وصفات جديدة

عجة الكوسة

عجة الكوسة

نحن ننظف ونغسل الخضار.

في وعاء يخفق مع شوكة البيض.

نقطع البصل والفلفل إلى قطع صغيرة ، ونقشر الطماطم أولاً ونقطعها أيضًا إلى قطع صغيرة.

نضع الكوسة على المبشرة الكبيرة ونعصرها بالماء.

ضعي كل الخضار في وعاء مع البيض المخفوق واخلطيهم.

يُضاف البقدونس المفروم ناعماً والملح والفلفل وصودا الخبز وتدريجياً الدقيق مع التحريك حتى يمتزج جيداً.

سخني مقلاة بملعقة كبيرة من الزيت واسكبي التركيبة في المقلاة.

دعها تقلى على الحرارة المناسبة ثم باستخدام ملعقة ، اقلبها على الجانب الآخر واتركها تقلى.

تُرفع العجة بملعقة على طبق ، وتُقطّع إلى شرائح وتُقدّم ساخنة مع الطماطم والفلفل الطازج.


عجة اليقطين

تُطحن الكوسا وتُرش بالملح. اتركيه لمدة 5 دقائق.

في وعاء ، اخفقي البيض بالمضرب ، ثم أضيفي الكوسة المعصورة جيدًا بالسائل المتبقي. نضيف الخضار المفرومة ناعما.

سخني الزيت في مقلاة ، ثم اسكبي المزيج. ضعي الغطاء ، أشعلي الحرارة واحتفظي بالعجة حتى تلتصق بالسطح بالكامل.

يُرفع إلى طبق ويُقدّم.

المجموع: 450 جرام ، 611.6 سعرة حرارية ، 30.6 بروتين ، 51.8 دهون ، 6.4 كربوهيدرات ، 2 ألياف
المصدر: http://calorii.oneden.com

ملاحظة: هذه الحسابات تقريبية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فأوصيك بإجراء حساباتك الخاصة ، بدءًا من المنتجات الملموسة المستخدمة.

5 مرتكز على 11 مراجعة (ق)

1. اغسلي الكوسة وقطعيها إلى نصفين ، ثم نظفيها من البذور بملعقة صغيرة (ضعيها في المنتصف).

2. ابشر القرع على مبشرة كبيرة ، ثم افركه بقليل من الملح واتركه يجف لمدة 20-30 دقيقة.

3. بمجرد أن يترك اليقطين الماء ، قم بتصريفه جيدًا قدر الإمكان.

4. في مقلاة ، اقلي البصل المفروم والثوم في 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت ، واتركهما لمدة 1-2 دقيقة على نار متوسطة ، ثم أضيفي الكوسة واستمري في التقليب 3-4 دقائق.

5. يُمزج الخضار المقلية مع الجبن المبشور بمجرد أن تبرد الخضار. ضعي الخضار مع الجبن في صينية فرن مقاومة للحرارة.

6. بشكل منفصل ، اخفق البيض مع الحليب بأفضل ما يمكنك (يمكنك أيضًا استخدام الخلاط) وأضف الملح والفلفل ومسحوق الخبز.

7. صب البيض فوق مزيج الجبن واليقطين. ضعي عجة الكوسة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 50-55 دقيقة.

8. حضري البقدونس في الأعلى وقدمي عجة الكوسة بعد 10-15 دقيقة من إخراجها من الفرن.


طريقة التحضير

نضع البيض في وعاء ونضيف الملح والزعتر وإكليل الجبل ونخلط التكوين.

أضيفي الكوسا والجبن والطماطم المبشورة وأضيفي ملعقة كبيرة من مرق الدونات وشرائح فصوص من الثوم. اخلطي المزيج بملعقة صغيرة واسكبي المزيج في صينية دائرية توضع فيها ورق الخبز ، اخبزيها على نار مناسبة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج بالكامل وتحمر بشكل جيد. هل لديك شغف بأحبائك للحصول على وصفة لذيذة للغاية!

رول كوسة

نضع القليل من الملح والبارميزان فوق البيض ونخلط جيداً ، ثم نضيف الكوسا المبشور ونصفى العصير.

