وصفات جديدة

اومليت مع لحم مقدد ، شبت ، بصل اخضر و جبن

اومليت مع لحم مقدد ، شبت ، بصل اخضر و جبن

إفطار شهي للجياع ....

  • 3 بيضات
  • 100 جرام مكعبات لحم الخنزير المقدد
  • أوراق 3 بصل أخضر
  • 4-5 خيوط شبت
  • 2-4 شرائح جبن
  • ملح
  • فلفل

حصص: 3

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

إعداد وصفة عجة مع لحم الخنزير المقدد والشبت وأوراق البصل الأخضر والجبن:

نقطع أوراق البصل إلى قطع صغيرة ونطهوها مع لحم الخنزير المقدد لمدة 5-6 دقائق. في وعاء ، اخفقي 3 بيضات جيدًا مع الملح والفلفل (حسب الرغبة) ، أضيفي لحم الخنزير المقدد والبصل والشبت المفروم واخلطيهم جيدًا. نسكب التركيبة في المقلاة الساخنة ونتركها تقلى من جانب ونقلبها على الجانب الآخر ونضع الجبن فوقها ونتركها حتى تذوب الجبنة.


معجون بيض بالجبن

وقت التحضير: 20 دقيقة (قليل التعقيد) المقادير: 4-5 بيضات 30 جم جبن 1/2 بصل 1/2 ليمون 2-3 ملاعق كبيرة زبدة (سمن) بضع أوراق سبانخ ، لوبودا ، بقدونس ، شبت للزينة 1 طماطم و 1 مخلل خيار للزينة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل أبيض طريقة التحضير: سلق البيض 4-5 دقائق. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. احفظ نصف بيضة أو صفار بيضة مسلوقة للزينة. نضع البصل والجبن على المبشرة الصغيرة ونذوب الزبدة (السمن). نضع الزبدة المذابة في الخلاط ، البصل ، الجبن ، 2-3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون والملح والفلفل. امزج لمدة 10-15 ثانية. إذا لم يكن لديك خلاط ، ضعه على مبشرة وبيض مسلوق واخلط جميع المكونات في وعاء به هدف صغير على شكل كمثرى. ضعي معجون البيض في الثلاجة حتى يتماسك لمدة 30 دقيقة. يتم تقديمه كفاتح للشطائر أو للسندويشات. للحصول على عرض تقديمي خاص ، ضع المعكرونة بروح وضعها على أطباق بأشكال ونماذج مختلفة بعد الإلهام. تُزين بشرائح الطماطم والخيار والليمون والشبت وأوراق البقدونس والجبن المبشور وصفار البيض المسلوق ونصف بيضة وبضع قطرات من زيت الزيتون. إنه لذيذ وحسن المظهر. شهية طيبة.


وصفات مماثلة:

عجة ميلانو مع السباغيتي

عجة ميلانو مع السباغيتي المحضرة بالفطر الطازج ولحم الخنزير المضغوط والجبن

بيتزا اومليت

عجة بيتزا مع سلامي أو لحم خنزير وجبن أو تيلميا مع زيتون منزوع النوى

عجة الذرة

عجة الذرة المحضرة مع الجبن المدخن والبصل الأخضر

عجة القرد

وصفة أومليت محضرة في صينية فرن محضرة بالحليب والزبدة ، مدهونة بالمربى للتقديم


اقطع طرفي العصا ، واقطعها إلى نصفين ثم بالطول. قم بإزالة جزء من اللب ، وترك حوالي 0.5 سم على الصدفة.

تُحضر عجة في المقلاة الساخنة مع قطرة من زيت الزيتون ، ويُسخن البصل المفروم بسرعة ، ويُضاف البيض المخفوق مع قليل من الملح والفلفل ويُضاف الشبت الأخضر والبازلاء الخضراء.

اقلب الأومليت على الجانب غير الناضج ، ورش الجبن المبشور ، ثم أخرجه على طبق ولفه بإحكام.
نقطع لفة الأومليت إلى نصفين ونضعها في منتصف كل قطعة من الرغيف الفرنسي المجوف ، ونعصرها برفق ونغلفها في شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد النيء. ضعيها بجانب بعضها في قالب كيك ، غطيها بورق الألمنيوم واتركيها لمدة 10 دقائق في الفرن الساخن ، أزيلي ورق الألمنيوم واتركيها لمدة 5 دقائق أخرى على النار المناسبة. شريحة بعد التبريد قليلا. وهي مقبلات مليئة بالنكهة واللون ، سهلة التحضير.
شهية طيبة!


