وصفات جديدة

وصفة تارت اللبن الرائب التقليدية

وصفة تارت اللبن الرائب التقليدية

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • الفطائر الحلوة والفطائر
  • كيك الكاسترد

تجربة لذيذة لوصفة تقليدية باستخدام منتجات ألبان ماعز St Helen's Farm®. يشكل حليب الماعز الخفيف النكهة خثارة طرية.

5 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 1 تارت

  • من أجل المعجنات
  • 175 جرام دقيق ذاتي التخمير
  • 25 جرام سكر ناعم
  • رشة ملح
  • 75 جرامًا من زبدة ماعز مزرعة سانت هيلين
  • للحشوة والخثارة
  • حليب ماعز كامل الدسم من مزرعة سانت هيلين 1 لتر
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 75 جرام سكر ناعم
  • 75 جرامًا من زبدة ماعز مزرعة سانت هيلين
  • 2 بيضة صغيرة
  • 75 جرام زبيب
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 50 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. قم بزيت صحن فطيرة 18 سم بقليل من الزيت.
  2. اخلطي الدقيق مع 25 جرام سكر وملح. افرك زبدة الماعز حتى تشبه فتات الخبز. أضيفي حوالي 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد واعجن حتى تصبح عجينة متماسكة. افردي المعجنات وضعيها في الطبق.
  3. بالنسبة للروائب: ضع كل الحليب في مقلاة عميقة بما يكفي للسماح لها بالارتفاع إلى ضعف عمقها عند الغليان. يُغلى المزيج ، مع السماح للحليب بالارتفاع إلى أعلى المقلاة. يضاف عصير الليمون على الفور. يصفى من خلال قطعة من الشاش. اترك الخثارة في مكانها ، مما يسمح بتجفيف مصل اللبن - مما يجعل 225 جرامًا من اللبن الرائب.
  4. للحشوة: اخفقي 75 جم من السكر والزبدة والبيض معًا ، ثم اهرسي الخثارة للحصول على قوام ناعم باستخدام شوكة وقلبي مع الزبيب وجوزة الطيب مع الخليط. ملء علبة المعجنات. يرش جوزة الطيب.
  5. اخبز حتى تخرج سكين حاد بالقرب من المركز ونظيفة ، حوالي 20 دقيقة.

ملحوظة

يمكن زيادة وقت التحضير اعتمادًا على المدة التي تستغرقها الخثارة للانفصال عن مصل اللبن.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


وصفة تارتليت خثارة يوركشاير

لعمل المعجنات: افركي الزبدة في الدقيق حتى تشبه فتات الخبز الناعم. يُقلب السكر ، ثم يُمزج صفار البيض مع ملعقتين كبيرتين من الماء البارد ، يُضاف إلى المزيج ويُحرَّك بسكين ذات نصل دائري لعمل عجينة فاي آر إم. اعجن العجينة برفق على شكل قرص ، ولفها في تشبث في لومن واتركها تبرد بينما يسخن الفرن. اضبط الفرن على Gas Mark 4 أو 180 ° C.

افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ورقيقًا نسبيًا (من الأسهل على دفعتين) وقطعي الحلقات لبطانة علب الفطائر.

لتحضير الحشوة: قومي بتليين الجبن الرائب في وعاء ، ثم اخفقي البيض مع السكر ، وقلبي قشر الليمون والكشمش والقشر والبراندي.

يُسكب مزيج الجبن في علب المعجنات ويُبشر القليل من جوزة الطيب في الأعلى.

تُخبز في الفرن لمدة 35-40 دقيقة ، حتى تتحول العجينة إلى اللون البني الفاتح وتتماسك الحشوة. رش مسحوق السكر. قدميها دافئة أو باردة مع الكريمة إذا أردت.


احتفل بيوم يوركشاير مع أفضل وصفات المقاطعة: فطائر الخثارة ، وأوغاد الدهون ، وعرق السوس ، وبيرة الزنجبيل

مفضلات العائلة بما في ذلك بودنغ يوركشاير (بالطبع) وبيرة الزنجبيل و

اتبع مؤلف هذا المقال

اتبع المواضيع في هذه المقالة

يتم الاحتفال بيوم Y orkshire من كل عام في الأول من أغسطس ، وسيتم استضافة الاحتفالات الرسمية هذا العام في Ripon مع عرض وموسيقى حية ونزهة - بالإضافة إلى خدمة مدنية في Ripon Cathedral.