مافن بنكهة الفانيليا

هذه الكعك مثالية للحزمة اليومية. نذوب الزبدة ونتركها تجف


عجة الكوسة - الوصفات

فريتاتا (أو عجة البيض) مع اليقطين المخبوز والطماطم هي الوصفة المثالية لوجبة فطور نشطة. لا تحتاج إلى أي سلطة بجانبها لأن الخضروات موجودة بالفعل في عجة البيض. ما مدى ملاءمة تحضير الوجبة الكاملة في صينية؟

2 ملاعق صغيرة زعتر طازج

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر

1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج

ملعقة صغيرة زيت زيتون

4 + 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور

ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج

توضع الطماطم الكرزية في صينية على ورق ألومنيوم / تفلون. يرش بزيت الزيتون ويرش بالأوريجانو والثوم والملح والفلفل. توضع في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. توضع جانبا وتترك الفرن مفتوحا.

تقطع الكوسة إلى شرائح دائرية بسمك 3 مم. في مقلاة يمكنك وضعها في الفرن ، سخني الزبدة وزيت الزيتون. سخني شرائح الكوسة على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.

يخفق البيض ويخلط مع الكريمة ، 4 ملاعق كبيرة بارميزان ، زعتر وملح.

في المقلاة ، فوق الكوسة ، ضعي الطماطم الكرزية بالتساوي واسكبي البيض المخفوق.

ضعي العجة على النار حتى تتكاثف من الأسفل. اخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى ينضج البيض تمامًا.


نضع التركيبة التي تم الحصول عليها في صينية مغطاة بورق الخبز (20 & # 21530 سم ، لكنها تعمل بشكل أصغر).

اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة عند 180 درجة مئوية ، حتى يتحول لونها إلى البني بشكل جيد. عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


أومليت ، يقطين ولفائف الجبن & # 8211 طبق لذيذ للغاية ، مصنوع من مكونات قليلة فقط

لفائف الأومليت - لذيذة وسهلة التحضير. مثالي للوجبات الخفيفة أو المقبلات أو ببساطة للحظات التي تريد فيها تناول شيء جيد ولكن ليس لديك الرغبة أو الرغبة في الطهي كثيرًا. أوصي بهذه الوصفة للعائلة أو الضيوف. إنه رائع للغاية!

المكونات:

  • 5 بيضات ، 70 مل كريمة سائلة مع 30٪ دهن
  • 1 كوسة متوسطة الحجم ، بصل أخضر
  • فلفل أحمر ، فلفل ، ملح
  • القليل من الزيت والجبن الكريمي

طريقة التحضير:

نبدأ بإعداد الكوسة - يمكنك استخدام الكوسة العادية أو الكوسة. يتم تقطيعها بالطول إلى شرائح رفيعة جدًا ، متبلة بالملح والفلفل ، مدهونة بقليل من الزيت ثم توضع في مقلاة شواء أو مقلاة عادية وتحمر من الجانبين.

يجب غسل الكوسة جيدًا مسبقًا لأنه يمكنك استخدامها مع القشر وللتقطيع يمكنك استخدام سكين أو مقشرة خضروات.

للعجة - اخفقي البيض مع الكريمة السائلة وأضيفي الملح والفلفل والبصل الأخضر المفروم جيدًا وإذا أردت يمكنك إضافة القليل من البقدونس الطازج.

من هذه 5 بيضات ، تقلى 3 عجة (يجب أن تكون رقيقة جدًا). انشر الجبن الكريمي على كل عجة أو يمكنك استخدام جبنة الفيتا / الجبن التي توضع عليها شرائح الكوسة.

لف كل عجة جيدًا ثم لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. بعد أن تصبح الإبر كافية في الثلاجة ، افتح ورق القصدير وقطّع كل عجة إلى 5-6 قطع.

توضع جميعها في طبق وتزين بالفلفل الأحمر المقطّع إلى مكعبات. شهية طيبة!


اومليت طازج بالخضروات

6-8 بيضات (2 لكل شخص) كوسة 2 حبة بصل (أو اثنتين أصغر) زيت زيتون بضع مكعبات من ملح الجبن والتوابل حسب الرغبة.

طريقة التحضير

نبدأ التحضير في المساء :)

نحن نغسل الخضار وننظفها ونقطعها إلى شرائح ونضعها في مقلاة بها القليل من الزيت ، لكي نخنق أكثر من القلي.

الموسم حسب الذوق ، اخترت رقائق الأوريجانو والفلفل الحلو.

بعد أن تنضج الخضار ، اكسري البيض على الوجه واخلطيهم.

دع البيض يستقر ، لكن ليس قاسيًا جدًا. نوقف النار ونتركها تبرد.

ننقل النشا مع الخضار في وعاء بغطاء ونتركه في الثلاجة طوال الليل.

في الصباح ، عندما استيقظنا ، قمنا بتشغيل الفرن بوظيفة الشواء عند 250 درجة مئوية.

