وصفات جديدة

نجمة متباينة تأكل الطين وتعتقد أنه يجب عليك أيضًا

نجمة متباينة تأكل الطين وتعتقد أنه يجب عليك أيضًا

كان فيلم Divergent فيلمًا ناجحًا هذا الربيع ... هل أصبحت Shailene Woodley مناسبة للجزء الثاني من خلال تناول الطين؟

شايلين وودلي متشعب في أكثر من طريقة. نجم الفيلم الضيق البائس متشعب اعترفت ديفيد ليترمان بأنها تحب تناول الطعام بشكل طبيعي ، وتحاول أن تتمتع بأسلوب حياة صحي يتضمن تناول ملعقة صغيرة من الطين يوميًا! اعترفت وودلي بهذه العادة غير العادية في تناول الطعام عندما ظهرت على ديفيد ليترمان هذا الأسبوع.

كانت وودلي تدرك بوضوح أن عادتها الغريبة في تناول الطين جيدة ... غريبة. كما اعترفت بصنع معجون أسنان خاص بها من المادة الترابية.

أوضحت في المقابلة: "يرتبط الطين بمواد أخرى في جسمك ويساعد جسمك على إفراز تلك المواد - وهذا ليس بالضرورة الأفضل لك".

وقالت أيضًا إن العديد من ثقافات السكان الأصليين تأكل الطين يوميًا. لأولئك الذين يتساءلون ، وودلي لا يتحدث عن نوع البلاي دوه من الطين. إنها تعني الأشياء التي تجدها في الأرض. كلا من الطين والتراب نوعان من التربة ، لكنهما ليسا نفس الشيء. الطين كتلة صلبة صلبة من الأرض ، بينما الأوساخ أكثر مرونة وتحتوي على جزيئات أخرى.

جوانا فانتوزي هي محررة مشاركة في The Daily Meal. لمتابعتها عبر تويترJoannaFantozzi.


هل تجعلك غوينيث بالترو مريضة؟

عندما يتعلق الأمر بصحتنا ، يثق الكثير منا بالمشاهير أكثر من العلم. هل أصبحنا ساذجين ومصابين بالنجوم لدرجة أننا غير قادرين على التفكير النقدي - أو هل يتم إلقاء اللوم على بيولوجيتنا؟

تم تحديث Sydney Loney في 10 مارس 2015

الرسم التوضيحي ، ماثيو بيلنجتون.

ستيفن هوفمان محامٍ دولي متخصص في الصحة العالمية وأستاذ مساعد في علم الأوبئة والإحصاء الحيوي في جامعة ماكماستر في هاميلتون ، أونتاريو. هو أيضا تماما هاجس المشاهير. أمضى هوفمان ، الجاد الذي يرتدي نظارة طبية ، العامين الماضيين في دراسة كيفية تأثير الممثلين والرياضيين المحترفين ونجوم البوب ​​على قراراتنا الصحية اليومية. ما اكتشفه ، كما يقول ، يرعبه.

"الكثير من الأشخاص الذين يحبون المشاهير ينتمون إلى ثقافة البوب ​​- ليس كثيرًا بالنسبة لي. أرى أن المشاهير يخدمون وظيفة تنظيمية ، ويقررون ما هي المعلومات التي نحصل عليها عن صحتنا - وما هي المعلومات التي لا نحصل عليها ". يقول هوفمان إن الممارسات الصحية والمنتجات التي يعتمدها المشاهير في كثير من الأحيان ليست أكثر من "تلوث المعلومات الصحية".

يقول: "قد تعتقد أن المشاهير الذين يروجون لأشياء لا تعمل لا يسببون ضررًا كبيرًا ، لكنهم يفعلون ذلك". "إنها تجعل الناس على دراية بالأشياء غير المفيدة والمهدرة والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتهم. كما أنها تجعل من الصعب على الأشخاص اكتشاف ما هم عليه بالفعل مفترض لفعله ليكون بصحة جيدة ".

لم يكن للنجوم دائمًا هذا النوع من النفوذ الطبي. قبل خمسين عامًا ، لم نكن نعرف ما تناولته أودري هيبورن على الإفطار أو ما إذا كان جون واين يعمل. في هذه الأيام ، مع وسائل التواصل الاجتماعي التي تغذي شهيتنا النهمة لكل ما يتعلق بالمشاهير ، نحن نعرف كل شيء - وهذه المعرفة لا تغير فقط كيف ندرك أنفسنا ولكن كيف نعيش حياتنا. قالت ساميتا ناندي ، مديرة مركز دراسات الإعلام والمشاهير (CMCS) ، وهي منظمة دولية مقرها داخل تورنتو. "أصبحت عبادة المشاهير منتشرة تمامًا في مجتمعنا". ولا يوجد مكان يكون فيه المشاهير أكثر تأثيراً مما هو عليه في مجالات الصحة والجمال والشيخوخة.

في كل شهر ، يصل عدد قليل من الأشخاص على الأقل إلى عيادة إدارة الوزن في أوتاوا التابعة للدكتور يوني فريدهوف ليسألوا فقط عما إذا كان تناول أطعمة معينة معًا - كما أوصت سوزان سومرز لسنوات - يساعد حقًا في إنقاص الوزن (لا يفعل ذلك) أو ما إذا كان يجب عليهم اتباع أحدث النصائح من البرنامج التلفزيوني اليومي للدكتور أوز (الإجابة دائمًا تقريبًا "لا على الإطلاق").

يقول فريدهوف ، وهو أيضًا طبيب أسرة ومؤلف كتاب إصلاح النظام الغذائي. "لكن لا يمكنك أن تخبر الناس فقط أن ما سمعوه غبي ، أو تشوه سمعته على الفور على أنه كلام فارغ ، لأن الكثير من الناس يريد لتصديق هذه الأشياء ". يقول فريدهوف إن إحدى أكبر المشاكل هي أن النصائح الطبية التي يقدمها المشاهير هذه الأيام تحظى بتقدير أكبر من رأي الطبيب المهني.

