وصفات جديدة

سلال محشوة بكريمة الجبن

سلال محشوة بكريمة الجبن

نفتح أوراق الفطيرة. نأخذ ورقة ندهنها بالزيت أو الزبدة المذابة. نضع في الأعلى ، نشحم كل ورقة على حدة ، 4 ورقات من الفطيرة. نقطع مربعات بحجم حوالي 10/10 سم ونحدد بها شكل الكعك. ضعيها في الفرن واتركيها لمدة 2-3 دقائق حتى يتحول لونها إلى البني قليلاً.

دعهم يبردوا بالشكل ثم أخرجهم واملأهم بالجبن الكريمي.

تزين بأوراق البقدونس الخضراء.


فطائر صغيرة مع تيليما وجبنة السمسم

عجين الفطير إذا كنت تستخدم عجينًا مجمدًا ، قم بإذابه طوال الليل ، ثم وزعه في ورقة على سطح العمل المطحون بالدقيق.إذا كنت تستخدم عجينًا طازجًا ، فقم بدهنه مباشرة بمسمار العجين في ورقة. باستخدام سكين ، قطّعي العجينة إلى 4 شرائح بعرض 8 سم لكل شريحة ، وابشري جبنة التيليما أو اطحنها بشوكة. إذا كنت تستخدمين جبنة حلوة ، اخلطيها مع خلاصة الفانيليا وملعقة صغيرة من السكر ، ثم وزعيها على طول شريط المعجنات ، وإذا كنت تستخدمي التيلميا المملحة ، رشيها ببساطة ، وليس ممزوجة بأي شيء.

افردي كل شريحة من العجين بحذر واضغطي برفق باليد ثم قطعي العجينة إلى قطع حوالي 2-3 سم ، ضعي قطع الفطائر الصغيرة في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ، دهنها بالبيض المخفوق ثم رشي بذور السمسم عليها أعلى.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة واخبزي المقلاة لمدة 25 دقيقة حتى يتحول لونها إلى البني بشكل جيد من جميع الجوانب.


سلال محشوة بكريمة جبن الكاجو

سلال طرية من دقيق الشوفان وكريمة الكاجو بنكهة البصل الأخضر والشبت ، مزيج لذيذ للغاية ومقبلات تجذب الانتباه إلى أي وجبة. كانت هذه السلال ناجحة جدًا بين أصدقائنا وكانت من أوائل المقبلات التي اختفت من الأطباق.

يمكنك أيضًا صنع الكريمة من اللوز أو خليط من الكاجو واللوز.

مكونات وتحضير السلال المحشوة بكريمة جبن الكاجو:

16 سلة محشوة خرجت من هذه المكونات.

مكونات سلال الشوفان:

  • 500 غرام من دقيق الشوفان المطحون جزئياً
  • 150 مل من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس
  • 220 مل من الماء
  • ملح

مكونات كريمة الكاجو:

  • 200 غرام من الكاجو المائي بين عشية وضحاها
  • 3 ملاعق كبيرة من رقائق الخميرة غير النشطة
  • عصير نصف ليمونة أو حسب الرغبة
  • 100 مل من الماء
  • 2-3 أغصان من البصل الأخضر
  • 1/2 وصلة شبت طازج
  • ملح للتذوق

الشيء بسيط قدر الإمكان. بالنسبة للسلال ، قم بطحن دقيق الشوفان برفق واخلطه بسرعة مع باقي المكونات. لقد وضعت التركيبة التي تم الحصول عليها في 16 شكلاً من الفطائر مدهونة بقليل من الزيت. قمت بخبز السلال لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح بنية خفيفة على الحواف.