في غضون ذلك ، دهن صينية خبز (ألومنيوم) تستخدم مرة واحدة بالزيت.

املأهم بمزيج البيض والخضروات واضغط برفق بملعقة. اتركي الصواني في الفرن الساخن لمدة 15-18 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يمكنك استخدام مرحاض الصباح :)

عندما يتحول لونها إلى البني الفاتح ، اسكبيها بحذر فوق طبق الأومليت وقدميها مع مكعبات قليلة من الجبن ، فإننا "نفتقد اللون الأزرق" والخبز الأسود.

هناك طريقة أخرى أستخدمها غالبًا وهي استخدام علب المافن لخبز العجة الصغيرة.

التي يمكنك تقديمها على الإفطار أو تناولها كحزمة واحدة لتناول وجبة خفيفة في العمل.

لم يستغرق الأمر مني سوى 6 دقائق (قمت بالتوقيت) لتقديم وجبة الإفطار هذا الصباح لأولادي ، الذين يحبون البيض. بأي شكل كان!

تمتع بشهية جيدة ولا تنس أن الوجبة الأولى هي الأهم!


عجة الكوسة

سواء اخترت تحضيره لوجبة الإفطار أو الغداء ، فهو طعام لذيذ للغاية ومليء بالشبع

أنا لا أفتقد اليقطين من المنزل طوال الصيف. يمكنني أكل الخبز والعجة واليخنة وما إلى ذلك كل يوم. العجة المفضلة لدي هي تلك التي كان ابن أخي يسميها بالبيتزا عندما كان صغيرًا :)) وقد أحبها حقًا.

نحن ننظف ونغسل الخضار.
في وعاء يخفق مع شوكة البيض.
نقطع البصل والفلفل إلى قطع صغيرة ، ونقشر الطماطم أولاً ونقطعها أيضًا إلى قطع صغيرة.
نضع الكوسة على المبشرة الكبيرة ونعصرها بالماء.
ضعي كل الخضار في وعاء مع البيض المخفوق واخلطيهم.
يُضاف البقدونس المفروم ناعماً والملح والفلفل وصودا الخبز وتدريجياً الدقيق مع التحريك حتى يمتزج جيداً.
سخني مقلاة بملعقة كبيرة من الزيت واسكبي التركيبة في المقلاة.
دعها تقلى على الحرارة المناسبة ثم باستخدام ملعقة ، اقلبها على الجانب الآخر واتركها تقلى.
تُرفع العجة بملعقة على طبق ، وتُقطّع إلى شرائح وتُقدّم ساخنة مع الطماطم والفلفل الطازج.


جبنة حلومي مع كوسا مقلية

فكرة وجبة خفيفة سريعة مع جبنة الحلوم اللذيذة المصنوعة خصيصًا للشواء. وإذا كنت ترغب في تحويلها إلى وجبة رئيسية ، فيكفي مضاعفة الكميات وستتناول وجبة غداء صحية ومنخفضة الكربوهيدرات.

  • 1-2 ملاعق صغيرة زبدة 82٪
  • 1 كوسة مقطعة إلى شرائح
  • 100 جرام جبنة حلوم مقطعة إلى مكعبات أو شرائح
  • 1-2 ملاعق صغيرة زبدة 82٪
  • 1 كوسة مقطعة إلى شرائح
  • 100 جرام جبنة حلوم مقطعة إلى مكعبات أو شرائح

بدون تعليقات
انشر تعليق

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. اكتشف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.


عجة التقوقع

إنه عجة البيض المفضلة لدي. طوال الربيع وكل الصيف ، أقوم بإعداد هذه العجة الرائعة. Leustean عبق جدا وأنا حقا أحب العجة. جنبًا إلى جنب مع سلطة طماطم كبيرة ، يمكن أن تكون وجبة فطور متأخرة شهية وجيدة جدًا (فطور متأخر). يقطع البصل والبصل أكبر.

في وعاء ، اخفقي البيض جيداً مع قليل من الملح. كلما تعرضوا للضرب أكثر ، كلما خرجت العجة منفوشة :).

أضف المكعبات عن بعد والخضر. نحن نمزج.

سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة ، اسكبي تركيبة الأومليت. نحن نقليها على كلا الجانبين.

وهذا كل شيء. رائحته رائعة. إذا لم تكن قد جربت هذه العجة ، فأنا أدعوك لتحضيرها ، إنها جيدة جدًا. أتمنى لك وجبة شهية.
سارت الامور بشكل جيد مع سلطة الخضار (الطماطم ، الخيار ، إلخ) والخبز الطازج.