العام الماضي، متشعب أخبرت النجمة شايلين وودلي Seth Meyers في برنامجه الحواري في وقت متأخر من الليل أنها تغسل أسنانها بمعجون أسنان من الطين ، ثم تبتلعه لمساعدة جسدها على التخلص من السموم. كانت Zoë Kravitz هي المشهورة التالية التي تتبنى الطين علنًا باعتباره معجزة التخلص من السموم ، وفي يناير ، أضافت أوبرا خط Juice Generation الجديد من مشروبات التجميل (التي تحتوي على الفحم والطين) إلى قائمة O التي تضم "بعض الأشياء التي نعتقد أنها رائعة! " يمكنك الآن طلب لقطات الصلصال في قضبان العصير في جميع أنحاء كندا والولايات المتحدة. لم يسمع فريدهوف بذلك بعد.

يقول: "لدي فضول بشأن ما يفعله الطين ، لكنه يبدو لذيذًا للغاية" ، مضيفًا أنه ببساطة لا يوجد علم يدعم فكرة أن الناس بحاجة إلى التخلص من السموم في المقام الأول. لدينا أعضاء داخلية تؤدي هذه الوظيفة لنا - ولن تجعلها أي كمية من الطين أكثر كفاءة في القيام بذلك.

في كتابه الجديد ، هل غوينيث بالترو مخطئ في كل شيء؟، تيموثي كولفيلد ، الأستاذ في كلية الحقوق وكلية الصحة العامة بجامعة ألبرتا ، يستكشف بعض النصائح الصحية التي تقدمها بالترو (التي تفضل جنون مرق العظام الجديد على الطين كطريقة تختارها للتخلص من السموم) على مدونتها الشهيرة Goop. يقول كولفيلد إنه اختار بالترو لمجرد "أنها تضع نفسها في مكانها" ، حيث قام على نطاق واسع بتفريق مجموعة من التوصيات الصحية المريبة ، والمثيرة للسخرية في كثير من الأحيان. (من بين الأحدث: تأييدها للتبخير المهبلي ، وهي عملية تقول إنها تطهر الرحم وتوازن الهرمونات الأنثوية. وليس من المستغرب أن يسارع المتخصصون في مجال الصحة إلى التحذير من أن هذه الممارسة يمكن أن تؤدي إلى عدوى الخميرة).

يقول كولفيلد: "كان جوينيث مجرد شخص رائع لاستخدامه كمجاز للحقل بأكمله". "يبدو أن هناك تسامحًا متزايدًا مع العلوم الزائفة في مجتمعنا ، سواء تعلق الأمر بالمكملات الغذائية أو المطهرات أو الأنظمة الغذائية المجنونة ، وأعتقد أن ثقافة المشاهير تلعب دورًا كبيرًا في خلق مساحة لحدوث ذلك." ومع ذلك ، قررت كولفيلد أن تختبر شخصيًا تطهير Gwyneth لمدة 21 يومًا - اهتزازات أكثر من المواد - فقط لمعرفة ما إذا كانت ترقى إلى مستوى الضجيج. يقول إنه في كل شهور البحث الشاقة لكتابه ، كان إكمال عملية التطهير أصعب شيء كان عليه فعله. خسر كولفيلد تسعة أرطال من النظام الغذائي لجوينيث ، ثم عاد للوزن على الفور بمجرد انتهائه.

"أحد الأسباب التي تجعلني أعتقد أن كل هذه الحميات وأنظمة التخلص من السموم شائعة جدًا هو أنك تحصل على هذه التعليقات الإيجابية بأنك تفقد الوزن ، لذا يبدو أنها تعمل ، وتشعر بأنك مختلف - وأنا متأكد كما فعلت الجحيم - لذا يجب أن يكون ذلك التطهير "، يقول كولفيلد. "ثم ، عندما تعيد الوزن مرة أخرى ، فهذا ليس خطأ التطهير ، إنه لك عيب. إنه أفضل سيناريو للأشخاص الذين يقومون بتسويق هذه الأشياء ".

في حين أن التطهير والتخلص من السموم قد يكونان مسئولين عن الكثير من الإحباط والمال الضائع وعادات الأكل غير الصحية ، ربما يكون أكثر ادعاء صحة المشاهير خداعًا حتى الآن هو التأكيد المكشوف تمامًا على أن اللقاحات تسبب التوحد. تم زرع بذرة هذه الفكرة منذ ما يقرب من 17 عامًا من قبل الطبيب المشين أندرو ويكفيلد وأعطيت لاحقًا ضجة في هوليوود من قبل جيني مكارثي ، الممثلة والسابقة. بلاي بوي زميلة في اللعب تعتقد أن ابنها أصيب بالتوحد بعد أن تم تطعيمه ضد الحصبة - وهو اعتقاد تشاركته في كل فرصة متلفزة. على الرغم من أنه لا يمكن تحميل مكارثي المسؤولية الكاملة عن الحركة المناهضة للتطعيم في الوقت الحالي ، ناهيك عن تفشي مرض الحصبة مؤخرًا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية ، فقد روجت لمفهوم خطير ، وهو مفهوم قام به مشاهير آخرون ، بما في ذلك الممثل مايم بياليك تظرية الانفجار العظيم (الحاصل بالفعل على درجة الدكتوراه في علم الأعصاب) ، ساعد في إدامة. أظهر استطلاع للرأي شمل أكثر من 3000 شخص في أونتاريو في فبراير أن 20 في المائة ما زالوا يعتقدون أن اللقاحات تسبب التوحد. وقد أسفرت استطلاعات الرأي في ساسكاتشوان وألبرتا عن نتائج مماثلة.