في غضون ذلك ، أعددت كريمة الكاجو. أضع الكاجو الرطب والقليل من الماء في جرة الخلاط. لقد خلطت حتى حصلت على كريمة جيدة ، ثم أضفت بقية الماء وعصير الليمون ورقائق الخميرة. قمت بخلطها مرة أخرى حتى تصبح جميع المكونات متجانسة جيدًا ، ثم قمت بنقل الجبن الكريمي في وعاء. لقد قطعت البصل الأخضر والشبت ودمجتهما في الكريمة. يضاف الملح حسب الذوق. إذا كنت تعتقد أنك بحاجة إلى المزيد من الليمون ، اعصر القليل من العصير.

عندما أصبحت السلال جاهزة ، أخرجتها من القوالب وتركتها لتبرد. ملأتهم وخدمتهم بالطماطم والبراعم.

إذا كنت ترغب في ملء السلال لتقديمها في اليوم التالي ، تذكر أنها ستلين قليلاً.


إذا كنت تريد أن تكون على اطلاع دائم بالمنشورات الأخرى ، فاتبع طعامنا اليومي على facebook أو instagram أو اشترك في النشرة الإخبارية لتلقي المقالة التالية عن طريق البريد الإلكتروني.


سلال الجبن والبيض مع المايونيز

كتبت في مدونتي عن كيفية صنع سلال الربيع بالبصل الأخضر. سأقترح اليوم سلال من البصل الأحمر والبيض مليئة بالمايونيز.

أحب تحضير هذا الإفطار. بالنسبة للسلال ، أستخدم البصل الأحمر ، الذي يمنحها الظل الوردي الخاص بالأشجار المزهرة. أنا أيضا أزينهم بالخضروات الملونة.

للسلال:
سخني الفرن.

يتم تقطيع أوراق العجين إلى مربعات ومدهون بقليل من الزيت ، ويتم طيها ووضعها في صينية بها علب مافن حيث أضع فيها أيضًا ورق الخبز. اخبزيها على نار مناسبة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

في هذه الأثناء ، ابشري الجبنة في وعاء واخلطيها جيدًا مع الزبدة واللبن والبصل المفروم ورشة ملح. من البصل الأحمر ، سيحصل الكريم على ظل جميل من اللون الوردي.

عندما تتحول السلال إلى اللون الذهبي من الأطراف ، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد ثم املئيها بالجبن الكريمي. زينتهم بشرائح من الخيار والفلفل الأحمر.

للبيض المحشي:
اسلقي البيض منذ اللحظة التي يبدأون فيها في الغليان ، اتركيه لمدة 10 دقائق.

تحضير المايونيز: يخلط في وعاء صفار بيضة نيئة وصفار بيضة مسلوقة مع القليل من الملح وعصير الليمون. صب الزيت ببطء مع التحريك باستمرار. يصبح جاهزًا عندما تحصل على مايونيز كريمي ورائع. يتم استخدام بياض البيض المتبقي من البيضة المسلوقة مع الآخرين للحشو.

يُقطع البيض المسلوق إلى نصفين ويُفرغ من الصفار في وعاء.
افركي الصفار بالملح والفلفل وملعقتين صغيرتين من الخردل وملعقتين صغيرتين من المايونيز. بهذه التركيبة نملأ بياض البيض ونضعه بشكل جيد على طبق.

نصنع الصلصة من: 2 ملاعق صغيرة من المايونيز ، وملعقة صغيرة من الخل ونخففها بقليل من الماء. عند مزجه جيدًا باستخدام خلاط يدوي صغير ، أصبح مزبدًا. تُسكب الصلصة فوق البيض وتزين بالزيتون المفروم.


سلال محشوة بكريمة الجبن - الوصفات

سلال بطاطس محشوة بالفطر


المكونات:
للسلال:
- 4 حبات بطاطس
- 150 جرام جبن
- 2 صفار بيض
- 50 جرام زبدة
- ملح.
لملء:
- 7-8 فطر
- حفنة من البصل الأخضر
- مرار
- ملعقة زيت
- ملح
- فلفل

طريقة التحضير:
قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات. ضعها في الماء حتى تغلي حتى تصبح طرية تمامًا. ثم يصفى جيدا. نضيف الصفار و 100 جرام من الجبن المبشور والزبدة والملح ويخلط جيدا مع الخلاط أو الخلاط. يُترك المهروس الناتج ليبرد.

