وصفات جديدة

وصفة شاي الزنجبيل الحلوة والمهدئة

وصفة شاي الزنجبيل الحلوة والمهدئة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • يشرب

كوب ساخن من الشاي الأسود وجعة الزنجبيل هو مشروب مهدئ عندما يكون لديك اضطراب في المعدة أو تحتاج إلى علاج دافئ في أمسية باردة.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتتكفي: 1

  • 350 مل جعة الزنجبيل
  • 1 كيس شاي أسود

طريقةالإعداد: 5 دقائق ›الطهي: دقيقة واحدة› الوقت الإضافي: 3 دقائق ›الاستعداد: 9 دقائق

  1. صب الزنجبيل في كوب آمن للاستخدام في الميكروويف. سخنيها في الميكروويف لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
  2. انقع كيس الشاي في مشروب الزنجبيل الساخن لمدة 3 إلى 5 دقائق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(4)

المراجعات باللغة الإنجليزية (4)

بواسطة جوي جوان

لطالما استخدمت Vernors المسخنة لاضطراب البطن ولكن إضافة الشاي الأسود إلى المشروب يعد لمسة مبهجة. لقد استخدمت فقط 6 أونصات من الصودا وتناولت الشاي لفترة أطول من المعتاد ، ثم جلست واستمتعت بلحظة هادئة مع الشاي والبسكويت. -12 ديسمبر 2017

بواسطة ملكة الحنطة السوداء

هذا مثير جدا للاهتمام. يبدو أنه يهدئ من اضطراب المعدة. إنه حلو جدًا ، لكن أعتقد أن ذلك يعتمد على نوع مشروب الزنجبيل الذي تستخدمه. قمت بتسخين شراب الزنجبيل على الموقد بدلاً من طهيه في الميكروويف. شكرا على الوصفة. - 10 ديسمبر 2017

بواسطة بولا

لم يكن لدي غثيان أو اضطراب في المعدة. أردت فقط شيئًا لذيذًا. استخدمت الشاي الأسود الوحيد في المنزل. كانت عبارة عن مزيج من الشاي الأسود والقرفة وقشر البرتقال والقرنفل. تركتها تنقع في جعة الزنجبيل الساخنة لمدة 5 دقائق ، وتذوقها تمامًا مثل الشاي المتبل اللذيذ أو الشاي الروسي. لم أكن لأفكر أبدًا في ترك الشاي ينقع في مشروب الزنجبيل. شكرًا تيكاسا على وصفة الشاي اللذيذة هذه! -04 ديسمبر 2017


شاي الزنجبيل

هل جربت شاي الزنجبيل؟ إنها طريقة رائعة لاستخدام جذر الزنجبيل الطازج الذي اكتشفناه للتو. أنا وأليكس متعصبون للمشروبات: الكوكتيلات ، الموكتيلات ، القهوة ، الشاي & # 8230 في الأمسيات ، غالبًا ما كنا نشرب نوعًا من المشروبات. شاي الزنجبيل هذا دافئ ودافئ: مليء بنكهة الزنجبيل الحارة ، مع قليل من الليمون المنعش والعسل الحلو. إنه بديل جيد للقهوة ، إذا كنت تحاول تجنب الكافيين. وحصلت على بعض الفوائد الصحية المحتملة مثل المساعدة في الهضم وتقليل الالتهاب وغير ذلك الكثير! هنا & # 8217s كيفية صنع هذا الشاي العشبي سهلة DIY.


لماذا نشرب شاي الزنجبيل والقرفة

يعتبر شاي الزنجبيل منشطًا مهدئًا وله أيضًا العديد من الفوائد الصحية. إنه خالي من الكافيين لذا فهو بديل رائع إذا كنت تحاول تقليل الشاي أو القهوة التي تحتوي على الكافيين.

نحن نستمتع بهذا المشروب في أي وقت من اليوم. يحتوي على ركلة كافية لجعله مشروبًا منعشًا في الصباح ، ولكنه أيضًا مهدئ بدرجة كافية للاستمتاع بالليل قبل النوم.