أطباقنا

عرض الوجبات السريعة & # 038 Big Hamburger & # 8220Ialidi & # 8221 (650g) & # 8211 27 Lei
(خس ، لحم مفروم ، لحم مقدد مقلي ، جبنة ، مخلل ، خس ، كاتشب ، صوص تزاتزيكي ، خبز + 1 جرعة عصير)

عرض الوجبات السريعة & # 038 ميتيتي (400 جرام) & # 8211 25 لي
(ميتيتي ، بطاطس مقلية ، خردل + جرعة عصير)

وجبات سريعة اضافية (80 جرام) & # 8211 4 ليو
(صلصة تزاتزيكي أو كاتشب حلو أو كاتشب حار)

وجبات سريعة اضافية (100 جرام) & # 8211 6 ليو
(1 سلطة ملفوف)

وجبات سريعة إضافية (100 جم) & # 8211 7 Lei
(بطاطس مقلية)

اكسترا فاست فود (330 مل) & # 8211 5 لي
(جرعة عصير)

وجبات سريعة اضافية (80 جرام) & # 8211 3 ليو
(كعكة)

أومليت بسيط 100 جرام & # 8211 15 لي

أومليت باللحم والجبن 135 جرام & # 8211 19 ليو

أومليت هام (120 جرام) & # 8211 17 لي

الإفطار Moara cu Noroc & # 8211 25 lei
(لحم مقدد ، 2 بيضة ، جبن ، 20 جم طماطم ، بصل)

خبز الجبن (150 جرام) & # 8211 19 لي

Gustare Ialidi (300 جرام) & # 8211 28 ليو
(لحم خنزير ، تليميا ، سلامي ، جبن ، طماطم ، خيار ، زيتون)

شوربة لحم بقري 300 جرام & # 8211 20 ليو
(لحم بقري ، بصل ، جزر ، بقدونس ، كرفس ، بطاطس ، فلفل ، ملفوف أبيض ، طماطم ، بازلاء ، فلفل ، أرز)

شوربة لحم الخنزير الفلاحين 300 جرام & # 8211 18 ليو
(لحم خنزير ، بصل ، جزر ، بطاطس ، فاصوليا خضراء ، فلفل أحمر ، زعتر ، فلفل ، صنوبر)

شوربة الدجاج 250 جرام & # 8211 18 ليو
(دجاج ، جزر ، بقدونس ، كرفس ، كريمة حامضة ، صفار بيض ، أوراق بقدونس)

شوربة كرات اللحم (250 جم) & # 8211 18 ليو
(خليط لحم مفروم ، بصل ، أرز ، بابريكا ، جزر ، كرفس ، مرق ، فلفل ، بقدونس أخضر مفروم)

شوربة البطن 300 جرام & # 8211 20 ليو
(بطن مقطع ، قشدة حامضة ، ثوم ، خل ، بهارات)

مقبلات سلطة (350 غ)

سلطة بلغارية & # 8211 22 ليو
(طماطم ، خيار ، خس ، فلفل ، زيتون ، لحم خنزير ، بيض ، تيليما)

سلطة التونة & # 8211 22 ليو
(طماطم - خيار - تونة - ليمون - خس - فلفل - زيتون)

سلطة الدجاج & # 8211 22 لي
(طماطم - خيار - صدر دجاج - خس - فلفل - زيتون - بيض)

سباغيتي كاربونارا - 21 لي
(المعكرونة والقشدة الحامضة والبيض ولحم الخنزير والثوم والبارميزان

تورتيليني مع راجو - 21 لي
(لحم مفروم ، صلصة طماطم ، مكرونة ، جبنة بارميزان)

بين أرابياتا - 21 ليو
(مكرونة ، صلصة طماطم حارة ، بارميزان

سباغيتي بولونيز - 21 لي
(مكرونة ، صلصة طماطم ، بصل ، لحم)

بيتزا مارغريتا (440 جم) - 25 لي
(موتزاريلا، اوريجانو، صلصة طماطم)

بيتزا نباتية (400 جم) - 28 لي
(صلصة طماطم - موتزاريلا - خليط خضروات - ذرة حلوة)