ولكن ما هي أفضل طريقة للاحتفال من خلال إعادة اكتشاف وإعادة تخيل الوصفات الكلاسيكية وأفضل المنتجات في أكبر مقاطعة في المملكة المتحدة؟

جبنة وينسليديل من هاوز ، بودينغ يوركشاير ويوركشاير أجبرت الراوند من مثلث راوند الشهير على الذهن - لكن هل سبق لك أن جربت تورتة خثارة يوركشاير التقليدية ، أو الوغد الدهني (المعروف تاريخيًا باسم كعكة العشب)؟

هنا ، نختار بعض الوصفات المفضلة المستوحاة من يوركشاير للاحتفال بهذه المناسبة.

فطائر يوركشاير خثارة

يُخبز تقليديًا في Whitsuntide ، ويتبل قليلًا ويُنكه أحيانًا بماء الورد ، هذه المعالجة المخبوزة هي إجابة يوركشاير على كعكة الجبن.

مكونات

و أو المعجنات الحلوة

  • 250 جرام دقيق عادي
  • 100 جرام زبدة مبردة ، مقطعة إلى مكعبات
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 2 صفار بيض مخفوق
  • 2-3 ملاعق كبيرة ماء بارد

لملء

  • 170 غ خثارة يوركشاير
  • 10 جرام دقيق عادي
  • رشة جوزة الطيب
  • 100 جرام زبدة طرية
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 1 بيضة متوسطة, للضرب
  • 50 جرام كشمش
  • 50 جرام ليمون خثارة

طريقة

  1. لعمل علبة المعجنات ، ضع الدقيق في وعاء وافرك الزبدة بأطراف أصابعك حتى يشبه الخليط الفتات. أضيفي السكر.
  2. يخفق صفار البيض مع 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد ويضاف إلى المكونات الجافة. اخلطيهم معًا بسرعة باستخدام سكين أدوات المائدة ثم اجمعوا المعجنات معًا بيديك لتشكيل عجينة ناعمة. إذا شعرت المعجنات بأنها جافة ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الماء (افعل ذلك قبل جمع المعجنات معًا). حاول ألا تجعل المعجنات رطبة جدًا وإلا ستتقلص عند الخبز وستجعل المعجنات قاسية. لفه في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام.
  3. سخن الفرن إلى 195 درجة مئوية / غاز 5. افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. ضعي الخاتم على ورقة خبز مع ورق البرشمان وبطني الحلبة بالعجينة. برّدي المعجنات في الثلاجة حتى تتماسك.
  4. لعمل الحشوة ، أمطر الرطوبة الزائدة من خثارة يوركشاير عن طريق وضعها في منخل والضغط على الرطوبة الزائدة باستخدام ظهر الملعقة. ضع خثارة يوركشاير في وعاء كبير واضرب بملعقة خشبية لإزالة أي تكتلات. يضاف الدقيق وجوزة الطيب ويخلط حتى يصبح ناعمًا نسبيًا.
  5. في وعاء منفصل ، تُمزج الزبدة والسكر معًا حتى تصبح خفيفة وكريمة باستخدام مضرب كهربائي. أضيفي البيضة المخفوقة تدريجيًا. أضف الآن خثارة يوركشاير إلى علب المعجنات وتأكد من مزجها بالتساوي في جميع أنحاء الخليط. يقلب في الكشمش ويخلط حتى يمتزج جيدًا.
  6. تقليم العجينة الزائدة بالسكين أو شوبك و ملعقة الليمون الرائب في قاعدة علبة المعجنات المبردة. يُضاف خليط خثارة يوركشاير في الأعلى ويُستوى باستخدام ظهر الملعقة. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 35-40 دقيقة حتى تنضج العجينة وتتماسك الحشوة. يجب أن يكون التورتة ذات لون بني ذهبي فاتح.
  7. اترك التورتة تبرد في الحلقة لمدة 15-20 دقيقة لتثبيتها قبل إزالة حلقة الخبز. تقدم مع الكريمة المتخثرة.