الرسم التوضيحي ، ماثيو بيلنجتون.

يقول هوفمان: "جيني مكارثي تشكل خطرًا على الصحة العامة". تكمن المشكلة في أنه بمجرد نشر مطالبة صحة أحد المشاهير ، يتم نشرها على نطاق واسع بحيث يصبح من الصعب تبديدها. في نهاية المطاف يصبح أصل الادعاء نفسه غامضًا. يقول هوفمان: "ربما لا يقول معظم الأشخاص المضادون للقاحات ذلك لأنهم سمعوا جيني مكارثي تتحدث عن اللقاحات على شاشات التلفزيون". "من المرجح أنهم سمعوا أصدقاء أو أقارب أو معارف يعبرون عن بعض القلق بشأن اللقاحات التي سمعوها من شخص آخر سمع جيني مكارثي تقول ذلك. إنه تأثير متتالي ".

يقول هوفمان أن هذا كان أحد أكثر الجوانب إثارة للقلق في بحثه: حقيقة أن النصائح الخاطئة حول صحة المشاهير يمكن أن تؤثر على الناس بشكل غير مباشر ، دون علمهم بذلك. يقول: "شخصيًا ، أشعر كأنني وكيل قوي ومستقل يمكنه اتخاذ قراراتي الخاصة ، ولكن هذا جعلني أدرك حقًا أنني ربما أتأثر بما يقوله المشاهير أيضًا".

في يناير ، أصدر هوفمان دراسة تحدد 14 سببًا وراء تأثير المشاهير على صحتنا. يقول: "وجدنا أن الناس بيولوجيًا ونفسيًا واجتماعيًا مرهقون بالثقة بالنصائح الصحية للمشاهير". لقد أصبح هؤلاء الأشخاص جزءًا كبيرًا من حياتنا لدرجة أننا نعتقد أننا نعرفهم ونشعر بالارتباط بهم ونراهم على أنهم رواد في مجتمعنا. يقول هوفمان: "إنه مثل شكل من أشكال التعرف على الأنماط - فمن المرجح أن يكون لدينا ارتباط إيجابي مع الأشياء المألوفة لنا". كما أنه يؤدي إلى سلوك القطيع ، حيث نسعى إلى محاكاة المشاهير من خلال تبني نظامهم الغذائي وتمارينهم الروتينية والإجراءات الطبية.

تشير الدراسات إلى أن الأطعمة والمشروبات غير الصحية يتم قبولها بشكل متكرر من قبل الرياضيين المشهورين ولكن من المرجح أن ينظر إليها الناس على أنها صحية - وفي النهاية يشترونها - بسبب ارتباطهم بنجوم الرياضة المفضلين لديهم. دراسة واحدة 2013 في مجلة طب الأطفال وجدت أن الأطفال يأكلون المزيد من الرقائق عندما كانوا مرتبطين برياضي رفيع المستوى. يستخدم هوفمان أيضًا أنجلينا جولي كمثال. بعد أن أعلنت جولي أنها أثبتت إصابتها بطفرة جينية في جين BRCA1 وخضعت لاستئصال الثدي المزدوج الوقائي ، كان هناك "اهتمام كبير بالاختبارات الجينية" ، على الرغم من أن الطفرة نفسها نادرة ويوصى بإجراء الاختبار فقط للنساء اللاتي لديهن تاريخ عائلي من المرض.

ميزة أخرى في بحث هوفمان كانت ما وصفه بتأثير هالة المشاهير. "المشاهير لديهم توهج ذهبي ، وإذا شوهدوا في نظام غذائي معين أو يتناولون منتجًا معينًا ، فإن هذا التوهج ينتقل إلى النظام الغذائي أو المنتج ، مما يجعله أكثر جاذبية." هذا يمثل مشكلة خاصة عندما يتعلق الأمر بشخص مثل دكتور أوز ، طبيب حقيقي. بحث منشور في البريطانية ليمجلة ديكال في كانون الأول (ديسمبر) الماضي ، كشف أنه لا يمكن العثور على دليل يدعم أكثر من ثلث التوصيات الطبية المقدمة في برنامجه ، وهو أمر مقلق بالنظر إلى مدى وصول الدكتور أوز ، ليس فقط على التلفزيون ولكن على تويتر. (وصلت تغريدة واحدة للدكتور أوز ما يقرب من أربعة ملايين متابع). يقول فريدهوف: "إنها مجرد سيرك يومي مستمر من الهراء". "ولكن إذا كان لديك عرض يومي يجب أن يجذب ملايين المشاهدين ، فأنت بحاجة إلى الضجيج والمعجزات ، أو لن يكون عرضك على الهواء لفترة طويلة."

إحدى هذه المعجزات هي خلاصة حبوب البن الخضراء التي صادق عليها الدكتور أوز في عام 2012 ، والتي عادت إلى الظهور لإحراجه العام الماضي عندما تم استجوابه أمام جلسة استماع للجنة فرعية تابعة لمجلس الشيوخ الأمريكي حققت في عمليات الاحتيال المتعلقة بإنقاص الوزن (ولكن ليس قبله. ساعدت في بيع أكثر من نصف مليون زجاجة من حبوب إنقاص الوزن الزائفة). لسوء الحظ ، نادرًا ما يؤيد المشاهير الاستراتيجيات التي تعمل حقًا ، فالأشياء التي يشير إليها Freedhoff على أنها أشياء غير مثيرة: الطهي بشكل متكرر ، والنوم ، وعدم التدخين ، وامتلاك الأصدقاء ، والشرب باعتدال. يقول: "هذا يمثل 95 بالمائة من كل شيء نعرف أنه صحيح عن الحياة الصحية".