تلطيف الزنجبيل وشاي القرفة


حول شاي الزنجبيل المهدئ

ينحدر الزنجبيل من المناطق الاستوائية الكثيفة الرطبة في آسيا والهند منذ العصور القديمة ، وقد استخدم كأحد توابل الطبخ والأدوية العشبية لآلاف السنين. إنها تأتي من جذر Zingiber officinale مصنع. اليوم ، يزرع في الصين والهند واليابان وإندونيسيا ونيجيريا وجزر الهند الغربية. يأتي شاي الزنجبيل بأشكال عديدة ويمكن تقديمه مع شرائح البرتقال أو الحليب أو الليمون.

التاريخ والفولكلور

الزنجبيل هو أحد أقدم التوابل وأكثرها استخدامًا في العالم ، وقد استخدمه المعالجون الصينيون لأكثر من 5000 عام. أصبحت توابلًا تجارية شائعة لأكثر من 2000 عام ، عندما بدأت الهند في تصدير الجذر إلى الإمبراطورية الرومانية ، التي استخدمتها كعامل منكهات وكعلاج عشبي.

خلال هذا الوقت ، كانت باهظة الثمن بشكل استثنائي ومرغوبة في جميع أنحاء أوروبا والشرق الأوسط.

أصبح الزنجبيل شائعًا في إنجلترا خلال العصور الوسطى ، وتم استيراده بشكل أساسي لاستخدامه في صناعة الحلويات. خلال القرن الخامس عشر الميلادي ، قيل إن الملكة إليزابيث الأولى ملكة إنجلترا قد صنعت أول رجل خبز بالزنجبيل مزينًا ، والذي أصبح هدية عيد الميلاد الشهيرة التي تدل على الحب والاحترام.

استخدم في المطبخ

الزنجبيل له نكهة لاذعة ولاذعة وحامضية قليلاً. لها خاصية تسخين حادة وطعم بهارات حلوة.

عندما يصبح مخللًا ، يتحول الزنجبيل إلى اللون الوردي والحلو. يُقدم مخلل الزنجبيل عادة في شرائح رقيقة ورقية كتوابل للسوشي ، أو كمطهر للحنك في بعض المطاعم اليابانية. يمكن استخدام الزنجبيل الطازج في الشاي والعصائر والحساء والبطاطس المقلية والسلطات وأطباق أخرى من جميع أنحاء العالم. يستخدم الزنجبيل المجفف المطحون كتوابل في المخبوزات والكاري.

كمشروب ، يمكن شراء شاي الزنجبيل إما في أكياس شاي أو أوراق كاملة. من أشهر أنواع شاي الزنجبيل:

الشاي الذي يحتوي على نسبة 100٪ من الزنجبيل لا يحتوي على مادة الكافيين ، على الرغم من أن الخلطات قد تحتوي على البعض ، اعتمادًا على الأعشاب الأخرى والتوابل المستخدمة.

الفوائد الصحية

يشتهر الزنجبيل في جميع أنحاء العالم بخصائصه الوقائية والشفائية القوية. لقد تم استخدامه كعلاج لمجموعة واسعة من الأمراض ، من نزلات البرد إلى الأنفلونزا ، ومن الصداع إلى تقلصات المعدة. يُعتقد أيضًا أن تناول كوب دافئ من الشاي بالزنجبيل وتنفس الروائح يعزز الاسترخاء والشعور العام بالرفاهية.

يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تسمى gingerols و shogaols ، ويعتقد أنه يعزز الدورة الدموية ، ويقلل من إنتاج الجذور الحرة في الجسم ، ويريح العضلات. كما أنه يستخدم لعلاج آلام العضلات والمفاصل والتورم والالتهابات.