الأوغاد الدهون في يوركشاير روز برينس

الوصفة مقدمة من كاتبة فن الطبخ روز برينس

يتم وصف F at rascals عادة على أنها تقاطع بين كعكة صغيرة وكعكة صخرية ، مزينة بـ "وجه" من الكرز واللوز.

مكونات

  • 450 غ دقيق ذاتي التخمير
  • 225 جرام زبدة
  • 225 جرام كشمش
  • 55 جرام قشر مختلط مقطع
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 55 جرام سكر بني ناعم
  • قليل من الملح
  • ما يقرب من 250 مل - 300 مل حليب
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 بيضة ، مخفوقة مع قليل من الملح ، لتزجيج
  • الكرز الجليدي واللوز المقشر الكامل للتزيين

طريقة

  1. ضعي الدقيق في وعاء الخلط وافركي الزبدة فيه بأطراف أصابعك حتى تشبه فتات الخبز. تضاف الفاكهة والتوابل والملح والسكر ثم ما يكفي من الحليب مع عصير الليمون لعمل عجينة طرية. اعمل بسرعة وبلمسة خفيفة - لا تجعلها مسطحة.
  2. يُرشّ سطح العمل بالطحين ويُلفّ العجين حتى يصل سمكه إلى 3 سم / 1 بوصة. تُقطّع 10-12 جولة ويوضع على صينية الخبز. ادهنوا بالفرشاة بزجاج البيض ، ثم اصنعوا "وجوه" على السطح بالكرز واللوز.
  3. اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة عند 180 درجة مئوية / غاز 4 ، حتى تصبح الكيكات ذهبية اللون وثابتة الملمس. تناول الطعام في نفس يوم خبزها.

يوركشاير باركين

P arkin عبارة عن كعكة زنجبيل لزجة ومتبلة بشكل خفيف يتم الاستمتاع بها تقليديًا في يوركشاير في Bonfire Night - ولكن لا يوجد سبب يمنعك من الاستمتاع بها على مدار السنة.


تفاعلات القارئ

تعليقات

وصفة جميلة & # 8230 وات هو حجم قالب التورتة الخاص بك

يبلغ حجم قالب التورتة حوالي 4 إلى 5 سم صغيرة ..

ستجرب Tnks للاستجابة السريعة هذه الوصفة بالتأكيد بمجرد أن أحصل على مقالي التورتة الصغيرة الخاصة بي

وات إذا لم ترغب في استخدام بيضة ، أعني بيضة أقل

Vaishali Shahi متاكد من الباطن يحتاج بيض ..

عزيزي آرثي ،
يرجى الرد قريبا
لدي سؤال عالي الدقة .. اليوم أجعل عصير الليمون من أجل تارتس & # 8230 كل شيء جيد ولكن هناك شيئًا واحدًا صعبًا جدًا وصعبًا. عندما أقوم بإعداده على الموقد ، استدر فورًا إلى كرة ناعمة واترك المقلاة .. أعني أن الأمر يستغرق دقيقة واحدة فقط عندما يغمق بخفة. ضع العصا في الجزء السفلي من القالب أيضًا.

آرثي ماذا حدث لها. أعتقد أن مستوى السكر مرتفع أم ماذا؟
في انتظار رد نوعك

Anonymousyes أعتقد أن السكر الذي أضفته كثير.

هل يمكننا عمل هذه التورتة في مقلاة دائرية سفلية واحدة تعني عدم الخبز بشكل منفصل ولكن فقط جعلها مثل الكعكة

المفضل لدي في كل العصور لذيذ جدا. وصفة رائعة.

اترك رد إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.


تارت الليمون الفرنسي

في وعاء صغير ، اخفقي الكريمة مع صفار البيض. في وعاء كبير ، اخلطي 14 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الدقيق مع السكر والملح. باستخدام خلاط المعجنات أو 2 سكاكين ، اقطع الزبدة إلى المكونات الجافة حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. باستخدام ملعقة مطاطية ، حرك خليط الصفار برفق. باستخدام يديك ، اعجن المعجنات برفق حتى تتماسك. لفه بالبلاستيك ، وقم بتسويته في قرص وضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

سخني الفرن إلى 375 درجة وغطي صينية تارت 9 بوصة بقاعدة قابلة للإزالة برذاذ الزيت النباتي. على سطح عمل مطحون بالدقيق ، افردي العجينة إلى شكل دائري 12 بوصة وخففيها في المقلاة ، واضغطيها في الزوايا. قم بلف الشوبك فوق صينية التورتة لقطع أي فائض من المعجنات. برد لمدة 10 دقائق.