نقطع الفطر إلى قطع صغيرة. وكذلك البصل الأخضر والشبت. في مقلاة ، ضعي الفطر والبصل الأخضر في مقلاة بالزيت الساخن. بعد الطهي (حوالي 6-7 دقائق) يضاف الملح والفلفل والشبت المفروم.

اخبز صينية الخبز بورق الخبز. يوضع المهروس المبرد في مخروط للزينة. قم بتشكيل السلال بعناية. إذا تركوا قليلاً ، فلا داعي للقلق ، فذلك لأن التركيبة ناعمة جدًا ، ولكن يمكن إصلاحها. في الفرن الساخن ، ضعيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. حان الوقت الآن لإجراء تعديلات صغيرة على السلال إذا لم تبدو كما ينبغي تمامًا. تكونت قشرة في الأعلى ، لذلك ، بمساعدة يديك ، ضع السلال في الموضع الأولي.
املأ بتكوين الفطر المحضر مسبقًا. رشي باقي الجبن المبشور على الوجه.

اخبزيها مرة أخرى لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.

على الرغم من أنها دقيقة بعض الشيء ، إلا أنها بعض المقبلات / الأطباق الجانبية اللذيذة والفعالة. إنه يستحق كل هذا الجهد.
شهية طيبة!

يوم لذيذ ،
كامي


كيشي بدون قشرة اللحم

7. كيشي بدون قشر لورينا

ستحب عائلتك هذا الكيش ، الذي يتمتع بطعم صحي عمليًا على Egg McMuffin.

يتميز بمزيج كلاسيكي من لحم الخنزير المقدد والبيض والجبن ويستخدم مزيجًا من البيض الكامل وبياض البيض للحصول على نسخة أخف. قم بتغيير الكريمة المكثفة لحليب النديري المفضل لديك لجعله أفضل بالنسبة لك.

8. ميني كيش بدون قشرة

الصورة: سوف تطبخ للأصدقاء

امسح طبق التقديم واطبخ هذه الكيشات الصغيرة بدلاً من ذلك. وجبة الإفطار المثالية ، مثالية لصباح حافل ، لإطعام عائلتك بأكملها أو للاستمتاع بالكثير من وجبة الفطور المتأخرة محلية الصنع.

يمكنك تغيير النكهات وجعل نصف المجموعة صديقًا للخضروات والنصف الآخر باللحم أو لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير أو نقانق الديك الرومي. نضع الجبن على كلا الجانبين لأن. جبنه.

9. كيشي بدون قشرة الأفوكادو ولحم الخنزير المقدد

مع قطع مقرمشة من لحم الخنزير المقدد والأفوكادو المخبوز بالكريمة بالداخل ، يذكرنا هذا الكيش الخالي من القشرة بساندويتش كلوب.

أضف جبن الموزاريلا وستتناول وجبة فطور تذوب عمليا في فمك. وفر مساحة - سترغب في ثوان.

10. كيشي بدون فطر وفطريات

لوجبة إفطار مالحة ولذيذة ، لا يمكنك أن تخطئ في هذا المزيج من الفطر الكريمي والبانسيتا.

يُضاف الزعتر والبقدونس والفلفل الحلو لتنعشها وتضفي عليها نفخة خفيفة. زيت الزيتون ومزيج من البيض الكامل وبياض البيض يضيء الوعاء. ولأنه لا يستخدم الجبن أو الحليب أو القشدة ، سيكون الأصدقاء الذين لا يتناولون منتجات الألبان سعداء.

أحد عشر. قدر ضغط كيشي بدون قذائف

يمكن أن يكون هذا الكيش الخفيف والرقيق وجبة خفيفة ممتازة أو وجبة أنيقة عند إقرانها مع سلطة جانبية. يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً من الوصفات الأخرى في هذه القائمة ، ولكن كل شيء يستحق ذلك (نعد بذلك).