يمكن أن يساعد شاي الزنجبيل في تهدئة المعدة وتخفيف الغثيان الناجم عن دوار الحركة والحمل والعلاج الكيميائي. * ومع ذلك ، يجب على النساء الحوامل دائمًا استشارة أطبائهن قبل تجربة أي أدوية عشبية جديدة أو غيرها من الأدوية.

سواء كنت تحاول التخفيف من مرض أو ببساطة تحب الطعم ، من الأوراق السائبة إلى الزجاج المعبأ ، هناك الكثير من أنواع شاي الزنجبيل التي يمكنك الاستمتاع بها في Sip by Sip.

* لم يتم تقييم هذا البيان من قبل إدارة الغذاء والدواء. هذا المنتج غير مخصص لتشخيص أي مرض أو علاجه أو علاجه أو الوقاية منه.


15 كوكتيل شاي حلو بوزي لتحضيرها الليلة

فقط لأن ساعة الكوكتيل it & rsquos لا تعني & rsquot أن عليك التخلي عن الشاي المفضل لديك. الشاي عنصر متعدد الاستخدامات. يمكنك حرفيًا الخروج بآلاف الوصفات لكوكتيلات الشاي الحلو من أجل تجمعك التالي.

والشيء العظيم هو أن معظم هذه الإبداعات لذيذة حتى بدون إضافة الكحول. لذا ، إذا كان لديك أصدقاء يخجلون من تناول وصفة شاي كحولي ، يمكنك تحضير وصفة عذراء بنفس السهولة.

فيما يلي 15 وصفة كوكتيل الشاي لتبدأ التجمع التالي بشكل صحيح.


كيف يعزز شاي الكركم والزنجبيل صحتك

من الواضح أن الكركم والزنجبيل يتمتعان بقوة مذهلة لتعزيز صحتك عن طريق تقليل الالتهاب والألم. دعونا نلقي نظرة على الفوائد الصحية المحددة التي يوفرها شاي الزنجبيل والكركم.

خصائص مضادة للالتهابات للكركم والزنجبيل

تمت دراسة وتوثيق الخصائص المضادة للالتهابات للكركم والزنجبيل. باستخدام الأعشاب بشكل منفصل أو في توليفة كما هو الحال في الكركم وشاي الزنجبيل ، يمكنك المساعدة في تقليل الالتهاب وتسكين الألم في جسمك.

المجلة التقدم في الدراسات الدوائية ذكرت أن مستخلصات الكركم قد استخدمت لعدة قرون لعلاج الأمراض الالتهابية. ومن بين هذه الحالات تورم المفاصل وعسر الهضم ومتلازمة القولون العصبي والتهاب المفاصل الروماتويدي. 5

وبالمثل ، يُنظر إلى الزنجبيل على أنه عشب طبي ذو تأثيرات واسعة مضادة للالتهابات. ال مجلة الغذاء الطبي نشرت المعلومات التي تفيد بأن الزنجبيل له تأثير مماثل للأدوية غير الستيرويدية المضادة للالتهابات (NSAIDs) في تقليل الألم والالتهابات. ذكرت المجلة أن ميزة الزنجبيل على مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية هي أن هناك آثار جانبية أقل لاستخدام الزنجبيل لتقليل الألم والالتهابات. 6

يعزز قوة الدماغ

الكركم والزنجبيل لهما تأثير إيجابي على القوة المعرفية ولهما تأثير مضاد للأكسدة ضد بعض الأمراض العصبية.