هام هام (450 جم) - 30 لي
(صلصة طماطم ، لحم براغ ، موزاريلا ، اوريجانو)

فطر بيتزا (420 جم) - 30 لي
(صلصة طماطم ، مشروم ، اوريجانو ، موتزاريلا)

بيتزا تونا (400 جم) - 30 لي
(صلصة طماطم ، تونة مبشورة ، بصل ، ليمون ، موزاريلا ، زعتر)

فور سيزونز بيتزا (480 جم) - 32 لي
(صلصة طماطم ، موزاريلا ، مشروم ، لحم خنزير ، زعتر ، ريحان ، سلامي ، فلفل)

بيتزا اليدي (500 جم) - 33 لي
(صوص طماطم - موتزاريلا - صدر دجاج - مشروم - زعتر - فلفل رومي - لحم معصور - سلامي - ريحان)

بيتزا فطر بروسيوتو (450 جم) - 31 لي
(صلصة طماطم ، اوريجانو ، لحم مضغوط ، مشروم ، موتزاريلا)

بيتزا سبايسي ديفيل (440 جم) - 29 لي
(صلصة طماطم ، اوريجانو ، سلامي حار ، فلفل ، موتزاريلا)

بيتزا دجاج دجاج (450 جم) - 29 لي
(صدر دجاج ، كريمة حامضة ، زعتر ، فلفل أحمر ، مشروم ، موتزاريلا)

بيتزا كواترو فورماجي (450 جم) - 32 لي
(صلصة طماطم ، موزاريلا ، جورجونزولا ، جبنة ، تيليميا)

بيتزا لحم الخنزير الخام و Gorgonzola (450 جم) - 38 لي
(صلصة طماطم ، اوريجانو ، جورجونزولا ، موزاريلا ، لحم خنزير مدخن)

بيتزا روستيك (450 جم) - 33 لي
(صلصة طماطم ، زعتر ، موزاريلا ، لحم مقدد ، سلامي ، مشروم ، فلفل ، تيليما ، طماطم)

بيتزا كابريسيوسا (450 جم) - 32 لي
(صلصة طماطم ، لحم تندرلوين ، مشروم ، موتزاريلا ، طماطم ، فلفل ، زيتون ، نقانق)

بيتزا الفلاحين (480 جم) - 32 لي
(صلصة طماطم ، لحم خنزير ، سلامي ، ريش ، نقانق ، تيليميا ، موتزاريلا ، دوناتس ، بصل)

بيتزا كاربونارا (460 جم) - 34 لي
(صلصة طماطم ، فيليه مسل ، موتزاريلا ، طماطم ، فلفل ، غطاء بيض)

بيتزا هاواي (430 جم) - 35 لي
(صلصة طماطم ، لحم خوخ ، خوخ ، أناناس ، موتزاريلا)

إضافات

القشدة الحامضة (50 جرام) & # 8211 3 ليو
الفلفل (1 قطعة) & # 8211 1 ليو
موجدي (50 جرام) & # 8211 3 ليو
صلصة منقوعة (50 جم) & # 8211 3 ليو
صلصة التارتار 50 جرام & # 8211 3 ليو

صدر دجاج مشوي (150 جم) - 22 لي
رقبة لحم الخنزير المشوي (150 جم) - 24 لي
قطع لحم الخنزير المشوي (150 جم) - 25 لي
أجنحة مشوية (100 جرام) & # 8211 15 لي
فخذ دجاج مسحب (150 جم) - 21 لي
سنتيل لحم الخنزير (150 جرام) - 24 لي
صدر دجاج سنتيل (150 جم) - 23 لي

بطاطس سترو (100 جم) - 11.50 لي
(البطاطس المقلية)

بطاطس مهروسة (100 جم) - 11.50 لي
(بطاطس مهروسة)

بطاطس طبيعية (100 جم) - 10.50 لي
(بطاطس طبيعية)

أرز بالخضروات (150 جم) - 11.50 ليو
(أرز ، بصل ، جزر ، بازلاء ، أوراق البقدونس)

بولينتا مع الجبن والقشدة الحامضة (200 جم) - 15 لي
(ماماليجوتا ، جبن و كريمة)

خضروات متنوعة (120 جم) - 14 لي
(جزر ، فاصوليا خضراء ، بازلاء ، مشروم ، بصل ، ثوم ، أوراق بقدونس)