يلوم Freedhoff المشاهير على إدامة الاعتقاد بوجود السحر ، لكن Samita Nandy من CMCS تميل إلى الوقوف إلى جانب النجوم. تقول: "لا أعتقد أن على المشاهير التزامًا أكبر من أي شخص آخر عندما يتعلق الأمر باتباع التكتيكات الصحية". "المعجبون يقدسون المشاهير ويتغاضون عن مسؤولياتهم وتأثيراتهم في هذه العملية ، لكننا جميعًا مسؤولون في النهاية عن رفاهيتنا."

وفي الوقت نفسه ، يلقي هوفمان اللوم في مكان آخر: على سلطات الصحة العامة التي يبدو أنها غير قادرة على فضح الادعاءات الكاذبة بشكل كاف وإقناع الناس بالفوائد الطبية للتدخلات الصحية المثبتة علميًا على العلوم الزائفة للمشاهير. "منظمات الصحة العامة والجماعات الخيرية ستستفيد من إشراك المشاهير لتعزيز الممارسات القائمة على الأدلة ،" كما يقول. وأشاد بنجوم مثل جلين كلوز وجهودها لتثقيف الناس حول الأمراض العقلية ، ومايكل جيه فوكس ، والمبلغ 450 مليون دولار الذي جمعه لأبحاث باركنسون وجيمي أوليفر ، الذي شارك مع مؤسسات طبية مختلفة لتعزيز الأكل الصحي.

أخيرًا ، يقول هوفمان إننا بحاجة إلى تحسين محو الأمية العلمية لدينا. يقول هوفمان إن مجرد انتقاد المشاهير الذين يزعمون أن "عروض البحث" أو "تقول الدراسات" سيقطع شوطًا طويلاً نحو مساعدتنا على استعادة صحتنا بأيدينا. "لا يزال العلم هو أفضل أداة لدينا لإعلامنا بالطريقة التي يمكننا بها عيش حياة أفضل. يتعلق الأمر بإيجاد العلم الجيد والتخلص من الشر ، والذي غالبًا ما يلتف حوله بريق أحد المشاهير ".


الملف النباتي "التفصيلي" الخاص بـ Green Deane

تحديد الهوية: نصف سنوي. ازرع في السنة الأولى دائرة منخفضة من أوراق الراوند ذات الرائحة الكريهة. السنة الثانية ساق مزهر ، كثيف ، العديد من الزهور الأرجوانية ، أزيز الشوك. عادة ما تكون الأوراق كبيرة ، بيضاوية ، صوفية تحتها ، وسيقان الأوراق مجوفة عادة.

الوقت من العام: من منتصف الصيف إلى أواخر الخريف ، حتى بعد الصقيع ، ما عليك سوى تحديد مكانهم.

البيئة: الشمس أو الظل الجزئي ، أي نوع من التربة جيدة التصريف. ينمو جذرًا ضخمًا ، لذا فإن التربة المخففة تساعد في الحصاد. توجد عادة على طول جوانب الطرق ، والفناءات ، وخطوط السياج ، والتربة المضطربة ، وتحت مغذيات الطيور.

طريقة التحضير: يمكن أن تؤكل جذور السنة الأولى نيئة ، أو يمكن تحميصها ببطء لعدة ساعات مما يجعلها أكثر حلاوة. جذور السنة الأولى الأقدم & # 8212 مغسولة & # 8211 مسلوقة لمدة 20 دقيقة. البراعم الصغيرة تغلي حتى تصبح طرية ، أكثر إذا كانت مرة. السنة الثانية ينبع مقشر قبل الإزهار ويغلى لمدة 20 دقيقة. براعم البذور الصالحة للأكل. مغلي الأوراق الصغيرة صالحة للأكل لكنها مرة. أوراق ينبع مقشرة ومغلية. كما يمكن ذبول الأوراق بالنار ثم استخدامها لتغليف الطعام.


عشاق الرعب للعرض الأول لفيلم & # 39Divergent & # 39

من المؤكد أن الجمهور اصطف في العرض الأول للفيلم ليلة الثلاثاء.

"شايلين ، أنت مثير!" صرخت مشجعة تحمل لافتة ، بينما كانت النجمة شايلين وودلي تشق طريقها أسفل السجادة السوداء.

تحول وودلي إلى الحشد. "شكرا يا صاح!" صرخت عائدة.

انضم وودلي على السجادة السوداء في مسرح ريجنسي بروين من قبل النجوم المشاركين بما في ذلك كيت وينسلت ، وآشلي جود ، وزوي كرافيتز ، وثيو جيمس ، ومايلز تيلر ، والمؤلفة فيرونيكا روث وماجي كيو.

وقد كان عناقًا للجميع في الخط الصحفي ، كما هي العلامة التجارية لوودلي. في جولة ترويجية بهذا الحجم ، ألا تقلق بشأن المرض؟ ابتسمت ابتسامة عريضة "أعتقد أن المصافحة أكثر جرثومية. أنت تصافح ثم (تلمس وجهك)".

بدت النجمة الواقعية براقة بفستان من تصميم إيلي صعب كوتور في العرض الأول. "هل هو كثير؟" سألت ، مشيرة إلى أن لديها خطط للتخلص من البريق بمجرد لف السجادة السوداء. قالت مشيرة إلى نهاية السجادة: "هناك شخص ما في الأسفل يحمل حقيبة كبيرة للغاية بها سروال جينز ، ونعال وقميص". "بمجرد أن أنتهي من هذا سأكون في الجينز للفيلم."

