وصفات جديدة

سويت جرين تحصل على 18.5 مليون دولار من داني ماير ودانيال بولود

سويت جرين تحصل على 18.5 مليون دولار من داني ماير ودانيال بولود

حصلت العلامة التجارية للمطبخ الثقيل بالخضروات والأغذية العضوية من مصادر محلية على منحة كبيرة من أسماء كبرى في صناعة الأغذية

طريقة جديدة لتذوق وجبة غداء السلطة الرهيبة؟ يتفق داني ماير ودانييل بولود.

Sweetgreen هي العلامة التجارية الحديثة للمطبخ ونمط الحياة التي تتطلع إلى تغيير الطريقة التي تنظر بها إلى الغداء (أو بصراحة ، أي وجبة أخرى في اليوم). بالتأكيد ، هناك العشرات من سلاسل الحساء والسلطات مثل Pret a Manger و Panera و Guy & Gallard ، لكن الاختلاف هو أن سويت جرين تهدف إلى بيع أغذية مستدامة وعضوية محلية المصدر فقط. فكر في الخضروات الموسمية والكينوا واللفت كمكونات رئيسية. والآن لديهم صفقة حلوة إضافية تتمثل في منحة كبيرة بقيمة 18.5 مليون دولار من أسماء كبرى في صناعة الأغذية بقيادة فريق الاستثمار Revolution Growth: مؤسس Stonyfield غاري هيرشبرغ ، والرئيس التنفيذي لشركة Behance سكوت بيلسكي ، وصاحب مطعم في نيويورك داني ماير (Shake Shack) ودانيال بولود ( دانيال).

قال ستيف كيس ، الشريك في ريفوليوشن جروث ، "إن Sweetgreen تبرز بسرعة كمكان مفضل للأشخاص الذين يبحثون عن طعام طازج وموسمي ومن مصادر محلية - وفي هذه العملية يتم بناء علامة تجارية لأسلوب الحياة لها معنى وهدف". مواصلة هذه الرحلة مع استمرار Sweetgreen في التوسع ".

تأسست Sweetgreen في عام 2007 ، ويمكن العثور عليها في العديد من مواقع واشنطن العاصمة وماساتشوستس وماريلاند ونيويورك وبنسلفانيا وفيرجينيا. ولكن مع المنحة الإضافية ، سيكون هناك توسع في الساحل الغربي قريبًا في أوائل عام 2015 ، وسيتم توسيع برنامج Sweetgreen في المدارس الذي يساعد في تغذية الأطفال الأصحاء.

لأحدث الأحداث في عالم الطعام والشراب ، قم بزيارة موقعنا أخبار الغذاء صفحة.

جوانا فانتوزي هي محررة مشاركة في The Daily Meal. لمتابعتها عبر تويترJoannaFantozzi


شاهد الفيديو: كيف فاز هذان الزوجان ب 26 مليون دولار في اليانصيب باستخدام الرياضيات (شهر اكتوبر 2021).