على سبيل المثال ، وجدت الأبحاث أن مركب 6-shogaol الموجود في الزنجبيل له تأثير مضاد للالتهابات على العمليات العصبية ويمكن أن يساعد في تقليل ضعف الذاكرة وأعراض مرض الزهايمر والخرف. أظهرت دراسات أخرى أن مستخلصات الزنجبيل تعمل على تحسين الوظيفة الإدراكية للنساء في منتصف العمر. 8

أظهر الكركم أيضًا تأثيرًا عصبيًا إيجابيًا على الأشخاص المصابين بالخرف. أظهرت دراسة أن مرضى الزهايمر الذين تناولوا مكملات الكركم لأكثر من عام أظهروا علامات تحسن ملحوظة. 9 أفادت دراسة أخرى أنه في البلدان التي يستخدم فيها الكركم في الطهي (على سبيل المثال في الهند حيث الكاري شائع) ، يعاني عدد أقل من الأشخاص من الخرف مقارنة بالدول الغربية. 10

يساعد على الهضم

الزنجبيل بمفرده أو مزيج من الزنجبيل والكركم يمكن أن يساعد في تخفيف العديد من مشاكل الهضم.

وجدت دراسة من عام 2008 أن الزنجبيل له تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي ويمكن أن يساعد الطعام في المرور عبر الأمعاء بشكل أسهل. 11 أكدت دراسات أخرى أن الزنجبيل يقلل الالتهاب في الجهاز الهضمي ويمكن أن يمنع ويعالج عسر الهضم. 12

يساعد الزنجبيل أيضًا على منع الغثيان والقيء نظرًا لقدرته على تهدئة الأمعاء. يساعد هذا أيضًا في تقليل آلام البطن وتشنجات المعدة والأعراض الأخرى لاضطراب المعدة. 13

يحتوي الكركم أيضًا على تأثير مضاد للالتهابات على الجهاز الهضمي. من بين أمراض الجهاز الهضمي التي أثبت الكركمين فعاليتها في المساعدة في علاج أمراض القولون العصبي ، وعسر الهضم ، وقرحة المعدة ، ومرض الجزر المعدي المريئي (GERD) ، ومرض كرون. 14

يحسن صحة القلب ويخفض ضغط الدم

من الفوائد الصحية الهامة لكل من الزنجبيل والكركم قدرتها على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بشكل طبيعي.

ال المجلة الدولية لأمراض القلب الدراسات المنشورة حول كيفية تأثير مستخلصات الكركمين على صحة القلب. من بينها تقليل مخاطر تجلط الدم ، ومنع ضربات القلب غير المنتظمة ، ولها تأثير مضاد للالتهابات على نظام القلب والأوعية الدموية. 15

يحتوي الزنجبيل أيضًا على العديد من المركبات العلاجية التي تساعد في تحسين صحة قلبك. وجدت دراستان من عام 2005 أن من بين فوائد الزنجبيل القلب والأوعية الدموية قدرته على خفض ضغط الدم ومنع الخفقان. 16 ، 17

يحسن الدورة الدموية

يعد تحسين الدورة الدموية بشكل طبيعي أمرًا ضروريًا أيضًا لصحة القلب ، وفي هذا الصدد يمكن أن يساعد شاي الكركم والزنجبيل في تحسين تدفق الدم والدورة الدموية.

المجلة مراجعات أمراض القلب الحالية ذكرت أن الزنجبيل يحسن تدفق الدم وله فوائد قلبية أخرى. 18 وجدت دراسة عن فوائد الكركمين للقلب والأوعية الدموية أن التوابل تساعد الدورة الدموية وتمنع الإجهاد التأكسدي على نظام الأوعية الدموية. 19

يقلل من نسبة الكوليسترول

هناك طريقة أخرى لتعزيز صحة قلبك بمزيج من الزنجبيل والكركم عن طريق خفض مستويات الكوليسترول في الدم. يمكن أن يؤدي ارتفاع الكوليسترول إلى أمراض القلب والسكتة القلبية.

ال مجلة التغذية وجد أن التأثير المضاد للأكسدة لمستخلصات الزنجبيل يساعد على تقليل الكوليسترول الضار (الكوليسترول الضار). 20 أظهرت الدراسات تأثيرًا مشابهًا للكركم في خفض الكوليسترول. 18

يساعد في إدارة أعراض التهاب المفاصل

يمكن أن يساعد شرب شاي الكركم والزنجبيل بانتظام في تقليل التهاب المفاصل إذا كان لديك أي نوع من التهاب المفاصل. أظهرت الخصائص الطبية للكركم والزنجبيل أيضًا تأثيرًا مثبتًا في تقليل الألم وتيبس المفاصل.