الفاصوليا المقطعة (200 جم) - 11.50 لي
(فاصوليا ، بصل ، ثوم ، فلفل ، زيت ، بابريكا)

بازلاء سوتيه (150 جم) - 11.50 لي
(بازلاء ، بصل ، بابريكا ، أوراق بقدونس ، شبت)

Mamaliga (150 جرام) - 10.50 لي
(عصيدة من دقيق الذرة)

فطر مقلي (150 جم) - 14 لي
(فطر ، بصل ، بابريكا ، كريمة حامضة ، فلفل ، أوراق بقدونس)

سبانخ سوتيه (150 جم) - 10.50 لي
(سبانخ ، لبن ، دقيق ، ملح)

فاصوليا خضراء سوتيه (150 جرام) - 10.50 لي
(فاصوليا خضراء ، زيت ، بابريكا ، بصل ، ثوم ، بقدونس أخضر)

طعام مطبوخ (200 جرام)

اسكالوب لحم الخنزير مع الفطر (200 جم) - 25 لي
(قطع لحم خنزير منزوع الدسم / منزوع الدسم ، فطر ، ثوم ، فلفل ، كريمة حامضة)

إسكالوب دجاج بالفطر (200 جم) & # 8211 25 لي
(صدر دجاج ، مشروم ، بصل ، ثوم ، فلفل ، كريمة حامضة ، بقدونس)

Sarmale مع عصيدة من دقيق الذرة والقشدة الحامضة (250 جم) - 28 لي
(لفائف الملفوف الملفوف + 100 جرام عصيدة من دقيق الذرة والقشدة الحامضة)

شريحة لحم الخنزير مع الفاصوليا (250 جم) - 28 لي
(سيولان مدخن منزوع العظم ، فاصوليا ، بصل ، بابريكا ، بهارات)

لحم الخنزير توتشيتورا (200 جم) - 25 لي
(لحم خنزير ، بصل ، صلصة طماطم ، زعتر ، فلفل ، نبيذ)

دجاج سيولاما (200 جم) - 25 لي
(دواجن ، بصل ، كريمة حامضة ، فلفل ، ثوم)

سلطة بلغارية (550 جم) - 27 لي
(طماطم ، خيار ، بصل ، فلفل ، تيليميا ، بقدونس أخضر ، صلصة)

سلطة التونة 550 جرام & # 8211 30 لي
(تونة مبشورة ، بيض ، خس ، فلفل ، ذرة ، زيتون ، تيلميا ، ريحان ، فلفل ، صوص)

سلطة صدور الدجاج (550 جرام) & # 8211 31 لي
(ماصة دجاج مشوية ، طماطم ، بصل ، بابريكا ، خس ، فلفل ، صوص)

سلطة الطماطم (100 جم) - 10.50 لي
(طماطم ، خل ، ملح ، زيت ، ريحان)

سلطة الخيار (100 جم) - 10.50 لي
(خيار ، غوغونيل ، فلفل)

مخللات متنوعة (100 جم) - 9.50 لي
(خيار ، غوغونيل ، فلفل)

سلطة الملفوف (100 جم) - 9.50 لي
(ملفوف أبيض ، خل ، زيت ، ملح ، ثوم)

سلطة موراتا جوجوساري (100 جم) - 10.50 لي

صحراء (150 جرام)

هريس الكستناء - 18 لي
الفطائر بالمربى & # 8211 16 Lei
الفطائر مع Finetti & # 8211 18 Lei
بان كيك بنات - 24 لي
آيس كريم متنوع (5 أكواب) - 20 لي
سلطة فواكه - 19 لي


وصفات

لا تنقص من مائدة الرومانيين ، سلطة لحم البقر سهلة التحضير إذا كان لديك الوصفة الصحيحة. جربه واستخدم خيالك لتزيينه بشكل جميل قدر الإمكان.

  • مرق لحم البقر
  • 4-5 بطاطس
  • 1/2 كيلو جزر
  • أو الكرفس
  • 1 جزر أبيض
  • بصلة كبيرة
  • جذر البقدونس
  • 250 غ من الخيار المخلل
  • ملح
  • فلفل

عجة الربيع

نقطع البصل والشبت والبقدونس ونخلطهم مع البيض المخفوق جيداً مع رشة ملح وقليل من الفلفل.

نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت في المقلاة وعندما يسخن يضاف جزء من تكوين البيض.
ثلاث عجة تخرج من ثلاث بيضات ، ضعي القليل من الخليط حتى تبقى الأومليت كاملة ويمكن قلبها بشكل جيد ، مثل الفطيرة.
تقلى العجة من جانب وعلى الجانب الآخر وعندما يتم إزالتها وهي لا تزال ساخنة ، انشرها فوق الجبن المبشور ولفها.
قدميها على الفور.

أومليت بالخضار ولحم الخنزير

تتكون الوصفة من حصتين ، يتم تنظيف البطاطس وغليها في الماء مع رشة ملح لمدة 15 دقيقة.

مقبلات الزينة 2

طريقة التحضير: قطعي السلمون (الذي تريدينه) قطعي الطماطم إلى شكل زهرة وقطعي الجبن


كيف تأكل المزيد من الخضار الخضراء

تعد الخضروات الورقية الخضراء من أكثر الأطعمة الصحية. فهي غنية بالعناصر الغذائية وتحتوي على تركيز هام من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وحمض الفوليك والفلافونويد. تعمل المواد الكيميائية في تكوين الخضروات الخضراء على جزيئات غير مستقرة (الجذور الحرة) ، مما يمنعها من إتلاف خلايا الجسم.

الخضروات الخضراء قلوية وغنية بالألياف ، وهي مفيدة للغاية لصحة القلب والأوعية الدموية وصحة الجهاز الهضمي.

من المهم أن تستهلك مثل هذه الخضار بكميات كبيرة للاستفادة من جميع صفاتها. لحسن الحظ ، هناك طرق مختلفة لدمج الخضروات الخضراء الصحية في نظامك الغذائي - حتى إذا كنت لا تفضل السلطات بشكل خاص.

محتوى المقال

كيفية تضمين الخضار الخضراء في القائمة اليومية


- أوراق البنجر. اصنع سلطة بنجر مضاعفة. اخبزي البنجر حتى يصبح طريًا ، ثم قطعيه إلى مكعبات. حتى يصبح البنجر جاهزًا ، اغسل أوراق البنجر مع الخضر الأخرى واقطعها. يُطهى مزيج الخضر والبصل ، ثم يُضاف البنجر المفروم ويُطهى لفترة. اتركيه ليبرد وأضيفي القليل من الخل إلى النبيذ.

- مانجولد (مانجولد بنجر). اصنع عجة بجبنة الفيتا ونبات المنغولد. افصل الفطريات عن الجذور واغسلها واقطعها. يقطع البنجر ناعما ويطهى مع شرائح البصل. بعد أن يصبح البنجر طريًا ، أضف الأوراق المفرومة. اخفقي بعض البيض وأضيفيهم فوق مزيج الفطر والبنجر والبصل واطهيهم ، وعندما يصبح البيض جاهزًا تقريبًا ، أضيفي جبنة الفيتا المفرومة. يتبل بالملح والفلفل.

- الخضر. استخدم الخضر بدلاً من ورق الأرز لعمل اللفائف. قم بطهي الخضار حتى يسمح قوامها بالتدحرج ، ثم جففها بمنديل جاف واملأها بالخضروات المسلوقة أو الأرز أو المعكرونة أو أي شيء آخر تحبه. ثم قدمها مع صلصة خالية من الدهون من اختيارك.

- ملفوف مخلوق. اصنع سلطة ملفوف قيصر. تُرفع أوراق الملفوف واحدة تلو الأخرى وتُقطع إلى شرائح رفيعة. يُضاف عصير الليمون والخل الحار قليلاً أو صلصة السيزر. يُرش الجوز المقلي أو البارميزان أو الخبز المحمص على أوراق الملفوف.

- ملفوف نابا. أضيفي القليل من الزبدة والفطر المفروم والتوفو والبطاطا. ثم امزج الخليط الناتج مع شرائح رقيقة من ملفوف نابا وزيت السمسم وصلصة الصويا وعصير الليمون حسب الرغبة.

- سمك السلمون على البخار في السلطة. اختر عددًا قليلاً من أوراق الخس الأكبر حجمًا واغليها في الماء المغلي لفترة قصيرة ، ثم أخرجها من الماء الساخن واغسلها تحت الماء البارد الجاري. بعد أن ينضج ، لف لحم السلمون بأوراق السلطة واتركه على البخار حتى ينضج السلمون. يمكنك تقديمها مع الأرز أو البطاطس المسلوقة.