قم بتغطية القشرة اللاذعة بورق زبدة واملأها بأوزان الفطيرة أو الفاصوليا المجففة. اخبزيها في وسط الفرن لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة الورق والأوزان بحذر واخبز القشرة اللاذعة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. دعها تبرد تماما.

في قدر كبير ثقيل ، يُمزج البيض الكامل وصفار البيض والسكر وعصير الليمون والملح ويخفق حتى يصبح ناعمًا. ضع مصفاة فوق وعاء بالقرب من الموقد. يُطهى الكاسترد على نار معتدلة ، مع الخفق باستمرار ، حتى يتكاثف بدرجة كافية لتغليف ظهر الملعقة ، حوالي 3 دقائق. يُرفع عن النار ويُضاف الزبدة بضع قطع في كل مرة ، ويُخفق برفق حتى يتجانس. صفي الحشوة على الفور في الوعاء. اكشطي الحشوة في القشرة اللاذعة المبردة وضعيها في الثلاجة حتى تبرد ، لمدة ساعتين تقريبًا.

قم بإزالة الحلقة اللاذعة وقطع التورتة إلى أسافين. تقدم مع الكريمة المخفوقة.


تارت خثارة يوركشاير

اصنع اللبن الرائب في الليلة السابقة. سخني الحليب في مقلاة كبيرة. عندما يأتي على نار هادئة ، أضف عصير الليمون. أشعل النار على نار هادئة وقلّب برفق بينما تتكون الخثارة. لا تقلب بسرعة كبيرة وإلا ستفكك الخثارة. بمجرد أن يشبه الخليط سائلًا مائيًا به كتل كريمية ، أخرج المقلاة من الحرارة واترك الخثارة لتبرد في مصل اللبن. قم بتصفية الخثارة طوال الليل من خلال منشفة شاي نظيفة واحتفظ بمصل اللبن لعمل الكعكات ، كما تفعل مع اللبن الرائب.

لتحضير المعجنات ، اخلطي الدقيق ، والبيكنج بودر ، والزبدة ، والسكر ، وقليل من الملح في معالج الطعام حتى تمتزج الزبدة بالكامل تقريبًا - اتركي بضع كتل صغيرة من الزبدة لتفتيح العجين. ضع المزيج الجاف على سطح عمل واصنع حفرة في المنتصف. أضف القليل من الماء البارد لعمل عجينة ناعمة ولكن ليست لزجة. بمجرد أن يجتمع الخليط معًا ، اعجن برفق ، ثم لفها في طبقة تغليف واتركها تبرد لمدة 20 دقيقة على الأقل. يمكن تحضيره حتى يومين مقدما ومبرد.

لإنهاء الحشوة ، اخفقي الزبدة والسكر حتى تصبح طرية ، ثم أضيفي البيضة قليلاً في كل مرة. أضيفي الخثارة إلى الخليط واخفقيها برفق لتفتيت أي كتل كبيرة. بمجرد المزج ، أضف الكشمش.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية بمروحة / غاز 4. افردي العجينة لتبطين طبق فطيرة 20 سم مدهون بالزبدة أو علبة تورتة. يُوزّع فوق مزيج اللبن الرائب ويُخبز لمدة 35-40 دقيقة حتى يتحول لونه إلى اللون البني وتنضج المعجنات. يُترك ليبرد ، ثم يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم بمفرده أو مع القليل من الكريم.


ملخص الوصفة

  • 7 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 3 ملاعق كبيرة لوز مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ¼ رطل معجنات فطيرة
  • 2 ملاعق كبيرة مربى الفراولة
  • نصف كوب زبدة
  • نصف كوب سكر ناعم
  • 1 بيضة
  • نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون
  • 1 ملعقة صغيرة سكر الحلويات (اختياري)

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). دهن طبق دائري مقاس 8 بوصات. اخفقي الدقيق واللوز المطحون والبيكنج باودر معًا.