وجد تقرير عن الأدوية العشبية المضادة للالتهابات والمفيدة لعلاج التهاب المفاصل أن كلا من الزنجبيل والكركم لهما تأثير مضاد لالتهاب المفاصل. تساعد المركبات الموجودة في الزنجبيل على تثبيط الالتهاب وهي فعالة مثل الإيبوبروفين في علاج هشاشة العظام. كما تم استخدام الكركمين الموجود في الكركم بنجاح في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي وهو فعال مثل فينيل بوتازون - وهو دواء صيدلاني يستخدم لعلاج التهاب المفاصل. 5

يحفز جهاز المناعة

يمكن لشرب شاي الزنجبيل والكركم أن يعزز جهاز المناعة لديك ، ويساعد على تحسين استجابة جسمك للعدوى.

ال المجلة الدولية للطب الوقائي ذكرت أنه في العديد من البلدان ، يستخدم الزنجبيل كمكون طبيعي لتحفيز جهاز المناعة. 12 وبالمثل ، ينشط الكركمين الاستجابة المناعية للجسم ويمكن أن يساعد في منع الأمراض والالتهابات المختلفة عن طريق تعزيز وتقوية جهاز المناعة بشكل طبيعي. 21

قد يساعد في منع السرطان

تم إجراء الأبحاث أيضًا حول الطرق المختلفة التي يمكن أن يساعد بها الكركم والزنجبيل في الحماية من أنواع مختلفة من السرطان.

المجلة جزيئات ذكرت أن الكركمين له تأثير مضاد للسرطان ويمكن أن يساعد في "قمع بدء وتطور ورم خبيث لمجموعة متنوعة من الأورام." 22

وجدت الدراسات التي أجريت على خصائص الزنجبيل المضادة للسرطان أن له دورًا يلعبه في علاج السرطان والوقاية منه ، وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي. يحتوي الزنجبيل على خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات يمكن أن تساعد أيضًا في الحماية من العديد من أنواع السرطانات بما في ذلك سرطان البنكرياس والكبد والبروستاتا وعنق الرحم وسرطان الثدي. 23

تشير الدراسات حول فوائد استخدام الكركم والزنجبيل في علاج السرطان إلى ضرورة إجراء المزيد من الأبحاث للتوصل إلى طرق فعالة لاستخدام هذه الأعشاب للوقاية من السرطان وعلاجه.

يساعد في السيطرة على مرض السكري

الزنجبيل والكركم أعشاب يمكن أن تساعد في السيطرة على مضاعفات مرض السكري من خلال التأثير الإيجابي على مستويات السكر في الدم.

على سبيل المثال ، وجد أن الخصائص المضادة لمرض السكر للزنجبيل تساعد في تقليل مستويات السكر في الدم أثناء الصيام وتقليل الإجهاد التأكسدي. 24 فيما يتعلق بالتأثير الإيجابي للكركمين على مرض السكري ، وجدت دراسة أجريت عام 2009 أن الكركمين يثبط مستويات الجلوكوز في الدم ويساعد على التحكم في نسبة الكوليسترول في الدم. 25

يساعد في إنقاص الوزن

أظهرت مركبات الزنجبيل والكركمين الموجودة في شاي الزنجبيل بالكركم أنها تعزز فقدان الوزن وتساعد في الحفاظ على الصحة العامة أثناء اتباع نظام غذائي. بالطبع ، فقط عن طريق شرب شاي الكركم والزنجبيل دون إجراء تغييرات أخرى في نمط الحياة ، من المحتمل ألا ترى تأثيرًا على فقدان الوزن. ومع ذلك ، فإن تناول الزنجبيل والكركم بانتظام يمكن أن يعزز جهودك في إنقاص الوزن.

