لقد فعلت ذلك أيضًا ، لكنني أضفت القليل من السكر وكنت آسف. قيصر محق في ألا يحبك يا غابي! أقول أنه إذا كنت تريد تقطيعها بسرعة أكبر ، أضف ثومًا أقل .. هو .. أعرف ما أعرفه ..

    مرحباً ، لقد كنت أقرأ هذه الوصفات الرائعة منذ فترة طويلة ، كما جربت بعضها واتضح أنها رائعة.
    لكن مع وجود هذا السكر في الطعام ، كما في ألمانيا ، لا أقول إن الطعام ليس لذيذًا ، لكن نسبة السكر في الدم ترتفع ، خاصة وأن السكر لدينا جميعًا - الخبز والحليب. في الوصفات القديمة ، كان السكر يُضاف فقط إلى المعجنات ، الآن باعتدال ... في كل مكان ، لإسعاد الأطباء وصناعة الأدوية.

    أهلا !! كم عدد المواد الكيميائية التي تحتوي عليها جميع الأطعمة التي نأكلها اليوم ، كدت أرى السكر كشيء صحي :) بالطبع ، ليس من الجيد المبالغة.
    يسعدني أن أسمع أن وصفاتي تلقى استحسانًا في ألمانيا ، وآمل أن تظهر جميعها كما تم تجربتها بالفعل.


    بلح البحر المجمد والمنظف الجاهز المحضر بصلصة نبيذ الثوم

    نظرًا لأنها متاحة للجميع ، فهي جاهزة للتنظيف والتجميد في أي سوبر ماركت ، وإذا كنت مبتدئًا ، فلن تخاطر بإعداد أي بلح البحر في قشرة معدلة. قد يقول البعض إنهم لا يتذوقون نفس المذاق الطازج. من خلال التجربة يمكنني أن أخبرك أن بلح البحر الأسود ليس له نفس طعم بلح البحر الأبيض المتوسط ​​كمثال. لذا فإن الأمر يتعلق بالذوق نسبي.

    المكونات وصفة بلح البحر المجمد والمنظف الجاهز المحضر في صلصة النبيذ مع الثوم

    • 500 جرام بلح البحر المنظف والمجمد
    • 2-3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس
    • 2-3 فصوص ثوم
    • 1 ليمون
    • ملح فلفل
    • نبيذ أبيض
    • البقدونس الأخضر

    طريقة تحضير الوصفة بلح البحر المجمد والمنظف الجاهز المحضر بصلصة النبيذ بالثوم

    نبدأ في تحضير بلح البحر المجمد والجاهز للتنظيف. بالنسبة للمبتدئين ، يجب أن تصل كمية 500 جرام من بلح البحر إلى 2-3 أشخاص. يترك بلح البحر ليذوب بسهولة أو إذا كانت الشهية عالية ولم نعد نتحلى بالصبر ، فإن عملية الذوبان تتسارع من خلال الغسيل المتكرر في الماء البارد. في كلتا الحالتين ، اغسل بلح البحر بالماء البارد.
    ضعي في المقلاة 2-3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس ، و2-3 فصوص من الثوم ، ولهذا نجدها في السوق ، مطحونة ومفرومة ناعماً. يقلب وعندما يأخذ الثوم القليل من اللون ، يضاف بلح البحر. زيت الزيتون مفيد أيضًا ، ولكن إذا لم يكن لدينا ، فإن زيت عباد الشمس يعمل أيضًا. بدلاً من ذلك ، لا أضع الزبدة لأنني لا أحب المذاق الحلو الذي تقدمه. أنا لا أضيف الماء لأنهم يتركون عصيرهم ونصنع بلح البحر في مقلاة وليس الحساء. نضيف رشة ملح وبعض الفلفل ونعصر نصف ليمونة. ضع الغطاء واتركه ينضج لمدة 4 دقائق مع التحريك من حين لآخر. أضف القليل من النبيذ الأبيض ، على سبيل المثال ... حوالي 50-70 مل كحد أقصى واتركه على النار لمدة 2-3 دقائق أخرى. في المجموع أخرج لمدة 7 دقائق. في النهاية ، يُزين بالبقدونس الأخضر المفروم ناعماً ، وعدد قليل من الأوراق.

    أترك كل شيء مغطى لمدة 3-5 دقائق أخرى ثم…. تقدم مع عصير الليمون. أتمنى لك وجبة شهية!


    وصفة واحدة في اليوم: مكرونة مع الكراث وصوص الثوم

    مزيج مليء بالنكهة والذوق المثالي على العشاء ، ولكن ليس فقط. من السهل تحضير المعكرونة مع الكراث وصلصة الثوم ، عمليا مع ما لديك في المنزل.

    لأربع حصص من المعكرونة بصلصة الثوم ، تحتاج إلى ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وثلاث شرائح رفيعة من الكراث ، مقطعة إلى شرائح بأوراق خضراء ، و 2 فص ثوم ، مفروم ناعماً ، و 250 جرام من السبانخ (طازجة أو مجمدة) ، و 100 جرام من الحامض. كريمة و 400 جرام مكرونة و 100 جرام جبن طري ودسم.

    يحمى الزيت في مقلاة. نضيف الكراث والثوم ونتركهما يلين لمدة 15 دقيقة. أضف الملح والفلفل. نضيف السبانخ ونترك كل شيء على النار لبضع دقائق. إذا كنت تستخدم السبانخ المجمدة ، اترك كل شيء لفترة أطول على النار. عندما تنضج السبانخ جيدًا ، أضيفي الكريما الحامضة واخلطيها قليلاً.

    اسلقي المعكرونة حسب التعليمات في ماء مملح. صفّي المعكرونة وضعيها فوق صلصة الكراث واخلطيها. قبل وضعها على الطبق ، قم برش القليل من عصير الليمون الطازج.


    مطلوب فيليه سمك مع الصلصة:

    • 1-2 قطعة فيليه سمك ، تقريبا. 400 & # 8211500 غرام
    • 3 فلفل حلو
    • 7-8 طماطم
    • 1 رأس ثوم
    • البقدونس الأخضر
    • ملح ، بابريكا ، فلفل ، زيت
    • 1 كوب من النبيذ الأبيض & # 8211 اختياري
    • قشر الليمون # 8211 اختياري