ما هو لطيف في هذا الطبق هو أن السلطعون يرتدي جيدًا بنكهات مختلفة. يمكنك استبدال جبن الماعز أو جبنة الفيتا بالبارميزان ، ويمكنك استبدال البروكلي بالبصل الأخضر أو ​​يمكنك استخدام الأعشاب الإيطالية بدلاً من أعشاب بروفانس.

نوع Pro:عند جعلها صديقة للكيتو ، قم بتغيير تقليد لحم السلطعون بسرطان البحر الحقيقي - التقليد أعلى في الكربوهيدرات.


جوز محشو بكريمة الشوكولاتة

طعم الطفولة في كعكة طرية ولذيذة. لا يزال لدي هذا الشكل القديم ، "الميراث" من حماتي.

إذا جربت وصفتي جوز محشو بكريمة الشوكولاتة، أتطلع إلى رؤيتك مرة أخرى وإخباري بمدى إعجابك بها.

  • 4 بيضات
  • 200 جرام سكر بودرة
  • 200 جرام زبدة 82٪ دهن)
  • 800 غرام دقيق (تقريباً)
  • كيس من الأمونيوم للكعك
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • قليل من الملح
  • 300 جرام زبدة 82٪ دهون
  • 150 جرام شوكولاتة 50٪ كاكاو
  • 8 ملاعق كبيرة حليب
  • 8 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 2 صفار (اختياري)
  • 1/2 زجاجة esenta rom
  • 5 ملاعق كبيرة جوز مطحون

طريقة التحضير
استغرق الأمر:
في وعاء ، اخلطي البيض مع الملح ، ثم أضيفي السكر واستمري في الخلط حتى يذوب.
أضيفي الزبدة الطرية والأمونيا المروية في عصير الليمون وجوهر الفانيليا واخلطيهم لمدة 1-2 دقيقة أخرى.
اترك الخلاط جانباً وابدأ بإضافة الدقيق تدريجياً. اعجن بسرعة باليد حتى تدمجها كلها. نحصل على عجينة مناسبة صلبة وسهلة التشكيل. غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 25-30 دقيقة.
من العجين نشكل الكرات التي نضعها بشكل جيد التسخين على الموقد ونخبزها على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة.
كريم:
في قدر ، سخني الحليب وأضيفي قطع الشوكولاتة المكسورة.
قلبي حتى تذوب الشوكولاتة ، ثم اتركي المقلاة جانبًا واتركيها لتبرد.
نخلط الزبدة الطرية ونضيف عليها السكر البودرة.
ضعي الشوكولاتة والصفار المذابة والمبردة واحدة تلو الأخرى. تخلط حتى تصبح ناعمة.
نكهة مع خلاصة الروم.
باستخدام ملعقة ، أضيفي الجوز المطحون واتركي الكريمة تبرد حتى تتماسك قليلاً. باستخدام هذا الكريم ، نملأ قشور الجوز ، ثم نلصقها مرتين في الثانية. في اليوم التالي هم فقط جيدون للأكل. DE-LI-CIU!
أدناه أرفقت بعض الصور من التحضير.
إذا كنت تحب الوصفة ، فالرجاء ترك تعليق لي (قسم التعليقات أدناه). بهذه الطريقة تكافئ عملي :). يمكنك المشاركة على Facebook أو الشبكات الاجتماعية الأخرى. أقبلك وأنتظرك في مطبخي!
قد يكون مفيدا لك!
تذكر ، كل يوم أنتظرك صفحتي على الفيسبوكمع وصفات لذيذة تلهمك.
إذا كنت تريد ، يمكنك الانضمام إلى المجموعة "أشياء جيدة من مطابخنا"لطهي الطعام والتشاور معًا.
هنا يمكنك العثور على المزيد من وصفات DULC IURI.


