وصفات جديدة

وصفات سيكادا البحر

وصفات سيكادا البحر

مرحبًا بالجميع ، أنا ميسيا ، أو فلافيا إمبراتور ، أبلغ من العمر 34 عامًا ، متزوج من والدة إيفانو وإليسا ، أنا نابوليتان ، عاشقة للسفر والطعام الجيد ورفقة ممتازة.


وصفات الطبخ

ريزوتو مع Cicale di Mare - وصفات الطبخ - Ricettariocucina.com
17 أغسطس 2010. Risotto مع Cicale di Mare أو Canocchie ، أريكم اليوم وصفة تخصص حقيقي ، أي أعرض لكم وصفة الريزوتو. تفاصيل

ريزوتو مع سيكادا البحر - طبخ أفضل - وصفة
وصفة ريسوتو مع سيكادا البحر - كيفية طهي ريزوتو مع سيكادا البحر. تفاصيل

وصفات سيكادا البحر للطهي بسرعة - CookEatShare
ريزوتو مع سيكادا البحر. 30 رؤى. المكونات: 1000 غرام. ثيمات وأدلة. وصفات طبخ سيكادا البحر؟ مقبلات صيفية للطهي. . تفاصيل

وصفة الريزوتو مع سيكادا البحر
22 أكتوبر 2010. المكونات لـ 4 أشخاص. أرز 320 غرام سيكادا البحر 20. رتبي الريزوتو على الأطباق وزيّنيها بقليل من البقدونس المفروم. تفاصيل

ريزوتو مع سيكادا البحر
تحضير الريزوتو مع سيكادا البحر :. في هذه المرحلة ، قم بإعداد الأطباق مع الريزوتو مع سيكادا البحر ووضعها على كل منها. تفاصيل


وصفات Cicale دي ماري - وصفات

تم تقديم هذه الوصفة إلى هوية المعكرونة بواسطة الشيف دومينغو شينجارو من المطعم مدخنتان من بورجو إجنازيا. ال linguine Monograno Felicetti يتم ترطيبها ثم طهيها في مرق السيكادا وهي محنك بأجهزة الطرد المركزي السيكادا وتقدم مع السيكادا وفطر الكاردونسيلي والربينا.

4 اشخاص

مرق السيكادا

  • سيكادا البحر 1 كجم
  • ثلج 1 كجم
  • بصل أصفر 300 جم
  • بيكربونات حسب الرغبة

أجهزة الطرد المركزي السيكادا

كاردونسيلي في الزيت

  • كاردونسيلي صغير 200 جم
  • زيت زيتون بكر ممتاز 100 جرام
  • خل التفاح 50 جم
  • أوراق الغار 2
  • ملح
  • لويزة 6 أوراق

طريقة عمل المرق

جوليان البصل الأصفر ويطهى في قدر عالية على نار خفيفة مع رشة من صودا الخبز. يغطى بغطاء ويضاف القليل من الماء إذا لزم الأمر. نقطع السيكادا إلى 3/4 قطع بالمقص ، ونضيفها إلى مقلاة البصل ، ونرفع النار قليلاً ونحمص كل شيء. يُسكب في الثلج ويُغطّى ويُخفض الحرارة. خفض بنسبة 50٪ ، قم بالتصفية واتركها تبرد.

إجراءات جهاز الطرد المركزي

انشر السيكادا على طبق وقلل درجة الحرارة. بمجرد تجميدها ، قم بقطع محيط الدرع بالكامل بالمقص ، وذلك لفصل لحم القشريات المجمد بسهولة. ضعيها في وعاء ، وتبليها بالزيت وضعيها في الثلاجة. بشكل منفصل عن الذبائح ورأس القشريات ، سيتم استخدام هذا الجزء لخفق المعكرونة.

طريقة عمل فطر الكاردونسيلي في الزيت

نظف الفطر وسلقه لمدة 4 دقائق في الماء والخل وأوراق الغار ورشة ملح. تبرد وتوضع في برطمان مغطى بالزيت مع ورقتي لويزة. سيكون هذا الإجراء مفيدًا للقيام بذلك 24/48 ساعة مقدمًا.

الطبق النهائي

رطب اللينجويني في مرق السيكادا البارد لمدة 40 دقيقة ، ثم ضع اللينجويني مباشرة في المقلاة وانتهي من الطهي باستخدام مرق السيكادا. يحرك بعيدًا عن الحرارة باستخدام جهاز الطرد المركزي للسيكادا. أنهِ الطبق بحبوب السيكادا بالفاكهة الصافية ، وفطر الكاردونشيلي ، والربينا.