- أنديف. استخدم شوربة دجاج بسيطة وواضحة. سخني الحساء وأضيفي أي نوع من المعكرونة الصغيرة المطبوخة ، الهندباء المفرومة ، الشبت واختياريًا ، وليس النقانق الدهنية جدًا. يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج جميع المكونات. يتبل حسب الذوق بالملح والفلفل وعصير الليمون.

- أوراق الخردل والجريش. كراميل البصل في القليل من الزبدة ، أضيفي أوراق الخردل المفرومة واتركيه ينضج لبضع دقائق. أضف تدريجيًا ما يكفي من مرق الدجاج أو الخضار لتغطية الخضروات. يُضاف الملح والفلفل ويُغطى الوعاء ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح المزيج ناعمًا. غطي الكروب بالخليط ثم رش القليل من صلصة التاباسكو.

- أوراق الهندباء. اصنع مقبلات سهلة. خذ بضع شرائح من الخبز المحمص وافركها بالثوم والملح والفلفل. تُقطع أوراق الهندباء المفرومة في زيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل. انشر الجبن على الخبز المحمص ثم انثر الخضار المطبوخة. في النهاية يمكنك إضافة بضع قطرات من الخل البلسمي حسب تفضيلاتك.

- نخب مع الخضر. هذه واحدة من أبسط الطرق وأسرعها لتناول الخضر. اختر الخضر الطازجة واختر أي نوع من الخضر ، بغض النظر عن عددها. نأخذ شرائح الخبز ونضع القليل من زيت الزيتون والقليل من ملح البحر ثم نرش الخضار على شريحة الخبز. يمكنك إضافة الجبن أو الجبن أو غيرها من الخضروات الطازجة.

- تتبيلة البيتزا بالسبانخ والفلفل الأخضر الطازج أو المجمد. حتى إذا كنت تصنع البيتزا في المنزل أو تختار الذهاب إلى المدينة ، أضف المزيد من الفلفل الأخضر إلى البيتزا. الفلفل الأخضر غني بفيتامين سي. السبانخ (وكذلك الكرنب والملفوف) صحية بشكل خاص لأنها تحتوي على مادة اللوتين ، وهي مادة معقدة يمكن أن تساعد في منع أمراض العين ، بما في ذلك الضمور البقعي. يمكن أن يساعد اللوتين أيضًا في خفض الكوليسترول السيئ في الجسم.

- عصائر مهروسة وخضراء. اعصر أو اعصر عصير الملفوف أو السبانخ أو أي خضروات خضراء أخرى. لا يكون مذاق عصائر الخضار والمهروس جيدًا دائمًا ، لذا حاول الجمع بين مهروس الخضروات الخضراء والفواكه مثل الموز أو الفراولة أو الأناناس لتذوق طعمًا أفضل. أيضا ، يمكن خلط عصائر الخضار الخضراء مع عصير التفاح أو البرتقال. مهما كان الاختيار ، دع الإبداع يكون دليلك!

- ملفوف سوتيه مع فاصوليا بيضاء. تم طهي هذين الخضار معًا لمئات السنين من قبل الطهاة الإيطاليين. للحصول على نكهة لهذا الطبق ، ابدأ بتحمير قطعة أصغر من شرائح لحم الخنزير المقدد ، ثم أضف البصل والزبدة عليها.

ثم نضيف الملفوف المفروم وعلبة فاصوليا بيضاء وكوب من شوربة الدجاج الخفيف ونقلب باستمرار حتى تنضج الخضار. يضيف لحم الخنزير المقدد نكهة رائعة ، ولكن من المهم عدم الإفراط في الإفراط في تناوله ، حتى لا ينفي فوائد الخضار من خلال الاستهلاك العالي للدهون.

- سلطة ملفوف بدون مايونيز. يمكن الحصول على سلطة بسيطة ذات مذاق رائع إذا قمت بإضافة الفواكه والمكسرات والبذور. يمكنك اختيار الملفوف الأحمر أو الأخضر. أضف شرائح الفلفل الأحمر والمشمش المجفف والبصل الأخضر واللوز والسمسم والبذور الأخرى. يرش الخليط بصلصة الخل البلسمي والعسل وزيت الزيتون والثوم.