قال وودلي يتعامل مع الاهتمام مثل المحترفين فضيحةتوني جولدوين الذي يلعب دور والدها في الفيلم: "إنها روح عجوز حقيقية. إنها تتعامل مع كل الاهتمام بنعمة ومنظور."

أضافت ماجي كيو: "أعتقد الآن ، أن الفتيات بحاجة إلى قدوة أفضل. لدينا نجمة في هذا الفيلم تضع قلبها وروحها في عملها ، وهي موهوبة بشكل لا يصدق ، وهي أيضًا من نوع الفتيات الصغيرات. يجب أن ننظر إلى ".

شايلين وودلي ، إلى اليمين ، بدت ساحرة في Elie Saab Couture جنبًا إلى جنب مع النجم المشارك Kate Winslet في العرض الأول لفيلم & quotDivergent & quot يوم الثلاثاء. (الصورة: جريج ديجواير ، WireImage)

قال المخرج نيل برجر إنه يهتم بالمراجعات ، لكنه يعتقد أن الاستقبال النقدي السلبي المبكر لـ متشعب لا يمثل الطريقة التي سيتم بها استلام الفيلم في النهاية.

قال: "الأوائل لم تكن جيدة". "لكن كما تعلم ، سوف يخرجون ببطء. إنه نوع الفيلم الذي لا أعرف أنه بالضرورة لنقاد معين. لكن الآخرين يحبونه."

تظل توقعات شباك التذاكر قوية ، مع تقدير المتنبئين متشعب ستعمل في نطاق 55 مليون دولار إلى 70 مليون دولار في نهاية هذا الأسبوع. قال روث: "لقد كنت أبقى بعيدًا عن ذلك قدر الإمكان". "لأنني أحب الفيلم حقًا وآمل أن يحبه الناس أيضًا."

ارتدت زوي كرافيتز ، التي تلعب دور كريستينا ، بالنسياغا ، وقالت إنها و وودلي ظلوا صديقين حميمين طوال الوقت. متشعب معالجة. قال كرافيتز: "لقد صنعت لي فلفلًا محشوًا رائعًا بداخله ديك رومي عضوي مذهل". "إنها طاهية رائعة."

"طبخنا معا!" أضافت ماجي كيو. "أنا وشاي لا نأكل كل شيء ، لذلك كنا نلف ونذهب إلى شقتنا ونصنع طعامنا الغريب الذي لا يأكله أي شخص آخر."

النجم جاي كورتني ، الذي يلعب دور إيريك - وهو حاليًا يتبع نظامًا غذائيًا كثيفًا للأسماك من أجل "تقليل حجمه" المنهي: سفر التكوين - قال إنه بدأ للتو في فهم نطاق متشعب فندوم.

"عندما ترى هذا النوع من قاعدة المعجبين - (أثناء التصوير) ، فأنت تدرك أنها مدمجة وأنهم موجودون. ولكن عندما تقابل هؤلاء الأطفال الذين كانوا يقفون في الضواحي في البرد في بعض السينما لساعات لمقابلتك فقط تضعها في نصابها ". "إنه أمر مجز حقًا."


هذه الوصفة تحتوي على جلد ودجاج بنفس القدر من المتعة

هذا هو النحيف: بقدر ما أريد أن أكون بصحة جيدة وأتناول طعامًا ذكيًا ، عندما يتعلق الأمر بالدجاج ، فالأمر كله يتعلق بالجلد.

لقد تم تلقين هذا التفضيل في وقت مبكر ، حيث أن 80٪ من وجبات عشاء يوم الأحد عندما كنت أكبر قد عرضت الدجاج.

لم تكن والدتي قط عربة ، ونادرًا ما يظهر طائر مشوي بالكامل ، باستثناء فترة "روميرتوبف" ، "عندما التقطت طبق خزفي مغطى يدويًا يشبه تابوتًا من الطين. تم نقعه مسبقًا في الماء ، ثم تم دفن الطائر بأكمله واستخراجه بعد حوالي ساعة أو نحو ذلك من الفرن.

لم يتجاوز هذا الكسرولة عرضه الأول وأخذ مكانه على رف الطابق السفلي للتخزين على المدى الطويل.

تم تقطيع دجاجة go-to إلى قطع ملقاة في الزبدة المذابة ، متبلة بكميات كبيرة من الملح والفلفل ، ثم تحميصها بالفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. كان اللحم كثير العصير ولذيذًا ، لكن النجم كان الجلد المقرمش الذي أصبح مقاولًا مستقلاً ، تمامًا مثلما يطغى جلد البط في بكين على اللحم المصاحب.

كان الجانب السلبي الوحيد هو أنني لم أستطع التوقف عن تناول الطعام حتى زوال كل شيء ، لذلك قضيت معظم وقتي بعد العشاء في غرفة صغيرة على الأريكة.

الآن أنا أكبر سناً من أكلي لحوم البشر ، وأعتقد أن آكل أكثر ذكاءً ، ولذا اخترت لحظاتي لتنغمس فيها. كما أنني أستهلك نصف ما كنت أستهلكه ، وتشكرني معدتي على ذلك.

تحوّلت وصفة اليوم من آكل جائع إلى خدمة أربعة أشخاص منطقيين. إنه تحضير كلاسيكي بسيط للدجاج تحت لبنة يتضمن ثالوث زينة الدواجن الإيطالية: إكليل الجبل والثوم والليمون.

أنا أحب تتبيلة لمدة يومين ، لأن هذا طائر كبير. وبدلاً من وضع لبنة لوزن الدجاج (مما يسهل الحصول على قشرة مقرمشة) ، أستخدم مقلاة أصغر قليلاً لتغطية أبعاد الطائر تمامًا. مع هذا التتبيلة اللذيذة ، أعتقد أنك ستوافق على أن هذه هي المرة التي يكون فيها اللحم عصاريًا ومرضيًا ولا يُنسى مثل الجلد.