نحمي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية ثم نحضر العجينة. لهذا تحتاج إلى وعاء متوسط ​​الحجم ، حيث يتم خلط الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع كريمة الجبن الحلوة. عندما يصبح الاثنان عجينة ، أضيفي الدقيق. استمر في الخلط حتى تحصل على تركيبة متجانسة ، ثم ضعه في الثلاجة لبضع ساعات (يمكنك تركه طوال الليل).

باستخدام يديك ومفرمة خشبية مبطنة بقليل من الدقيق ، شكلي العجينة ثم اضغطي عليها في أكواب من المقبلات الصغيرة أو المافن الصغيرة. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة ثم املئي التارت الصغير بالتوت.


المقادير اللازمة الباذنجان المحشو بالجبن:

  • 1 باذنجان (حصتان ، زد الكميات حسب الحصص المرغوبة)
  • 100 غرام جبنة حلوة
  • 2 ملاعق كبيرة زبادي
  • 1 أردي كابيا
  • 1 فص ثوم
  • بضعة أغصان من البقدونس
  • ساري ، زعتر
  • زيت الزيتون

نغسل الباذنجان ، وبدون تقشيره أو تقطيعه ، نقطعه إلى نصفين. نقطع لب الباذنجان نصفين كما هو موضح في الصورة ، ونضعهما في مقلاة ونشحمهما بزيت الزيتون. نرش الملح والأوريغانو على النصفين بالزيت ونضع صينية الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الباذنجان ويصبح لونه بنيًا.

نخبز فلفل الكابيا على الشواية ونقشرها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. تحضير كريمة الجبن الحلوة: اخلطي الجبن مع الزبادي والثوم والفلفل المشوي وملعقة كبيرة من زيت الزيتون والبقدونس الأخضر المفروم. يحرك المزيج جيدًا. يمكن لمن يفضل الطعم الحار إضافة الفلفل المطحون أو الفلفل الحار المفروم.

أخرجي الباذنجان المحمر من الفرن وضعي عليه جبنة الكريمة بملعقة. عن طريق خبز الباذنجان أو نقعه وترك المساحة اللازمة ليمتلئ بالقشدة. في النهاية ، نضغط بظهر الملعقة حتى نتمكن من ملئها جيدًا. بعد تعبئتها بالقشدة ، ضع الصينية مرة أخرى في الفرن لحوالي. 10-15 دقيقة. في النهاية ، زيني الباذنجان المحشو بالبقدونس الطازج أو الأوريغانو.


وصفة ماريا بوب: سلال مع خيار ، جبنة كريمية ، لحم خنزير وكريمة قرنبيط

1. ضعي القرنبيط في قدر سعة 3 لتر مع رشة ملح. في موازاة ذلك ، نصنع مايونيز من خردل ديجون مع صفار البيض وزيت الزيتون نضع ببطء قليلًا.

2. نحتاج 200 جرام من عجين الفطير ، الذي قطعناه إلى مثلث ومربع ، على المثلث نضع السمسم الأسود ونضغط قليلاً لندخل عجين الفطير ونضعه في الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 10 دقائق.

3. نقطع الخيار إلى مكعبات ونزيل القرنبيط المسلوق ونقطعه إلى نصفين إلى مكعبات كبيرة ونضعه إلى نصفين في الخلاط ونصنع عجينة. ضعيهم فوق المايونيز واخلطيهم ، أضيفي الشبت المفروم ناعماً والفلفل الأحمر المقطّع ، وأضيفي رشة ملح وقليل من الفلفل. ونضعها في ملاعق من الخزف.

4. أخرجي عجين الفطير من الفرن واتركيها تبرد ، ثم أضيفي ملعقة صغيرة برأس يصل إلى قاعدة الملعقة.

5. أضف مكعبات الخيار إلى السلال ، وأضف الجبن الفاخر واصنع وردة من لحم الخنزير.

6. ضعهم معًا على اللوحة مع ترك مسافة بينهم. أنا جاهز للخدمة.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


فيديو: أروع بيتزا محشية بكريمة الجبن (كانون الثاني 2022).