وصفات جديدة

أضلاع وعنق لحم الخنزير مع المريمية والبطاطا المهروسة

أضلاع وعنق لحم الخنزير مع المريمية والبطاطا المهروسة

بعد أن وضعنا شهيتنا في الظفر ، أصبح الخنزير الصغير الآن في السلطة. لدينا لحوم طازجة مذبوحة في المنزل. المريمية هي توابل مناسبة جدًا مع لحم الخنزير. يبدو الأمر كما لو أنني أستخدم نبات المريمية بمزيد من المتعة مع فكرة الشجرتين الجميلتين في الحديقة. رأيت الحيلة مع البطاطس المهروسة في Jamie Oliver اللطيف. لقد جربتها وأعجبني.
"الأشياء الجيدة لعيد الميلاد"

  • 1.5 كجم ضلوع ورقبة لحم خنزير طازج
  • 1.5 كيلوغرام من البطاطس المسلوقة في القشرة
  • 100 مل زيت - اختياري
  • 2 كبسولة ثوم
  • 2 ملاعق طعام معجون فلفل مع كرفس - انتاج خاص
  • 2 ملاعق صغيرة مربى الفلفل
  • 2 ملاعق كبيرة حكيم مجفف ومكسر
  • 2 سيقان من الريحان المجفف
  • باقة صغيرة من البقدونس الأخضر
  • فلفل
  • ملح

حصص: 3

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير ضلوع ورقبة الخنزير بالمريمية والبطاطا المهروسة:


  1. يتم وضع لحم الخنزير المقسم في المقلاة.

  2. يضاف الملح والفلفل ويوضع فوق معجون الفلفل ومربى الفلفل الحار.

  3. يتم تنظيف أغطية الثوم من الشارب وغسلها وتقطيعها إلى نصفين وتوضع في الصينية.

  4. نرش المريمية المجففة ، نضيف الريحان ونصب الزيت والماء الساخن لتغطية اللحم.

  5. إذا لاحظت أن لديك لحومًا أكثر بدانة ، فتوقف عن إضافة الزيت ، فسوف يطلق دهونًا كافية.

  6. اخبزي اللحم على حرارة 200 درجة حتى يتحول إلى اللون البني.

  7. في هذه الأثناء ، قشري البطاطس. ضعي البطاطس في المقلاة واطحنيها برفق باستخدام شوكة أو ملعقة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

  8. اقلب اللحم وضعه فوق البطاطس.

  9. اضبطي درجة الحرارة على 280 درجة شواية كاملة.

  10. في 5-10 دقائق تحصل على ضلع أحمر.

  11. راقب الخبز بعناية لأن هناك خطر ارتفاع درجة الحرارة 280 درجة لاختيار طبق "مدبوغ للغاية".

  12. الطعم والملح / الفلفل إذا لزم الأمر.

  13. رشي فوق البطاطس المفرومة الكثير من البقدونس الأخضر المفروم.

  14. تقدم مع المخللات المفضلة لديك.

مواقع النصائح

1

راقب الخبز بعناية لأن هناك خطر ارتفاع درجة الحرارة 280 درجة لاختيار طبق "مدبوغ للغاية".


فيديو: Chinese foodChinese eating pork soo fast so crazy أكل لحم الخنزير الصيني سريع جدا مجنون (كانون الثاني 2022).