Sanford & quotSandy & quot D'Amato هو طاه سابق ومالك مشارك لمطعم Sanford Restaurant في ميلووكي وحائز على جائزة James Beard.


10 أنواع من النساء لا يرغب الرجال في الزواج منها

لقد كتبت مؤخرًا مقالًا هنا على Huffington Post Women بعنوان 10 أنواع من الرجال الذين لن يتزوجوك ورداً على ذلك ، تلقيت أكثر من 1000 تعليق بالإضافة إلى رسائل بريد إلكتروني لا نهاية لها تسألني لماذا لم أكتب قائمة مماثلة لأنواع النساء. نتيجة لذلك ، قمت بإنشاء مثل هذه القائمة هنا ، باستخدام الآراء التي سمعت منها عشرات الآلاف من الرجال خلال سنوات عملي كخاطبة. الحقيقة هي ، إذا كنت امرأة وترغب في الزواج ، فعليك أن تكون ذكيًا بشأن مواعدتك. هذا يعني تجنب أنواع معينة من الذكور ، ولكنه يعني أيضًا التعرف على ماذا أنت يخطئون في مواعدتك وما إذا كان نوع المرأة التي تضعها أمام السكان الذكور يجتذبهم أو ينفرهم. لمعرفة ذلك ، يمكنك البدء من خلال النظر في القائمة أدناه وما إذا كنت ، في بعض الأحيان ، أيًا من هؤلاء غير جذاب تمامًا أنواع الإناث:

ملكة جمال "Bossy Pants": هذه المرأة عادة لا تستطيع مساعدة نفسها لديها متسلطة في حمضها النووي. عندما يلتقي بها الرجل لأول مرة ، قد يعتقد أن سمة الشخصية هذه لطيفة ، للحظات. ومع ذلك ، بمجرد أن يبدأ في الشعور بأنه في المدرسة النحوية يتم إخباره بما يجب القيام به مدرسه في الصف الثاني، سوف يعطي هذه المرأة أوراقها التي تمشي.

ملكة جمال "اللعب بقلبه": هذه المرأة تعتقد أن كونها لاعبة لعبة سيساعدها الأرض رجل. ومع ذلك ، على الرغم من أن الرجل قد يكون مفتونًا بـ من الصعب الحصول على سيدة في البداية ، بمجرد أن يقرر أنه مهتم بها ، كل ما يريده هو مطلق مستقيم مستقيم. إذا كانت هذه المرأة لا تزيل سفينة حربية من ذخيرتها بسرعة كبيرة ، سيُعرض عليها الباب قبل أن تتمكن من ذلك يغرق سفينته.

ملكة جمال "أريد أن أغيرك": هذه المرأة كامنة في كل مكان. إنها نوع المرأة الأكثر حذرًا لدى العديد من الرجال. (بالطبع ، هناك بعض الرجال الذين يحبون هذه المرأة بسبب شعورهم بعدم الأمان). تدعي أنها تحبها رجلها كما هو، ولكن شيئًا فشيئًا ، تبتعد تقريبًا كل شىء عنه. أولاً ، إنها خزانة ملابسه ، ثم ذوقه في الموسيقى. ومع ذلك ، عندما تصل إلى أصدقائه وهواياته ، فإنها عادة ما تتعرض للركل.

ملكة جمال "غيور بشكل مريب": هذه المرأة على حافة الهاوية طوال الوقت لأنها لا تثق كثيرا. في كثير من الأحيان ، تعرضت للحرق في الماضي ، لذا فهي تحذر من أي شيء يبدو أو يشعر بأنه خطأ. عندما يلتقي الرجل بهذه المرأة لأول مرة ، يراها على أنها الفتاة في محنة ويريد أن يطمئنها أنه لا يشبه ذلك الرجل في ماضيها. ومع ذلك ، بمجرد أن تتهمه عدة مرات ، لن يكون لديه خيار لتركها لأنه لا يستطيع أن يمر بحياته وهو يتعرض للمحاكمة بسبب جرائم شخص آخر.

ملكة جمال "أنا أعيش من أجلك وليس لدي أي شيء آخر": هذه المرأة يصعب على الرجل مواعدتها ، ناهيك عن الزواج. في البداية ، شعر بالاطراء لأنها كذلك وبالتالي في داخله ، ولكن بسرعة كبيرة ، يشعر بالإرهاق والاختناق بسببها. كامرأة ، يجب أن يكون لديك شيء ما يحدث في حياتك الخاصة حتى لا تكون عادلاً تنتظر من الباب ليعود إلى المنزل.

ملكة جمال "لدي مشاكل أبي": هذه المرأة عادة ما تواعد رجالًا أكبر سناً وتبحث في أعماقها عن شخصية أب ، وليس صديقًا أو زوجًا. في البداية ، قد يعجب رجلها كيف تتطلع إليه للحصول على الموافقة والإجابة على جميع أسئلتها ، ولكن سرعان ما يدرك أنه يريد ممارسة الجنس مع حقيقة امرأة ، وليس شخصًا عالقًا في سنوات المراهقة يحاول الحصول عليه أبي لتلاحظها.

يغيب عن "أتحدث إلى والدتي خمس مرات في اليوم عن كل شيء": هذه المرأة لديها والدتها على اتصال سريع ولا يبدو أنها تتخذ قرارًا أو تفعل أي شيء دون الحصول على رأيها. عندما يلتقي بها رجل لأول مرة ، يعتقد أنه من الجيد أن تكون كذلك وبالتالي قريبة من عائلتها ، ولكن سرعان ما وجدها كذلك كثير جدا. الرجل فقط لا يريد أن يسأل لها إذن الأم بشأن الأشياء في له الحياة.