على سبيل المثال ، ملف المجلة الأوروبية للعلوم الطبية والصيدلانية نشرت دراستين عن فوائد الكركم والزنجبيل في المساعدة على إنقاص الوزن. وجدت إحدى الدراسات أن تناول الزنجبيل يساعد في تقليل وزن الجسم وفي نفس الوقت زيادة مستويات الكوليسترول الحميد (الكوليسترول "الجيد"). 26 أفادت دراسة أخرى أن الكركمين "جيد التحمل ويمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على إدارة الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن". 27

خصائص مضادة للاكتئاب

قد يساعد شاي الكركم والزنجبيل أيضًا في تخفيف أعراض الاكتئاب وتعزيز مزاجك. المركبات المختلفة في الكركم والزنجبيل لها تأثير إيجابي على العقل ويمكن أن تساعد في تحفيز الناقلات العصبية المرتبطة بمشاعر المتعة والسعادة.

لقد ثبت أن الكركمين يحفز الدماغ على إنتاج المزيد من الدوبامين والسيروتونين بشكل طبيعي. هذه المواد الكيميائية التي ينتجها الدماغ لها تأثير مضاد للاكتئاب. أفادت دراسة من عام 2008 أن الكركمين هو "نهج طبيعي مضاد للاكتئاب مفيد وفعال في إدارة الاكتئاب". 28

أيضا ، الزنجبيل له تأثير مضاد للالتهابات على الدماغ بسبب مركب يسمى جيرانيول. هذا يساعد على حماية الدماغ من الإجهاد ومهم في علاج الاكتئاب.

إن شرب شاي الكركم والزنجبيل للاكتئاب يجمع بين التأثير المضاد للالتهابات لكل من الأعشاب ويساعد الكركم على تحفيز المواد الكيميائية الطبيعية المعززة للمزاج.


فوائد شاي غوجي بيري والزنجبيل

في الطب الصيني التقليدي (TCM) ، يعتبر كل من غوجي التوت والزنجبيل أغذية خارقة. لكل منها فوائده الصحية الفريدة ويكمل كل منهما الآخر عندما يجتمع معًا.

من الأفضل إعداد وصفة شاي الزنجبيل غوجي بيري خلال فصل الشتاء. تساعد الأعشاب والتوابل الدافئة ، مثل الزنجبيل ، الجسم على إنتاج المزيد من الحرارة الداخلية. فهو لا يخلق إجهادًا أقل فحسب ، بل يمنحك المزيد من الطاقة لوظائف الجسم الأخرى المهمة.

واحدة من أعظم فوائد غوجي بيري في الطب الصيني التقليدي هي كيف تغذي الكلى ، والتي تعد العضو الأكثر حيوية خلال فصل الشتاء. كما أنها مليئة بمضادات الأكسدة التي تعزز جهاز المناعة لديك.


أفضل وقت لشرب شاي الزنجبيل

نظرًا لأن شاي جذر الزنجبيل مع العسل يتم تناوله بشكل شائع لتخفيف أعراض البرد والإنفلونزا ، يعتبر الكثيرون هذا مشروبًا موسميًا.

ومع ذلك ، فهو مثالي في أي وقت من السنة ، ويقدم مع الثلج ، كما أنه يُعد شاي مثلج ممتاز أيضًا.

بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأنه شاي عشبي لا يحتوي على مادة الكافيين.

لذلك ، فإن كوبًا ساخنًا من شاي الزنجبيل الخالي من الكافيين يجعل مشروبًا مثاليًا في الليل.

علاوة على ذلك ، فإن جذر الزنجبيل لا يحتوي فعليًا على سعرات حرارية. على هذا النحو ، هذا الشاي يعمل بشكل جيد مع معظم ، إن لم يكن كل ، الحميات. فقط ضع في اعتبارك أن هذا ليس هو الحال إذا تم خلط العسل أو سكر الأغاف أو المحليات الأخرى.