تُلف عجينة الفطيرة إلى شكل دائري أكبر قليلاً من لوحة الفطيرة. قم بقطع شريط بعرض 1/2 بوصة من حافة دائرة المعجنات ، وقم بربط الجوانب السفلية من لوحة الفطيرة بالشريط ، مع وضع الجانب المقطوع لأعلى (لن تصل المعجنات إلى حافة لوحة الفطيرة). بلل الشريط بالماء ، ثم ضع دائرة الفطيرة المتبقية في طبق الفطيرة ، واضغط لإغلاق حواف الدائرة على الشريط حيث تتداخل المعجنات. سيؤدي ذلك إلى تكوين قشرة أكثر سمكًا قليلاً حول الحواف السفلية. وزعي مربى الفراولة بالتساوي على وسط قشرة المعجنات.

اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي في وعاء حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. اخفقي البيضة مع قشر الليمون وأضيفيها تدريجياً إلى خليط الزبدة مع الخفق جيداً بعد كل إضافة. يُمزج مزيج الدقيق برفق ، مع ملعقة في كل مرة ، في مزيج البيض ، ويُطوى حتى يمتزج تمامًا. انشر الخليط فوق المربى في قشرة الفطيرة.

تُخبز التورتة في الفرن المسخن مسبقًا حتى تتماسك الحشوة وتتحول إلى اللون البني ، حوالي 30 دقيقة. يرش سكر الحلويات.


تارت الليمون الرائب

قم أولاً بإعداد اللبن الرائب: في قدر متوسطة الحجم غير تفاعلية على نار خفيفة ، اخلطي عصير الليمون والسكر والزبدة. ضع مصفاة شبكية فوق وعاء متوسط. في وعاء متوسط ​​آخر ، اخفقي البيض وصفار البيض معًا. عندما تذوب الزبدة ، اخفقي بعض السائل الدافئ من مقلاة الصلصة إلى البيض (اخفقي باستمرار أثناء السكب). ثم قلب خليط البيض مرة أخرى في القدر. حافظ على الحرارة على درجة حرارة متوسطة منخفضة ، وحرك الخليط باستمرار حتى يتكاثف (سيكون هذا مثيرًا وستلاحظ أنه يصبح أكثر سمكًا). سوف تبدو مهجورة قليلا. لا تدع الخليط يغلي. بمجرد الوصول إلى القوام المطلوب ، اسكب الخليط عبر المصفاة وفي الوعاء. اضغط على بعض الغلاف البلاستيكي فوق الجزء العلوي من اللبن الرائب وضعه في الثلاجة ليبرد.

أثناء تبريد الخثارة ، اصنع قشرتك اللاذعة: سخن الفرن مسبقًا إلى 410 درجة. في وعاء صغير مقاوم للحرارة ، ضعي الزبدة والسكر والملح والماء والزيت. ضعي الوعاء كله في الفرن واطهيه لمدة 10 دقائق أو نحو ذلك ، أو حتى يتبلور الخليط ويبدأ في التحول إلى اللون البني من الأعلى. نخرجه من الفرن ونضعه في الدقيق. مع الحرص على إمساك الوعاء بقفازات الفرن (ستكون 410 درجة!) ، قلّب الدقيق باستخدام شوكة. سوف تتجمع في وعاء. ضع كرة العجين في وعاء لاذع مقاس 9 بوصات مع قاع قابل للإزالة. بمجرد أن تبرد بدرجة كافية للتعامل معها ، اضغط على العجين اللاذع في صينية التورتة. يجب أن يكون لديك ما يكفي فقط. اخبز القشرة في الفرن لمدة 15 عامًا تقريبًا دقائق ، أو حتى لون بني فاتح.


وصفة # 8211 فطائر فول الرائب (رائع حقًا)

لقد كنت أرغب في جعل البيض لاذعًا لأطول وقت. بعد البحث عن الوصفة ، وجدت وصفة Hei Mama & # 8217s لتورتة البيض والتي تحظى بشعبية كبيرة بين الخبازين. في اليوم الذي أردت فيه الخبز ، كنت أشاهد برنامجًا تلفزيونيًا وكانوا يقدمون Le Cafe & # 8217s Bean Curd Tart. لذا جاءت الفكرة! أريد أن أخبز BEAN CURD TARTS بدلاً من ذلك!