ملكة جمال "ششش ، لا ينبغي أن أقول هذا حقًا ، لكن.": هذه المرأة مثل الإنسان الصفحة السادسة. تحب النميمة والتحدث عن الآخرين وتحب سماع أشياء عن الآخرين أيضًا. في البداية عندما يلتقي بها رجل ، قد يكون مستمتعًا بحكاياتها ولكن في النهاية ، يبدأ في التساؤل عما تقوله وراءها له الى الخلف.

ملكة جمال "مواكبة الجيران": هذه المرأة يجب أن تكون على الاكثر جيدة مثل أي شخص آخر تعرفه. إنها تتحدث باستمرار عما يفعله الآخرون فعل وماذا الناس الآخرون لديك. هذا يضع الكثير من الضغط غير المبرر على رجلها ، وفي النهاية ، سئم من أنها لا تقدر ما لديهم بدلاً من أن تتمنى لو كانت كذلك. شخص اخر.

ملكة جمال "أنا لا آكل": هذه المرأة تختار طعامها ، أو تتبع نظامًا غذائيًا لا ينتهي أو لا تأكل كل شيء تقريبًا معظم الناس تأكل. عندما يلتقيها الرجل لأول مرة ، يفكر في نفسه ، على الأقل لن تصبح بدينة أبدًا، لكنه أدرك في النهاية أنه ليس من الممتع القيام بذلك كل وحيدا. الحقيقة هي أن الرجال يحبون تناول شرائح اللحم ، يحبون تجربة الأطعمة المختلفة ، يحبون الحلوى ويجب على النساء تناول الطعام أيضًا ، على الأقل في بعض الأحيان.

تذكر أن معظم الرجال يريدون فقط امرأة سعيدة وسهلة وذات قيم جيدة ، لذا ركز فقط على تقديم أفضل ما لديك.


الاضافات

رقاقة الزبدة تعمل. يمكن لشطيرة السمك أن تعمل. ومع ذلك ، فإن شطيرة السمك والرقائق هي عبارة عن تذهيب خافت من الزنبق ، الكثير من شيئين جيدين بشكل فردي. إنه سميك جدًا بحيث لا يمكن تناوله بشكل مريح ، والأسماك المقلية زلقة ويصعب التحكم فيها في شطيرة ، والخبز يفشل أحد الملذات الأساسية الصوتية والسمكية للأسماك والبطاطا ، وهي الوجبة المرضية للعجين الهش.

في الطرف الآخر من طيف الطهي ، قد يكون سلطعون المايونيز والسامفير وكعكة الرقائق التي يسيل لعابها من قبل جاي راينر في دوق ريتشموند في هاكني لذيذة ، بطريقتها الخاصة ، لكنها انحرفت بشدة عن المفهوم الأصلي الذي ، بالتأكيد ، بالكاد يدعم إدراجه في القائمة على أنه "زبدة كورنيش كراب" (9.50 جنيه إسترليني)؟ هل تضع رقائق البطاطس في ساندويتش التونة وتسميها رقاقة زبدة أيضًا؟ هناك علاقة ، يمكن القول. تشترك كل هذه الإبداعات في شجرة العائلة. ولكن إذا كانت هذه عائلة ذات حمض نووي أساسي مشترك ، فإن أفرادها منتشرون الآن في جميع أنحاء العالم ، ويتواصلون فقط من خلال بطاقات عيد الميلاد ، ويعيشون حياة متباينة في تجاربهم لدرجة أن أي اتصال ذي مغزى أو نظرة مشتركة للحياة قد فقدت.

لا يمكن أن يكون هناك سوى سائل واحد مرافقة إلى زبدة الرقائق المثالية. تصوير: توم وستيف / جيتي إيماجيس

يجلس بين هذين النقيضين الكثير من الإضافات (الشيدر والبارميزان والبيض المقلي ولحم الخنزير المقدد وما إلى ذلك) والتي ، على الرغم من أنها ليست مزعجة - كيف يمكن أن تكون ، نظرًا لأن هذه المكونات مكملة بشكل واضح - تفشل في تحويل زبدة الرقائق إلى تجربة عالية . إنها ، في أحسن الأحوال ، مثيرة للفضول ، انحرافات مثيرة للاهتمام بشكل عابر ، ولكنها في النهاية تشتت الانتباه عن عظمة زبدة الرقاقة كلاسيك.


القيود الغذائية - "هل يجب أن يلتزم الحمية بذلك؟"

أول شيء قد يلاحظه اتباع نظام غذائي حول Paleo Diet هو قائمة الأطعمة المحظورة أو المحبطة. يوضح محرر الأبحاث الخاص بنا: "يجب استبعاد أي شيء تتم معالجته بأي شكل من الأشكال من النظام الغذائي". "لسوء الحظ ، هذا هو المكان الذي يمكن أن تصبح فيه الأمور مربكة لأن أحد المؤلفين يسمح بشيء مثل دايت صودا ، والآخر لا يسمح بذلك. هذا لأنه لا توجد بنية محددة ".

وفقا ل المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، يمكن أن يؤثر تقييد الطعام سلبًا على الجسم. على وجه الخصوص ، "تُظهر النتائج قيمًا أقل بكثير لمحتوى العظام من المعادن في العظام لدى النساء اللواتي لديهن درجات عالية من CER (تقييد الأكل المعرفي)."

Health.gov يشرح كيف يجب أن يأكل الناس. تحتوي الأنظمة الغذائية الصحية على كميات من العناصر الغذائية الأساسية والطاقة اللازمة لمنع نقص التغذية والإفراط في التغذية. توفر الأنظمة الغذائية الصحية أيضًا التوازن الصحيح بين الكربوهيدرات والدهون والبروتين لتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، ويتم الحصول عليها من مجموعة متنوعة من الأطعمة المتوفرة بأسعار معقولة وممتعة. "

قم بالتمرير أدناه للحصول على أحد أفضل المنتجات التي رأيناها خلال العام الماضي.