كيف ترسم البيض. استخدم شاي الكركديه

هل ما زلت تدهن البيض بصبغة اصطناعية؟ إنه غير صحي إلى حد كبير. يجب أن تجرب طرق الرسم الطبيعي. هناك الكثير ومعظمها فعال للغاية. اليوم سنركز على تلوين البيض بشاي الكركديه.

طريقة تزيين البيض بشاي الكركديه. انت تحتاج:

& - 80 جرام من شاي الكركديه

- خضرة للزينة (شبت أو بقدونس)

& ndash خيوط رفيعة أو سميكة

طريقة تزيين البيض بشاي الكركديه. اتبع هذه الخطوات:

- قطع ورقة دفتر إلى قطع صغيرة

- مرر البيضة في الماء ، ثم مررها عبر الورقة ، بما يكفي لتجميع القطع على سطحها

- رشي القليل من الورق على النايلون ، ضعي البيضة ، اجمعي النايلون واربطيه بخيط. قطع طرف النايلون

- مرري البيضة في الماء ، وألصقي أوراق الشبت ، ثم ضعيها على النايلون مع وضع الخضار لأسفل ، وانقعي خيوط الشبت في الماء وألصقيها على الجانب الآخر. الآن اجمع النايلون واربطه بخيط. قطع طرف النايلون.

- مرر البيضة في الماء ، ولفها جيداً بالخيط (تختار السماكة. ستعطي تصميمًا مختلفًا حسب هذه الخاصية) ، مع الحفاظ على النهاية الطويلة وربطها

- قطع قطع من رقائق معدنية ، وطي كل قطعة إلى مخاريط وقطع الأشكال الصغيرة ، كما تفعل مع رقائق الورق

- افتحي ورق الألومنيوم ، وضعي البيضة ولفيها

- أضف 4 بيضات في مقلاة (2 سيتم دهانها بشكل طبيعي ، 2 سيتم استخدام نمط زخرفة آخر) ، ثم البيض الآخر. يُضاف الشاي والملح ويُسكب في درجة حرارة الغرفة لتغطي البيض تمامًا. أضف الخل. ضعي المقلاة على النار واسلقي البيض لمدة 7-8 دقائق بعد أن يبدأ الماء في الغليان.

- ارفعي المقلاة عن النار واتركي البيض يدهن لمدة 20 دقيقة.

- نضيف أوراق الشاي من المقلاة على قطعة من ورق القصدير ، ثم نضع بيضة نظيفة فوقها ، ونرشها بأوراق الشاي ونغلفها بورق القصدير (اضغط جيداً بيديك). دع البيض يدهن لمدة نصف ساعة. كرر الإجراء مع أي عدد تريده من البيض

- أخرجي البيض وأزيلي أوراق الشاي واتركيها تبرد وتجف

- أخرج البيض من ورق القصدير مع أوراق الشاي واتركه حتى يجف

- يزيل النايلون والورق والمساحات الخضراء والخيوط والرقائق ، فقط بعد تجفيف البيض وتبريده


طريقة التحضير

نقوم بإعداد ماء مالح الذي سنحتفظ به لمدة 2-3 ساعات على الأقل ، ويتم غسل أرجل الضأن جيدًا ومسحها وتقسيمها.
بعد أن نخرجهم من التتبيلة ، نعطيهم القليل من الفلفل الحلو.
نقطع البصل والثوم الأخضر الصغير ونضعهما في قدر مدهون بشحم الخنزير.
نضع الفخذين في الأعلى ونرش بالبصل والثوم الأخضر.
نضيف النبيذ ونضع الصينية في الفرن المسخن على حرارة 200 درجة لمدة 50-60 دقيقة.
أزيلي الخضار من الأعلى ولفي الفخذين وضعي عليها أوراق الكزبرة الخضراء.
اتركي الستيك في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى يتحول لونه إلى البني.
قدمي الستيك مع البطاطس المهروسة والخس.
لديك شهية كبيرة!

شريحة لحم صدر ديك رومي

في قدر الضغط ، سخني زيت الزيتون والبهارات. نضيف الفلفل المسطح

فيليه بتلو مع مقبلات نباتية.

يتبل اللحم بالزعتر والملح والفلفل و 3 فصوص من الثوم المفروم ناعماً ويوضع في الثلاجة.


فيديو: الذ وأطيب وابسط عشاء ممكن تعملو على السريع بمكونات بسيطه The vegetable crepe (كانون الثاني 2022).