كما يعلم الكثير منكم ، فطيرة الفاصوليا Le Cafe & # 8217s هي الأولى في سنغافورة. حشو فول الصويا الناعم كالحرير مغلف بكوب رفيع من المعجنات اللذيذة. قرأت عن مقابلة Le Cafe وذهبوا طوال الطريق من وضع حبوب الصويا الخاصة بهم واللوز معًا. لكن لم يكن لدي الوقت الكافي للقيام بذلك ، لذلك استخدمت وصفة بودنغ الفاصولياء كملء لاذع.

هذه هي المرة الأولى التي أقوم فيها بعمل قاعدة لاذعة وليس لدي أي فكرة على الإطلاق عن كيفية القيام بذلك بشكل صحيح. الحمد لله على إرشادات Cook.Bake.Love ، شاركت طريقتين في صنع التورتة.

الأول هو استخدام طريقة التدليك ، وهو ما فعلته. عليك أن تفرك الزبدة الباردة في المكونات الأخرى. تكون النتائج النهائية أكثر تقشرًا ورطوبة. طريقة أخرى هي خلط الزبدة المذابة مع مكونات أخرى. ما تحصل عليه ، وفقًا لـ Cook.Bake.Love ، هو نسيج أكثر هشاشة.

بالنسبة لفطائر البيض العادية ، يمكنك فقط صب حشوة البيض في التورتة وخبزها معًا. لكن بالنسبة لحالتي ، أردت فقط خبز قاعدة التورتة بمفردها وسكب فول الصويا بعد ذلك. ومع ذلك ، تحولت أول قاعدة لاذعة قليلة إلى جافة جدًا. انتقلت بسرعة إلى الإنترنت لقراءة بعض النصائح لخبز الفطائر. الدرس المستفاد: وضع رقائق الألومنيوم والفاصوليا الجافة لتغطية قاعدة التورتة.

تقول الوصفة تقسيم القالب بالتساوي إلى نفس الوزن ، ولفه على شكل كرة واضغطه بالتساوي على القالب. أجد صعوبة أيضًا في ذلك لأن قاعدتي أثخن بالتأكيد من الجوانب. الدرس المستفاد: من الأفضل دحرجة القالب في ورقة بسمك حوالي 5 مم واستخدام قاطع بسكويت دائري أكبر لقص الشكل قبل وضعه على قالب التورتة. اجعل التورتة رفيعة قدر الإمكان.


وصفة تارت الليمون السريعة

جيسيكا دادي 20 أغسطس 2019 الساعة 10:00 صباحًا الائتمان: TI Media Limited

التغذية لكل جزء

لا تتطلب تورتة الليمون هذه & # 8217t الكثير من الخبز ، ويمكن صنعها بسرعة فائقة كبودنج طارئ للضيوف ، أو لتلك الأوقات التي لا تريد أن تكون فيها في المطبخ بعد الآن!

وصفة تورتة الليمون السهلة هذه تستخدم خثارة الليمون والقشدة المزدوجة ، وأفضل طريقة لتقديمها مع القليل من الكريمة الغنية.

إنه حلو ولاذع بما يكفي للحصول على شريحة صغيرة فقط ، والتي من شأنها أن تساعد في أي طموحات تتعلق بالنظام الغذائي!

يرجى ملاحظة أن المعلومات الغذائية المقدمة لهذه الوصفة محسوبة كوصفة كاملة وليس لكل جزء أو برطمان أو شخص.


لا كريم باتيسيير

ال كريم pâtissière عبارة عن كريمة فطيرة بالفانيليا مصنوعة من الحليب ومغطاة بصفار البيض. بمجرد أن تصبح كريمة المعجنات جاهزة ، قم بتغطيتها بورق لاصق لتلامس الكريمة ، اتركها تبرد ، ثم وزعها بسخاء على قشرة الفطيرة. ضع فوقها الفراولة الطازجة ، المقطعة أو المقطعة إلى نصفين ، حسب تفضيلاتك الشخصية. أخيرًا ، يمكنك تزجيج تورتة الفراولة بمربى المشمش (أو المربيات الأخرى مثل مربى الفراولة أو التوت أو الخوخ). أنا شخصياً أتخطى هذه الخطوة لأنني أستمتع بطعم الفراولة.


شاهد الفيديو: تارت اللبن الرايب. نرمين هنو (كانون الثاني 2022).