5 جيسيكا سيمبسون نادراً ما تغسل أسنانها ، وتمسحها بقميصها بدلاً من ذلك

منذ أن سألت: "تونة أم دجاج؟" في لحظة أيقونية غير معدة تمامًا لتلفزيون الواقع ، الحكم العام على جيسيكا سيمبسون هو أنها أغبى حتى من والدها ، هومر. وعلى الرغم من أن هذا قد يكون أو لا يكون صحيحًا ، إلا أن هناك حقيقتين لا جدال فيهما عن الآنسة جيسيكا:

أ) في تلك المرة التي اختبرت فيها أغنية "Jack & amp Diane" لا تغتفر أكثر من ألف أفادا كيدافراس.

ب) على الأقل تعرف كيف تغسل أسنانها.

نعم ، نهج جيسيكا سيمبسون لنظافة الفم الجيدة هو بالكاد عناء على الإطلاق. أثناء إجراء المقابلة في إلين، اعترفت بأنها تمشط ثلاث مرات أسبوعياً على الأكثر. قد تدرك أنه أقل بحوالي 11 مرة مما يوصي به كل طبيب أسنان غير اسمه إسحاق يانكم أو أورين سكريفيلو. نهجها المفضل في تنظيف الأسنان؟ قميص سخيف.

موصى به من قبل 4 من أصل 5 مرضى عقلية.

هذا على محمل الجد. تعتقد جيسيكا سيمبسون أن استخدام قطعة قماش قديمة دفعت ثمنها 5000 دولار وارتدتها مرة واحدة لمسح قومياتها بعد ليلة الفلفل الحار هو بديل جيد لتنظيف أسنانها بفرشاة أسنان. الآن ، نعم ، لا يمكننا أن نتفق جميعًا كيف بالفرشاة (باستثناء أننا ربما نمتصها) ، لكن معظمنا يتفق على أنه أمر مفيد للداعر فعل. لكن ليس جيسيكا ، ولماذا؟ لأنها تقول ، "أسناني ناصعة البياض ، وأنا لا أحب أن أشعر بأنها زلقة للغاية." تعرف ، في حالة قيامك بتشغيل لسانك على طولهم وانزلاق لسانك وكسر كاحله.

هذا ما تسبب في انقراض التونة ، كما تعلم.

لقد حاولت أن تجعل عادتها أقل إثارة للاشمئزاز قليلاً من خلال الإصرار على أنها تستخدم الخيط وغسول الفم بانتظام ، لذا فإن قميص القميص جيد تمامًا ، يا رفاق. باستثناء ، وفقًا لـ (مرة أخرى) تقريبًا كل طبيب أسنان ستلتقي به على الإطلاق ، فإن هذه الأشياء مفيدة إلى الحد الأدنى ، إن لم تكن عديمة الفائدة تمامًا ، دون تنظيفها احتياطيًا. قد تقوم أيضًا بالخيط باستخدام شرائح اللحم وتغرغر ببيبسي على كل ما يفعلونه لها. وبشكل مثير للدهشة ، يبدو أنها تعرف هذا ، معترفة في iHeartRadio ، "اعثر علي عندما أبلغ 60 عامًا ومن المحتمل أن تكون [أسناني] قد خرجت تمامًا ، ولكن لدي حرفيًا هذه الأسنان القوية القوية التي لا تحتاج إلى تنظيفها بالفرشاة."

هذا يعني أنك بحاجة إلى نظفهم، جيسيكا. أحد أهداف الحياة الأساسية هو الوصول إلى النهاية بكل أسنانك ، حتى لا تضطر إلى امتصاص وجبتك الأخيرة من خلال القش. تصريحك أقل جنونًا بقليل من ، "أنا متأكد من أن لعبة الروليت الروسية ستفجر فجوة في ذهني في نهاية المطاف ، لكن ذلك لم يحدث بعد ، لذلك من المحتمل أن أكون هايلاندر وسأعيش إلى الأبد." وإذا كان فيلمًا زلقًا ناتجًا عن Crest يبقيك مستيقظًا في الليل ، فيمكنك على الأرجح تنظيف معجون الأسنان بلا أسنان وتكون على ما يرام تمامًا. أنا هنا للمساعدة ، جيسيكا. أنا صديق. مشجع. ربما زوج المستقبل. طالما وعدت باحترام آخر صيحات الموضة (وأغاني Mellencamp) من الآن فصاعدًا.

الموضوعات ذات الصلة: تذكر أن مدارس الوقت لديها بقرة فوق قمصان "بارت سيمبسون"؟


نصائح الطبخ

ينقع الأرز لمدة 30 دقيقة ويصفى. هذا مهم جدا. يساعد الأرز على الطهي بالتساوي.

استخدم فرنًا هولنديًا أو قدرًا ثقيل القاع. ستحافظ على الحرارة وتبددها بشكل أفضل ، لذلك سيطهى الأرز بشكل متساوٍ.

In the end, I hope you won’t be scared away by this relatively long cooking note! If you try to cook this dish once, you’ll actually find that the cooking process is very easy and quick. Be prepared if the texture of the rice doesn’t come out perfectly the first time, though. If you have trouble with the doneness of the rice, please leave a note below and let me know your cooking process in detail, so I can help with troubleshooting.

If you give this recipe a try, let us know! Leave a comment, rate it (once you’ve tried it), and take a picture and tag it @omnivorescookbook on Instagram! I’d love to see what you come up with.


شاهد الفيديو: طبشور بل بلع ومعجون الطين (كانون الثاني 2022).