المكونات

لنبدأ في تحضير ملف سيكادا البحر مع الصلصة اغسل سيكادا البحر بعناية تحت الماء الجاري ، وقطع بالمقص والساقين وجزء من الرأس والجزء اللاذع من الذيل وقم بعمل قطع رأسي على الجزء العلوي من الدرع ، بحيث يسهل عليك تناول الطعام. معهم.

يقطع البقدونس ويقطع الثوم إلى نصفين ويقطع البصل ناعماً. يُسكب زيت الزيتون البكر الممتاز في قدر كبير ، ويُضاف فص الثوم والبصل المفروم ناعماً والفلفل الحار المكسور ، ويُحمّر كل شيء لمدة 5 دقائق ثم يُضاف معجون الطماطم.

أضيفي سيكادا الشر والنبيذ الأبيض واطهيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، إذا زادت كثافة الصلصة ، أضيفي 50 مل من الماء ، وتبليها بالملح والفلفل وأضيفي القليل من البقدونس.

عندما سيكادا البحر مع الصلصة سيكونون جاهزين ، أبعدهم عن النار وقدموا لهم ساخناً.


هل اعجبتك هذه الوصفة؟اطلب كتاب الطبخ الموقع Cucinare.it

تصويت:

تصويت:

صعوبة
سهل
وقت التحضير
00:10
وقت الطبخ
00:15
أجزاء
4 اشخاص
نشرت
10/11/2014

قد يثير اهتمامك أيضًا

سباغيتي الصويا بالروبيان

كمان نصف مع بوتارجا E.

شرائح سمك القاروص في وعاء

صدر دجاج في إناء

طريقة تحضير الأريستا المخبوزة

فيليه هيرنج سوتيه في مقلاة بصلصة الليمون E.

فوسيلي بالقشطة ولحم الخنزير المقدد

لوريل ليكور: كل شيء ممتع للهضم

فرونا مخبوزة ، لذيذة ورائعة

كريم الكاسترد بالبندق

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي وصفة اليوم والعديد من الأخبار الأخرى


وصفة الفيديو

فرس النبي الروبيان au gratin: الوصفة التقليدية

كيفية جعل سيكادا البحر au gratin: وصفة فيديو

تعليمات

اغسلي الجمبري بعناية وجففيه وقطعيه بسكين حاد ورتبيه على صينية خبز مبطن بورق خبز أو مدهون بالزيت ثم أضيفي الأعشاب للخبز واخلطيهم جيداً. افتحي قشرة الجمبري برفق وأضيفي القليل من خليط الخبز والأعشاب ثم تبلل بالزيت (قليل فقط) تخبز ساخنة (180 درجة) لمدة 5/6 دقائق: يجب أن تحمر دون أن تجف.

كيفية جعل فرس النبي الروبيان au gratin


تعليمات

نقوم بتنظيف جمبري فرس النبي مع ترك 4 كاملة جانبًا

قم أولاً بتنظيف جمبري السرعوف ، واترك 4 قطع كاملة جانبًا.

إجراء تنظيف الجمبري (انظر الوصفة): اشطفه جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم قطع الرأس والذيل بالمقص ، وقطع الساقين والملحقات الموجودة على البطن وكذلك على طول الجزء الخلفي من الجمبري ، وعمل قطعتين على طول جانبي الجسم وقشر القشرة بأصابعك بحيث يبقى الذيل واللب فقط. في إحدى الحاويات نضع الذيل ، وفي حاوية أخرى نضع رؤوس وبقايا جمبري السرعوف.

في وعاء الماء من أجل المعكرونة مع المصفاة نضع بقايا السمك

في قدر مع مصفاة ، ضعي الماء من أجل المعكرونة والملح. عندما يتعلق الأمر بالغليان ، أدخل رؤوس الروبيان وفضلاته لتذوق الماء. في مقلاة ، ضعي القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز ، الثوم المهروس والفلفل الحار ، ثم أضيفي بضعة رؤوس من الجمبري واستمري في القلي.

دعونا نجهز الصلصة

الآن ، باستخدام مطرقة اللحم ، اضغط على الرؤوس حتى تطلق سوائلها لتذوق الصلصة ، أضف الملح ورش القليل من النبيذ الأبيض. نضيف أيضًا مغرفة من ماء طهي المعكرونة ، ورش البقدونس والقليل من الفلفل حسب الرغبة والغطاء ، ونستمر في الطهي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا.

نسقط المعكرونة

في غضون ذلك ، دعونا نسقط السباغيتي. في هذه المرحلة نقوم بإزالة رؤوس السمك من المقلاة وإدخال الطماطم المفرومة وعندما يتم طهيها ، نضع جمبري السرعوف الكامل الذي وضعناه جانبًا ونطهيه على نار شبه عالية لبضع دقائق.