كيفية صنع شاي الزنجبيل (طريقتان)

مكونات:

الطريقة الأولى: الإصدار السريع

هذا الشاي منقوع قليلاً.

كل ما عليك فعله هو إضافة بضع شرائح من الزنجبيل الطازج إلى كوبك وتغطيتها بالماء الساخن وإضافة القليل من الحمضيات اختياريًا. قم بتغطية الكوب بصحن واتركه ينقع بقدر ما تريد.

ينتج عن هذه الطريقة شاي لذيذ خفيف الزنجبيل يمكنك تناوله معك أثناء التنقل.

هذه التقنية جيدة أيضًا للنساء الحوامل لاستخدامها خلال الأشهر الثلاثة الأولى ولكن باعتدال. الزنجبيل القوي بكميات كبيرة يمكن أن يسبب مضاعفات وقد استخدمه الناس لتشجيع الدورة الشهرية ، لذا احتفظي به في كوب منقوع قليلاً فقط عدة مرات في اليوم!

الطريقة الثانية: النسخة الطويلة والقوية

هذه هي الطريقة المفضلة لدي. يستغرق الأمر وقتًا أطول بكثير & # 8211 بضع ساعات على الأقل. أقوم بإعداده في الصباح ، والتحقق منه أثناء عملي طوال اليوم ، وهو جاهز كشاي بعد العشاء. له فائدة إضافية تتمثل في غمر هواء منزلك برائحة الزنجبيل الحلوة والحارة!

أحضر قدرًا من الماء واتركه يغلي على حرارة متوسطة.

قطّع جذر الزنجبيل إلى شرائح رفيعة. للبدء ، قد ترغب في إضافة حوالي 2.5 سم من الزنجبيل إلى القدر. إذا وجدت أنك تفضل أن يكون الشاي أقوى ، أضف المزيد في المرة القادمة!

قلبي الزنجبيل على النار وقلبي النار على نار هادئة. اترك الزنجبيل ينضج أثناء القيام بأشياء أخرى. تحقق من ذلك من حين لآخر وأضف المزيد من الماء مع انخفاض مستوى السائل.

بمجرد أن تصبح جاهزًا للجلوس والشرب ، اسكب كوبًا من الشاي البني الذهبي. امنحها طعمًا وإذا كانت قوية جدًا ، فقط أضف الماء الدافئ لتخفيفها قليلاً. يمكنك أيضًا إضافة العسل أو السكر إذا كنت تفضل نكهة حلوة.

إضافات لذيذة:

جرب إضافة الأعشاب أو البهارات أو الفاكهة التالية لإضفاء لمسة خاصة على الشاي:


فوائد شاي القرفة الكوري

كل من القرفة والزنجبيل لهما خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. من المعروف أن الزنجبيل يساعد في الغثيان وتسكين الآلام وصحة القلب والأوعية الدموية بينما القرفة مضادة لمرض السكري.

الآن صحيح ، أعلم أن هذا المشروب يحتوي على كمية مناسبة من السكر أيضًا ، لكن يمكنك بالتأكيد تقليل هذا ، كما أشعر ، وسيظل طعمه جيدًا. سأقول إنك تحتاج إلى البعض ، أو سيكون حادًا جدًا.

تقضي الحلاوة الطفيفة على النكهة ، لكن يمكنك جعلها أقل حلاوة قليلاً مما فعلت هنا (والتي تستند إلى العديد من الوصفات التي رسمتها). بالإضافة إلى ذلك ، السكر بعيدًا عن إلغاء الفوائد ، ناهيك عن الطعم.

قد لا يكون شاي القرفة الكوري هذا هو الحلوى أو الشاي المعتاد ، لكنه بالتأكيد من الأشياء التي ستستمتع بها قريبًا. هذا ليس صعبًا ، لأنه من السهل صنعه. مزيج من الزنجبيل والقرفة يعطي نكهة التوابل الدافئة الرائعة ، sujeonggwa هو شيء خاص.