نمزج جمبري السرعوف مع النبيذ الأبيض

يتبل بالملح ويخلط مرة أخرى مع النبيذ الأبيض ، وبمجرد أن يتبخر ، أضف مغرفة من ماء الطهي. قبل دقيقة من تجفيف المعكرونة ، أدخل ذيولها ، ثم أدخل السباغيتي ، وبعض البقدونس الطازج ورمي كل شيء.

لننتهي من الطهي و Buon Appetito!

نغطي وننتهي من الطهي لمدة 15 ثانية أخرى ، ثم نذهب للخدمة. يقدم مع البقدونس ورذاذ زيت الزيتون البكر الممتاز.


وصفات النكهات والمأكولات

400 جرام معكرونة ألا شيتارا جاهزة - 12 سيكادا دهنية - 400 جرام طماطم مقشرة أو مقطعة 1 كوب من النبيذ الأبيض الجاف. 1 حزمة بقدونس - 1 فص ثوم - 1 ديسيلتر من زيت الزيتون البكر الممتاز - بصل أبيض حلو - ملح و ملح فلفل للذوق .


تحضير
نظف السيكادا في الكثير من الماء البارد ، ثم صفيها وخلطها في النبيذ ، اتركها لتتبيل لمدة 5 دقائق ، ثم صفيها مرة أخرى واتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، اقطع جانبي الجلد الناعم الموضوع على شد البطن نخرج البالبا ونقسمها الى جزئين ونقشر البصل ونغسل فص الثوم ونجففهم نقطع البصل ونهرس الثوم قليلا ونغسل البقدونس ونجففه ونفرمهم ناعما ضعي 4 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة ونحمر الثوم يُضاف القرنفل لب السيكادا والفولا البني لمدة دقيقتين على نار متوسطة ، ويُتبل بالملح والفلفل ، ويُصفى ويُترك جانبًا ، ويُسكب الزيت المتبقي في نفس مقلاة الطهي ويُترك البصل المفروم يلين ، ويُضاف الطماطم ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة على نار عالية ، مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية ، وتبليه بالملح والفلفل ، وأضيفي قطع السيكادا واستمر في الطهي على نار معتدلة لمدة دقيقتين في الساعة. احضر الكثير من الماء المملح حتى الغليان وقم بطهي المعكرونة ، وصفيها جيدًا ، وتبليها بصلصة السيكادا ، ورشيها بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة.


في المطبخ مع تاتا

المكونات لأربعة أشخاص: 500 جرام من السيكادا ، 380 جرام من السباغيتي ، أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم الكلاسيكية ، فصين من الثوم ، فلفل أخضر حسب الرغبة ، بقدونس حسب الرغبة ، ملح حسب الرغبة ، زيت زيتون بكر ممتاز حسب الرغبة.

تحضير:
اغسل السيكادا جيدًا تحت الماء الجاري البارد. قطع الرؤوس والمخالب ، ثم قطع قمم السيكادا لعمل فتحة صغيرة.

في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، اسكب القليل من الزيت واقلي فصين من الثوم. يُسكب السيكادا في المقلاة ويُطهى لمدة 3 دقائق. أضيفي هريس الطماطم واخلطيهم واتركيهم لمدة 5 دقائق أخرى. ملح للتذوق. ضعي حفنة من البقدونس المفروم ناعماً فوقها. أضف الفلفل الأخضر.

في هذه الأثناء ، اغلي السباغيتي. بمجرد أن تصبح جاهزة ، صفيها جيدًا واسكبها في المقلاة مع السيكادا. اتركه لمدة دقيقة على نار عالية مع التحريك. ضع في الطبق وقدم.

2 تعليقات:

مرحبًا أنا آنا من Fooduel.com. هذا موقع تقوم فيه الوصفات بتقييم المستخدمين من 1 إلى 10.
هذا ترتيب لأفضل الوصفات وملف شخصي مع تعليقاتهم على الوصفات. كل وصفة لها رابط للمدونة التي تصنع الوصفة. بهذه الطريقة ، سوف تحصل على حركة المرور إلى مدونتك.

إنه سهل وسريع وممتع. أفضل صور الوصفات هنا.

أدعوك للمشاركة ، فقط أضف مدونتك وانشر وصفة مع صورة جميلة.


فيديو: اشياء كبيرة حدثت في عام 2019 ولكن الاعلام اخفى ذكرها تماما. الظهور العلني (كانون الثاني 2022).